❶ 製作雜糧面條的配方
面條是我國糧食食品之一，歷史悠久，分布甚廣。面條烹調簡單，並可根據各人的口味和地方習慣，加入不同佐料製成咸面、甜面、辣面以及牛奶、雞蛋、番茄、可可等多種花色的面條，並可採用煮、蒸、炒、拌等多種烹調方法，因此很受消費者歡迎。地方傳統產品也很多，如福建的龍須面、棋子面，江蘇的空心面，山西的刀削麵、浙江的餛飩面等，各具特色，馳名全國。
手工雜糧面
手工雜糧面是一道家常主食。主要原料是面條;主要工藝是煮，製作簡單。如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。
手工雜糧面的原料：麵粉
手工雜糧面的配料：黃豆粉、蕎麥粉、白菜、獅子頭
手工雜糧面的調料：食用油、鹽、味精
手工雜糧面的做法：
1、備好適量的黃豆粉、蕎麥粉和麵粉;
2、加適量溫水和好，揉成面團，放上20分鍾;
3、准備好做面條的工具;
4、裝好面團，扭緊;
5、在鍋中將水燒開，扭轉面條工具的把手，將面下鍋;
6、煮幾分鍾後，加上白菜、獅子頭，添加調料，白菜葉七成熟的時候起鍋
製作方法中國製作面條的方法大致有三條：
1.拉抻法：將經過充分熟化的面團反復拉抻成為面條。這種方法多為手工操作，經驗性強，對麵粉質量和熟化要求相當嚴格。許多名產面條，如龍須面、空心面等都屬此類。
2.擀壓法：將面團先反復擀壓或碾壓成片，然後鍘條。一般大宗市售機制新鮮切面屬於這一類，再加上晾乾(或烘乾)、切斷、包裝等環節則成為掛面(是因為將濕面條掛在竹桿上乾燥而得名)。面團熟化程度和面條乾燥條件是影響掛面質量的重要生產因素。
3.擠壓法：將面團放在壓模中加壓，面團從模孔中擠出成條。這種面條又特稱作「餄餎」，口感硬實。
用摻小麥的粗糧粉或全部粗糧粉製作面條時常用這種方法。有機器壓制，也有小規模的手工壓制。陝北地區延安市內使用的面條擠壓機壓力較大，面條在擠壓過程中溫度升高，成品可達到半熟狀態，所製成的粗糧面條具有彈性。面條製作方法，除在面條成型過程上有不同之處外，另外表現面條特色的重要環節是添加輔料，尤其是拉抻成型的名產面條，一般都添加適量的食鹽或小蘇打。
看了以上的做法是不是很心動呢，那就趕緊動手製作吧，溫馨提示一下，獅子頭挑選時不要太大，這樣容易煮熟;白菜在鍋里不要待太久，不然容易黃;沒有獅子頭，也可以用肉丸代替，而且面條一般人皆可食用，病濕熱者忌食麵條，希望以上的做法各位已經學會了。
❷ 怎麼加盟貴陽腸旺面
您好！很高興可以為您回答這個問題，其實貴陽腸旺面加盟很簡單的，找一家好的加盟店或者培訓機構就行了，像貴州桃李廚藝就不錯，您主要考慮的是味道和費用問題。
❸ 五雜糧面館加盟大概多少錢，生意好嗎一碗面賣多少錢呢
這要看你是在什麼城市做、投資多大、什麼地段來決定，自古以來面里頭的說很多，花樣也很多就看你願不願意下工夫了，至於價格你得按你所在城市的人的經濟收入和平均消費水平來定，
❹ 我一直在找粗糧面條 可除了玉米沒什麼了 人家做了 我們不能做啊
我很喜歡吃紅薯（地瓜）做的面，姥姥經常做給我吃，很喜歡，如果在店裡能吃到這種很家鄉的飯，應該效果很不錯吧。
❺ 粗糧面館怎麼加盟啊
小吃項目，粗糧細作， 一學就會 ，一個人就可以操作， 保證月收入6000元以上 ，采購操作設備2000元足夠。開展連鎖加盟業務 ， 本著大家賺錢的原則 ，我會扶持每一家加盟店走上正軌 。來煙台三年多 ，到現在已有二十一家加盟店，大潤發店是煙台總店。每家經營的都很好 ，最好的一家目前一天的純收入600元。有對這個項目感興趣的朋友可以實地考察現有加盟店
全國連鎖加盟電話4006608900 王先生
❻ 如何加盟粗糧面館
現在動漫店特別火爆，投資少，回報高。
首先開動漫店的最關鍵因素是地點，有了好的地點，才能有好的創業,好位置決定了一家店成敗的50%
一個好的加盟總部可以帶來很好的影響,很好的宣傳，重要的是貨品上也會具有特色。
動漫本身是屬於流行性的行業，那麼流行過的產品怎麼辦,如果沒有人給予幫助處理，就造成了產品的大批量積壓，造成資金的凍結,這個是加盟商最想得到解決與得到幫助的地方。
所以總部一定要能做到終身制100%退換貨,沒有時間限制，沒有數量限制才是最好。能做到這個的，是火爆的動漫大道，他們是產品的生產商一個鋼煉十字蛇項鏈的項鏈底價才3-4元，賣個15-20完全不成問題的。並且像DIY\COS等其實不用多說，本身屬於動漫周邊里,那麼富含這么多經營的項目元素,一定會比自己經營有利的多。
希望你能創業成功。
❼ 粗糧面條有哪些
1粗糧面的做法是什麼？
1粗糧面的做法是什麼？
原料： 黃色面:雞蛋1個，清水50克，鹽3克，麵粉180克，小米粉30克，玉米粉30克 黑色面：雞蛋1個，清水50克，鹽3克，麵粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克 醬鹵：口蘑、西紅柿、豆瓣醬、甜面醬、韓式烤肉醬、核桃、洋蔥
1、雞蛋和清水攪拌均勻，加入鹽，攪拌，加入粉類，用筷子攪拌成絮狀，揉成面團。
2、同樣方法做黃色面團，用保鮮膜裝起來，餳半小時。
3、電動壓面機開啟，一檔，將其反復按壓成光滑齊整的面片。
4、在面片上面刷水，然後將黑色的面片貼上去，用手按壓。為了粘的更多層，中間切開，再次刷水，粘貼。每增加一層，就增加一次寬度。層數越多，條條越多，面條也越寬。
5、用手按壓，使其緊密粘和。用刀子約距離0.5毫米寬度，切開小條。
6、壓面機開啟，一檔出一次，2檔出一次，4檔出一次。雜糧面的勁道不大，所以不需要太薄，容易煮爛。
7、將蔬菜洗凈，西紅絲切丁，口蘑切大塊，洋蔥切絲，芹菜切小丁。
8、將黃豆醬、甜面醬和烤肉醬按照1:1:1的比例，調和。
9、鍋子燒熱，放入洋蔥爆香。
10、加入口蘑煸炒片刻。
11、加入西紅柿丁，煸炒。
12、加入醬料組合。
13、西紅柿多汁，盡量的多燉一會。
14、至湯汁濃稠，加入少許白糖。
15、少許老抽。
16、加入西芹丁和核桃丁。
17、攪拌均勻，熬煮至無湯，粘稠即可關火。
18、燒水，將雜面條放入鍋子，煮熟即可。
19、吃之前搭配做的素醬料即可。
好啦，一道粗糧面的製作就已經完成了，大家都來嘗嘗吧。在食物金子塔中粗糧雖然位於最底層，但是他們是我們生活的必需品，粗糧能夠增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險哦。
❽ 什麼面條屬於粗糧
包括玉米面高粱面之類的，都屬於粗糧面。粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
(8)特色粗糧面條加盟擴展閱讀：
粗糧主要包括穀物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山葯、馬鈴薯等)。各種粗糧所含的營養素各有所長，燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素；豆類富含優質蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵。與粗糧相比，精白米和精白面在糧食加工過程中損失了一部分營養成分，最嚴重的當屬維生素B1及無機鹽的損失。粗糧的加工簡單，保存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看，粗糧蛋白質含量相對偏少，澱粉、纖維素、無機鹽，以及B族維生素含量豐富。
❾ 雜糧面條的做法
步驟6
裝到碗里是這樣的哦，吃到最後也不會斷的了，因為這幾天一直想做這種沒有小麥粉的面條，昨天在網上搜到一位美食家的這道吃食，第一次學著做，成功！！
❿ 可心的面 粗糧面館青島店可以加盟嗎
去找店家商量啊 如果人家同意的話 那就可以啊
望採納 謝謝