Ⅰ 濟寧特色小吃
1、甏肉乾飯
甏肉乾飯是山東省濟寧市的傳統特色名吃。 甏肉乾飯是精選新鮮豬五花肉或裡脊肉配以傳統特殊在中國傳統的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的,豬肉色澤紅亮,口感酥爛、清爽,肥而不膩,食者均感滿口留香。
4、磚燒老鱉
磚燒老鱉,一聽這名字就感覺有點稀奇古怪。事實也是如此,它的烹飪技藝非常獨特,用「原始」二字形容比較貼切,比爆炒老鱉、清蒸老鱉等做法更原汁原味,被家鄉人譽為「最具特色風味的老鱉烹飪技藝」。
5、燉魚
燉魚是梁山境內的傳統名吃,民眾過節或宴請賓客,一般都把燉魚當作上等佳餚。尤其安山鎮的燉魚更是譽滿水泊。民國初年,全鎮專營燉魚的行家就有10餘戶。其中,陳氏二兄養的燉魚為最佳。
Ⅱ 山東特色小吃加盟費多少
看做什麼樣的了,山東的特色小吃有很多,不同的小吃類型還有很多的品牌可以加盟,常見的山東特色小吃有濟南拔絲山葯、青島大包、濰坊肉火燒、濟寧甏肉乾飯、棗庄菜煎餅、沂蒙光棍雞、清油盤絲餅、簽子饅頭、魏集驢肉、萊蕪燒餅等等,不過加盟費一般幾萬元這樣,具體看做什麼、怎麼做嘍!
Ⅲ 濟寧的特色小吃
不知道你老家是哪的呢?濟寧的小吃都不大好帶,如果帶就去超市買點曲阜煎餅吧 價格不貴 包裝 口味還都可以 你還可以買玉堂醬菜 有禮品盒裝的 還有微山湖的咸鴨蛋 松花蛋 其他的還真想不起來有什麼方便帶的,一般都是及時吃的!我想這幾樣應該夠你選擇的了
Ⅳ 濟寧有什麼特色小吃
濟寧有甏肉乾飯,肉夾饃,粆湯油餅,麻辣燙米線等。
太東市場附近還有核桃園附近多。
如果請朋友可以去皇宮水餃管,蒙陰光棍雞等。
Ⅳ 濟寧有什麼特色小吃
夾餅,羊湯,麻辣湯,……
Ⅵ 濟寧特色小吃培訓哪家好
食材:海鱸魚800克,鹽6克,白酒2克,葯芹段10克,香菜段5克,大蔥段10克,老薑10克,雞精10克,味精10克。
成都上善佳紙包魚製作過程:
1、海鱸魚從魚襠部開刀,背部連在一起。
2、加入鹽、白酒、葯芹段、香菜段、大蔥段拍破、老薑、雞精、味精、腌制半小時。
3、腌制好的魚清洗干凈加200克啤酒蒸熟。
4、鍋中加入水六斤,下入薑片100克,香蔥100克,豬油150克,鹽80克,胡椒粉5克,花雕酒20克,水開下入魚浸煮8分鍾熟透即可。
Ⅶ 濟寧的特色小吃是什麼
1、甏肉乾飯
甏肉乾飯是山東省濟寧市的傳統特色名吃。 甏肉乾飯是精選新鮮豬五花肉或裡脊肉配以傳統特殊在中國傳統的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的,豬肉色澤紅亮,口感酥爛、清爽,肥而不膩,食者均感滿口留香。
2、兗州胡辣湯
在兗州的名產名吃中,首屈一指的要算胡辣湯了。有這么一句話在流傳,「不喝胡辣湯,一輩子不知香」。胡辣湯可說是「隔壇十里香,一聞就要醉」,胡辣湯味美、口辣、色清。
3、梁山糟魚
梁山糟魚是山東省濟寧市梁山縣的特產。糟魚是梁山的傳統名吃。糟魚骨酥刺面,味鮮可口,牙口不好的老年人最愛吃。黃河沿岸的居民都會做這道美食,尤以梁山糟魚最負盛名。
4、玉堂醬菜
濟寧名特醬菜。清代姑蘇人戴玉堂,用南方技術生產北方風味醬菜,主菜有包瓜、磨茄等。堂醬菜是創辦於清朝乾隆年間的百年老店。它生產的醬菜製品是當年進京貢品,享有「味壓江南」、「京省馳名」的美名,飲譽大江南北。
5、燉魚
燉魚是梁山境內的傳統名吃,民眾過節或宴請賓客,一般都把燉魚當作上等佳餚。尤其安山鎮的燉魚更是譽滿水泊。民國初年,全鎮專營燉魚的行家就有10餘戶。其中,陳氏二兄養的燉魚為最佳。
Ⅷ 濟寧特色小吃有哪些
1、濟寧甏肉乾飯。甏肉乾飯是精選新鮮豬五花肉或裡脊肉配以傳統特殊在中國傳統的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的,豬肉色澤紅亮,口感酥爛、清爽,肥而不膩,食者均感滿口留香。在竹製蒸籠上蒸制的米飯,米粒晶瑩透亮,似顆顆珍珠一般,口感清香甜爽。
2、胡辣湯。在兗州有這么一句話在流傳,「不喝胡辣湯,一輩子不知香」。兗州胡辣湯:味美、口辣、色清,喝起來清心透脾,舒肝潤腸。可說是「隔壇十里香,一聞就要醉」。
3、漂湯魚丸。山東濟寧漢族傳統名菜,微山當地的漁家菜代表作之一,老少咸宜、味美可口魚丸子呈乳白色,大小如白果,白色的魚丸漂在湯中,再撒上點蒜苗、香菜,色香味俱佳。
4、糝湯。又名「肉粥」,原料是肥牛羊肉,雞肉,配料是大麥仁。一種傳統名吃,乾隆下江南時,喝了此湯大加贊賞,問當地人這叫「啥」?皇帝金口玉言,當地人遂叫此湯名為「啥」,即糝湯。
5、香酥煎餅。曲阜名小吃,用調成糊狀的雜面攤烙後,夾入精配的餡料經多次手工烙制而成。皮疏鬆多孔,單層薄如紙張,吃起來酥脆味香,滿口掉渣兒。有花生五香,花生麻辣,芝麻五香等多種口味。
6、熏豆腐。曲阜熏豆腐可涼拌,也可燉熏,其中把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋中,加水沒蓋,放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料燉煮後,非常美味。
Ⅸ 山東濟寧有什麼特色小吃
一、小吃:
濟南的烤串、油條拌黃瓜、四喜丸子,臨沂的糝燙,萊蕪吊爐燒餅,濟寧的糊辣燙,德州的扒雞,濰坊的朝天鍋.....
二、特色菜:
1、魯菜:蔥燒海參、糖醋鯉魚、九轉大腸、烤鴨(烤鴨是地道的魯菜)等
2、孔府菜:(沒吃過)
3、膠東海鮮:倪氏、凈雅的膠東海鮮都很火,早就開到北京去了
4、魯西南地方菜:比較實惠