『壹』 濟南壇子肉哪家好
個人意見,濟南壇子肉做的比較好吃的,要麼去薛氏三八快餐,要麼去三點把子肉。
薛氏三八快餐總店在經三緯八路路口向西幾十米,路南。而三點把子肉很多地方都有分店,你可以自行網路查一下。
相對比這兩家,薛氏三八的更好一些。
『貳』 請問哪位大哥知道濟南市區內哪還有營業的能玩PS3的店(銀座後面的銀泉除外) 十分感謝!!
上我家裡來玩360吧
『叄』 濟南人非常愛吃的把子肉,到底是用什麼方法做出來的
把子肉老兵把子肉、趙家米飯把子肉、咱家葯膳把子肉、三點把子肉、薛氏三八快餐把子肉、超意興把子肉……!」相信只要一提到把子肉,每個濟南人都能如數家珍的說出一遛店鋪。濟南人對於把子肉的熱愛可以說是流淌在血液里的,小編就認識一個特苗條的濟南小妮,可是一吃起把子肉必須三塊起步!還有一種未經證實的讓濟南人引以為豪的說法是,來濟南只要一碗白飯和一塊把子肉就夠了。是濟南經典的名菜之一,屬於魯菜系。肥而不膩,多滋多味,肉色令人垂涎。多為午餐食用,但作為晚餐也非常適宜。。
第一步:將帶皮五花肉焯水約5分鍾,可以將肉中的血水焯水,防止再次出現血沫
第二步:碼進鍋子,先放蔥姜,再放豬肉,再放冰糖和八角,再倒入足量的清水。至於先放蔥姜,個人認為,可以使蔥姜的味道自下而上更好的發揮浸入豬肉中,再次,不幸燒干,也可防備先糊掉豬肉影響口感。(貌似正宗把子肉不放糖,我為了更適合自己的口味,放了冰糖)
第三步:燉煮。這個就是一個小火慢煨的過程,咱要做的,就是看著鍋子,別燒糊了,就可以了!整個過程持續兩個小時左右,豬肉即可酥爛。當然,不到倆小時,就燒幹了,也不能幹燒哈!