『壹』 品味江南鍋蓋面加盟怎麼樣
我知道 的是品味江南連鎖,味道好,服務好
『貳』 鎮江有兩家比較有名的鍋蓋麵店:一品江南和王家老太,加盟哪家好呢
加盟幹嘛?白白浪費錢
自己找個熟人學會熬醬油就行了。鍋蓋面很簡單
鍋蓋面湯料配方如下:
原料配方(制100碗):
面條10千克醬油2.5千克綿白糖65克味精50克蝦籽5克,青頭1千克熟豬油(或芝麻油)1.5千克
製作方法:
1.將鍋放在中火上,加入清水250克,蝦籽下鍋煮沸,3分鍾後,放入綿白糖,溶解完後倒入醬油,燒沸離火,讓其冷卻後裝入容器待用。
2.鍋內放進清水燒沸,按顧客需要數量放入面條(但每鍋最多不超過15碗,每碗生面條重約130克),蓋上小鍋蓋。將空碗放在鍋台上,逐碗倒入醬油25克,熟豬油或芝麻油10克,加上適量青頭和味精0.5克。面鍋滾沸後,加適量清水,使面條熟透,大沸時揭去蓋,清除浮沫,將面條逐份撈入碗內,澆入適量面湯即成。
3.青頭製法:青頭是用熟的有小青菜、川芎、青椒,將這些蔬菜擇洗後,用沸水焯熟,切成絲或段即成。
產品特點:湯清面軟,不粘不亂,青頭鮮嫩,經濟實惠
『叄』 鎮江鍋蓋面加盟,那幾家規模大、實力強
百年面道、一品江南、王老太都不錯
最好都能實地考察,去各商家的加盟店做暗訪
規模和實力上,百年面道強不少,去實地考察吧。眼見為實!!!
『肆』 鎮江鍋蓋面加盟,選哪家好
你可以多問幾家啊···
鎮江加盟店很多的奧···
因為鍋蓋面是鎮江的特產嗎····
『伍』 鎮江鍋蓋面加盟怎麼樣
加盟一定要考察好項目,我是鎮江人,我所知道的鎮江好點的面館年收入都不會低於50萬。那些免費的加盟都是騙子,比如讓你買種苗到時回收的,就是把不值錢的種苗高價賣給你。
『陸』 鎮江哪裡的鍋蓋面最大我想加盟哪家最正宗,最有實力呢
鎮江鍋蓋面是鎮江有名的小吃,已有百年歷史了,大大小小的面館有好多家,面館的口味也不盡相同。因為最重要的是醬油的配方。鎮江鍋蓋面館最大的是鎮江中山西路大潤發樓下的一品江南鎮江鍋蓋面,口味正宗,量大真材實料,很實惠。面積大概有400多個平米。品種也比較豐富。
『柒』 我想做鎮江鍋蓋面加盟,不知道百年面道鍋蓋面怎麼樣!
這個你要自己去吃,你自己不去做市場調查,光靠別人給你意見,店能開的長么?
『捌』 鎮江鍋蓋面加盟
你到鎮江中山橋的大潤發超市1樓的「鎮江鍋蓋面湯館」,那裡是連鎖總店,你可以去問問
『玖』 鎮江鍋蓋面加盟費是多少
王家老太鍋蓋面的加盟費是3萬好像,服務非常周到,他們是最早做鍋蓋面加盟的。