『壹』 加盟超市需要什麼條件
加盟超市需要的條件有:
1.總部必須先取得國家工商行政管理總局商標局所頒發的商標注冊證;
2.營業執照;
3.稅務登記證;
4.身份證復印件;
5.衛生證;
6.統一向總部采購貨物;
7.新的人員聘用。
拓展資料:
經營連鎖優勢:
第一、可以降低創業風險,增加成功機會。
第二、加盟商可以得到系統的管理訓練和營業幫助。
第三、加盟商可以集中進貨,降低成本,保證貨源。
第四、加盟商可以使用統一的商標和規范的服務。
第五、加盟者可以減少廣告宣傳費用,達到良好的宣傳效果。
第六、加盟者較易獲得加盟總部的鋪貨支持。
第七、加盟者可以獲得連鎖總部的經銷區保護,以避免同商鋪的惡性競爭,共同對付其他競爭者,保證雙方的利益。
第八、加盟者可以獲得更廣泛的信息來源。
『貳』 超市加盟 怎樣開超市
我的答案不是 無能 無知 成天做白日夢的人 看懂的!
市場是愚蠢的,你也用不著太聰明。你不用什麼都懂,但你必須在某一方面懂得比別人多 ,要想成為專家,你需要專心致志、廢寢忘食地學習和實踐。這和成為其它行業專家的要求並無兩樣。 要想成功,聰明、努力、經驗和運氣都缺一不可。運氣往往偏愛最努力的人,而不是最聰明的人。「市場是有經驗的人獲得很多金錢,有金錢的人獲得很多經驗的地方。
掙錢只有三個方法:用手,用腦,用錢。用手掙錢掙的是辛苦錢,用腦掙錢的已算是人上人,真正的掙錢是用錢掙錢。用錢掙錢,聽來多來吸引人,誰不想用錢掙錢?但用錢掙錢的先決條件是必須有錢,其次是你有相關知識來用這些錢掙錢。」技術來自於經驗的積累,這一積累過程是艱難且痛苦的,那些懶惰的人,不願動腦的人和只想快快發財的人在這行沒有生存的空間。
百分之九十的困難是沒有想到的,如果想到了那就不是困難了
創業的第一天起,你每天要面對的是困難和失敗,而不是成功。我最困難的時候還沒有到,但有一天一定會到。困難是不能躲避的,不能讓別人替你去抗的。任何困難都必須你自己去面對。創業就是面對困難。
挫折、失敗是任何人必須上的一課。 人創業的過程是痛苦的,你要不斷的克服一個又一個的困難,都要有心理准備。 每天要思考自己未來的十年、二十年要面對什麼,你碰到的倒霉的事情,在這幾十年遇到的困難中,只會是小小的一部分。每次打擊,只要你抗過來.你就會變得更加堅強!
希望越大 失望就越大..所以我總是想明天肯定會很倒霉.那麼明天打擊來了,我就不會害怕。除了重重打擊我 還能怎樣? 來吧 我能抗過住。所以每一次重大的挫折,我都告訴自己,度過這個挫折以後,我的功力就會增加一番。
我永遠相信只要永不放棄,我們還是有機會的。最後,我們還是堅信一點,這世界上只要有夢想,只要不斷努力,只要不斷學習,不管是這樣,還是那樣,今天很殘酷,明天更殘酷,後天很美好,但絕對大部分是死在明天晚上,看不到後天的太陽. 所以每個人不要放棄今天。
冬天寒冷的時候,我們提出的口號是:「堅持到底就是勝利」。只要我們活著,不死就有希望。 100個人創業,其中95個人連怎麼死的都不知道,沒有聽見聲音就掉進懸崖,還有4個人是你聽到一聲慘叫,他掉下去了;剩下一個可能不知道為什麼還活著,但也不知道明天還活不活得下來..
懂得堅持,因為這個世界上最大的失敗就是放棄。如果你放棄了,你就什麼都沒了。那是因為你放棄以後,就一點機會都沒有了, 很多人比我們聰明,很多人比我們努力,為什麼我們成功了?難道是我們擁有了財富,而別人沒有?當然不是。一個重要的原因是我們堅持下來了。
看見10隻兔子,你到底去抓哪只?有些人一會兒抓這個兔子,一會兒抓那個兔子,最後可能一隻也抓不住。CEO的主要任務不是尋找機會而是對機會說NO。機會太多,只能抓一個,抓多了,什麼都會丟掉。
一個公司在兩種情況下最容易犯錯誤,第一是有太多錢的時候,第二是面對太多機會的時候。一個CEO看到的不應該是機會,因為機會無處不在,一個CEO更應該看到災難,並把災難扼殺在搖籃里。一切皆為目標服務,一切皆為「專心做一件事」, 最容易作的決策一定是個臭決策,好決策往往在取捨之間,你都不知道它是對的還是錯誤的。領導者的決策就是舍和得。
所有傑出的企業家都可以不眨眼地做出十幾億元的投資決定,同時又會節省每一分他認為應該節省的錢。正是這種對錢的價值的尊重,才能讓投資資金發揮最大的價值.我們我們每天因該考慮的是如何花最少的錢,去做最有效果的事情。能夠走到今天有一個重要因素就是我們沒有錢,很多人失敗就是因為太有錢了。以前我們沒錢時,每花一分錢我們都認認真真考慮,現在我們有錢了還是像沒錢時一樣花錢,因為我今天花的仍然是風險資本的錢,我們必須為他們負責任,我知道花別人的錢要比花自己的錢更加痛苦,所以我們要一點一滴地把事情做好,這是最重要的。其中很重要的一點就是曾經沒有錢,正是因為沒有錢,所以才要讓每一分錢都在腦子里花過,每一分錢都花得物有所值。融資的目的不是學習花錢,而是要學習怎樣花錢來做事
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『叄』 我想開一家服裝店,是賣女裝好,還是童裝要好賣一點散貨是不是真的比加盟的要好做一點
賣女裝還是童裝好要取決於你那邊的市場,不妨做個市場調查、散貨固然是好利潤高啊、但是加盟的會比較安全省心、我個人認為散貨要好些.我想開一家服裝店,是賣女裝好,還是童裝要好賣可以一起買,不過得分重點做哪個我想開一家服裝店,是賣女裝好,還是童裝要好賣一點?散貨是不是真的比加盟的要好做一點?
開童裝店30必讀
1.「天時、地利、人和」是成功的良好准備,開店也離不開這句古語;
2.可以志比天高,但莫忘腳踏實地,每一步踩實了再跑;
3.防騙子,防假幣,防小偷,這三者對新人情有獨鍾,這「三防」看過後還要牢記於心;
4.不要輕信廣告,不要加盟,不要網上進貨,這「三不」同樣要牢記於心,因為你還沒有足夠的鑒別力;
5.從小處學起,從小事做起,從小量批起,記住這「三小」能讓你在開店初期少栽大跟頭;
6.好店面,好貨源,好口才,努力成為「三好」店主,這將讓你離成功更近;
7.開店是辛苦的,08年開店可能比以往更辛苦,快樂和成功屬於能消化辛苦並邁過艱難的人;
8.只有最適合自己的方向,沒有絕對好的方向,選擇開店項目及經營類別等方向問題都要結合自己的定位;
9.開店前記住「男怕入錯行,女怕嫁錯郎」,開店後多想想另一句「沒有不賺錢的行業和生意,只有不會賺錢的人和商店」;
10.新手開店,自己親自看店比你想一百個辦法指導別人更有效;
11.學點服飾方面的專業知識,比如面料區分,比如顏色搭配,開店可以不要學歷,但不可沒有學習力;
12.沒有絕對好的貨源,童裝之家也不會特別推薦任何貨源,只有靠你自己尋找最適合你的貨源;
13.學會與批發商打交道,與好的批發商成為朋友,成為他喜歡的顧客,這將會對你有好處;
14.選址時多跑點路,盤店時多問些人,開店後可以少費點心,
15.服飾要學會搭配著賣,服裝與飾品搭配,裙子與鞋子搭配,新貨與舊貨搭配,搭配好會賣得讓你心花怒放;
16.上貨不要跟風,賣貨不要心急,把心態放平穩,急功近利可能會讓你得不償失;
17.不管你的心情如何,不管前面發生了什麼,對每一位進店顧客笑臉相迎;
18.接待顧客不要急於求成,要學會換位思考,想顧客所想,說顧客喜歡聽的,要做到生意不成人緣成;
19.開店要關注天氣,進貨更需要提前預測後面一段時間的天氣;
『肆』 開加盟連鎖超市 怎麼選址
餐飲行業一直以來都有著一句話影響著千千萬萬的餐飲人,那就是開業最重要的就是:「選址!選址!選址!」重要的話要說三遍!那麼我們今天來看看選址與餐飲店的相互影響關系。人氣爆棚的餐廳,基本都有很多共性:1或許區域內,更多的是城市內,只有這么第一家店;2餐廳沒有第二個同質化的競爭對手;3餐廳裝修設計獨具一格,另類、新穎;4並非價格不菲;5產品不是很難吃;6尚處新店蜜月期。以上6個,如果少了一個條件,都不會是家人氣爆棚的餐廳。生意旺的餐廳背後更多的是:為了增加體驗性,吸引消費者眼球,需要付出高額的設計裝修成本營造獨特的設計風格,更多的用工數量導致不斷上漲的人力成本,層次不齊的服務員無法達到服務標准,越來越多的客戶抱怨如等位過久,上菜慢;弱化了的品質管理,不合理的翻台率等等。對餐飲而言,合理的投資規模、合理翻台率,合理的人員效率、合理租金占營業額比,不斷的產品創新才是餐廳健康持續發展的基礎,否則,都是曇花一現。當餐飲開始連鎖化發展時,考慮到以上觀點外的建議:1不盲目去開店,要有目的和有策略的開店;2要開賺錢的店,而且有合理投資回報的店;3要開可獲得持續穩定回報的店,而不是開了沒幾個月就關的店;4要開具備提高自身品牌形象和發展並能有長期競爭力的店。面對既忠誠又不忠誠的消費者,連鎖餐飲店應該如何選址?說消費者忠誠又不忠誠,確實非常貼切,連鎖餐飲選址應該更多的從如何更方便自己的消費者來店用餐才是根本。連鎖餐廳選址,需要建立開店的邏輯思路,也是很多企業的執行方式。思路為:首先,選擇城市進入的先後次序;其次,評估城市內滿足品牌定位和品牌投資回報的商圈,並將這些商圈,按照強弱排序;最後,在商圈內選擇合適店址進入順序。城市各種類型商圈的輻射范圍,也就是強弱排序是:現在購物中心興起,購物中心也是一個商圈,購物中心被分為市級購物中心、區域型購物中心、社區購物中心。每個商圈內,我們都要分析商圈內商業狀況及競爭對手或同類餐飲信息,要了解:2調查商圈內聚客點數據,如客流量、營業額等3調查商圈輻射的人口數量、人口品質等。餐飲企業在選址時可以根據上述價值排序來確定自己進入各種類型商圈的優先順序。最優先進入的應該是:成熟的、人流量大的、消費水平高的市級商圈。最後,確認商圈最佳店址,並將潛在的機會店址,按優劣順序排序,根據實際談判策略或自身企業狀態逐步妥協店址。評估店址除了看地段,看客流,還要評估店址的位置能貢獻多少你所需要的顧客數量,是否能滿足餐廳運營的要求,給你帶來滿意的營業額和利潤。當然,這需要做很多調查和測算工作。如果你能掌握這些數字,就不怕店址租金高。只要是能貢獻足夠的有價值的與租金相匹配的客源,租金再貴也可以承受。如何評估店址的優劣,從三個方面著手選擇的店址在人流方向上能被看到。你能做的招牌有多大?店址門前或招牌有沒有被其他障礙物遮擋,如有無樹木、崗亭、被隔壁租戶擋住,即是否內退隔壁租戶。在購物中心內的商鋪,門前是否有柱子、隔牆等在消費者能夠看到你招牌或門店的基礎上,消費者是否能方便地到達店址,即要研究,店址門前是否有障礙即是否有很寬的馬路、馬路中間是否有隔離欄,是否有高架、河流、綠化、攤位等。店址是否處於通往商業聚客點、交通站點、居民區的主動線上:對於購物中心店的店址所在的動線位置是否在主入口、次入口、中庭、主力店旁;店址門前是否有停車位或非機動車位,停車位數量有多少?店址是否有獨立的門面和出入口,能開設的獨立大門是否在主要人流動線上。點餐櫃台(快餐),迎賓台(大中餐),顧客是否可以從主門直接看到點餐櫃台或迎賓台?購物中心內的餐飲是沒有獨立門店,其生意的好壞要依託於購物中心本身的成功與否。社區和獨立門店,主要依託於大量的居民區和大量的人流量,對位置的選擇尤其重要。購物中心店一般不具備自己創造客源的能力,除部分品牌餐飲具有較強的品牌號召力。通常需要依靠其所附著的主力店及其周邊的客流來給餐廳帶來顧客。目前各商場通常會把大面積餐飲放在地下一層或二層以上的高樓層,一、二層較少有餐飲。開在這里的餐廳既沒有像社區獨立門店的臨街展示面,也沒有臨街獨立的出入口,是名符其實的「店中之店」。1無獨立對外展示門面,無法提升品牌展示。店中店在一定程度上已經失去了自我,這一點既有好處,也有壞處。好處是如果購物中心很聚客,且招商和運營能力很強,你會成為「開在××著名商場里的餐廳」。壞處是如果購物中心招商和運營的較差。2餐廳的可見度、便利性通常會下降。除非能開在商場門口,有臨街展示面或臨街獨立的出入口,否則店中店會隱藏在商場的某個樓層的某個角落,顧客很不容易發現,也不容易找到,進出很不方便。3過分依賴主力店內及其周邊的客流。店中店通常都沒有臨街的展示面,甚至沒有臨街的廣告位,顧客不進入商場或者是經過店門口,就不會發現有一家餐廳存在。如果沒有選擇好的人流動線上開店,很可能生意一落千丈。雖然大型店中店會有很多專門前來消費的顧客,可以不完全依賴商場客流,但既然付了高昂的租金卻享受不到應有的客流,顯然是吃虧的。4特殊的客源類型和消費規律。開在商場里的店中店的客源主要來自商場內外的逛街購物者,如果周邊有寫字樓或居民區,還會有上班族和居民客源。不同類型、檔次的商場貢獻的逛街購物者的年齡、消費水平、消費偏好都不一樣。這些規律與街麵店大不相同。5經營方式受到限制。部分商場營業時間多數是早10點到晚10點(夏季營業時間會所有延長),而二、三線城市的商場營業時間更短一些。店中店的經營時間會受到商場限制,比社區的獨立門店營業時間要短一些。通常沒辦法24小時營業,也不能經營宵夜和早餐。首先需要對購物中心做深入研究,不但從外部環境如交通道路、區位、人口做分析,還要分析其項目本身的招商類別,主力店構成、業態配比、停車位數量、周邊競品項目等綜合分析。另外,最重要的就是研究外部人流如何進入該購物中心,要分析各交通方式來項目人的路線,如開車、步行、非機動車、公共交通的人如何進入該項目。然後具體分析購物中心的內部動線。選擇主動線以及各人流動線交集的位置,同時也要結合我剛說的具體位置的可視度、便利度、親近度評估。購物中心選址一定要卡動線,或靠近大聚客點。最後,購物中心選址前、選址中、進場前,都務必要經常去現場看看,和手裡的圖紙是否一樣,往往想像中的圖紙和現場的情況,會有出人意外的變動。第一次進入購物中心的餐飲,需要和購物中心做好配合,由於購物中心體量大、租戶多,因此,所有的進度都是有時間節點的,餐廳一定要有時間節點的概念。正常是從開業時間往後倒推所有時間節點,很多時候,因為租戶的節點跟不上項目的節點,也會鬧出很多不愉快,大致的流程為:1雙方明確位置和租金後,需要確認工程看場時間,並核對工程條件是否滿足?20工程看場後,需要出相關圖紙,如效果圖、規劃圖等;31雙方確認無誤後,需要預留各自審批、簽約流程;42簽約後,租戶需要啟動設計,包括餐廳的一整套設計圖紙;53租戶辦理進場前相關手續:如消防報驗、名稱核准、環保立項,進場施工手續、保險辦理等;64開業前需要辦理完成消防驗收、環保驗收、稅務登記、營業執照辦理等;以上時間,需要根據每個企業的標准要求相應調整每一步驟時間節點。餐飲連鎖化發展的道路,建立流程和標準是必不可少的一個環節。近年來,受到電商沖擊,購物中心體驗業態走高成為趨勢,一方面是因為零售業持續低迷,加上網購對實體零售的沖擊,造成了零售店開店意欲低下,甚至調整關店,這逼得購物中心只能不斷去零售化。以往購物、餐飲、娛樂「52:18:30」的業態經營「黃金比例」正在被打破,取而代之的是購物、餐飲、休閑1:1:1聯袂主演的消費模式。而餐飲業態細分以及業態組合趨勢也在面臨調整,主要歸納為「三減少,三增加」,即高端餐飲比重減少,主題休閑餐飲比重增加;高樓層餐飲比重減少,各樓層穿插的餐飲比重增加;大店面餐飲比重減少,小店面餐飲比重增加。隨著消費習慣的升級,購物中心的餐飲業態也正在向主題化、娛樂化的體驗型方面發展。但是由於購物中心加重餐飲業態的比例,導致餐飲同質化嚴重,餐飲競爭日趨激烈,已經產生沒有嚴格意義的競爭對手,餐飲與餐飲間互相分流。若購物中心沒有大的人流量基數,餐廳的生意也無法做出來,未來越來越多的餐飲將面臨調整。同時,購物中心的不斷增加,購物中心之間又相互分流,同樣導致租戶本身的人流量減少,可見餐廳的經營狀況不容樂觀。餐飲招商時,整體政策有否變化?又有哪些常見的針對餐廳的優惠政策?隨著消費習慣的升級,購物中心的餐飲業態也正在向主題化、娛樂化的體驗型方面發展。除去飲品之外,最受歡迎的正餐前三強分別是中式快餐、日韓泰料理以及火鍋燜鍋。而以往熱門的高端餐飲的市場僅列第四位。近兩年,購物中心對於高端餐飲的爭搶熱度降到最低點,一方面由於高端餐飲經營業績差,對租金貢獻值低。另一方面,因為高端餐飲進入購物中心的物業要求高,經營面積大,並需要單獨的交通組織。這對於購物中心的工程設計要求較高,而且增加了購物中心後期業態調整難度。這些因素疊加在一起,都讓購物中心望而卻步。同時,購物中心更愛「縮小版」精品餐飲業態。隨著購物中心對於租賃回報要求的不斷提高,餐飲業態相對偏低的租金支付能力也促使其自身不斷改良,不少進入商場的餐飲為提高收益率,更多地選擇了150平米左右的精緻小店。對於購物中心而言,租金是主要營收收入,因此,想要購物中心給餐飲業像零售大牌的待遇是少之又少,除了前幾年盛行的快時尚餐飲能給予免租甚至裝補外,現在餐飲眾多的情況下,只有一種情況可以獲取購物中心的優惠,那就是連鎖型、知名品牌首次進入該城市的第一個購物中心。商場內的餐飲,在談店的過程中要考量以下:16供電量:150KW至350KW,電纜型號要滿足負荷。27供水:需要了解供水管徑,餐飲行業有確認是否為二次供水?38廚房排水:是否需要自設隔油池,廚房排水管的走向?若公用隔油池容量是否滿足自身要求。49衛生間:是否可以自設衛生間?50荷載:廚房和衛生間的荷載是否滿足自身需要,不滿足誰來加固?61排煙:是否有獨立的排煙井道還是使用甲方公用排煙井道,公用排煙量是否能滿足自身需要?72空調:是否自設空調,自設空調是否提供空調機位和空調銅管走向?若使用甲方提供的空調,冷量是否能滿足,正常為300w/㎡。用和不用甲方的中央空調,物業費是否有區別?83消防:二次消防是自己做還是甲方做?費用如何收取。一、二、三線城市的租金,沒有一個嚴格意義的標准,但是會有個所謂的行情價目前購物中心把餐飲分為大餐飲、中餐飲和小餐飲,大餐飲全天坪效在2.3萬元,中餐飲與之相當,小餐飲在1.8萬元。從收取的租金和銷售額監控上看到,餐飲業態的承受租金最高不超過其銷售收入的18%。一線城市餐飲的保底租金約為人民幣8-12元/平方米/天,是二線市場的兩倍,三線城市的租金水平的三倍。二線城市則為人民幣3-6.5元/平方米/天,三線城市為人民幣2.5-4.5元/平方米/天。餐飲業態租期較零售業態長,一般為5-8年,且合同期內租金增長緩慢,一般為每年增長2-3%(根據面積大小的不同)。然而,在一、二、三線城市區域型購物中心內的餐飲業態的坪效,差別並沒有保底租金那麼明顯。●一線城市的平均坪效約為每月1300-1900元/平方米,●二線城市約為每月1000-1500元/平方米,●三線則約為700-1200 元/ 平方米。二、三線城市餐飲業態的租金及坪效水平尚有一定的提升空間。隨著高坪效的餐飲商家在二、三線城市的拓展,餐飲在二、三線市場的坪效將會得到一定的提高。在二、三線城市的餐飲品牌坪效,有可能創造出比一線城市同品牌店更高的業績水平,更有可能收取提成租金。1、連鎖模式創新,實體連鎖如何結合「互聯網+」由單店盈利轉為連鎖贏利;2、連鎖運營系統,開源節流快速提升門店30%營業額;3、股權連鎖兵法,建立股權激勵方案的核心成功要素,如何通過眾籌拓展門店等。4、招商定位、策劃,設計可盈利、可復制的招商系統等;5、連鎖六大系統、團隊復制、店面運營管理方案,單店盈利提升等;6、連鎖規劃,合理規劃思路及商業模式,躲開連鎖中所要遇到的陷阱,如何打造爆品實現人滿排隊得火爆現象。給你的建議也要好好的聽取,能給你協助也是經過很多案例的謝謝哈。隨著中國經濟的發展,人們生活水平的提高,生活節奏的加快,對快餐的需求將會更大,快餐市場前景迷人。目前正處於迅速擴張階段.在這一過程中、連鎖快餐店的選址非常重要。正確有效的選址等於企業經營成功了一半。店址是快餐店接近目標顧客的重要手段,是理解顧客尋找行為的重要標志。1.連鎖快餐店是社會經濟發展過程中的產物。是適應消費者需求的產業,具有很強的生命力,要把握好這個機遇,努力發展連鎖快餐。2.要遵循連鎖經營特性,注意開發模式與優先順序,全盤考慮,全面規劃,注重布局台理性,處理好店與店之間的分流影響。3.連鎖快餐店的選址地域范圍很廣,一般而言,市區商業和商務中心、主要人流集散地、居民新村商業街、公園、車站、碼頭、電影院、大型劇場附近、大型超市和大型百貨商場內都可成為連鎖快餐店開店的地點選擇。4.連鎖快餐店的商圈范圍根據不同區域和商圈內涵有大有小。商圈范圍越小,越貼近目標顧客,越有利於連鎖快餐的選址和競爭。5.連鎖快餐店必須選擇區域最佳的聚客點,人流最集中的地點。哪怕租金略高於周邊一些店址,也不應輕易放棄。6.連鎖快餐店的選址應在科學的市場分析和財務的投人產出控制下進行。不僅要對單店進行經濟分析評怙,也要綜台考慮其對連鎖系統的影響,以求得最大的規模效益。7.經濟分析評估是連鎖快餐選址的重要數據,但不應一刀切。當某些店址涉及到系統的戰略,具有一定的競爭策略和廣告效應,經濟分析評估的條件可以適度放寬,以保本為原則,以追求市場整體效益和佔有率。我朋友是開加盟連鎖快餐店的,生意相當好,聽他說,他是在生意街(syj)上找的項目,還有生意小秘書全程幫扶,省了他好多事,你不仿也去瞧瞧,以上希望幫到您!一項事業的成功往往離不開天時、地利、人和。一旦決定開店,必須對所選地點作全面的考察,了解該區人口密度、人緣等等。開店選址是很講究的,一般應該掌握以下10個細節。1.交通便利。在主要車站的附近,或者在顧客步行不超過20分鍾的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利於經營,需要觀察馬路兩邊行人流量,以行人較多的一邊為好。2.接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近,這一方面可吸引出入行人,另一方面易於使顧客記住該店鋪的地點,來過的顧客向別人宣傳介紹,會比較容易指引人光顧。3.選擇人口增加較快的地方。企業、居民區和市政的發展,會給店鋪帶來更多的顧客,並使其在經營上更具發展潛力。4.要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候,行人為了要過馬路,因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人,而忽略了一旁的店鋪。5.選取自發形成某類市場的地段。在長期的經營中,某街某市場會自發形成銷售某類商品的「集中市場」,事實證明,對那些經營耐用品的店鋪來說,若能集中在某一個地段或街區,則更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。6.根據經營內容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同,其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方,比如服裝店、小超市,但並不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服務中心,就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。7.要有「傍大款」意識。即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近,甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時葯店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區服務中心、社區文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。例如,你想經營吃的,那你就將店鋪開在「麥當勞」、「肯德基」的周圍。因為,這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場調查,挨著它們開店,不僅可省去考察場地的時間和精力,還可以藉助它們的品牌效應「撿」些顧客。8.位於商業中心街道。東西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝東,盡可能位於十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上開店不可取;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。9.要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨立門面,店門前自然就失去獨立的廣告空間,也就使你失去了在店前「發揮」營銷智慧的空間。10.選擇由冷變熱的區位。與其選擇現在被商家看好的店鋪經營位置,不如選擇不遠的將來由冷變熱目前未被看好的街道或必須是合法立案的公司或是行號,且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。加盟店需要注意什麼?此外,加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用,總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者。總部對代理加盟者收取三種費用,包括代理加盟金、權利金及保證金。所謂代理加盟金,系指部在開店前,幫助代理加盟者做整體的開店規劃以及經營教育訓練所付給總部的費用;所謂權利金,系指代理加盟店使用總部的商標以及商譽所付給總部的代理加盟費用,通常采年繳、季繳或月繳的方式為之;保證金系指總部為確保加盟者會確實履行合約,或為貨款擔保而所收的費用。加盟金在簽約後就無法退回,所以加盟者在簽約前便要仔細貨比三家。權利金最好采月繳方式,最好不要一次開出好幾張支票,以免屆時要終止加盟也要不回權利金。保證金額當然是越少對加盟者越有保障。加盟合約內容長短不一,但有許多的加盟合約中都會有「本合約未盡事宜,悉依總部管理規章辦理」。加盟店需要注意什麼?如果加盟者遇到這樣的情形,最好要求總部將管理規章附在合約上,成為合約的附件,否則,管理規章是由總部訂定,只要合約當中沒有規定的,總部全部可以放在管理規章中,如此很可能造成加盟者許多的困擾。加盟合約模板一般多由總部所擬定,當然對總部較為有利,所以在違反合約的罰責上,一般都只會列出對加盟者的部份,對總部違反合約的部份,往往隻字未提。加盟店需要注意什麼?因此,加盟者應可提出相對要求,對總部違反合約時亦應訂定罰責,特別是規定總部應對加盟店提供那些服務及後勤支持等應明列,並以罰則要求總部應確實做到。一般加盟合約都會明列管轄之法院,而且通常以總部所在地之地方法院為管轄法院。加盟店需要注意什麼?就實際的案例來說,若加盟者與加盟總部發生糾紛,再向總部相關單位申訴無效,加盟者也可以找消費者文教基金會、各縣市消保官申訴。當加盟者想要終止加盟關系時應如何處理?對加盟者而言,最重要的就是保證金要能順利的取回,雖說每一個加盟者都想藉由加盟開啟事業大門,但並不是每一個加盟案例都成功。加盟店需要注意什麼?因此,對於如何圓滿終止加盟關系也是不可以忽視,加盟者應該注意合約中對於加盟關系對於加盟關系終止之相關規定。一般來說當加盟者要求終止加盟關系時,總部會檢視加盟店是否有違反合約或積欠貨款,同時,總部通常會要求加盟店自行將招牌拆下來,如果一切順利且無積欠貨款,總部即會退還保證金。在加盟關系中,加盟者往往是弱勢,所以加盟者若是不了解加盟契約的內容,應要求總部提供影本,再將此合約交由懂法律的人解讀,千萬不要只聽加盟總部人員一面之詞。加盟店需要注意什麼?若確認合約內容無誤後,加盟者應要求該契約到法院公證,此舉對於加盟者會更有保障。一般加盟總部都會要求加盟店一定要跟總部進貨,不得私下進貨,而這點往往正是總部與加盟店紛爭最多的地方。因為,加盟店往往會抱怨總部供貨價格偏高,但總部為求連鎖體系品質的一致性,又不得不要求加盟店一定要向總部采購。加盟店需要注意什麼?所以加盟者可要求加盟總部在簽約時一並提供總部供貨價格表,若其供貨價格偏離市場行情得要求加註該類產品得自行進貨。通常加盟總部為保障同一體系加盟店不會互相爭奪客源,都會設有商圈保障,也就是在這個商圈之內,不再開設第二家分店,加盟店需要注意什麼?所以加盟者對保障商圈的范圍究竟有多廣,加盟者一定得搞清楚。相對的保護范圍越廣,對於加盟者當然越有利。所謂競業禁止,就是加盟總部為保護事業體的經營技術及相關關鍵技術不因加盟而外流出去,而要求加盟者在合約存續期間,或合約結束後一定時間內,不得從事和原加盟店相同行業之工作。此一規范,旨在保護總部的智能財產權,公平交易委員會亦認為此舉不致違法,但競業禁止的年限究竟應該多長才算合理?加盟店需要注意什麼?如果時間太長,加盟者簽約時不得不考慮清楚,以免影響日後生計,一般多為一到三年,當然競業禁止條款的時限越短,對於加盟者是越有利的。對於開加盟店注意的事項,通過以上對於加盟店注意事項的介紹,現在您是不是已經了解了呢,加盟有風險,投資需謹慎,創業者一定要認真考察再加盟,爭取將風險降至為零。
『伍』 天時地利人和旺,聚寶財來人自旺。這些話意思
吉言
『陸』 怎樣長沙市加盟超市連鎖店可以幫忙選址嗎
【連鎖選址】看人氣爆棚的餐飲店選址功法?
餐飲行業一直以來都有著一句話影響著千千萬萬的餐飲人,那就是開業最重要的就是:「選址!選址!選址!」重要的話要說三遍!那麼我們今天來看看選址與餐飲店的相互影響關系。
人氣爆棚的餐廳的共性
人氣爆棚的餐廳,基本都有很多共性:
1或許區域內,更多的是城市內,只有這么第一家店;2餐廳沒有第二個同質化的競爭對手;3餐廳裝修設計獨具一格,另類、新穎;4並非價格不菲;5產品不是很難吃;6尚處新店蜜月期。
以上6個,如果少了一個條件,都不會是家人氣爆棚的餐廳。生意旺的餐廳背後更多的是:為了增加體驗性,吸引消費者眼球,需要付出高額的設計裝修成本營造獨特的設計風格,更多的用工數量導致不斷上漲的人力成本,層次不齊的服務員無法達到服務標准,越來越多的客戶抱怨如等位過久,上菜慢;弱化了的品質管理,不合理的翻台率等等。
對餐飲而言,合理的投資規模、合理翻台率,合理的人員效率、合理租金占營業額比,不斷的產品創新才是餐廳健康持續發展的基礎,否則,都是曇花一現。
當餐飲開始連鎖化發展時,考慮到以上觀點外的建議:
1不盲目去開店,要有目的和有策略的開店;2要開賺錢的店,而且有合理投資回報的店;3要開可獲得持續穩定回報的店,而不是開了沒幾個月就關的店;4要開具備提高自身品牌形象和發展並能有長期競爭力的店。
面對既忠誠又不忠誠的消費者,連鎖餐飲店應該如何選址?
說消費者忠誠又不忠誠,確實非常貼切,連鎖餐飲選址應該更多的從如何更方便自己的消費者來店用餐才是根本。
連鎖餐廳選址,需要建立開店的邏輯思路,也是很多企業的執行方式。思路為:首先,選擇城市進入的先後次序;其次,評估城市內滿足品牌定位和品牌投資回報的商圈,並將這些商圈,按照強弱排序;最後,在商圈內選擇合適店址進入順序。
城市各種類型商圈的輻射范圍,也就是強弱排序是:
1市級商圈>區域商圈>社區商圈
2成熟商圈>計劃商圈>衰退商圈
3人流量大的商圈>人流量小的商圈
4消費水平高的商圈>消費水平低的商圈
5多主力店商圈>單一主力店商圈
現在購物中心興起,購物中心也是一個商圈,購物中心被分為市級購物中心、區域型購物中心、社區購物中心。
每個商圈內,我們都要分析商圈內商業狀況及競爭對手或同類餐飲信息,要了解:
1主要道路及障礙(如高架、馬路、河流、鐵路等)
2調查商圈內聚客點數據,如客流量、營業額等
3調查商圈輻射的人口數量、人口品質等。
餐飲企業在選址時可以根據上述價值排序來確定自己進入各種類型商圈的優先順序。
最優先進入的應該是:成熟的、人流量大的、消費水平高的市級商圈。
最後,確認商圈最佳店址,並將潛在的機會店址,按優劣順序排序,根據實際談判策略或自身企業狀態逐步妥協店址。
評估店址除了看地段,看客流,還要評估店址的位置能貢獻多少你所需要的顧客數量,是否能滿足餐廳運營的要求,給你帶來滿意的營業額和利潤。當然,這需要做很多調查和測算工作。如果你能掌握這些數字,就不怕店址租金高。只要是能貢獻足夠的有價值的與租金相匹配的客源,租金再貴也可以承受。
如何評估店址的優劣,從三個方面著手
1可視度
選擇的店址在人流方向上能被看到。你能做的招牌有多大?店址門前或招牌有沒有被其他障礙物遮擋,如有無樹木、崗亭、被隔壁租戶擋住,即是否內退隔壁租戶。在購物中心內的商鋪,門前是否有柱子、隔牆等
2便利度
在消費者能夠看到你招牌或門店的基礎上,消費者是否能方便地到達店址,即要研究,店址門前是否有障礙即是否有很寬的馬路、馬路中間是否有隔離欄,是否有高架、河流、綠化、攤位等。
店址是否處於通往商業聚客點、交通站點、居民區的主動線上:對於購物中心店的店址所在的動線位置是否在主入口、次入口、中庭、主力店旁;店址門前是否有停車位或非機動車位,停車位數量有多少?店址是否有獨立的門面和出入口,能開設的獨立大門是否在主要人流動線上。
3親近度
店址的主門是否朝向主人流動線?主門是否與外面道路或通道有高差?
點餐櫃台(快餐),迎賓台(大中餐),顧客是否可以從主門直接看到點餐櫃台或迎賓台?
店址沿街面或沿主要人流方向是否可以做成落地通透玻璃?
開在購物中心、社區還是成為獨立門店?
購物中心內的餐飲是沒有獨立門店,其生意的好壞要依託於購物中心本身的成功與否。社區和獨立門店,主要依託於大量的居民區和大量的人流量,對位置的選擇尤其重要。
購物中心店一般不具備自己創造客源的能力,除部分品牌餐飲具有較強的品牌號召力。通常需要依靠其所附著的主力店及其周邊的客流來給餐廳帶來顧客。目前各商場通常會把大面積餐飲放在地下一層或二層以上的高樓層,一、二層較少有餐飲。
開在這里的餐廳既沒有像社區獨立門店的臨街展示面,也沒有臨街獨立的出入口,是名符其實的「店中之店」。
店中店的5個特性:
1無獨立對外展示門面,無法提升品牌展示。
店中店在一定程度上已經失去了自我,這一點既有好處,也有壞處。好處是如果購物中心很聚客,且招商和運營能力很強,你會成為「開在××著名商場里的餐廳」。壞處是如果購物中心招商和運營的較差。
2餐廳的可見度、便利性通常會下降。
除非能開在商場門口,有臨街展示面或臨街獨立的出入口,否則店中店會隱藏在商場的某個樓層的某個角落,顧客很不容易發現,也不容易找到,進出很不方便。
3過分依賴主力店內及其周邊的客流。
店中店通常都沒有臨街的展示面,甚至沒有臨街的廣告位,顧客不進入商場或者是經過店門口,就不會發現有一家餐廳存在。如果沒有選擇好的人流動線上開店,很可能生意一落千丈。雖然大型店中店會有很多專門前來消費的顧客,可以不完全依賴商場客流,但既然付了高昂的租金卻享受不到應有的客流,顯然是吃虧的。
4特殊的客源類型和消費規律。
開在商場里的店中店的客源主要來自商場內外的逛街購物者,如果周邊有寫字樓或居民區,還會有上班族和居民客源。不同類型、檔次的商場貢獻的逛街購物者的年齡、消費水平、消費偏好都不一樣。這些規律與街麵店大不相同。
5經營方式受到限制。
部分商場營業時間多數是早10點到晚10點(夏季營業時間會所有延長),而二、三線城市的商場營業時間更短一些。店中店的經營時間會受到商場限制,比社區的獨立門店營業時間要短一些。通常沒辦法24小時營業,也不能經營宵夜和早餐。
在購物中心落位需要注意哪些具體問題?
首先需要對購物中心做深入研究,不但從外部環境如交通道路、區位、人口做分析,還要分析其項目本身的招商類別,主力店構成、業態配比、停車位數量、周邊競品項目等綜合分析。
另外,最重要的就是研究外部人流如何進入該購物中心,要分析各交通方式來項目人的路線,如開車、步行、非機動車、公共交通的人如何進入該項目。然後具體分析購物中心的內部動線。選擇主動線以及各人流動線交集的位置,同時也要結合我剛說的具體位置的可視度、便利度、親近度評估。
購物中心選址一定要卡動線,或靠近大聚客點。最後,購物中心選址前、選址中、進場前,都務必要經常去現場看看,和手裡的圖紙是否一樣,往往想像中的圖紙和現場的情況,會有出人意外的變動。
第一次進入購物中心的餐飲,需要和購物中心做好配合,由於購物中心體量大、租戶多,因此,所有的進度都是有時間節點的,餐廳一定要有時間節點的概念。正常是從開業時間往後倒推所有時間節點,很多時候,因為租戶的節點跟不上項目的節點,也會鬧出很多不愉快,大致的流程為:
1雙方明確位置和租金後,需要確認工程看場時間,並核對工程條件是否滿足?20工程看場後,需要出相關圖紙,如效果圖、規劃圖等;31雙方確認無誤後,需要預留各自審批、簽約流程;42簽約後,租戶需要啟動設計,包括餐廳的一整套設計圖紙;53租戶辦理進場前相關手續:如消防報驗、名稱核准、環保立項,進場施工手續、保險辦理等;64開業前需要辦理完成消防驗收、環保驗收、稅務登記、營業執照辦理等;
以上時間,需要根據每個企業的標准要求相應調整每一步驟時間節點。餐飲連鎖化發展的道路,建立流程和標準是必不可少的一個環節。
電商對購物中心的沖擊有多大?
餐廳會受到影響嗎
近年來,受到電商沖擊,購物中心體驗業態走高成為趨勢,一方面是因為零售業持續低迷,加上網購對實體零售的沖擊,造成了零售店開店意欲低下,甚至調整關店,這逼得購物中心只能不斷去零售化。
以往購物、餐飲、娛樂「52:18:30」的業態經營「黃金比例」正在被打破,取而代之的是購物、餐飲、休閑1:1:1聯袂主演的消費模式。而餐飲業態細分以及業態組合趨勢也在面臨調整,主要歸納為「三減少,三增加」,即高端餐飲比重減少,主題休閑餐飲比重增加;高樓層餐飲比重減少,各樓層穿插的餐飲比重增加;大店面餐飲比重減少,小店面餐飲比重增加。隨著消費習慣的升級,購物中心的餐飲業態也正在向主題化、娛樂化的體驗型方面發展。
但是由於購物中心加重餐飲業態的比例,導致餐飲同質化嚴重,餐飲競爭日趨激烈,已經產生沒有嚴格意義的競爭對手,餐飲與餐飲間互相分流。若購物中心沒有大的人流量基數,餐廳的生意也無法做出來,未來越來越多的餐飲將面臨調整。同時,購物中心的不斷增加,購物中心之間又相互分流,同樣導致租戶本身的人流量減少,可見餐廳的經營狀況不容樂觀。
餐飲招商時,整體政策有否變化?又有哪些常見的針對餐廳的優惠政策?
隨著消費習慣的升級,購物中心的餐飲業態也正在向主題化、娛樂化的體驗型方面發展。除去飲品之外,最受歡迎的正餐前三強分別是中式快餐、日韓泰料理以及火鍋燜鍋。
而以往熱門的高端餐飲的市場僅列第四位。近兩年,購物中心對於高端餐飲的爭搶熱度降到最低點,一方面由於高端餐飲經營業績差,對租金貢獻值低。另一方面,因為高端餐飲進入購物中心的物業要求高,經營面積大,並需要單獨的交通組織。這對於購物中心的工程設計要求較高,而且增加了購物中心後期業態調整難度。這些因素疊加在一起,都讓購物中心望而卻步。
同時,購物中心更愛「縮小版」精品餐飲業態。隨著購物中心對於租賃回報要求的不斷提高,餐飲業態相對偏低的租金支付能力也促使其自身不斷改良,不少進入商場的餐飲為提高收益率,更多地選擇了150平米左右的精緻小店。
對於購物中心而言,租金是主要營收收入,因此,想要購物中心給餐飲業像零售大牌的待遇是少之又少,除了前幾年盛行的快時尚餐飲能給予免租甚至裝補外,現在餐飲眾多的情況下,只有一種情況可以獲取購物中心的優惠,那就是連鎖型、知名品牌首次進入該城市的第一個購物中心。
商場內的餐飲,在談店的過程中要考量以下:
16供電量:150KW至350KW,電纜型號要滿足負荷。27供水:需要了解供水管徑,餐飲行業有確認是否為二次供水?38廚房排水:是否需要自設隔油池,廚房排水管的走向?若公用隔油池容量是否滿足自身要求。49衛生間:是否可以自設衛生間?50荷載:廚房和衛生間的荷載是否滿足自身需要,不滿足誰來加固?61排煙:是否有獨立的排煙井道還是使用甲方公用排煙井道,公用排煙量是否能滿足自身需要?72空調:是否自設空調,自設空調是否提供空調機位和空調銅管走向?若使用甲方提供的空調,冷量是否能滿足,正常為300w/㎡。用和不用甲方的中央空調,物業費是否有區別?83消防:二次消防是自己做還是甲方做?費用如何收取。一、二、三線城市的租金,沒有一個嚴格意義的標准,但是會有個所謂的行情價
目前購物中心把餐飲分為大餐飲、中餐飲和小餐飲,大餐飲全天坪效在2.3萬元,中餐飲與之相當,小餐飲在1.8萬元。從收取的租金和銷售額監控上看到,餐飲業態的承受租金最高不超過其銷售收入的18%。
一線城市餐飲的保底租金約為人民幣8-12元/平方米/天,是二線市場的兩倍,三線城市的租金水平的三倍。二線城市則為人民幣3-6.5元/平方米/天,三線城市為人民幣2.5-
4.5元/平方米/天。餐飲業態租期較零售業態長,一般為5-8年,且合同期內租金增長緩慢,一般為每年增長2-3%(根據面積大小的不同)。
然而,在一、二、三線城市區域型購物中心內的餐飲業態的坪效,差別並沒有保底租金那麼明顯。
●一線城市的平均坪效約為每月1300-1900元/平方米,
●二線城市約為每月1000-1500元/平方米,
●三線則約為700-1200 元/ 平方米。
二、三線城市餐飲業態的租金及坪效水平尚有一定的提升空間。隨著高坪效的餐飲商家在二、三線城市的拓展,餐飲在二、三線市場的坪效將會得到一定的提高。在二、三線城市的餐飲品牌坪效,有可能創造出比一線城市同品牌店更高的業績水平,更有可能收取提成租金。
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