Ⅰ 墳台有仟味麻辣燙嗎
這個不太清楚了,不過記得那附近有一家渝味麻辣燙了,具體位置也不太記得了
Ⅱ 仟味砂鍋麻辣燙總店在哪
用料
麻辣火鍋底料 適量
家裡有的各種蔬菜 適量
龍利魚 一塊
鹽 適量
料酒 一勺
醬油 一勺
鵪鶉蛋 適量
澱粉 兩勺
方便麵 兩袋
砂鍋麻辣燙的做法
准備好各種食材,龍利魚,土豆,白蘿卜,鵪鶉蛋
小貼士
這個是微辣的,喜歡辣的可以多放點底料。
各種應季蔬菜都可以放。
砂鍋保溫很好,吃完了都不會涼!
Ⅲ 黃燜雞米飯加盟費多少錢 幾萬元創業
用料
主料
烹飪技巧
1、這個主食很簡單,雞翅提前腌一下煎可以去腥,更入味,而且可以去除多餘的油脂;
2、大米如果有時候可以提前泡一會兒,這樣熟的更快更均勻,但是水就是少放了,因為大米吸收了一些水份,也可以干米直接炒,但是水就要多一些,和平時煮飯的水差不多就行了;
3、油盡量少放,因為雞翅在燜的過程中也會出油;
4、如果喜歡香料味道可以適當放一個大料,一片白芷,一片香葉;
5、這個里邊也可以放洋蔥,土豆什麼的,看您喜歡好吧,非常省時且好吃的一道主食。
Ⅳ 仟味麻辣燙做法
奶白高湯的做法:
材料:老母雞1000克,豬大骨800克,雞腳2顆,(薑片3片,大蔥1根)姜蔥可免。
高湯製作方法:
1.先將老母雞,豬大骨,雞腳洗凈。湯鍋內注入半鍋清水,冷水先放入豬大骨用中火煮至水開,再煮約5分鍾,直至豬大骨里的血都出來了。然後再放入老母雞,中火煮至水開後再煮約3分鍾。取出網鍋,用冷水將食材沖洗干凈。
2.湯鍋內重新注入清水18碗,將所有材料放入網鍋內,加蓋大火煮開。水開後打開鍋蓋,用中火煲煮3-4小時,至湯量剩1/4的量,湯色轉為奶白色即可。
麻辣燙的其本材料:可以根據個人喜好選擇,重點是容易燙熟的即可。
魚丸、油豆腐、雞肝、鴨腸、火腿腸、鱔魚、毛肚、土豆片、蘑菇、綠葉蔬菜、海帶、木耳、菜花、豬血紅薯粉、粉條等等
白湯燙法及白湯蘸料:
1.將做好的骨湯,加入鹽,味精調成有鹹味的湯,喜歡香料味的也可以加一個鹵葯包,進去熬制15分鍾至出香味。
2.接下來將不易煮熟的食材先下鍋燙:如魚丸、肉丸、火腿腸等、再放土豆片,蘑菇,豆腐等。綠葉蔬菜很快熟,可最後放。紅薯粉條需先用溫水泡軟,再放入鍋內燙熟。
3.燙好的食材,可以配如下蘸料:沙茶醬、生抽、芝麻醬、海鮮醬、芝麻香油、砂糖、配上適量涼開水調勻即可。