A. 陝西鹵菜涼拌菜加盟項目
從統計數據來看，喜歡川菜的市民越來越多了。關於特色小吃，建議你開一家川味菜館。四川棒棒雞傳奇不錯，是一家正宗的老字型大小川味菜館，菜品全，價格也公道、
B. 重慶比較火的小吃加盟店有哪些
對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有很多種：第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等相信總是會有差別出現的。第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾，所以他們的消費喜好尤為重要。不管哪一家，只要能為你帶來商機，帶來收入，都是可以選擇的。
萊得快作為一家在重慶耳熟能詳的品牌，旗下有「撩嘴」油炸土豆、「每味每客」冒菜，「八方漁蛋」撈面以及「果氏100」鮮茶果飲等。加盟費合理，利潤高，服務好，可以了解一下。網頁鏈接
C. 我加盟了重慶火鍋店,但是到了夏天肯定生意不怎麼好,請問我可不可以再做點其他特色菜比如湘菜
在重慶,吃火鍋是不分夏天還是冬天的,夏天的火鍋店生意有時候比冬天還好,重慶人吃火鍋圖的是那種味道,那種辣得冒汗的感覺..但是你的店裡面的空調一定要開足.其他的特色菜就別搞太復雜了,畢竟是火鍋店..其實我建議你搞一點特色的小吃,比如說做一點酸梅湯(冰的)來代替茶水(這個最好是免費的,要不然顧客會覺得店主小氣),銀耳湯,綠豆湯,熬的白粥(也是冰一點為好)來做餐後的小吃來買,反正就是這種消暑解辣的小吃,或者是一些飯前的小冷盤,比如說涼拌木耳,凉粉冰粉這類的,這樣很能吸引顧客來吃.而且顧客不會太計較這種作為小吃來吃的價格的,稍高一點也無妨.顧客點菜的時候,特別是有小孩的顧客(一定要讓小孩子注意到這些小吃喲)推薦一下讓他們曉得有這道小吃就可以了.這都是我平時在外面吃飯的一些經驗.以前我樓下的一家炒菜館生意一直比其他家好,其實他家的菜沒什麼特點,但是他家的飯不是白米飯而是四季豆悶飯,大家就覺得很不一樣,都到他那裡去吃,生意就好了.
我沒做過生意,但是覺得既然定位做火鍋,就不要改得太頻繁,先試試不同的經營方法再看要不要改變經營的方向.做餐飲其實不適宜改得頻繁(這和出新菜沒有關系的,我是指從一個方向轉為另一個,比如從做火鍋轉為做湘菜),因為這會給人造成一種你經營不好,這家餐館很爛的感覺.以上我只是從一個消費者的角度說的,希望能幫到你!!
D. 熟食冷盤加盟什麼好
熟食冷盤加盟推薦「廖排骨」
E. 冷盤加盟店有什麼牌子
民是食為天，吃是大事。小吃本身就是解「饞」不解飽，它有利潤，利潤高於常規食品。棒棒雞傳奇就不錯全國一千多家店呢
F. 我想做餐飲加盟，涼拌菜的哪種，成都有哪些熟食加盟可做呢
開一家小飯館、開一家小面館、開一家中式快餐店、開一家冷淡杯店，或者開一家豆湯飯館，這些都是比較小的投資經營項目，也比較適合那些初入餐飲行業的經營者，以及需要再就業的下崗工人。
而與以上那幾個項目相比，開一家專賣鹵菜或涼拌菜的小店，則是投資更少、操作更簡單、經營更容易的一個項目。 鹵菜或涼拌菜店，實際上都是一種外賣店。
它是將所經營的產品加工好或基本上加工好以後，直接送到店鋪出售。因此，店中一般不需要設置爐灶烹制菜餚，也不需要設置桌椅板凳和餐具供顧客就餐，店堂也無需較大的面積和較多的廚師、服務員，這無疑大大降低了經營成本，同時也是鹵菜店或涼拌菜店的最大優勢所在。
鹵菜或涼拌菜店，一般都開在人流量較大的地方，也可以開在專賣副食品的農貿市場，甚至還可以開在街道的居民小區內，這不僅是為方便小區居民的日常生活，同時也是為使自己擁有較為穩定的顧客群。
鹵菜店或涼拌菜店一般都不要開得太大，這當然是為盡量減少早期的資金投入。如果店面稍大的，則可以將店鋪的後半部分作為作坊，店面較小的，則可將產品在家中加工好後再送往店裡。
對那些沒有條件租店經營的，則可在農貿市場內租一個攤位，或者在街道的居民小區內擺一個攤位，當然還必須置備一個可以防塵防蠅的食品零售櫃。
鹵菜和涼拌菜雖然是兩類相近的產品，但經營者最好只選其中的一類經營，即是說你要麼只開鹵菜店，要麼只開涼拌菜店。
如果將鹵菜和涼拌菜混在一起經營，不僅會使自己的產品加工復雜化，而且還可能導致兩類產品都做不好。
不論是開鹵菜店還是涼拌菜店，都應該有自己的主打品種或特色產品，而且往往是以一兩樣主打品種或特色產品為主，幾種一般產品為輔，從而形成自己的風味特色，店鋪的招牌也宜用自己的主打產品或特色產品來命名。
例如，目前四川地區的一些鹵菜店，往往都以川內較為有名的手撕雞、香酥鴨、纏絲兔等為主打產品，另外再配以鹵肉、鹵排骨、鹵豬肝、鹵豬肚、鹵豬蹄、鹵鴨掌、鹵鵝翅、鹵豆筋、鹵豆腐乾等一般產品；涼拌菜店則以棒棒雞、拌兔丁、拌肺片等為主打產品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹筍、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各種時冷鮮蔬等一般產品，店名則往往冠以「××手撕雞」、「××香酥鴨」、「××纏絲兔」或「×記棒棒雞」、「××兔丁」、「××肺片」等等。
鹵菜店的產品都是先在作坊里或家中鹵好以後，再以整隻或整塊的形式擺於店中食品零售櫃的托盤內，待顧客來了選好自己所需的產品後，再當場過秤並斬件、切片，然後打包，並配以鹵水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千萬不可將製成品事先斬件或切片，否則顧客會懷疑你的產品質量和新鮮度。
G. 我想學涼拌菜，有沒有哪裡可以學涼拌菜的，求推薦。加盟的那種也可以。在下等！！
涼拌菜沒有淡季！只是在下大雨或冬天特別冷時有些影響，賣400到600左右。節假日會賣的更多，1000左右，多累點就多掙點。涼拌菜培訓的菜譜種類有二十四種，在加上成品的醬香，辣鹹菜（21種）。
專業做涼拌菜25年經驗
H. 鹵菜店加盟，開個加盟鹵菜店需要多少錢
除了加盟費外，就是設備，裝修，房租。
設備：展台2000，鹵鍋3000左右，看情況，平冷操作台2000，置物架300，冰箱1500，鍋碗瓢盆1000，一共9800
其中有些設備可以壓縮。
裝修：5000-10000，看你的需求
房租：2000-6000.
房租半年一交的話，如果3000，就是18000，
所以一共就是28000左右。