1. 葫蘆島的美食有哪些
葫蘆島是東北地區遼寧省的一座重要城市，很多人都會對這個城市的名字感到好奇，為什麼叫葫蘆島，因為它既不種植葫蘆，也不是島嶼。其實這個起這個名字是因為葫蘆島地處遼東半島，形狀又像一個葫蘆的緣故。那麼在這么一個神奇的“島”上，有哪些獨具特色的美味呢？
遼西火鍋
火鍋是中華美食文化中的一大特色，全國多個城市都有火鍋，比如涮羊肉、麻辣火鍋、牛肉火鍋，菌菇火鍋等，這些小編在往期的文章里詳細的介紹過。葫蘆島的遼西火鍋也是此種翹楚，因為葫蘆島地處遼寧省的西部，火鍋的名字為遼西火鍋也並不讓人感到疑惑。在中國的各類火鍋中，使用銅鍋的很少，除了老北京的涮羊肉外，遼西火鍋也是使用銅鍋作為容器。
遼西火鍋的靈魂食材不是什麼珍奇肉類，而是在東北隨處可見的一種腌制食品：酸菜。酸菜洗凈切絲後攥干，銅鍋不生火、不加湯、不放肉，最先做的就是在鍋底碼一層酸菜。酸菜有一個靈魂伴侶就是五花肉，所以五花肉也是遼西火鍋的重要一員，不能少的還有東北常見的凍豆腐。有了這三種標配，其餘的食材就可以自由發揮了，粉條、海鮮什麼的都可以加進去。
石磨豆腐
在工業越來越發達的當今社會，飲食行業中的工業元素也漸漸多了起來。自動化、流水線化、快餐化的產品製作使得食品的產出越來越快，味道也都不錯，但不知為什麼，這樣做出來的食物相比過去總是少了一點味道。所以越來越多的人又開始懷念曾經的手工製品，純天然、純手工的食品又被很多人追捧。葫蘆島的石磨豆腐則是傳統工藝和現代科技完美結合的典範。
粘豆包的內餡是豆沙餡，不是外面賣的現成豆沙，而是自己煮出來的紅豆或芸豆沙。豆子在煮熟後也要保證皮不破裂，加入細砂糖後搗成豆沙醬。如果製作餡料時水加少了，餡料會發干，加多了又會很稀。所以掌握配比也十分重要。
2. 特色餐飲加盟的選擇
餐飲特色營銷策略的實質就是創造出風格獨特的服務產品，也就是我們平時所說的「特色經營」，形成餐飲服務產品 的特色有許多途徑，如獨特的Logo，新奇的服務內容等，特色餐飲營銷策略的前提是所服務的受眾客源基礎是否牢固 ?
特色餐飲客源組織是根據市場供求關系變化，運用市場營銷策略廣泛招攬和吸收客人前來就餐，以擴大營業收入，獲 得良好經濟效益的過程。 我認為湖南懷化的背簍人家餐飲品牌極其不錯，不僅餐廳定位，形象設計十分別致，很有 特色，並且在宣傳營銷，菜品更新，服務水平等方面都很有自身的特色，發展潛力十分不錯，是值得學習和加盟的一 個好品牌。
3. 葫蘆島好吃的推薦
如果你是來旅遊的，你到葫蘆島美食網上可以找到一些經濟實惠的漁家樂飯店，如果你是當地人看下面：
1.步行街的重慶小吃,首推毛血旺,菜譜里的特色菜都非常好吃,但是菜量小,價格偏貴.
2.阿麗烀餅店,火車站三角公園對面,餅的量大，足夠3個人吃的.用水煮魚的大盆上的，裡面的土豆和豆角都好爛，超級好吃，排骨的塊頭也很大，味道也不錯，烀餅是薄薄的像春餅，但真正的烀餅是好多層的.價格便宜,環境超好.3,4個人50塊錢足夠.
3.金達萊冷麵,百貨後面的外貿胡同,拳頭級食品石鍋拌飯,是用真正的鐵板石鍋,裡面的厥菜乾,涼牛肉丁都非常有嚼頭.當然泡菜,冷麵,煎牛肉也非常好吃,特色還有狗肉鍋.環境一般,價錢合理.30塊錢足夠2個人吃.
4.黃師父拉麵黃了，呵呵~~~ 大家推薦個別的拉麵吧，我本人不愛吃拉麵，不知道哦
3.山城小豆花,連山區民政局樓下.裡面的家常菜真的好吃,川菜非常非常的有特色,絕對值得一嘗.
5.翠花餃子樓,國美對面,特色菜是富貴茄子,金沙豆腐！黑龍江鍋包肉,餃子應該非常有特色,尤其是豬肉蝦仁或者爬蝦的！可以按兩要餃子啊！環境好,價格便宜,適合情侶晚上約會吃飯
6.地稅局對面(油庫),裡面的小肥羊,毛肚都很好吃,麻辣鍋底比川嬌要正宗,一樓大廳啤酒也是免費.環境一般.
7.川國演義,老區水產市場直走100米,遼建大世界歌廳左側.特色是菜是水煮魚,川北涼粉也是特別好吃的,量比較小,價格較貴,環境佳.(服務員都巨丑,服務態度和長相一樣)
8.小桃園飯庄,渤海路成大方圓左側.特色菜是石板魚,干鍋香菇,石板海味大全,干鍋香菇是非常好吃,適合冬季,裡面的裝修是非常土氣.價格很貴,環境一般.
9.大華烤肉中心,五里河橋頭,這家店開的時間很長了,服務員也越來越丑,烤羊脖,羊腿都很好吃,價格合理,環境佳.
10.三味臭豆腐黃了，不好意思啊，我重新推薦個。在李寧專賣店右側，他家還賣魷魚爪，一塊錢一串，不是很臭，有點甜西西的。（但是我個人還是喜歡特臭的，懷念遼師的假娘們的臭豆腐~~）
11.百貨四樓的麻辣燙,應該是葫蘆島最正宗的,而且菜也很乾凈新鮮,(榮錦裡面的臟死了)裡面的大粒牛肉丸子非常好吃,一個人10塊錢足夠.
12.小楊刀削麵,鼎新湖左側,味道超級棒,每根面基本都是一樣的,裡面的作料醋也非常好吃,大家去吃的時候一定加點.
13.新華書店右側50米有個春餅店,裡面的青蝦蘿卜湯非常的好喝,春餅和抄菜的價格也便宜,環境不錯,4個人有50塊錢撐的鼓鼓的
14.外貿胡同的1+1冰淇淋店，市委食堂賣的的棗糕
15. 大華旁邊新開的紙上烤肉 又便宜又好吃
16.新區陽光四季花園馬路對面的"辣妹子魚庄"超贊，川菜為主,川人下櫥,水煮系列是主流
17.郝家莊那燉豆角也不錯。。。
18.一高中食堂的烤雞腿，那味道真是一絕
19.新蘭花肥牛，好吃，便宜~~尤其蝦丸！！
20.宏運對面胡同里的劉家煎餅果子和其對面胡同里的四川酸辣粉...好吃便宜!!
21.順風肥牛~是我吃過的火鍋中最好吃的。他家的鮮蝦丸真的挺好吃的。
22.有個吃燒烤的好地方，步行街聯想電腦的對過。有個叫老劉燒烤的，很不錯！有個叫豬骨扳的相當好吃 ！老二高的那個賣炸食的也非常不錯啊
23.興盛和人家，裡面的特色是餡餅！超級爽 ！有的人就想只吃餅不吃菜！但是飯店規定不可以吃餅。（我媽能吃6塊呢~）
24.步行街那有一家黑龍江美食城，那的牛肉餡餅也很好吃啊，2個人半斤就夠了。
25.葫蘆島第二高級中學門口一個大娘做的涼皮
26.麻辣風的飯菜也很好啊，吃個便飯還是很好的地方！
27.遼建道口的劉一郭，28、38、48、便宜不貴，冬天吃了還暖和。
28.家電大廈鐵棚燒烤，羊眼睛2塊錢，最便宜的地方了、
29.咱論壇里的「永遠有多遠55555」推薦的，在金秋賓館附近的，叫老三骨頭館吧。
30二樂排骨飯 實驗小學旁邊 好像14塊錢吧，贈份湯，但是一般都不怎麼太熱~
31.呂老三米線 步行街 PS：少吃點好，我看見過怎麼運輸過來的，不是太衛生
32新區黃蜆子烤肉 挺好吃的 值得嘗嘗
33好客韓城~原來他家的招牌是烤雞翅,甜西西的,現在不怎麼好吃,但是有種魚,叫什麼我不知道 挺特別的 他家就是干凈點 環境也還行（同樣價格的比）
唱情歌流眼淚推薦
1、去興城丙家那有個漁家海鮮樓，老闆姓李，他家的燉魯子魚超好吃
2、過劉檯子在四新小學後面那個小村子裡有個赫記火鍋，那海鮮酸菜鍋葫蘆島沒比的，比塔山那家好吃多了
3、在望海市場那有家錦州第一燒烤，那裡的烤知了和麻雀是最好吃
4、要吃銅火鍋涮羊肉就去紅星路的大地美食城那，旁邊有個胡同，有家**房，沒有招牌，那裡的涮羊肉真的不錯。
5、在寺兒卜有家大明飯店，他家的燉小溜達雞很好，小雞是放養的，現抓現殺現拔毛，炸螞子也是一絕，
6、在望海寺轉盤那有家寶蘭燉魚，整個小吃部就一樣菜，沒有別的菜，一大盤子醬雜魚，有60元、80元100元的不等，主食就是高粱米粥花捲，此小吃部營業時間就在上午11點到下午2點，去晚了就沒了，
7、我認為米線還是小食品批發市場那的劉師傅的好，味道真美，以前從來不吃米線，自從那次被人勾引以後就上癮了。
8、要想吃水豆腐，就要數一高中門前的那家綏中水豆腐店了，那家的水豆腐跟去綏中農村做的真是一模一樣，好吃啊
9、在連山去民政局樓下有個新新酒家，他家有幾樣菜超好吃：白菜片炒丸子，炒酸蘿卜絲，干煎小河魚、還有幾個菜也不錯，都是下飯菜。
10、玉皇商城那的海王府有個菜，秘制蝶魚頭，70多塊錢一盤，很好吃。
11、水泥鐵道北有家清真店，那裡有熏羊排，熏羊脖，熏羊蹄，熏羊眼睛等等，非常好吃，去晚了沒地方坐，在紅星路還有家分店，就在美食家後面，不過容易吃上癮。
12、外貿胡同里有家牛肉板面很正宗，尤其是他家的鹵雞蛋，又經濟又實惠，要個小碗的就夠吃了。
13、在開發區那有家灶台燉魚茄子燉鯰魚很好吃，又不鬼，不過那個老闆娘總算錯帳，我連著去兩次，都算錯了，每次都多算了2、30塊錢，大家要去的話得注意。
14、外貌胡同口的那家小籠包味道也不錯。
熙然媽媽強烈推薦
1、濱河有一家六味居沙鍋燉菜超好吃，去晚了都沒位置，必須提前定。尤其是酸菜鍋和牛肉鍋可好吃了
2、小國鳳爪（我也挺愛吃的~~~HOHO）
水沐蓮清推薦
銅火鍋去興城的陽坊涮肉，我是沒事就經常去那吃，老北京風味的，送你6里涮菜，羊肉和豬肉絕了！！
伊人而來推薦
1、川嬌，辣的最正宗（我幫著說下地址，遼建有一家，五里河那有一家，連上分局旁邊有一家）
2、天天想你醬鴨店。鴨腸、鴨掌...特別辣特好吃-----在哪膩？？？
3、妙香樓，在六中對面那，純正鮮族人開的
跑跑吉吉推薦
1、寺兒卜大明飯店的炸馬面魚很好吃，別的地方沒吃到過。
2、鋼屯姜家小吃的燉酸菜，味道不錯
3、三角公園，老婆仔雞煲，雞煲便宜量又足，三四個人一個小鍋雞煲再涮幾個青菜足夠了。
4、濱河附近，胖胖燒烤，他家的東西味道都還行，沒什麼特別，就是感覺去那吃飯比較舒服
5、步行街，高麗王朝的拌飯
6、步行街，天池冷麵的冷麵
7、濱河，珍味餃子，他家的菜都不貴，餃子的味道還行，覺得現在沒有剛開業時好吃了。
8、三角公園，美食家，他家的中餐做的很不錯，水蛋，麻蜆子炒雞蛋，這幾樣都是必吃菜。
相逢何必曾相識推薦
1、濱河的偉人居和對面的特別特活魚鍋
2、一高中那條街上的好象叫吉品園米線
3、書香家園旁邊的榮旺飯莊裡面的家常菜不錯
4、實驗中學那的麻辣百分百,覺得有些菜比麻辣風好吃
5、鋼管場加油站旁邊的鴻賓園,正宗的清真,那裡還比較干凈,素餡包子很好吃還有羊湯
6、富祥貴賓樓的餡餅好吃.
CAT小寶推薦
1、新碼特靠站前小學這邊的單行線的"海興"（這家我聽說過，說門口停一溜好車，東西有點貴來的）
2、開發區都市花園門口的"里家"
3、米線實驗小學路口和步行街交界的崔師傅也不錯
4、興城的176雞兔鍋贊一個（咱論壇人自己開的~~~支持~~）
小號等於馬甲推薦
水泥市場早上有家餡餅（沒說是啥名~~，他說早上人多的那家就對了~）
淘淘寶貝推薦
三角公園，四川大排擋。。麻辣小龍蝦，辣炒田螺
麒麟推薦
興城車站出來那條路前面不遠有個國營水稻包子，包子是死面的 裡面的餡是骨頭湯泡的 還有豬血，可霸道了，開了有十幾年了或者更長。環境極差，不堅信「不幹不凈，吃了沒病」的就別去了~
zgzgh_1234推薦
1、書香家園B區的麗湖蒸菜館，味道超贊，環境超贊，價位一般，量超小！（我去他家來的，他家的碟魚頭有點貴哦~~~就一隻頭，68元，我感覺不劃算膩）
2、老區連山區中醫院左側越200米有一家老回民，餡餅超贊，羊湯超贊，價位超贊，經濟實惠！
hldwm推薦
步行街的重慶酸辣粉（沒留地址，估計說的是天下第一粉那家吧，進步行街往左看，在愛博附近）
夜夜夜夜（土豆媽媽）推薦（剛看見的，不好意思哦）
1、強烈推薦水泥住宅38#樓一單元一層她家的混飩，還有她家的茶蛋。吃過以後別人家的你都不想吃了。那茶蛋才叫一絕，味可正了。她家的生意超好，常常沒有位置。
2、新華市場門口（就是春餅店那邊的門），有一家涼皮真好吃，那個賣涼皮的大姐成天帶個白口罩，至從吃過她家涼皮後我再也不吃別人家的了，關鍵還挺干凈，大家可以關注一下。（我吃過她家的牛筋面，呵呵）
夏陽推薦（剛編輯上來，不好意思哦）
1、松樹 韓式料理
2、公汽公司道口那，佳億消防旁邊的程家菜館很贊,門面小的很，但味道確實好，他家的海鮮不錯,那個炒爬蝦好吃。
DIOR推薦
1、鋅廠廠門門口附近 一般晚上出攤 刀削麵 包子都很贊（唯有他家不賣燒烤）
2、望海寺~崔記炸串旁邊有個店，裡面的冷麵和炒飯個都很贊
薩妖娜拉推薦
格蘭西點裡面的三絲炒意粉
4. 特色美食連鎖店
你可以咨詢一下，多了解一點總是好的，切記要看清楚資質哦。
5. 特色美食餐飲加盟
特色餐飲加盟湘菜必須了解湘菜歷史文化等各方面的特徵了，湘菜主要分為湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方 風味，其中湘江流域、洞庭湖區分別以長沙，岳陽飲食為代表發展了很多餐飲連鎖機構，在全國已經較為普遍，而湘 西山區的餐飲則較少，比較好的餐飲是近年才興起的餐飲品牌，背簍人家，背簍人家以他獨特的地域環境為背景，致 力入湘西少數民族菜品開發研究，以董事長張松的家族張氏祖傳鄉土菜為基礎，常年開發湘西民間菜和各種特色菜， 現擁有多項國家知識產權和專利，力爭打造中國少數民族餐飲第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方特色菜之一，隨著湘 菜風糜華夏，湘西菜也以其獨特優勢水漲船高，迅速在全國躥紅，成為人們津津樂道的特色佳餚。是個很不錯的餐飲 品牌。
6. 有哪些特色餐飲加盟的好項目
推薦火鍋加盟，四川火鍋是一道很受歡迎的大眾美食，發展前景廣闊，火鍋品牌也層出不窮，讓人眼花繚亂。小編介紹幾家比較知名的火鍋品牌供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
不知道有沒有你熟悉的品牌呢，每家火鍋店都有它的特色，個人比較喜歡渝味楠老火鍋這個火鍋品牌，因為老品牌、老味道深入人心，不過還是要看你自己喜歡那種風格。
7. 特色小餐飲加盟有哪些
可選的有太多了。
華夏上下五千年，積累的美食數不勝數，當然你要投資餐飲，也不是隨便抓的。
首要要考察好當地的飲食習慣，消費能力，消費習慣。
第二要考察好你准備做的產品，面對的消費者年齡段，這樣才能定下來店面的選址區域
第三根據地段位置，進行產品定位，做的具體種類，價位等
第四就是裝修了，現在人消費都要求高檔次，低消費，所以在不差錢的前提下，盡可能裝修的好點,有好多人直接復制我的答案來粘貼，這些都是有歡樂雪小吃資訊原創手打的內容
第五就是產品試驗試做，只有技術成熟了之後，才能正式開業，要做到每次做出來的產品口味都一樣。
第六就是要把宣傳服務這些做好，經驗都是慢慢的積累，可以結合多家之長。
更多的餐飲相關信息，可以添加關注。
8. 葫蘆島有什麼特色美食嗎
板石溝大棗
位於葫蘆島市小虹螺山東北山腳下的板石溝，素以盛產大紅棗聞名。這里的大紅棗個個皮薄肉厚核小，甜脆清香，營養豐富。
每逢大棗成熟的金秋季節，分布山山嶺嶺、溝溝岔岔上的無數株棗樹，掛珠綴彩，鮮艷奪目，產量超過50萬斤。
板石溝大棗已有200餘年的栽培歷史。、
解放後，特別是承包到戶以來，果農們精心栽培，科學管理，大棗產量和品質逐年增加。
大棗營養極其豐富，除含糖以外，還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。用大棗製成的蜜棗、烏棗、醉棗、焦棗、棗醋等食品還可入葯。
由於板石溝大棗品質優良，用途廣泛，深受國內外市場歡迎。
對蝦
對蝦，成蝦體長大約15厘米，一般體重50克上下。蝦體透明，青中透碧，如水晶附體，玲瓏剔透。煮熟後通體橙紅，如珊瑚雕就。它不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質，營養價值極高。葫蘆島人以鹽水清煮和對蝦燒韭菜為最佳食法。
海蟄
海蟄是葫蘆島港特產。每年8月份捕撈，壓制後的海蟄皮皮薄、張大，是拌製冷盤的最好原料之一。區內幾個漁場和漁業隊每年壓製成海蟄皮、海蟄頭大約60萬斤，約有40萬斤出口，給國家換取一定的外匯。
綏中獼猴桃
獼猴桃是綏中西北部山區野生的蔓性落葉果樹的果實，是土特產中的名貴產品。
獼猴桃在綏中俗稱藤棗子，經科研部門堅定為軟獼猴桃，營養豐富，經濟價值高，適於鮮食和加工。1978年秋子溝公社果脯廠開始試制獼猴桃果脯。1981年，明水公社利用獼猴桃釀酒，兩年生產獼猴桃酒60噸，投入市場供人們引用，深受歡迎。大王廟鄉罐頭廠還利用獼猴桃製成一種最新飲料，銷往大連、北京等地，縣果酒廠也生產出獼猴桃小香檳酒，成為消費者爭相購買的熱門貨。
獼猴桃不僅營養豐富，還有較高的葯用價值。它含有多種人體不能合成的氨基酸和多種微量元素，維生素C含量特高，是柑橘的5-10倍，還含有維生素B，素有「果王」之稱。它性甘寒，有止渴、清熱、理氣、強心、生津解煩、散淤止血等功用，對治療消化不良、嘔吐、燒傷等病症效果顯著，近期在中葯研究中，又發現其對治癌的麻風病也有一定療效。
獼猴桃全身是寶，它的葉型獨特，可綠化園林，花和果實，可提取香精，它的根經焦煮後製成的浸出液，具有殺蟲作用，它的枝條中的纖維、皮層是印染、造紙、化工和建築工業原料，它的葉子和花是很好的豬飼料。綏中獼猴桃的主要產區有永安堡、李家堡、加碑岩、秋子溝、王家店、明水、范家、大王廟等8個鄉鎮，年產50萬斤。
遼西火鍋
火鍋，也稱鍋子，原為清朝宮廷專用飲具。火鍋食用方法很多，也很講究，是北方冬令特殊的深受歡迎的風味菜。
它的吃法在葫蘆島常見的兩種：一種是涮鍋，即用各種鮮薄肉片（豬肉、牛肉、羊肉、魚片、鮮蝦等）邊涮邊蘸調料食用，特點是鮮嫩不膩，味道鮮美異常，其中以涮羊肉為最佳，最普遍。
另一種是清湯鍋，將各種主輔料一起放入火鍋之中，加上雞湯、肉湯，用炭燒開，隨吃隨添。特點是湯鮮菜嫩，多用不厭。如果在冬季或初春到葫蘆島來，幾乎每家飯館都有火鍋伴您進餐。
杏仁小米粥
「粥」是中國飲食的開篇之作，有了陶罐便有了粥。被人譽為「天下第一補人之物」，以陸游《食粥詩》為證，詩中說：「世人個個學長年，不悟長年枉目前，我得宛丘平易法，只得食粥致神仙。」此「宛丘平易法」即北宋張文潛寫的《粥記》：「每晨起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腔腑相得，最為飲食之良。」
說起杏仁小米粥，當屬建昌縣老大杖子的杏仁小米粥最負盛名了，它是沒有污染的綠色食品。老大杖子地處建昌縣西部，是一個山青水秀的好地方，素有小西藏之美稱，他們生產的金牛洞子小米和杏花村的杏仁是本地區的八大特產之一。用金牛洞子小米和杏花村的杏仁熬出的小米粥余香在口，營養優良。讓人吃了一次就想第二次、第三次……
當地老人講，過去金牛洞子小米產量少，又很聞名，常被地方官員當做貢品輸入京城，固而極為珍貴。過去年月只有坐月子的媳婦和老人、小孩才能吃上幾頓，其他的人也只有坐著聞味的份。
那麼您想知道杏仁小米粥怎麼做嗎？
首先，根據家裡人口的多少把適當的杏仁放到磨里（一般四口人放一小碗就可以），一邊磨一邊加水，再把杏仁水放到鍋里燒開，燒開後用瓢舀起再往鍋里倒，反復這樣做九九八十一次（老人說這樣可以解杏仁的毒），然後把小米洗凈放到鍋里再燒開，這樣杏仁小米粥就成了。根據自己的口味還可以加入各種蔬菜，例如：土豆、豆角等。因為杏仁本身有毒，加入豆角有解毒的作用。如果給小孩兒或老人吃還可以把小米磨碎，這樣吃起來不但細膩而且更有香味。
9. 特色小吃加盟連鎖網 特色美食做法大全
【原料】
主料：嫩雞腿10隻（約重600克）。 配料：菜松5克，蘿卜1個。 調料：薑汁水5克，蔥段10克，紹酒15克，醬油25克，精鹽1.5克，味精2 克，雞蛋清4個，干澱粉30克，熟豬油1500克（約耗75克）。
【做法】
（1）將雞腿逐只用刀自上而下劃開3／4，把肉外翻，雞皮留在裡面，同時剁斷雞筋，再剁幾個小洞孔，隨手製成雞腿形。然後，排放在深盆內，加入精鹽、紹酒、味精、蔥段、薑汁水和醬油，腌漬約15分鍾，上蒸籠蒸熟後取出，潷出原汁，待用。 （2）將蘿卜雕刻成「金雞獨立」狀，放入盆中心，四周配以菜松，待用。 （3）把雞蛋清打發起泡，加入干澱粉攪拌成蛋泡糊。炒鍋置中火上，下入熟豬油，燒至三成熱，把熟雞腿逐只蘸上蛋泡糊，入油鍋中氽熟撈出（雞腿入鍋隨手翻身，第三隻下鍋時將第一隻起鍋依次操作），將腿骨朝外裝盤，即成。
10. 遼寧省特色飲食有哪些遼寧各市特色美食大盤點
樓主你好 看看怎麼樣 秋白梨、凍秋子梨、野生獼猴桃、孤山杏梅、柞蠶絲綢、天女木蘭、榛子、板栗、大扁杏、朝陽山杏仁、朝陽大棗、丹東杜鵑、大連貝雕畫、軟核杏、文蛤、鮑魚、南果梨、蘋果梨、香水梨、北鎮鴨梨、刺嫩芽、酸棗仁、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、蘆葦、御賜枕、羽毛畫、絹花、彩石鑲嵌畫。遼寧美食遼寧十大美食：老邊餃子、滿漢全席、扒鍋肘子、珊瑚海虎翅、南瓜魚翅盞、宮廷八珍、太河雙鮮、群龍祝鶴、帥府雙螺、雙顏雙味蝦。遼寧十大風味：馬家燒麥、榴槤酥、牛庄餡餅、烤全羊、三色珍珠圓、錦州小菜、手把肉與全羊湯、滋補魚頭、鮮蝦蘿卜絲餅、驢肉蕎麥冠頂餃。全省各個市特色美食：沈陽：西塔大冷麵、那家白肉血腸、楊家吊爐餅雞蛋糕；大連：王麻子菜館、天天漁港和付家莊小漁村的海鮮、北樂巴氏奶、金州櫻桃鞍山：南果梨錦州：溝幫子熏雞；北鎮豬蹄、溝幫子水餡包子、錦州小菜、北鎮麵茶；遼陽：塔糖、香水梨乾、老世泰糕點、湯河滋補魚頭、老楊頭燒雞、千層餅；撫順：荷香蒸林蛙、黃金肉、麻辣拌；本溪：長寬豬蹄、蝲蛄、泥鰍湯；丹東：肥蜆子；阜新：蒙族餡餅、清溝魚宴、全羊宴；葫蘆島：杏仁小米粥；朝陽：切糕，碗跎，豆腐腦，拔面條，榆錢大餅子；盤錦：河蟹，鐵嶺：楊家老壇肉，丁記包子； @@@