❶ 俊傑大黃米鮮肉粽子吃著怎麼樣好吃么
我覺得這個肉用的還是非常好吃的，只要根據個人的口味去選擇就可以了，有的人喜歡這個口味的。
❷ 大黃米紅棗粽子的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
大黃米500克
棗(干)150克
輔料
粽葉
30張
調料
白糖
20克
水
適量
大黃米粽的做法
1.黃黏米淘洗干凈用清水浸泡一夜，紅棗洗凈，粽葉用熱水沖洗干凈
2.取棕葉2張疊放，從中間折成漏斗狀，先放一顆紅棗，再填滿米
3.放入2個紅棗，將頂部的粽葉折下包裹底部漏斗，成三角形粽子，用白繩捆紮
4.把包好的粽子放入鍋內，加水浸沒，用旺火把水煮沸，改用慢火煮約2個小時即可取出， 蘸著白糖食用，特別軟糯清香
❸ 大黃米包粽子需要提前泡嗎
大黃米要提前泡一晚上。
大黃米提前三天泡上，每天換兩次水。粽子葉和馬蓮泡一天。取一片寬一點的粽葉，剪掉粽葉頭部的硬梗。在中心位置卷兩圈，呈一個尖細的漏斗狀，葉子的尾部在外面，尖角部位要以不漏米為標准。
在煮的時候高壓鍋煮中火煮二十分鍾至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時，裡面才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的松會快一點，一個半小時。
(3)正宗大黃米粽子加盟電話擴展閱讀
注意事項
1、在煮粽子之前，一定要將煮粽子的水徹底煮開，如果水沒有煮開就將粽子放進去的話，粽子裡面就會進入過多的水，這樣吃起來可能會有夾生的口感。另外在放粽子的時候，水一定要沒過粽子。
2、在煮粽子的時候，水的量可能會慢慢減少，如果在煮的時候發現水加少了，我們可以額外加水，但是一定不要加入冷水或者是溫度不高的水，而應該添加沸水，這樣粽子煮出來口感才會更加的軟糯。
❹ 大黃米包粽子大概浸泡多久
你好，朋友個人認為大黃米包粽子的時候大黃米泡，五六個小時的時間就可以了。包出來粽子是非常好的，非常的清香。謝謝！
❺ 東北大黃米粽子怎麼做如何做好吃
主料
未知
大黃米1000克、蜜棗500克、豆餡250克、蜜豆500克
輔料
粽葉200克、粽繩適量
黍米粽子（大黃米）步驟1
黍米投洗干凈後，提前浸泡12小時（長的很像小米，但不是）
步驟2
我買的是鮮粽葉，所以清洗干凈後，開水煮5分鍾左右，一是為了殺菌，二是為了粽葉回軟一下
步驟3
一張粽葉容易破，我用了兩張疊放在一起，把葉柄用剪子剪掉
步驟4
把葉尖部分折過來，窩在葉身位置
步驟5
側面是這個樣子的
步驟6
包蜜棗的時候就在粽角部放一個棗
步驟7
揺一些泡好的黍米放入，鋪平
步驟8
我在鋪好米的粽子里，又放入三顆蜜棗
步驟9
再揺上一些米，按實（如果包蜜豆和豆沙的，就先放米壓實後，鋪上一層豆沙或者蜜豆，在鋪上一層米就好了）
步驟10
用手指固定住（捏住）鋪好米的粽子，另一隻手把另一端沒有米的地方折到有米的另一半粽子上（就是用另一端葉子折過去，蓋在有米的上面），把粽葉蓋上面的寬出來部分，疊在下面
步驟11
再把多出來的粽葉折到側面
步驟12
一手捏著，一手系繩子
步驟13
粽子放入鍋里，水沒過繩子，大火燒開後，轉中火，燜煮2個小時，用高壓鍋的話四十分鍾左右
步驟14
兩個小時以後，香噴噴軟糥的粽子就好了
❻ 大黃米粽子的做法大全，如何做大黃米粽子，怎樣做大
主料
大黃米
400克
蜜豆
200克
輔料
鮮葦葉
適量
步驟
11.粽子放在鍋里，用熱水煮半小時，即可。
❼ 禍煮大黃米粽子
大黃米粽的做法
1.黃黏米淘洗干凈用清水浸泡一夜，紅棗洗凈，粽葉用熱水沖洗干凈
2.取棕葉2張疊放，從中間折成漏斗狀，先放一顆紅棗，再填滿米
3.放入2個紅棗，將頂部的粽葉折下包裹底部漏斗，成三角形粽子，用白繩捆紮
4.把包好的粽子放入鍋內，加水浸沒，用旺火把水煮沸，改用慢火煮約2個小時即可取出， 蘸著白糖食用，特別軟糯清香
烹飪技巧
1、大黃米比糯米更難煮爛，一定要事先用水泡透；
2、煮粽子時，最好上壓重物，防止粽子在鍋內移動。
❽ 俊傑牌大黃米粽子需要煮多久
水煮：將粽子放入沸水中，煮8-10分鍾，很好吃的