A. 想開家超市或便利店，是加盟好還是自己開好
超市對於我們每個人來說都是再平常不過的東西了，畢竟我們每個人的生活都離不開超市。隔三差五去超市逛一下，置辦一些家庭所需要的物品也成為了我們生活的一部分。超市也=也有大小之分。我們常見的小超市大部分是個人自己開的，當然也有加盟的，商品種類以一般生活用品為主；而大型的商超一般都是加盟店或者直營店，幾乎涵蓋了大部分的日常用品，種類非常齊全。
如果自己想開超市，個人認為自己開店比較好一點。首先，自己開店投入小。與加盟的超市相比，個人自己開店畢竟更省錢，加盟的超市都有加盟費，再加上設備費用和品牌等各種費用，加盟開店成本比較大。其次，不受限制。加盟的超市除了進貨渠道的限制，還有售賣價格的限制，再加上各種合同約定的限制，限制性非常大，而個人開店可以自由發揮；最後，更有干勁。加盟開店感覺還是在給別人打工，而自己開店讓人感覺是自己當老闆，自己幹事業，所以會更有激情，也更加有動力。
加盟品牌店給人的感覺受還是給被人打工，而自己好像就是一個店長。自己開店感覺就完全不一樣了，所有的事情都可以自己決定，干多干少都是給自己干，所以會更有激情和動力。
你認為開超市有必要加盟嗎？
B. 加盟便利店要注意什麼
加盟便利店要注意：開店最主要就是開在什麼地方，太熱鬧地方店租又太高，太偏僻的又怕沒生意！便利店最主要還是貨源，簽合同時等等。
1、加盟便利店,選擇好店址尤為重要。投資便利店，選擇合適的店址非常重要，這是便利店成功最重要的因素。便利店的優勢在於「便利」，因此便利店大多設在社區和娛樂設施比較集中的地區，使得顧客購物更加方便。
4、要注意對端頭貨架的利用，因為這是門店的黃金點，顧客在這些地方的駐足時間最長，應擺設一些高毛利的暢銷商品。
(2)家興超市加盟擴展閱讀：
注意事項
要加盟的總部必須是合法立案的公司或是行號，且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外，加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用，總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者。
相關技巧
1、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金。
2、控制好經營成本，規劃好進貨策略。
3、學會管理員工。
4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系。
C. 汽車超市加盟如何選擇哪個公司有實力雄厚啊
汽車超市加盟，比較火的是，多次方集團旗下的多次方汽車超市，總店在廣東，旗下千城萬店分別部署在廣東、山東、廣西、福建、湖南、北京、江門、開平、茂名等全國各地，全國累計向1000+邁進，在全國各地都可以找到多次方汽車超市的身影
D. 開一個便利店，要多少成本
開一個便利店，要多少成本？通常情況下它是全部創業人都關注的一個問題，接下來小編我為各位詳細介紹下。
1、店鋪選址
第一步要估算的就是租金要花費。所在位置最好的選擇在住宅小區、學校周邊，或是是辦公樓的周邊等，這樣的位置有固定客流，並且有固定的消費標准。租金大概是是2-3萬一年。
2、店面裝修
小型超市的店面裝修相對簡單許多。最好是以亮色為主，不需要裝修的太豪華。主要是就是地板、天花吊頂、牆壁、收款台等一點簡單的配套設施，材料和施工隊伍還可以從當地聘請。
3、店內配套設備
小型超市店內的配套設施主要是就是貨架、計算機、列印機等，貨架最好是採用一點質量優的，可以長期使用，因此要一次選購到位。貨架不宜放置過多，主要是考慮到消費者有足夠的行走空間，然後是店面內部的總體外觀度。在一個60平方米的小型超市裡，估計准備10個貨架，1個貨架800元，一共8000元。計算機與發票列印機各1個共5000元，那樣計算下來一共1.3萬元就可以購買其全。
4、商品采購
商品采購也是初期創業資金需求量比較大的一項。在初期創業，休閑零食、生活用品等物品，都得采購其全。另外，貨倉存儲一點商品，以便以備不時之需，初期進購大概要花費8-10萬元。可根據一兩個月的試營業之後，可根據當地人的消費習慣和需求量，就可以算出生活超市的進貨比了，今後可根據進貨比進購，就不容易出現積壓貨的問題。
5、人員薪資和日常生活要花費
通常情況下，1名店員，1名銷售員，每一個月薪資為兩千五/人，一共元五千/月。日常生活要花費主要是主要包括用電費、日常生活的生活垃圾費、管理費用等，估計一個月六千元左右。
所以說加盟連鎖一間超市連鎖店需要多少錢，小編我舉個例子下廣東增城連鎖加盟水公館生活超市，公司連續60個月能返還2000元，還免6個月加盟品牌使用費，此外贈送榨米機一部，通常情況下開一間店所要的要花費15萬上就ok了。
E. 美宜佳便利店加盟費多少
美宜佳便利店加盟費大概是15-25萬元人民幣，具體根據鋪位的實際情況而定。
美宜佳便利店的費用包括以下：
1、特許費用：特許合作費；保證金。
(5)家興超市加盟擴展閱讀：
相關技巧：
1、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金。
2、控制好經營成本，規劃好進貨策略。
3、學會管理員工。
4、學會管理客戶，建立良好的客戶關系。
F. 求24小時便利店加盟品牌
近幾年國內創業的氛圍非常濃厚，作為一個職場的每一個人都有一個創業與開店的夢想，因為都可以讓人們迅速積累財富的途徑之一。但是談到開便利店超市，大多數人都是沒有經驗，那麼加盟一個連鎖超市便利店是我們實現開店的很好的途徑之一,那麼對於我們新手開加盟店有哪些注意事項，由水公館連鎖超市的小編與大家分析，希望對大家有一定的幫助。
相信品牌的力量，市面上的小型連鎖超市便利有幾百個，但是真正有實力的品牌也是屈指可數的。判斷品牌實力可以從一下幾個方面看：創立時間、品牌規模、品牌定位、公司資質、後續服務、產品差異化必不可少，想要生意好，就要有和別人不同的地方，而且要做的比別人好，比別人強。
還有就是興趣和技術，一般加盟者通常皆為外行，由於每個行業皆有不同的行業特性，加盟者在選擇之前一定要確定自己是否有興趣做小超市，而不是只一味的顧著賺錢。
還有很重要的一點就是，在選擇加盟商的時候，一定要考量總部在同業中的競爭能力，這其間涉及到總部提供給加盟店的支援有多少?因為同業間的競爭必然會涉及到品牌的優劣，第一品牌競爭力自然較強。
最後，要了解清楚加盟小型連鎖超市的特許加盟體系和完善程度，如考察盟主對特許加盟商業模式的認識和運作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊和加盟店營運手冊;看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方面持負責任的謹慎態度;看他是否重視加盟店的利益和後續管理等，以為就是小編為大家講解如何選擇加盟連鎖超市點的品牌啦，希望可以幫到大家。
G. 鄭州的連鎖超市加盟有哪些
超市連鎖加盟 這個目前不好做，我們有個家庭超市的概念，之後可以申請開 百亮超市便利店 感興趣的話 可以聯系。
H. 南京有多少家加盟超市啊
南京超市
南京超市名稱 南京超市地址 南京超市電話
南京蘇果超市有限公司 江蘇省南京市解放路55號 025-84486888
南京中山音像超市有限公司 江蘇省南京市洪武路135號 025-84521326
南京華誠超市有限公司 南京市唱經樓西街28號 025-83286555
上海聯華超市明瓦廊店 江蘇省南京市明瓦廊18號 025-84469391
建鄴區怡雅室內花卉租賃部白下區怡雅花卉超市 江蘇省南京市苜蓿園大街19號 025-84272331
南京裝飾大世界柏林地板超市 江蘇省南京市石門坎路61號 025-86504479
南京紅箭玻璃器皿有限責任公司太陽超市 江蘇省南京市常府街56號 025-84502467
南京浙賀汽配超市 江蘇省南京市新莊33號高力輪胎城93號 025-85418280
溧水縣永陽鎮華聯超市 江蘇省南京市中大街10號 025-57203318
高淳縣吉祥超市 江蘇省南京市通賢街2-3號 025-57319129
錦江麥德龍現購自運有限公司南京雨花分部 江蘇省南京市寧溧路288號 025-52408888-810
江蘇華聯綜合超市有限公司 江蘇省南京市石門坎165號 025-84622348
江蘇佳惠連鎖超市商店金陵分店 江蘇省南京市下關區寶塔橋東街12號 025-58798244
供銷商廈華聯超市加盟店 江蘇省南京市六合泰山路2號 025-57112905
南京笑品茂商貿有限公司 江蘇省南京市中華路491號 025-52247883
南京聯華超市有限公司 江蘇省南京市建康路62號5樓 025-52246586
南京六合飛彤商貿有限公司 江蘇省南京市雄州鎮泰山路101號 025-57103888
六合永安超市 江蘇省南京市長江路18號 025-57103801
六合供銷商廈華聯超市加盟店 江蘇省南京市六合泰山路2號 025-57112905
北京華聯綜合超市股份有限公司南京第一分公司 江蘇省南京市石門坎165號 025-84622348
南京佳桂商貿有限公司 江蘇省南京市延安路39號 025-57103808
金潤發購物廣場 江蘇省南京市龍蟠中路260號 025-84585656
南京聯華長江超市有限公司 江蘇省南京市建康路62號5樓 025-52246586
南京聯華長江超市東升分店 江蘇省南京市江寧區開發區勝太路40號 025-52105630
中央超市湯山二店 江蘇省南京市江寧區湯山鎮 025-84105121
浦口區華聯超市有限公司 江蘇省南京市 025-58183589
南京化輕輪胎超市有限公司 江蘇省南京市下關區建寧路33號 025-85507063
南京化輕輪胎超市有限公司城北分公司 江蘇省南京市下關區幕府東路84號 025-85507063
南京化輕產品經營有限公司第一連鎖店 江蘇省南京市玄武區中山東路172號 025-84512366
南京金蓉超市連鎖店 江蘇省南京市玄武區鍾靈街48號農科院 025-84391002
蘇果超市股分有限公司後宰門便利 江蘇省南京市玄武區後宰門西村23號 025-84800008
江寧區銅井鎮春園超市 江蘇省南京市江寧區銅井鎮銅井集鎮 025-86120140
南京阜誠超市有限公司寧夏路連鎖商場 江蘇省南京市鼓樓區寧夏路13-1 025-83710626
南京市崗山超市店 江蘇省南京市江寧區東山鎮崗山路1號 025-52281231
江蘇蘇果超市股份有限公司板橋店 江蘇省南京市雨花台區振興路13-2號 025-86716213
南京東部天都超市有限責任公司784店 江蘇省南京市大廠區鳳凰南路373號 025-57059991
南京下關熱河南路超市 江蘇省南京市下關區熱河南路64-1號 025-58803881
南京星威春蘭連鎖店有限責任公司 江蘇省南京市鼓樓區中山北路49號 025-83310899
江蘇蘇果超市有限公司丹鳳街連鎖店 江蘇省南京市玄武區魚市街2號 025-83372498
南京永創物資超市有限公司第八連鎖店 江蘇省南京市白下區海福巷28號 025-84861596
蘇果超市銀都店 江蘇省南京市建鄴區水西門2號 025-52242281
蘇果超市股份有限公司延齡巷便利 江蘇省南京市白下區延齡巷97號 025-84414303
南京好管家古林連鎖店 江蘇省南京市鼓樓區虎踞北路20號 025-83728604
蘇果超市股份有限公司佳樂福新寓蘇果便利 江蘇省南京市下關區大橋南路18號-7 025-58833884
蘇果超市股份有限公司鍾山山莊便利店 江蘇省南京市玄武區蔣王廟 025-85461136
蘇果超市股份有限公司洪武北路連鎖店 江蘇省南京市玄武區洪武北路125 025-84780121
北圩路蘇果超市 江蘇省南京市建鄴區漢中門大街118號 025-86670029
蘇果超市股份有限公司汽車東站連鎖店 江蘇省南京市玄武區花園路22號 025-85406968
蘇果超市股份有限公司和燕路東便利店 江蘇省南京市棲霞區和燕路325號 025-85318870
蘇果超市股份有限公司傅厚崗便利 江蘇省南京市玄武區傅厚崗11-5號 025-83610179
蘇果超市股份有限公司麒麟鎮連鎖店 江蘇省南京市江寧區麒麟鎮麒西路8號 025-84126824
江寧供銷超市 江蘇省南京市江寧區東山鎮新醫路27號 025-52283806
江蘇省蘇果超市股份有限公司鳳凰西街東便利 江蘇省南京市建鄴區鳳凰西街63號 025-86670084
南京江寧區銅井家惠超市 江蘇省南京市江寧區銅井鎮銅井集鎮 025-86122306
上海梅山新產業開發總公司菜場超市店 江蘇省南京市雨花台區南京中華門外新建 025-86701885
南京三胞高科技發展第一連鎖店 江蘇省南京市玄武區珠江路22號 025-83217146
蘇果超市股分有限公司集慶西路連鎖店 江蘇省南京市建鄴區東升村43-1號 025-86424426
南京化輕產品經營有限公司第二連鎖店 江蘇省南京市下關區建寧路33號 025-85634993
蘇果超市股份有限公司倉巷便利店 江蘇省南京市建鄴區倉巷120號 025-52337113
江蘇蘇果超市股份有限公司梅山新建連鎖店 江蘇省南京市雨花台區新建行政村 025-86713917
永創物資超市有限公司 江蘇省南京市建鄴區應天西路213號 025-86424344
蘇果超市股份有限公司四平路便利 江蘇省南京市下關區四平路15號 025-58500047
蘇果超市股份有限公司後宰門連鎖店 江蘇省南京市玄武區後宰門西村23號 025-84824957
江蘇蘇果超市有限公司沙洲便利店 江蘇省南京市雨花台區沙洲小青路42號 025-86800363
南京好管家連鎖有限責任公司馬群連鎖店 江蘇省南京市棲霞區馬群街2號 025-84364638
家電城現代超市 江蘇省溧水縣永陽鎮後巷11號 025-57228139
六合縣永安超市有限公司東門分公司 江蘇省六合縣雄州鎮泰山路東泰 025-57759803
六合縣永安超市有限公司 江蘇省六合縣雄州鎮雄州長江路 025-57103801
江浦縣振興超市有限公司 江蘇省江浦縣珠江鎮中聖北街3號 025-58889977
南京興富實業公司吉慶超市分公司 江蘇省南京市秦淮區釣魚台 025-52246834
江蘇蘇果超市有限公司 江蘇省南京市鼓樓區三牌樓大街70號 025-83462220
I. 超市加盟 怎樣開超市
我的答案不是 無能 無知 成天做白日夢的人 看懂的！
市場是愚蠢的，你也用不著太聰明。你不用什麼都懂，但你必須在某一方面懂得比別人多 ,要想成為專家，你需要專心致志、廢寢忘食地學習和實踐。這和成為其它行業專家的要求並無兩樣。 要想成功，聰明、努力、經驗和運氣都缺一不可。運氣往往偏愛最努力的人，而不是最聰明的人。「市場是有經驗的人獲得很多金錢，有金錢的人獲得很多經驗的地方。
掙錢只有三個方法：用手，用腦，用錢。用手掙錢掙的是辛苦錢，用腦掙錢的已算是人上人，真正的掙錢是用錢掙錢。用錢掙錢，聽來多來吸引人，誰不想用錢掙錢？但用錢掙錢的先決條件是必須有錢，其次是你有相關知識來用這些錢掙錢。」技術來自於經驗的積累，這一積累過程是艱難且痛苦的，那些懶惰的人，不願動腦的人和只想快快發財的人在這行沒有生存的空間。
百分之九十的困難是沒有想到的，如果想到了那就不是困難了
創業的第一天起，你每天要面對的是困難和失敗，而不是成功。我最困難的時候還沒有到，但有一天一定會到。困難是不能躲避的，不能讓別人替你去抗的。任何困難都必須你自己去面對。創業就是面對困難。
挫折、失敗是任何人必須上的一課。 人創業的過程是痛苦的，你要不斷的克服一個又一個的困難，都要有心理准備。 每天要思考自己未來的十年、二十年要面對什麼，你碰到的倒霉的事情，在這幾十年遇到的困難中，只會是小小的一部分。每次打擊，只要你抗過來.你就會變得更加堅強！
希望越大 失望就越大..所以我總是想明天肯定會很倒霉.那麼明天打擊來了，我就不會害怕。除了重重打擊我 還能怎樣？ 來吧 我能抗過住。所以每一次重大的挫折，我都告訴自己，度過這個挫折以後，我的功力就會增加一番。
我永遠相信只要永不放棄，我們還是有機會的。最後，我們還是堅信一點，這世界上只要有夢想，只要不斷努力，只要不斷學習，不管是這樣，還是那樣，今天很殘酷，明天更殘酷，後天很美好，但絕對大部分是死在明天晚上，看不到後天的太陽. 所以每個人不要放棄今天。
冬天寒冷的時候，我們提出的口號是：「堅持到底就是勝利」。只要我們活著，不死就有希望。 100個人創業，其中95個人連怎麼死的都不知道，沒有聽見聲音就掉進懸崖，還有4個人是你聽到一聲慘叫，他掉下去了；剩下一個可能不知道為什麼還活著，但也不知道明天還活不活得下來..
懂得堅持，因為這個世界上最大的失敗就是放棄。如果你放棄了，你就什麼都沒了。那是因為你放棄以後，就一點機會都沒有了， 很多人比我們聰明，很多人比我們努力，為什麼我們成功了？難道是我們擁有了財富，而別人沒有？當然不是。一個重要的原因是我們堅持下來了。
看見10隻兔子，你到底去抓哪只？有些人一會兒抓這個兔子，一會兒抓那個兔子，最後可能一隻也抓不住。CEO的主要任務不是尋找機會而是對機會說NO。機會太多，只能抓一個，抓多了，什麼都會丟掉。
一個公司在兩種情況下最容易犯錯誤，第一是有太多錢的時候，第二是面對太多機會的時候。一個CEO看到的不應該是機會，因為機會無處不在，一個CEO更應該看到災難，並把災難扼殺在搖籃里。一切皆為目標服務，一切皆為「專心做一件事」， 最容易作的決策一定是個臭決策，好決策往往在取捨之間，你都不知道它是對的還是錯誤的。領導者的決策就是舍和得。
所有傑出的企業家都可以不眨眼地做出十幾億元的投資決定，同時又會節省每一分他認為應該節省的錢。正是這種對錢的價值的尊重，才能讓投資資金發揮最大的價值.我們我們每天因該考慮的是如何花最少的錢，去做最有效果的事情。能夠走到今天有一個重要因素就是我們沒有錢，很多人失敗就是因為太有錢了。以前我們沒錢時，每花一分錢我們都認認真真考慮，現在我們有錢了還是像沒錢時一樣花錢，因為我今天花的仍然是風險資本的錢，我們必須為他們負責任，我知道花別人的錢要比花自己的錢更加痛苦，所以我們要一點一滴地把事情做好，這是最重要的。其中很重要的一點就是曾經沒有錢，正是因為沒有錢，所以才要讓每一分錢都在腦子里花過，每一分錢都花得物有所值。融資的目的不是學習花錢，而是要學習怎樣花錢來做事
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J. 怎樣長沙市加盟超市連鎖店可以幫忙選址嗎
【連鎖選址】看人氣爆棚的餐飲店選址功法？
餐飲行業一直以來都有著一句話影響著千千萬萬的餐飲人，那就是開業最重要的就是：「選址!選址!選址!」重要的話要說三遍!那麼我們今天來看看選址與餐飲店的相互影響關系。
人氣爆棚的餐廳的共性
人氣爆棚的餐廳，基本都有很多共性：
1或許區域內，更多的是城市內，只有這么第一家店;2餐廳沒有第二個同質化的競爭對手;3餐廳裝修設計獨具一格，另類、新穎;4並非價格不菲;5產品不是很難吃;6尚處新店蜜月期。
以上6個，如果少了一個條件，都不會是家人氣爆棚的餐廳。生意旺的餐廳背後更多的是：為了增加體驗性，吸引消費者眼球，需要付出高額的設計裝修成本營造獨特的設計風格，更多的用工數量導致不斷上漲的人力成本，層次不齊的服務員無法達到服務標准，越來越多的客戶抱怨如等位過久，上菜慢;弱化了的品質管理，不合理的翻台率等等。
對餐飲而言，合理的投資規模、合理翻台率，合理的人員效率、合理租金占營業額比，不斷的產品創新才是餐廳健康持續發展的基礎，否則，都是曇花一現。
當餐飲開始連鎖化發展時，考慮到以上觀點外的建議：
1不盲目去開店，要有目的和有策略的開店;2要開賺錢的店，而且有合理投資回報的店;3要開可獲得持續穩定回報的店，而不是開了沒幾個月就關的店;4要開具備提高自身品牌形象和發展並能有長期競爭力的店。
面對既忠誠又不忠誠的消費者，連鎖餐飲店應該如何選址?
說消費者忠誠又不忠誠，確實非常貼切，連鎖餐飲選址應該更多的從如何更方便自己的消費者來店用餐才是根本。
連鎖餐廳選址，需要建立開店的邏輯思路，也是很多企業的執行方式。思路為：首先，選擇城市進入的先後次序;其次，評估城市內滿足品牌定位和品牌投資回報的商圈，並將這些商圈，按照強弱排序;最後，在商圈內選擇合適店址進入順序。
城市各種類型商圈的輻射范圍，也就是強弱排序是：
1市級商圈>區域商圈>社區商圈
2成熟商圈>計劃商圈>衰退商圈
3人流量大的商圈>人流量小的商圈
4消費水平高的商圈>消費水平低的商圈
5多主力店商圈>單一主力店商圈
現在購物中心興起，購物中心也是一個商圈，購物中心被分為市級購物中心、區域型購物中心、社區購物中心。
每個商圈內，我們都要分析商圈內商業狀況及競爭對手或同類餐飲信息，要了解：
1主要道路及障礙(如高架、馬路、河流、鐵路等)
2調查商圈內聚客點數據，如客流量、營業額等
3調查商圈輻射的人口數量、人口品質等。
餐飲企業在選址時可以根據上述價值排序來確定自己進入各種類型商圈的優先順序。
最優先進入的應該是：成熟的、人流量大的、消費水平高的市級商圈。
最後，確認商圈最佳店址，並將潛在的機會店址，按優劣順序排序，根據實際談判策略或自身企業狀態逐步妥協店址。
評估店址除了看地段，看客流，還要評估店址的位置能貢獻多少你所需要的顧客數量，是否能滿足餐廳運營的要求，給你帶來滿意的營業額和利潤。當然，這需要做很多調查和測算工作。如果你能掌握這些數字，就不怕店址租金高。只要是能貢獻足夠的有價值的與租金相匹配的客源，租金再貴也可以承受。
如何評估店址的優劣，從三個方面著手
1可視度
選擇的店址在人流方向上能被看到。你能做的招牌有多大?店址門前或招牌有沒有被其他障礙物遮擋，如有無樹木、崗亭、被隔壁租戶擋住，即是否內退隔壁租戶。在購物中心內的商鋪，門前是否有柱子、隔牆等
2便利度
在消費者能夠看到你招牌或門店的基礎上，消費者是否能方便地到達店址，即要研究，店址門前是否有障礙即是否有很寬的馬路、馬路中間是否有隔離欄，是否有高架、河流、綠化、攤位等。
店址是否處於通往商業聚客點、交通站點、居民區的主動線上：對於購物中心店的店址所在的動線位置是否在主入口、次入口、中庭、主力店旁;店址門前是否有停車位或非機動車位，停車位數量有多少?店址是否有獨立的門面和出入口，能開設的獨立大門是否在主要人流動線上。
3親近度
店址的主門是否朝向主人流動線?主門是否與外面道路或通道有高差?
點餐櫃台(快餐)，迎賓台(大中餐)，顧客是否可以從主門直接看到點餐櫃台或迎賓台?
店址沿街面或沿主要人流方向是否可以做成落地通透玻璃?
開在購物中心、社區還是成為獨立門店?
購物中心內的餐飲是沒有獨立門店，其生意的好壞要依託於購物中心本身的成功與否。社區和獨立門店，主要依託於大量的居民區和大量的人流量，對位置的選擇尤其重要。
購物中心店一般不具備自己創造客源的能力，除部分品牌餐飲具有較強的品牌號召力。通常需要依靠其所附著的主力店及其周邊的客流來給餐廳帶來顧客。目前各商場通常會把大面積餐飲放在地下一層或二層以上的高樓層，一、二層較少有餐飲。
開在這里的餐廳既沒有像社區獨立門店的臨街展示面，也沒有臨街獨立的出入口，是名符其實的「店中之店」。
店中店的5個特性：
1無獨立對外展示門面，無法提升品牌展示。
店中店在一定程度上已經失去了自我，這一點既有好處，也有壞處。好處是如果購物中心很聚客，且招商和運營能力很強，你會成為「開在××著名商場里的餐廳」。壞處是如果購物中心招商和運營的較差。
2餐廳的可見度、便利性通常會下降。
除非能開在商場門口，有臨街展示面或臨街獨立的出入口，否則店中店會隱藏在商場的某個樓層的某個角落，顧客很不容易發現，也不容易找到，進出很不方便。
3過分依賴主力店內及其周邊的客流。
店中店通常都沒有臨街的展示面，甚至沒有臨街的廣告位，顧客不進入商場或者是經過店門口，就不會發現有一家餐廳存在。如果沒有選擇好的人流動線上開店，很可能生意一落千丈。雖然大型店中店會有很多專門前來消費的顧客，可以不完全依賴商場客流，但既然付了高昂的租金卻享受不到應有的客流，顯然是吃虧的。
4特殊的客源類型和消費規律。
開在商場里的店中店的客源主要來自商場內外的逛街購物者，如果周邊有寫字樓或居民區，還會有上班族和居民客源。不同類型、檔次的商場貢獻的逛街購物者的年齡、消費水平、消費偏好都不一樣。這些規律與街麵店大不相同。
5經營方式受到限制。
部分商場營業時間多數是早10點到晚10點(夏季營業時間會所有延長)，而二、三線城市的商場營業時間更短一些。店中店的經營時間會受到商場限制，比社區的獨立門店營業時間要短一些。通常沒辦法24小時營業，也不能經營宵夜和早餐。
在購物中心落位需要注意哪些具體問題?
首先需要對購物中心做深入研究，不但從外部環境如交通道路、區位、人口做分析，還要分析其項目本身的招商類別，主力店構成、業態配比、停車位數量、周邊競品項目等綜合分析。
另外，最重要的就是研究外部人流如何進入該購物中心，要分析各交通方式來項目人的路線，如開車、步行、非機動車、公共交通的人如何進入該項目。然後具體分析購物中心的內部動線。選擇主動線以及各人流動線交集的位置，同時也要結合我剛說的具體位置的可視度、便利度、親近度評估。
購物中心選址一定要卡動線，或靠近大聚客點。最後，購物中心選址前、選址中、進場前，都務必要經常去現場看看，和手裡的圖紙是否一樣，往往想像中的圖紙和現場的情況，會有出人意外的變動。
第一次進入購物中心的餐飲，需要和購物中心做好配合，由於購物中心體量大、租戶多，因此，所有的進度都是有時間節點的，餐廳一定要有時間節點的概念。正常是從開業時間往後倒推所有時間節點，很多時候，因為租戶的節點跟不上項目的節點，也會鬧出很多不愉快，大致的流程為:
1雙方明確位置和租金後，需要確認工程看場時間，並核對工程條件是否滿足?20工程看場後，需要出相關圖紙，如效果圖、規劃圖等;31雙方確認無誤後，需要預留各自審批、簽約流程;42簽約後，租戶需要啟動設計，包括餐廳的一整套設計圖紙;53租戶辦理進場前相關手續：如消防報驗、名稱核准、環保立項，進場施工手續、保險辦理等;64開業前需要辦理完成消防驗收、環保驗收、稅務登記、營業執照辦理等;
以上時間，需要根據每個企業的標准要求相應調整每一步驟時間節點。餐飲連鎖化發展的道路，建立流程和標準是必不可少的一個環節。
電商對購物中心的沖擊有多大?
餐廳會受到影響嗎
近年來，受到電商沖擊，購物中心體驗業態走高成為趨勢，一方面是因為零售業持續低迷，加上網購對實體零售的沖擊，造成了零售店開店意欲低下，甚至調整關店，這逼得購物中心只能不斷去零售化。
以往購物、餐飲、娛樂「52:18:30」的業態經營「黃金比例」正在被打破，取而代之的是購物、餐飲、休閑1:1:1聯袂主演的消費模式。而餐飲業態細分以及業態組合趨勢也在面臨調整，主要歸納為「三減少，三增加」，即高端餐飲比重減少，主題休閑餐飲比重增加;高樓層餐飲比重減少，各樓層穿插的餐飲比重增加;大店面餐飲比重減少，小店面餐飲比重增加。隨著消費習慣的升級，購物中心的餐飲業態也正在向主題化、娛樂化的體驗型方面發展。
但是由於購物中心加重餐飲業態的比例，導致餐飲同質化嚴重，餐飲競爭日趨激烈，已經產生沒有嚴格意義的競爭對手，餐飲與餐飲間互相分流。若購物中心沒有大的人流量基數，餐廳的生意也無法做出來，未來越來越多的餐飲將面臨調整。同時，購物中心的不斷增加，購物中心之間又相互分流，同樣導致租戶本身的人流量減少，可見餐廳的經營狀況不容樂觀。
餐飲招商時，整體政策有否變化?又有哪些常見的針對餐廳的優惠政策?
隨著消費習慣的升級，購物中心的餐飲業態也正在向主題化、娛樂化的體驗型方面發展。除去飲品之外，最受歡迎的正餐前三強分別是中式快餐、日韓泰料理以及火鍋燜鍋。
而以往熱門的高端餐飲的市場僅列第四位。近兩年，購物中心對於高端餐飲的爭搶熱度降到最低點，一方面由於高端餐飲經營業績差，對租金貢獻值低。另一方面，因為高端餐飲進入購物中心的物業要求高，經營面積大，並需要單獨的交通組織。這對於購物中心的工程設計要求較高，而且增加了購物中心後期業態調整難度。這些因素疊加在一起，都讓購物中心望而卻步。
同時，購物中心更愛「縮小版」精品餐飲業態。隨著購物中心對於租賃回報要求的不斷提高，餐飲業態相對偏低的租金支付能力也促使其自身不斷改良，不少進入商場的餐飲為提高收益率，更多地選擇了150平米左右的精緻小店。
對於購物中心而言，租金是主要營收收入，因此，想要購物中心給餐飲業像零售大牌的待遇是少之又少，除了前幾年盛行的快時尚餐飲能給予免租甚至裝補外，現在餐飲眾多的情況下，只有一種情況可以獲取購物中心的優惠，那就是連鎖型、知名品牌首次進入該城市的第一個購物中心。
商場內的餐飲，在談店的過程中要考量以下：
16供電量：150KW至350KW，電纜型號要滿足負荷。27供水：需要了解供水管徑，餐飲行業有確認是否為二次供水?38廚房排水：是否需要自設隔油池，廚房排水管的走向?若公用隔油池容量是否滿足自身要求。49衛生間：是否可以自設衛生間?50荷載：廚房和衛生間的荷載是否滿足自身需要，不滿足誰來加固?61排煙：是否有獨立的排煙井道還是使用甲方公用排煙井道，公用排煙量是否能滿足自身需要?72空調：是否自設空調，自設空調是否提供空調機位和空調銅管走向?若使用甲方提供的空調，冷量是否能滿足，正常為300w/㎡。用和不用甲方的中央空調，物業費是否有區別?83消防：二次消防是自己做還是甲方做?費用如何收取。一、二、三線城市的租金，沒有一個嚴格意義的標准，但是會有個所謂的行情價
目前購物中心把餐飲分為大餐飲、中餐飲和小餐飲，大餐飲全天坪效在2.3萬元，中餐飲與之相當，小餐飲在1.8萬元。從收取的租金和銷售額監控上看到，餐飲業態的承受租金最高不超過其銷售收入的18%。
一線城市餐飲的保底租金約為人民幣8-12元/平方米/天，是二線市場的兩倍，三線城市的租金水平的三倍。二線城市則為人民幣3-6.5元/平方米/天，三線城市為人民幣2.5-
4.5元/平方米/天。餐飲業態租期較零售業態長，一般為5-8年，且合同期內租金增長緩慢，一般為每年增長2-3%(根據面積大小的不同)。
然而，在一、二、三線城市區域型購物中心內的餐飲業態的坪效，差別並沒有保底租金那麼明顯。
●一線城市的平均坪效約為每月1300-1900元/平方米，
●二線城市約為每月1000-1500元/平方米，
●三線則約為700-1200 元/ 平方米。
二、三線城市餐飲業態的租金及坪效水平尚有一定的提升空間。隨著高坪效的餐飲商家在二、三線城市的拓展，餐飲在二、三線市場的坪效將會得到一定的提高。在二、三線城市的餐飲品牌坪效，有可能創造出比一線城市同品牌店更高的業績水平，更有可能收取提成租金。
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