A. 菌湯要吃起來菌湯味道很濃郁的話，用什麼品牌的調味料包比較好
西府順水的菌湯風味湯料包就很不錯啊，我們家想吃菌湯火鍋的時候都會用這款調料
B. 怎樣做全菌湯
方法/步驟
1將金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳摘干凈，准備使用。（可以根據自己喜好添加其他菌類）
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鍋中燒開水，將洗干凈的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳放入開水中，煮2到3分鍾。
3將煮好的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳撈出，放在碗中備用。
4鍋中放少許油。（注意：油的量不用太多）
5油燒開後，放入蔥花爆鍋。
6翻炒幾下蔥花後，加入准備好的開水，然後下金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳。
7然後加入濃湯寶，或者高湯。
8大火燒開後加入香菜，鹽，雞精等調味劑。
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簡單美味的菌湯就做好了。
END
注意事項
菌類不用放很多。適量就可以的。
油盡量少放，不然會感覺油膩。
加水時最好加開水。
東北秋木耳要提前泡發幾個小時，如果時間來不及，可以直接用開水煮3分鍾秋木耳，然後用熱水泡10分鍾左右。
C. 野生菌火鍋加盟電話
你好我是做野生菌火鍋的在北京做過好幾家店。我個人認為你加盟火鍋店不如自己做好一點。因為加盟費很貴的。你賺的錢除去加盟費和房租就會剩很少。為什麼不找個野生菌火鍋師呢？並且師傅什麼實踐經驗都有。你要是沒有時間管理。可以交給廚師長。你們定個協議。流水超過多少有提成。你覺得可以考慮嗎13121892419
D. 菌湯火鍋加盟品牌哪個好
菌湯火鍋是屬於清湯類型的火鍋，比較清淡健康，具體要說那個好，這個也沒有確切的，如果是自己想做這一類的，建議自己去實地考察
E. 朋友們我公司要開一個專門做菌湯養生的湯鍋店一直想不到一個好點的名字麻煩你幫我想一個好嗎
益君（菌）堂、
F. 什麼菌湯最鮮
推薦幾款鮮美無比的菌湯：
菌湯
白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，營養豐富。做湯，輕炒。味道極鮮調入蛋花.還增加了菌湯的營養。
食材
主料白玉菇100g 輔料香油適量鹽適量香菜適量蔥適量
步驟
1.白玉菇備用
2.去蒂，清洗干凈。
3.放入砂鍋。
4.放入姜，蔥。煮沸。
5.中火煮10分鍾左右.
6.煮開後，倒入蛋液。
7.最後放入香菜
8.倒入點香油。
小貼士
白玉菇湯不要放油。加點香油
雜菌湯
原料：
牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，雞腿菇100克，鹽4克、胡椒粉1克、薑片5克、高湯500克
製法：
1、將所有原料洗凈，沸水備用。
2、鍋內高湯燒開，放薑片及上述雜菌燉10分鍾，調入鹽、胡椒粉燒至入味即可。
牛肉雜菌湯
材料：
新鮮牛腱肉，生香菇，鳳尾菇，茶樹菇，蔥姜，杞子，紅蘿卜。。。
做法：
將牛肉和各種菇類洗干凈。然後用糖酒鹽，生粉，清油適量和蔥頭薑片腌制好放置10到15分鍾。
接著將洗干凈的各種菇，切掉根部，又把紅蘿卜切好。
然後放適量的水入鍋燒開，把菇放進去，把湯煮沸了。
倒入腌好的牛肉和紅蘿卜，蓋鍋繼續待沸。
等湯沸了之後，關小火再繼續煲10到15分鍾就可以起鍋了，不要煲太久，這樣牛肉吃起來就不嫩口了。
OK。。。可以喝了。。
蛋奶雜菌湯
材料：
雞蛋、三花淡奶、黃油、麵粉、酒、3種蘑菇。
做法：
用黃油炒麵粉，待麵粉微微發黃後加入三花淡奶，或者就是牛奶也可以的。
待牛奶微微散開時打入雞蛋，小心攪動。
然後加入一點點酒，鹽，還可加點芝士。
再加入切好洗凈的雜菇（就是各種蘑菇，大概3種不同的菇就行樂，最好是白色的）。
再燒燒就可以了（15分鍾左右？視所選蘑菇而定……）。
蝦干雜菌湯
原料：
大對蝦干、金針菇、茶樹菇、鳳尾菇、粉絲一小卷、白蘿卜絲、蔥姜。
做法：
湯鍋中加入適量的冷水，放入已經用熱水清洗過的蝦乾和姜絲或薑片。
水開後調至中火，加入已經洗凈並焯過水的菌類煮上10分鍾。
加入白蘿卜絲和粉絲煮約5分鍾。
若想調味，再加入橄欖油，鹽和蚝油即可。
西紅柿雜菌湯
材料：
番茄一個。雜菌一盤。榨菜三分之一包。
做法：
1， 番茄切片。。。雜菌洗凈切片。。。
2， 滾水下榨菜。。。小滾時候下番茄和雜菌。。。。
3， 湯滾時下雞精。。。鹽。。。醋（喜歡吃酸的就放，不喜歡的就不放）。。。
4， 湯變的有點黃/紅色就可以出鍋拉。。。
菌湯的好處
「山珍」即是野生菌的代名詞，含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質，在春夏之季陽氣上升時能調節人體機能、增強免疫力，有極高的食用和葯用價值。野生菌的纖維素含量遠遠超過一般蔬菜，並含有多種氨基酸。是強鹼性粗纖維食品，歐洲人把蘑菇譽為「植物肉」，美國人甚至把蘑菇譽為「上帝的食品」。
據了解，長期食用含有鹼性礦物質的野生菌，如老人頭菌、猴頭菌、鵝蛋菌、珍珠菌、等，能使血液中對皮膚有害的物質大大減少。吃野生菌一般採用煮、蒸、燉、炒、煎等法，可用野生菌加上新鮮鹹菜和黃魚製成清燉黃魚，湯汁乳白，魚肉肥嫩，內含菜香，鮮爽可口；或將鯽魚用油煎，味鮮而香脆。不過，時下最適宜的製法就是用其燉各種湯。
此外，蘑菇還可以治白細胞減少症、消化道障礙等症；對促進食慾、恢復大腦功能都有一定輔助作用，成為最近時尚一族追捧的健康養生菜餚。
根據調查研究，用山珍菌吊出的鮮湯里含有大量的微量元素硒、鋅、鐵，湯中所含的多種維生素又起到了補充水分、滋潤肌膚的功效，能保證肌膚不再乾燥，美容是菌湯具有的時髦功效，美味、健康、美容，成了當下雜菌湯被寵愛的理由。
G. 想開一家特色湯鍋店 有沒有什麼冷門的地方特色的湯鍋 可以推薦一下嗎
上次偶然和同學去了陳佬鴿乳鴿館，味道還可以，特別是鴿子湯相當好喝，看菜單上面不但有干鍋，湯鍋，還有些特色小炒，你可以去了解一下，希望對你有些幫助