Ⅰ 石家莊有哪些特色美食
正定牛頭宴、趙州雪花梨、贊皇金絲大棗、無極餄餎、張果老驢肉、金鳳扒雞、行唐大棗等。
1、正定牛頭宴
正定畢竟是古城,除了歷史文化外,飲食方面也是卧虎藏龍,近期不少聽眾推薦正定的美食,這家牛頭宴聽起來最是吸引人。我是個不喜食正經肉的人,偏愛邊邊角角的部位,什麼雞頭、魚頭、蝦頭都是我的最愛,鴨頭、兔頭、豬頭這些恐怖美食我眼都不眨,可牛頭,我見過原版的,長著毛的,倆眼圓瞪,很是恐怖,說要吃它,既期待,又肝顫。
4、金鳳扒雞
據季介紹,這裡面還有一個「偷來之說」,傳說中創始人一開始也是給一家雞鋪當學徒,後來不甘居於人下,將偷學來的制雞秘方加以創新,於是另立一派,自創了「馬家雞」。「由於年代久遠,這種說法已經無據可考了。」
總之是好吃,雖幾經變化,但直到現在還是沿用百年老湯,每天清湯,將浮油和陳渣去除,加續新料。配方屬秘方,過去一直是單傳,清除來的渣子都要用火燒掉。即使是現在,配方也只有個別人知道,製作時由專人負責配料,其他人迴避。」
Ⅱ 石家莊有什麼好吃的比較有特色呢
1、石家莊小吃金毛獅子魚
金毛獅子魚是一道河北石家莊的傳統名菜,屬於冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾後,炸制而成。色澤金黃,魚絲蓬鬆形似獅子,酸甜適口。
Ⅲ 石家莊最好吃的面館
原來友誼大街上有一家老北京炸醬面挺正宗的~後來給拆了,我又發現工農路上有一家~那條路上還有個山西面館
槐北路上有家罐罐王,裡面的罐罐面挺特色~
還有類似和味拉麵那樣的日系面條~北國地下那裡
樂樂面館一中那裡有個小的,大經街上有個略大的
還有滿大街的什麼牛肉麵大王之類,樓主自己也可以找到吧~
至於別的專門吃面條的地方就不知道了,零散的保定新家園的花椒油涼面味道不錯,還有納地素食的羅漢面~
Ⅳ 石家莊有什麼推薦的小吃
石家莊小吃,地處大北方,飲食上可也是相當粗獷的,大肉麵食吃起來。
比如,辛集神小吃咸驢肉。
其實頗有點像我們大湖北的油麵,直徑僅為0.7毫米,皆為空心。可按個人口味做成清湯面,打鹵面、涼拌面等。但做湯面為佳,因其空心耐煮,湯味皆由面條的空心滲透而入味,光滑繞舌、細膩如玉、獨具風味。
耐火而不糟,回鍋而不爛,較有口勁,食用簡便,富有營養。
好了,以上就是我的分享,謝謝。
Ⅳ 石家莊市裡有特色的小吃店有哪些
小吃需要文化 石家莊恰恰是個沒文化的城市 大部分小吃都是 肉糜 魚糜 色素 添加劑 加盟的貨 留意下有這幾種材料的全是偽小吃 對了 紅星食品商場旁邊有個羊泡能打70分的也湊合
Ⅵ 石家莊特色餐館有哪些呢
石家莊特色餐廳
烤鴨類:全聚德烤鴨 燕鳳樓烤鴨
江浙菜:茉莉花開 小南國
川菜:湘君府
海鮮類:光明漁港
台灣美食:橘子太陽台灣美食文化城
板面:四中路貴族板面
Ⅶ 石家莊有什麼特色美食
藁城宮面製作精細,營養豐富,具有條細心空、潔白明亮、耐煮不糟、湯清面秀、嚼有口勁、味道鮮美等特點。
Ⅷ 石家莊十大名吃是什麼
石家莊十大名吃是:金毛獅子魚、藁城宮面、辛集咸驢肉、鍋貼餅子、石家莊回民扒雞、西河肉糕、七色花棉花糖、缸爐燒餅、正定八大碗。
1、正定八大碗
正定八大碗也叫八個碗,是因民諺「八個碟子八個碗」風俗演變而來的。這種四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代時被定型為「八大碗」,並廣泛流行於正定。正定八大碗的特點是葷菜不油腥,素菜不寡淡,與饅頭、大米飯相搭配,吃起來滿口留香,咽下去回味無窮。
3、七色花棉花糖
我們大家對棉花糖應該都不陌生,普通吃的棉花糖顏色都很單一,但是石家莊有七色棉花糖,彩虹的顏色,外表好看極了,喜歡吃棉花糖的小夥伴都想要一個,這種七色棉花糖是石家莊馬先生發明出來的,是不是很厲害,無論從顏色還是造型都非常好看,並且這么好看的棉花糖被稱為視頻中的玫瑰花。