『壹』 四季美湯包 戶部巷店怎麼樣
武漢旅遊中另一種被強推的食物。。作為一個上海人,在戶部巷雖然頂著一個已經快撐開的胃,也一定要踏足這家湯包館一窺究竟。湯包的價格不便宜,15塊錢10個。店家依然人流如織。這家湯包和上海的小籠包構造上有些不同,這家湯包的頂端是漏空的,也就是說只能正著放,稍微傾斜裡面的湯汁會完全掉出來。味道來說一樣是皮薄,量小,感覺與一般的湯包來比並過人之處。價格略貴。
『貳』 武漢四季美湯包的做法。
湯包的做法
主料
豬肉
150g
大蔥
1根
白蘿卜
半根
皮凍
300g
輔料
發面團
適量
鹽
適量
蚝油
適量
植物油
適量
花椒水
適量
姜
適量
五香粉
適量
步驟
1.提前做好的皮凍
2.把皮凍切成小丁兒
3.豬肉泥兒加入花椒水順著一個方向打上勁,加入蔥花兒拌勻,再加入適量放涼的熟植物油打勻
4.把皮凍丁和肉餡拌勻,加入適量蚝油、五香粉、雞精、鹽、老抽拌勻
5.發好的面團再次反復揉搓均勻
6.切下一塊兒面團切成大小均勻的劑子,擀皮兒放餡,包成小包子
7.碗底抹油放入湯包坯,硅膠模具就不用了
8.蓋上鍋蓋繼續醒發20分鍾,開大火蒸15分鍾,悶5分鍾後開蓋兒
『叄』 武漢四季美湯包老店
四季美在武漢現在又四家店,分別位於武昌戶部巷、首義園、虎泉地鐵站旁以及漢口雪松路。你所說的有很多加盟店是因為有很多小店叫美四季。
在武漢喜歡吃湯包的好吃佬都知道漢口南京路旁邊的匯通路上的成記湯包館,樓主喜歡吃湯包不妨去品嘗一下喲。
『肆』 武漢市四季美湯包創始人是誰
老四季美湯包館開辦於1922年,老闆田玉山從南京請來烹飪好手徐大寬師傅,在徐師傅的建議下,對湯包的製作進行嚴格把關和改進:第一步熬皮湯、做皮凍、第二步做肉餡,第三步制包,最後「一口氣」火候到位;同時在用料上一律選用上等,肉皮要絕對新鮮,肉餡要一指膘的精肉,解黃湯包定要用陽澄湖的大鮮蟹等。由於「老四季美」在質量上狠下工夫,因而一下子吸引了很多顧客,使「老四季美」的小籠湯包名聲大噪。
『伍』 請問武漢四季美湯包可以加盟嗎加盟費用和聯系方式是多少
四季美湯包可是武漢的一張名片啊,四大名小吃,他們具體加不加盟,就不是很清楚了。你自己找找吧
『陸』 想問哈你們四季美湯包搬到哪裡了
現在武漢的四小吃都集中在武昌中華路的戶部巷美食一條街。座公交車529、515可到
『柒』 武漢的四季美湯包館在哪裡
恩 ·~都有·~江漢路的 確實被拆了