⑴ 小香鍋豆皮涮牛肚的小香鍋豆皮涮牛肚的歷史形成
涮牛肚最初源於巴渝火鍋，是巴渝火鍋中的一道經典涮品，後借鑒麻辣燙成串食用的方便形式，而逐漸演變成現在具有濃郁巴渝特色的風味食品，味道在單純麻辣的基礎上也有所豐富，稱為最受人們喜愛的美味之一。
公司在源自四川名小吃「涮肚「的基礎之上，精心研究，採用幾十種中草葯形成了如今麻、辣、鮮、香的湯料，並採用巴西進口的」牛肚「更使口感有了進一步提升，在其色、香、味、形、口感、品質等各方面都在傳統基礎之上有了新的突破，形成了自己獨特的風格，深受賓客的好評和肯定！
小香鍋豆皮涮牛肚有火鍋的氣氛、涮菜的靈魂、冒菜的精髓、砂鍋的結合、燉菜的方法、麻辣燙的吃法，小香鍋師傅擯棄傳統涮鍋製作方式，獨創開鍋撒料，在吃法上比起火鍋更加方便、快捷，其中的涮牛肚，豆皮掛汁濃厚，再配以各季的蔬菜，越吃越香，涮鍋的濃湯可以直接享用，湯汁濃酥，勝似瓊漿玉液。食用不分季節，讓顧客們吃得放心，真正創造了健康、營養的無火涮鍋。
⑵ 想在西安開一家飲食連鎖，最好類似阿福冒菜，絕味鴨脖，姐弟土豆粉這類的
既然你想的是自己開店那就是自主創業了，上我這學久久鴨 絕味鴨 精武鴨 周黑鴨 醬板鴨 麻辣燙 牛肉麵粉 奶茶...配方及生產加工技術,再創立品牌和公司,讓別人來找你加盟你認為如何? 有需要給我留言吧
⑶ 豆皮涮牛肚哪家好吃
新開了一家小香鍋豆皮涮牛肚，味道很好。位置在鍾樓飯店後面
⑷ 在大學附近開個「姐弟土豆粉」怎麼樣請大家給點建議，謝謝
建議你考慮查詢一下「小香鍋」這個品牌，小香鍋的土豆粉在全國有很多的加盟店，味道也很不錯，在西安也有好幾家店，總店也在西安，建議你去實地考察一下，而且小香鍋的豆皮涮牛肚也很不錯，楊翔的豆皮涮牛肚在西安已經飽和了，所以你如果想做這個的話，小香鍋是不二的選擇。
而且你也不必非把店開在市裡頭，很多城中村生意都很好，如果能選擇一個好項目好品牌好地段，相信你的生意會很好。
⑸ 小香鍋豆皮涮牛肚的小香鍋豆皮涮牛肚起源
乾隆年間的民間祖傳秘方，是中華醫學與飲食文化相結合精粹，是三秦飲食文化的一顆明珠。