❶ 上海功德林素食品營銷有限公司莘庄分公司怎麼樣
簡介：上海功德林素食品營銷有限公司莘庄分公司成立於2010年01月13日，主要經營范圍為預包裝食品零售（含冷凍冷藏，不含熟食鹵味），散裝食品零售（直接入口食品，不含熟食鹵味）等。
法定代表人：姜林淼
成立時間：2010-01-13
工商注冊號：310112000948689
企業類型：其他有限責任公司分公司
公司地址：上海市閔行區都市路5001號地下一層XZ-C8鋪位
❷ 誰知道怎樣做功德林的素菜啊
五香烤麩
產地：中國上海。
成因：五香烤麩，因用多種調味製成，故名。因它是上海功德林素菜館的特色名菜，故又名「功德烤麩」。
歷史：當時上海一般菜館的烤麩，都是用豆製品工場製成的熟麵筋，加調味燒制而成。它吃口雖軟，但不入味。功德林素菜館從1933年開始就自設工場，自製熟麵筋。其烹制方法也與眾不同，可使烤麩更為入味。這種烤麩質優味佳，頗受人們喜愛。著名愛國防大學士沈鈞儒、鄒韜奮、李公朴、沙千里、史良、章乃器、王造時等都曾是功德林的座上客。史良生前有《懷念功德林》一文，說到「七君子」對功德林素菜推崇備至。
特點：用熟麵筋炸至硬脆，再加調味燒制而成。成菜呈栗色，香味濃醇，烤麩軟糯，甜咸適口。
工藝：將熟麵筋順著路用手撕成5厘米長、1.5厘米厚的長條，經沖洗後壓干水分，入花生油鍋中炸，至呈深黃色、發脆時取出。炒鍋內留余油，放醬油、白糖、桂皮、八角、姜塊、味精、紹酒、素鮮湯和炸脆的烤麩，燒沸後，轉用小火煮1小時左右，使烤麩吸足鹵汁，入味即成。
紅燒烤麩
紅燒烤麩
介紹
著名上海素菜。烤麩是用麵粉加調料發酵後，上籠蒸熟成麵筋。一般麵筋不易入味，上海著名素菜館"功德林"創造特種麵筋，燒菜質味俱佳，深受歡迎，至今盛名不衰。
原料
燒麩500克，筍200克，香菇100克，豆乾250克，金針25克，木耳30克，姜、香油各2克，八角3克，醬油85克，酒15克，糖5克，胡椒粉、味精各1克，油80克。
烹飪方法
1.燒麩用水清洗後擠出水份再用手撕成小塊，油燒至八成熱時，投入撕好的燒麩炸至呈金黃色，撈出瀝油；
2.筍去皮切片，香菇泡軟對切，豆乾每塊斜切成3塊，另外將金針、木耳泡軟；
3.鍋內放油，將香菇、豆乾、筍片、金針、木耳放入炒鍋，最後加入炸好的 燒麩，淋上酒後加入醬油，酒、糖、胡辣粉、味精、香油、薑片及八角，然後加水用中火煮至汁干，淋上香油食用
❸ 功德林全是素食嗎
對素食的感覺其實很奇怪，因為迄今為止沒有搞懂素食究竟追求什麼。要是單純是為了吃素的話，隨便進哪個菜館點素菜就可以了如果是打著素食館的招牌的話，個人覺得應該多做一些「素食特色菜」，說白了就是看上去像肉，其實是素的菜。點評這家餐廳：1 環境一般。2 菜名不錯3 但是口味一般。賣相還可以，花樣不錯，但是口味真的一般。最糟的一點是很油（這點似乎是所有素菜的弊端。所以提醒mm們注意，要是以為吃素食會減肥就大錯特錯了）。糖醋的東西也很糟。之前覺得福州的素食館很一般，現在發現了更一般的囧4 服務員態度還不錯。用學生卡打了9折，但是最後竟然被告知不能給發票！這點要強烈抨擊！！！要不是姐姐我今天心情不錯，不然一定投訴。想偷稅漏稅？沒門！！打折和發票根本就是兩碼事！！綜合評價，去一次後不會讓人有很想再去的沖動。——我點評一向很客觀和嚴格。
❹ 上海功德林 素麵多少錢
功德林素麵
1、 如意闊面 300克/包 3.50元/包 保質期12個月。 2、 蕎麥素麵 300克/包 3.50元/包 保質期9個月。 3、 功德壽面 300克/包 2.80元/包 保質期9個月。 4、 功德素麵 300克/包 3.90元/包 保質期12個月。每箱20包。
上海功德林素食品營銷有限公司
秦一谷 ( 商務網路部 副經理 )先生
電話：86 21 33100700
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郵編：200003
公司地址：中國 上海 上海市 南京西路445號
公司主頁：http://www.shgodly.com
❺ 上海功德林加盟要多少錢
至少十萬