1. 醬牛肉做法培訓需要多少錢
用料
主料
2. 久味熟食咋樣 加盟有搞嗎
沒聽說過久味熟食，不過濟南久久喜熟食在濟南很有名，我特別喜歡那裡的丁香鴨、熏雞、扒蹄、醬牛肉，聽說也做培訓和加盟，你可以跟他們聯系一下，網站上有他們的聯系電話和地址
3. 正宗醬牛肉加盟哪裡好
自己創新
加盟的好處少走彎路
自己做的話走的彎路能多點
在一個還要看自己的經濟實力
你所喜歡，便是晴天
4. 垛子牛肉培訓哪家好 學醬牛肉的做法 鹵肉哪裡好
網上就可以學做醬牛肉
做法
主料
牛腱子肉
1000g
輔料
茶葉
2小勺
八角
2個
桂皮
5g
老抽
1大勺
鹽
適量
糖
1大勺
白酒
適量
香葉
適量
花椒
適量
蔥
25g
姜
25g
步驟
1.准備所有原材料
2.牛腱子肉放入清水中浸泡幾個小時，其中更換幾次水，直到水變得清澈，沒有血滲出為止
3.將八角、茶葉、桂皮、香葉、花椒等香料放入，用線封口
4.鍋中加入清水，水中加入半小杯白酒，將牛肉放入
5.開火煮，煮至牛肉顏色變白，體積縮小即可關火
6.然後將牛肉取出，用涼水沖洗干凈備用
7.電鍋里放入牛肉，加入切片的蔥姜
8.倒入一大勺白酒
9.放入老抽和適量鹽，加入一大勺糖
10.最後將縫好的料包放入
11.往鍋中加入適量開水
12.蓋上鍋壓上閥，定好時間（40分鍾）即可
13.涼後即可撈出切片
5. 鹵牛肉怎麼加盟
雪域清真鹵醬肉醬鹵牛羊雜加盟
鹵牛肉又稱五香牛肉是回族傳統食品，據有關資料記載，元朝時一部分「回回「（即今回族）遷徙中國，以飲食行業為生計，五香牛肉是其經營的食品之一，至今已有600餘年的歷史五香牛肉又稱鹵牛肉該產品製作方法重點在於選料配方腌制鹵制入味吳忠市雪域清真肉業有限公司結合寧夏及四川醬肉傳統技術所生產的產品具有色澤棕紅鮮亮，內外一致，咸爛利口，味透五香。
主要產品有醬鹵牛肉、醬鹵牛羊肚、醬鹵牛羊筋、醬鹵牛羊頭肉、醬鹵牛羊腸、醬鹵牛羊心等20餘種產品
鹵菜熟食行業投資小見效快無風險的產業不論男女不受學歷和文化高低的限制只要掌握技術要領和科學配方及合理化經營就能成功做老闆本公司是政府職能部門審批的股份制公司技術力量雄厚有幾十個品種和秘方低價對外培訓傳授專業師傅手把手傳授技術實行包教包會學會為止學員結業後我們還跟蹤服務讓你無後顧之憂走向成功之路
雪域清真鹵肉系列菜採用我國傳統的香辛料，當歸、肉桂、寧夏枸杞、川芎等四十餘味名貴中草葯，以及國內外領先的調味技術，精心配製而成。具有健脾胃，補血益腎，強筋骨，增強免疫力的功效，最近食品營養專家研究發現牛骨湯含有其它湯類無法類比的豐富類粘骯和骨膠原物質，長期食用牛骨湯類食品有明顯抗衰老的作用.
本項目適宜小本創業開設專營店，餐廳引進特色菜品經營，操作流程簡易，調味標准化不用廚工嘗味，有無基礎均易學會.
適合菜場小區街道學校鬧市區超市等
利潤空間：鹵菜熟食行業零售在40%以上批發在25%左右
培訓方式：實地培訓和上門傳授兩個選擇
配送方式：飛機和汽車、火車三種方式
有基礎的客戶可函授各種鹵菜秘方及配料。
6. 四川絕味鴨脖加盟電話是多少
絕味鴨脖加盟電話4000027888
四川地區的你可以打電話了解一下。
7. 牛肉罩餅怎麼製作 牛肉罩餅速成班 早點驢肉火燒做法培訓
食材明細
醬牛肉適量 烙餅適量
油菜適量 牛肉湯適量
小蔥適量 香菜適量
牛肉罩餅的做法詳細步驟
1、醬牛肉的做法： 整塊牛鍵子肉去除表面多餘網膜，洗凈，切大塊。
2、在牛鍵子中放入適量生抽、甜面醬（上色），料酒、五香粉、蔥段、薑片（去腥）、提前腌制7—8個小時。
3、高壓鍋中放入適量冷水，把腌制好的牛肉連同湯料一同放入鍋中，放入大料、花椒、小茴香，大火煮開撇沫
4、高壓鍋密封，開鍋後，小火煮燉1小時左右。
5、煮好的牛肉盛入盆中，完全冷卻。
6、完全冷卻後，切片入盤即可。
7、烙餅的做法： 取麵粉適量放入盆中，加入少許鹽，分次倒入溫水揉成光滑的面團。
8、蓋上保鮮膜餳20分鍾左右，將面團再次揉勻，分成大小均勻的小塊。
9、取其中兩塊面團，分別擀製成圓形薄片，將其中一塊薄片上抹少許油，另外一塊蓋在上面重疊擀制。
10、小火加熱平底鍋，將餅坯放在鍋中兩面烙熟。
11、依次做完其它的餅即可。
12、將烙餅切成菱形或三角形備用。
13、牛肉罩餅的做法： 取適量餅塊放入碗中，撒少許香菜末和蔥花。
14、小油菜洗凈焯水，過冷水備用。
15、加熱製作醬牛肉時的牛肉湯，撇去表面油脂和調料。
16、將醬牛肉切成薄片。
17、加熱好的牛肉湯澆在烙餅、香菜和蔥花上，放上牛肉片和油菜，淋少許香油。
18、食用時，可根據個人喜好加胡椒粉、醋、辣椒油調味。