㈠ 上海哪裡的熟食比較好吃
上海最有名的,讓上海人天天去排很長對的熟食只有一家,就是淮海中路光明邨酒家底樓的熟食了,他們家的牛肉,本幫醬鴨膀,烤子魚都很好吃,想吃的話要點去,沒兩個小時排不到的。
㈡ 光明邨熟食雙檔怎麼沒有賣了
光明舒適雙檔。嗯,現在是沒有賣的啦,嗯,我想買的話可以上網上搜一搜。
㈢ 光明邨熟食店交通乘地鐵二號線哪站下
光明邨大酒家
地址:上海盧灣區淮海中路588號(近成都南路)
公交線路:地鐵2號線 → 地鐵13號線,全程約20.4公里
1、從徐涇東乘坐地鐵2號線,經過10站, 到達南京西路站
2、乘坐地鐵13號線,經過1站, 到達淮海中路站
3、步行約400米,到達光明邨大酒家
或者
1、從徐涇東乘坐地鐵2號線,經過11站, 到達人民廣場站
2、乘坐地鐵1號線,經過1站, 到達黃陂南路站
3、步行約650米,到達光明邨大酒家
㈣ 上海光明村熟食店總店網址
摘要 親~這道題由我來回答,打字需要一點時間,還請您耐心等待一下。
㈤ 光明邨熟食有哪些特色菜
摘要 半成品年夜飯中包含香酥鴨、黑椒牛仔骨、八寶飯等傳統特色產品,鹵味熟食套餐則有醬汁牛肉、四喜烤麩等外賣窗口熱銷種類。
㈥ 光明邨熟食有哪些特色菜
如下:
光明邨1樓以供應特色熟食為主,鹵味、醬鴨、醬鴨膀、牛肉、熏魚等上海傳統美味應有盡有。
2樓是小吃休閑茶座,主要提供各類傳統點心和風味小吃,價廉物美,環境也不錯。在這里可以品嘗到許多具有本幫特色的名特小吃,例如蟹肉生煎、蟹粉小籠、腰花面等,尤其是其特色招牌雞汁餛飩。
介紹
位於淮海中路588號的光明邨大酒家,品種多、味道好、衛生有保障,再加上多少年積攢下來的品牌效應,促成了光明邨門口那一條永遠存在的長龍。
這也是老上海顧客對這家老店數年來持之以恆的信任體現,正是這份感情也許讓光明邨的「粉絲」,即便是在下雨天,也依然心甘情願打著雨傘排著長隊等候。
㈦ 上海豫園有什麼特色小吃
湯包
一說到上海的小籠,南翔小籠包自然是最有名氣的,作為上海郊區南翔鎮的傳統名點,素負盛名。因其形態小巧,皮薄呈半透明狀,以特製的小竹籠蒸熟,故稱「小籠包」。市內也有兩家製作小籠包著名的店家,一家是豫園商城內的南翔饅頭店,另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店,三家店面均有竹簍包裝的外帶。但近幾年,城隍廟的南翔小籠已經成為只有遊客關顧的地方,像上海的鼎泰豐、萬壽齋、佳家湯包也不錯,而王家沙的蟹粉小籠號稱是上海最好吃的。
蟹殼黃
蟹殼黃是用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃口酥、松、香。蟹殼黃香酥,生煎饅頭鮮嫩,深受茶客喜愛。吳苑餅家的蟹殼黃非常地道,值得品嘗。
紅燒肉
上海的紅燒肉口感比較甜,上海人做紅燒菜的特點:一手醬油瓶,一手糖罐頭,相對於杭州的紅燒肉(東坡肉)和無錫的紅燒肉而言,有非常鮮明的濃油醬赤的特點。
正宗的本幫紅燒肉做法:1、豬五花肉切塊,鹽水焯;2、砂鍋蔥結、姜塊、八角、桂皮鋪底,放入豬肉,加紹酒、醬油,加水水至肉齊平,中火燒開;3、改文火煨至湯近收干,入白糖,溶化後即可。
上海十大特色小吃之草頭圈子
草頭是江浙常見的野菜,圈子,是豬的直腸,『圈子 』出油,草頭吸油。當紅燒的圈子遇上生煸的草頭,不僅倚紅偎翠,煞是養眼,而且因草頭「吃油」的天性恰好吸足了圈子的油膩,吃起來草有肉感,肉有草香,肥而不膩。很多當地上海菜館里都有這道菜。
鮮肉月餅
鮮肉月餅皮很酥脆,裡面的肉鮮美十足,一口咬下去還能嘗到鮮美的湯汁,味道整體很清淡,所以吃起來遠沒有雲腿月餅那麼油膩。以老大房和光明邨大酒家的鮮肉月餅最為有名。
排骨年糕
排骨年糕,是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃。排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。
白斬雞
白斬雞又稱三黃油雞,是上海地區傳統名菜,多作為宴席冷盤,供佐酒之用。因雞在烹煮時不加調味,故稱白斬雞。上海白斬雞始於清朝末年,先在酒店出現,用本地飼養的浦東三黃雞製成,將做好的雞懸掛在熟食櫥窗里,根據顧客需要,隨點隨斬。
後來,上海各飯店也普遍供應,不僅用料更加考究,而且還用熬熟的蝦子醬油,隨白斬雞一起上桌,供顧客蘸食,其味更為鮮美。如今上海小紹興酒家經營的「白斬雞」最為著名。40年代,小紹興原是雞粥攤,解放後長期中斷。1978年恢復為小紹興雞粥店,由於該店堅持選用三黃雞烹制白斬雞,質量好,滋味鮮美,頗受廣大顧客歡迎,並聞名全國。雖說做法相同的白斬雞雖說滿大街都能吃到,但是說到起源最早味道最正宗的還是要來這里。這里和南翔的饅頭店一樣,成為外來旅遊者的上海美食地標之一。
八寶辣醬
八寶辣醬是上海著名特色菜,原是由「炒辣醬」改良而來的。在40年代,九江路上的同龢館廚師們參照上海本地菜「全家福」的烹製法,用蝦仁、雞肉、鴨肫、豬腿肉、肚子、開洋、香菇、筍片等八樣主要原料烹制而成, 味道辣鮮而略甜,非常下飯。
響油鱔糊
上海本幫菜,濃油赤醬的典型代表,是指烹調後的鱔糊端上餐桌,熱油尚在盤中「辟叭」作響。其特點在於鱔肉鮮美、香味濃郁,口感滑溜溜的著實很有彈性。所以六、七月間的黃鱔,倍受遊客青睞。沈大成等當地菜館都可以享用到這道美食。
㈧ 光明邨大酒家外賣幾點開始
這個店不知道還有外賣啊,好像沒有外賣的吧,我看每天很多人在門口排隊買熟食,估計八點左右開賣吧,很多人六點多就去排隊了
㈨ 上海光明村熟食店總店網址
摘要 黃浦區南京東路720號(近貴州路)黃浦區中華路1409號(近復興東路)
㈩ 上海光明邨熟食能郵寄嗎
只要真空包裝,它是可以郵寄的,不過是短距離才可以。
時間長,它的保質期沒有那麼多天。