A. 老上海大餛飩加盟費多少
現促銷活動如下:1、9月27日-9月28日 預報學員可以免費試學兩節課,預交1000元抵用2000元學費,報名學員均可獲得1次砸金蛋活動。10月1日-10月7日 小吃專業3000元學二增二,5000元學三增三,6800元學四增四;一人報名兩人學習等;
2、凡報名費用3000元以上,均可報銷車費;(註:車票報銷規則:動車為二等座及以下、火車硬卧及以下,憑車票或者發票報銷)
1、詳細講解上海大餛飩技術,包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
2、進行一對一的實戰示範講解及操作。
3、在實踐操作過程中,帶領學員回憶理論學習階段中的原材料選擇、采購、成本及預算等。
4、引導學員熟練操作上海大餛飩製作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。
培訓作品:
課程內容:
上海大餛飩的系統學習,在上海本土口味的基礎上隔合了閩粵菜精華,味香且清淡,鮮嫩更可口,老上海餛飩製作上追求細膩而小巧,每一碗餛飩都像是精雕細琢過的精品,讓食客贊不絕口。
B. 最新招商加盟項目有哪些
一、頂正上海生煎包
生煎包是上海著名的小吃,是老上海人的回憶,已經有上百年的歷史,頂正生煎包的特點是:皮酥、汁濃、肉香,底部焦脆,上面撒上芝麻和蔥花,聞起來非常香,但是吃起來肉餡鮮嫩,十分美味。
二、泉城烤薯
泉城烤薯其實就是烤紅薯,外脆里糯,香甜可口,烤紅薯是山東地區的特色文化,泉城烤薯立足於傳統,又順應都市文化需求,二者香結合,在烤紅薯的製作,店面形象,產品設計,包裝設計上都下了很大的功夫,讓烤紅薯有著鮮明的特色。
三、絕鼎記排骨
鼎記排骨有著獨特的配方,做出來的排骨骨香入味,受到廣大消費者的喜愛,而且鼎記排骨的小吃種類十分豐富,能夠滿足眾多消費者的口味,而且加盟費用也不高,市場前景比較好,客戶源源不斷。
C. 老上海城隍廟小吃
做小吃太麻煩了
做diy連鎖店吧 成本都是原材料,一些材料還可回收利用,不存在浪費,況且diy模式是現下最流行的,不妨考慮一下哦,diy連鎖店是個小本投資項目,自己創意做作品,拿來自己用或者送人都是一個很好的選擇的
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D. 加盟如意餛飩利潤可不可觀
加盟如意餛飩利潤可不可觀,這個利潤很不可觀,因為什麼做這個餐飲啊?做飲食這行業利潤都不是很高。
E. 加盟店的利與弊是什麼啊
奶茶加盟有很多的品牌,大大小小的品牌各有特色,台灣系列的有很多的品牌,國內也有很多自有的品牌,國內的市場風行過一段時間的台灣奶茶之後,國內的奶茶又開始風行了,本土的奶茶品牌,比如阿叔奶茶就是立足傳統的老上海特色,並且不斷的創新,讓各種熟悉的味道一一提練出來,讓顧客認可並且喜歡上了這種老上海的味道,那些年的味道。
奶茶加盟品牌之間的對比,有很多種因素。從奶茶的口味,直營店的銷售業績,分店的發展等等。這些都可以進行比較。另外,你還可以比較加盟費與保證金。也可以比較服務團隊的實力與服務的品質。通過這些比較,你可以確認阿叔奶茶與同類加盟品牌相比還是有著很明顯的優勢的。一、從銷量上面來說,一個3.5平方的店達成了一年600萬的業績,這是其它的奶茶品牌不可超越的紀錄。二、豐富的直營經驗可以幫助加盟者迅速的成功,少走彎路,越做越順,越做越好。三、阿叔奶茶是不會停止推出新品的,更多的新品會在不同的季節裡面呈現出來,讓顧客保持一種新鮮的感覺,也讓老顧客品嘗到更多的新味道。四、阿叔奶茶的團隊都是專業的人士。在很多方面也是很貼心的,無微不至的服務一定會讓加盟者心裡暖暖的。五、隨著阿叔奶茶的門店的越來越多,各方面的物資的采購數量的增多一定會讓價格降下來,加盟者都會享受到原料價格下降的快樂,六、阿叔奶茶的關鍵就在於特有的熬字,這個熬也成為阿叔奶茶的特色與唯一,這個熬也讓顧客越來越喜歡阿叔奶茶與品牌。七、阿叔奶茶的原料幾乎都是自己的工廠進行製作的,別人也模仿不來的,這也是阿叔奶茶的核心優勢之一。有了這樣的一個分析,立志於奶茶店發展的創業者們一定知道了奶茶加盟什麼牌子好,也一定會做出正確的選擇。
F. 上海弄堂味道是什麼公司
咨詢記錄 · 回答於2021-11-13
G. 有哪些比較有名氣的餛飩加盟連鎖品牌嗎
並沒有權威說法。
前幾年是老上海開的多。這兩年少了。
餛飩皮做法
麵粉加涼水、一點鹼和成面團,將整塊面分成不超過二吋見方之小塊加乾麵粉,盡量擀開,但至一定程度就擀不薄了。這時以玉米澱粉取代麵粉,就可擀至隨意所需的厚度,擀成薄皮,切成6厘米見方的片。
和面的時候最好放個雞蛋在裡面,面不要太軟,要比擀麵條要薄.擀到合適的時候把擀麵棍從中抽出來,把面切成8公分寬再把麵皮撣開,一條一條羅好,用刀再切就可以了.抽擀麵棍前要在面上多撒乾麵粉,防止粘連。
餛飩餡的做法
因餛飩皮較薄,不適合包裹大顆粒的食材,因此食材多需剁碎;惟為美觀考量,蝦通常僅經剝殼處理,並未剁碎。除剁碎外,另一手工作法為「砸」常為扁食所用。但最常見的方式,是使用機械絞碎。
步驟如下:
在每一斤肉餡中加入一隻雞蛋,適量鹽、雞精、醬油、糖拌勻
取一隻洋蔥用粉碎機打碎,與肉餡拌勻
將一大塊姜、一把蔥、三四湯匙蝦米或蝦皮用粉碎機打成末,放到盤里鋪開,在鍋內放入適量油燒至180度,澆到盤里,用筷子拌勻,稍涼後,與肉餡拌勻即可。
小提示:
餛飩餡中還可以加入:雞肉末,牛肉末,白菜,斤菜,九菜,香菇丁(要用水泡好),蝦丁(不能太爛)等,組成各種特色的餛飩餡。
餛飩包法
1.元寶形
步驟一:肉餡放在小餛飩皮上。
步驟二:沿對角線折成三角形。
步驟三:在其中一角沾點水。
步驟四:將另一角折疊上去成抄手狀。
步驟五:將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起,形成兩端翹起的元寶造型。
2.枕包形
步驟一:餡料放在厚的大餛飩皮中間。
步驟二:對角相互對折。
步驟三:左邊抹少許水後折上來。
步驟四:右邊也抹少許水搭上去。
步驟五:讓封口朝下,反扣朝上放(寬度可以自行調整成長方形或正方形)。
3.傘蓋形
步驟一:將肉餡抹一層在薄的大餛飩皮上。
步驟二:用指尖將邊上四周聚攏。
步驟三:左邊抹少許水後折上來。
步驟四:再用虎口捏緊封口。
步驟五:反扣成形,即為傘蓋式餛飩的兩種成品。
竅門
調餡:肉餡要沿一個方向攪打上勁兒,這樣調出的肉餡才好吃
煮餛飩:煮餛飩的方法應該都知道吧?就是水沸後放入餛飩,水再次沸騰時加入一碗涼水,如此三次,煮出的餛飩才好吃
豌豆苗南方很常見,但在北方可能不好買,可以用焯燙後的油菜等蔬菜來代替
H. 快餐店加盟10大品牌有哪些
快餐加盟店10大品牌有哪些
1. 百年龍袍蟹黃湯包
快餐加盟店10大品牌有哪些?百年龍袍蟹黃湯包—湯包傳奇 ——百年龍袍蟹黃湯包隸屬於上海先豪餐飲管理有限公司,公司2002年成立以來一直以實體經營為主,是一家立足於上海、拓展海外和全國市場,致力於發展中式快餐品牌的餐飲管理公司。
2. 快吉客中式快餐
北京快吉客餐飲管理有限公司是一家專注於中華美食文化發展,集餐飲設備研發生產,食品研究與技術開發,餐飲項目連鎖,餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業。
3. 嗲來兮大餅油條
快餐加盟店10大品牌有哪些?「嗲來兮夜市大餅油條」品牌是一家上海百年特色經典的餐廳。主營老上海元素的夜市大餅油條店,店內裝修裝飾以老上海風格為主,憑借經典的產品口味和獨特的經營理念,結合市場消費需求,迅速成為滬上人氣美食。
4. 米多面多城市便當
米多面多(MIDOU)創立於2005年9月,是一家以「做良心企業,樹民族品牌"為經營理念的中式快餐連鎖企業,公司以」品質就是生命「為宗旨,打破了傳統中式快餐的思維,在不斷摸索創新中開創中式快餐新模式。
5. 我呀便當
快餐加盟店10大品牌有哪些?我呀便當是味捷餐飲結合移動互聯網全新打造的針對年輕群體的中高端便當外賣品牌,品牌的核心是年輕的自由心態。「喜歡我呀,約我呀」和可愛的小怪物的形象都是在詮釋這一品牌文化,加上黃黑色的搭配,全新的包裝,一推入市場便得到了年輕群體的喜愛。
6. 大娘水餃
大娘水餃餐飲集團有限公司成立於1996年4月,總部駐地江蘇常州。公司是以中國傳統食品水餃為主打產品,融合西式快餐理念,致力於品質標准化、管理現代化、品牌國際化的中國快餐十佳品牌企業。大娘水餃三大加盟支撐品牌、營運、人力資源。
7. 吉祥餛飩
快餐加盟店10大品牌有哪些?吉祥餛飩自1999年成立伊始,就專注於餛飩產品的研發、傳播及推廣。公司確立了"小店鋪、大連鎖"的商業發展格局,並不斷通過產品創新、終端創新、管理創新等發展模式,形成了"立足於上海,著手於全國"的發展戰略梯度,實現了"生產配送中心與管理中心"相互聯動的管理機制。
8. 永和豆漿
上海弘奇永和餐飲管理有限公司成立於1995年,完善的服務機制、准確的定位、永續經營的理念、以人為本的軸心,將永和豆漿一次次推向事業高峰,使其成為美食代名詞,深受老百姓喜愛。永和豆漿進駐大陸的十幾年間,足跡遍布中國大江南北,現在全國的門店數量已超過500家。
9. 嘉和一品
北京嘉和一品企業管理股份有限公司成立於2004年,經過多年的努力,嘉和的經營領域已由單純的餐飲連鎖經營,發展成為集高品質農產品及食品銷售、餐飲連鎖經營、便民生活服務提供於一體的多元化健康飲食及餐飲服務提供商。
10. 咕米便當
快餐加盟店10大品牌有哪些?咕米便當屬於新台式酷盒便當,採用9種包裝做出炫彩酷盒便當,好吃、好看、好玩,好味道,好口碑。咕米便當提供多元化、多樣化的配菜原則,煥然一新的咕米便當菜單,提供多種樣式的便當組合,以適應各種消費階層的需求
I. 滬上阿姨總部在哪裡怎麼加盟滬上阿姨
2019年9月,滬上阿姨新IP符號誕生。一位身著典雅旗袍、翹著蘭花指、有顆美人痣、手拿吸管向顧客眨眼的年輕「小阿姨」,代替了原來的上海阿姨形象,兼具老上海的腔調與新上海的活力。
滬上阿姨:滬上阿姨加盟申請
J. 十大生煎品牌排行有哪些
生煎包十大品牌排行榜
生煎包是我國比較常見的早點,在早餐和晚餐中比較常見,美味的生煎,多種不同的餡料,一直是一種非常受歡迎的美食。生煎包店的生意一直以來都非常好,想開一家生煎包加盟店就必須找到一個能讓消費者信賴的品牌。今天小編就為大家以排行榜的形式推薦十家知名的生煎包品牌店,來幫助加盟商選對品牌,實現財富夢想。
NO.1、小楊生煎
作為上海一家特色生煎店,已發展有二百餘家連鎖店。小楊生煎個大湯多,肉餡是用剁碎的豬肉加其他調料製成。2006年「小楊生煎」獲得「上海名點、名小吃」稱號,其後又被評為「信用資質AAA」企業。小楊生煎位於上海市,是家有著18年歷史的生煎店,已擁有數十家連鎖店。由於講究生煎的品質,吸引了無數國內外旅遊團隊,美國、日本、香港、新加坡、韓國的遊客及本市的很多新聞媒體,文藝界知名人士前來品嘗小楊生煎後贊不絕口。小楊生煎是行業的知名品牌,被許多人所認可,品牌優勢能讓您在眾多生煎加盟店中脫穎而出,讓加盟商的店是被消費者所熟知。小楊生煎總部實行線上線下雙線推廣,增加受眾人群面積,提升品牌知名度,從而降低加盟商的宣傳力度,節約宣傳成本。小楊生煎看中技術發展,大力發展技術,不斷研發和研製更美味的生煎包,供消費者品嘗,供加盟店售賣。
創業經營生煎包店,想要成功很簡單,要能夠抓住消費者味蕾,因此,在生煎包品牌的選擇上一定要慎重,美味爽口的生煎包讓消費者愛不釋手,自然可以為店面帶來客源。那麼,要怎麼選擇客源呢?小編希望上面對生煎包十大品牌排行榜的介紹,能夠讓人們更好地選擇。