① 請問大家上海那裡有學做菜飯骨頭湯的
這個你要麼去那種店打工。其實這個是家常菜。不難做的。黃豆骨頭湯。黃豆需要泡發一晚上。洗凈。骨頭湯過水後大火燒開小火慢熬。主要要食材好。煮到湯色乳白放入黃豆在煮軟就好了。也就蔥姜鹽就可以。料酒我是過水的時候放。煮湯時候不放的。只要食材新鮮。這樣更好吃。菜飯是青菜油稍微編一下。飯燒開後放入拌開。喜歡的鹹肉的可以放鹹肉。喜歡香腸放香腸。家裡為了方便。就放電飯煲煮的。如果放鹹肉可以不放鹽。放香腸的話稍微放點鹽和雞精。為了菜顏色漂亮。做法不同，可以去搜搜食譜自己實驗一下。這個不是高難度菜式。可以自己家裡實驗。
② 上海菜飯骨頭湯生意怎麼樣
還可以，但是得開在一個人多的地方，而且周圍沒有什麼便宜的吃的。
③ 我想在上海開個鹹肉菜飯骨頭湯要多少錢呢
你問的這個問題就有問題，開店還要看開多大的，在什麼地方開點，我就 開了一個這樣的店，但是我換過好多地方，看地方不同要的資金也不 一樣，你有設備的情況下最便宜的再3萬以上吧，這事第一筆資金，其實上海現在是門面不是很貴，貴就貴在現在的轉讓費好高，有一些地段的店面光10萬海布夠轉讓費的。
上海不是很繁華的地段一般在5000以下吧。
需要的設備就很簡單了，兩到三個冰箱，一個高壓鍋，一個保溫桶，兩個煤氣灶，這些事一定要的，還有一些就看你自己想賣什麼拉。
④ 開家上海鹹肉菜飯骨頭湯店 需要哪些廚房設備 越詳細越好，謝謝啦
油煙機，通風管道，大容量的電飯煲啊，湯爐，爐灶，水槽啊，保溫桶，這些都是最基本的，不知道你的廚房有多大，所以這些是不好說的，如果你什麼都沒有弄的話建議你找專業廚房設備的定做
⑤ 上海鹹肉菜飯骨頭湯哪裡學，菜飯骨頭湯培訓
網路搜索「華舒小吃網站」 華舒餐飲其它培訓項目有:原味湯粉王、壇子雞、荷葉雞、潮州鹵水飲品、重慶酸辣粉、四川麻辣燙、精武鴨脖、潮州砂鍋粥、燒烤、、陝西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、手撕雞、台灣珍珠奶茶、鹵水涼拌菜、清蒸荷葉雞 、醬香餅、萬州烤魚、泡椒鳳爪、陝西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、台灣珍珠奶茶、公婆餅、上海鹹肉菜飯骨頭湯、台灣燒仙草、淮南牛肉湯、鐵板燒、重慶火鍋技術、千層餅、腸粉、桂林米粉、重慶雞公煲、章魚小丸子、蓋澆飯快餐系列、炒粉炒麵、武漢熱乾麵、鐵板魷魚技術 、上海生煎包、香辣炒田螺、木桶飯、客家牛肉丸、台灣河仔煎、鹵肉卷、潮汕牛肉火鍋技術等。100多個小吃項目培訓歡迎到華舒來參觀，隨到隨學，一對一教學，全程實操實練，包你學會為止。來了就有滿意的成果回去，我們一定會做到讓你更滿意更有誠信更放心的去學習每一個項目。 青菜沫剁得碎，看上去綠綠的，泛著一層淡淡的油光，吃在嘴巴里，香香的，軟軟的，糯糯的；黃豆骨頭湯，肉骨頭量足，品質很不錯，新鮮，很多，入口有彈性，酥而不爛---鹹肉菜飯 骨頭湯菜飯 財富---鹹肉菜飯 骨頭湯菜飯 秋霜打過,矮腳青菜開始上市.鹹肉菜飯正當節令.這道苦力飯,原是把白飯加以豬油炒過的青菜燜熟拌食,老早隨著謀生的江蘇人去到上海,添了幾丁鹹肉,伴以黃豆骨頭湯,味道就更香了.拮據匆忙的日子,鹹肉菜飯是省心省力的家常飯,家裡做,家裡吃,做起來簡單,吃起來噴香.現如今已流行整個長三角，受原來越多的人喜愛。
⑥ 上海菜飯骨頭湯怎麼做的
上海菜飯的做法：
准備材料：大米一量杯、油菜3棵、廣式臘腸2根 、胡蘿卜70克、蘑菇1朵、鹽適量、油適量
製作步驟：
1、准備材料。
⑦ 上海菜飯骨頭湯哪裡可以學
我也想學，想回老家河北干一個希望有師傅可以帶。
⑧ 上海的菜飯骨頭湯哪裡有教是加盟的嗎
【中田豆業】可加盟。
店裡有 菜飯骨頭湯，花粥，煲仔飯，小菜等賣。
我今天才去吃過，飯還行。生意不錯。
⑨ 請問哪裡有黃山菜飯骨頭湯，或者叫鹹肉菜飯骨頭湯的加盟
老丈人在上海浦東開了一家，沒事可以去看看