❶ 本溪烤豆皮好吃嗎
烤豆皮.好不
好吃你試下
就知了
❷ 本溪鹵豆皮的做法幫助一下
材料
油豆皮1張，雞胸肉150克，鮮香菇8朵，豆腐50克，水發木耳1朵，雞蛋1個，蔥、姜、澱粉、鹽、生抽、老抽、香油、植物油
做法
1、雞胸肉洗凈剁細，加入蛋液，不斷攪拌。
2、豆腐壓成末，香菇、木耳、蔥姜切末，放入肉餡中，放生抽、香油、鹽，攪拌好。
3、豆皮橫豎各一刀，切成四個四方形，用冷水浸泡變軟，撈出，控干水分。
4、豆皮平鋪在砧板上，放上餡兒，從一個角開始卷一圈，然後將兩頭對折過來，繼續卷好，接茬處抹點澱粉，防止開裂。
5、植物油燒到四成熱，放入豆卷炸成金黃色撈出，控干油；
6、稍晾一會兒後切成兩段，放蒸鍋沸水蒸20分鍾；
7、另取一鍋，放一湯匙老抽，加半杯水，燒開，水澱粉勾薄芡，澆在擺好的肉卷上即可。
❸ 本溪特色烤豆腐皮用什麼醬
似乎是蒜蓉醬。。。還有雞油。孜然。芝麻。胡椒粉。辣椒面~~~放胡椒粉的才好吃，衛校那有一家老謝烤串，其中的豆腐皮是最好吃的，很有名
❹ 本溪市區有哪些經營本溪當地小吃的老字型大小飯店
本溪沒什麼本地特產，但是老字型大小還是有的（多數都是外地人開的）。
以前大廈後面有家開封灌湯包，現在搬到火車站出站口前面了，那個算一家（我6、7歲的時候就有，現在25了）；
在原來永豐菜市場（現在沒了）有家抻面館，聽我爸說，他年輕的時候就有了。現搬遷到永豐那火車洞上方50多米的地方，味道還是不錯，3-5塊吃飽。
李連貴熏肉大餅以前在消防、現在不知道在哪了……我是找不到了。
其他的就沒什麼了。
❺ 奪命烤豆皮市場怎麼樣
烤豆皮起源於遼寧沈陽和本溪奪命烤豆皮，就是一個烤豆皮攤位名字而已。你也可以叫借用八戒豆皮一絕命名，他家生意很好，也可以用自己的名字命名等等。。。。。。
❻ 本溪烤豆腐皮的做法
首先，點火80~120度最好
把豆腐皮(一包40元)放上去
放鹽，胡椒，辣椒，蒜蓉醬，辣醬(自己配，一家一個樣)
8~10分鍾好了
10根一元
❼ 本溪烤豆皮高湯怎樣做
原料
豆腐皮 (數張)
雞湯 (適量)
豆瓣醬 (一瓶)
甜面醬 (一瓶)
蒜蓉辣醬 (一瓶)
鹽 少許
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
香菜 適量
竹簽 數根
方法/步驟
3/4 分步閱讀
一：
豆皮正常狀態是乾的，清洗一下，切五厘米左右段，用竹簽串好，每個簽子可以穿三到四段。
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二：
備好雞湯，如果沒有現成的，可以買那種濃縮高湯，開水調好，將穿好的豆皮泡在湯里。
3/4
三：
將甜面醬、豆瓣醬、蒜蓉辣醬混合，在這邊沒買到蒜蓉辣醬，就沒加，不吃辣的話也可以不加，醬本身是鹹的，加少許鹽和糖、孜然粉，把剛才泡豆皮的雞湯倒出少許稀釋醬料。
4/4
四：
烤盤鋪好錫紙，把豆皮碼在烤盤里，用剛才調好的醬料刷一遍，再撒些孜然粉和辣椒粉，不吃辣的可以不加辣椒粉。把豆皮串翻面，刷醬，撒粉。放入烤箱，二網路十分鍾左右。時間到後撒香菜末，裝盤，就可以吃了~
❽ 本溪烤豆皮高湯怎樣做
主料:豆腐皮2張豬肉300克香菜200克
輔料:洋蔥半個
調料:食鹽1茶匙醬油1湯匙燒烤料1湯匙食油1湯匙
做法:
1.豬肉攪成肉糜，洋蔥和香菜切碎放入肉餡里
2.放適量鹽，放入適量味極鮮醬油(沒有也可以用醬油代替)，攪拌均勻
3.把攪勻的餡料抹在豆皮上，抹3分之2就可以，然後把豆皮折三折
4.放入預熱好的電餅檔，兩面刷適量的食油
5.烙餡餅鍵，烙兩面金黃即可，出鍋切小塊，撒適量燒烤料
❾ 本溪烤豆腐皮料油做法
首先，點火80~120度最好
把豆腐皮(一包40元）放上去
放鹽，胡椒，辣椒，蒜蓉醬，辣醬（自己配，一家一個樣）
8~10分鍾好了
10根一元
❿ 本溪烤豆皮用的什麼油
市場上賣的雞油，需要小火熬制一下，我和朋友那次買樓下八戒豆皮一絕，他家的烤豆皮超好吃，很好奇問老闆用的什麼油。他跟我們蘿莉啰嗦講了好多哦