⑴ 杭州市復茂小龍蝦好象聽說可以加盟.是嗎知道的朋友請告訴一聲好嗎.很急的!!
如果你真的要開個小龍蝦館，了解市場情況最穩妥的方式可以考慮，在上海找個小龍蝦館或大排擋攤位，與老闆接觸一下，看是否可以幫他打工一兩個月，不為掙工錢，主要是了解經營的相關情況（貨源、成本、經營方式、技巧等）。
找個合得來的老闆，講明情況（學習或其它的借口）並獲得接納，由於牽扯到商業競爭的問題，在你當地可能不容易找到適合的。
這個方法表面上看比較辛苦，但是你能夠親身體驗、接觸到很多東西，這些往往是你冥思苦想也難以解決的。比起你至少要投資幾萬元來從事陌生行業的可能風險，受點累、付出一些辛苦，應該還是值得考慮的。
⑵ 關於復茂小龍蝦
恐怖：小龍蝦是日軍處理中國人屍體的
中國過去並不出產小龍蝦，小龍蝦的來歷要追溯到二戰時期，駐中國的日軍生化部隊因為要處理大量的屍體，但是考慮到用焚屍爐徹底焚燒的能源消耗太大，而如果採取初級火化，再分解成小塊排放的話，會造成周圍水體的嚴重富營養化，因此日本人想到了當時日本國內隨處可見的克氏螯蝦（小龍蝦的前身），經過一系列的基因改造，克氏螯蝦被成批運到日軍駐地，擔任起水體清潔的工作。
改良後的克氏螯蝦表現出比起前輩更出色的適應高腐敗水體的能力，更強的繁殖能力，尤其是適應礦物性毒化水體的能力更是出色，日方解密檔案表明：高營養化，低氧水體中的肺吸蟲病和黑鰓病，克氏螯蝦幾乎終身攜帶，但是死亡率接近於正常值。而鉛，汞，砷等嚴重致畸化學元素，在克氏螯蝦體內即使積聚到正常值的幾百倍也未見子代出現大面積的基因突變。（經驗證明了日方的研究結果。**的各個區縣河道出現過多次嚴重的污染，連泥鰍都未能倖免，可是本人多次觀察受污染河道，在死魚蝦當中只看到過一隻死亡的克氏螯蝦。）
從此克氏螯蝦靠著瘋狂攝食中國人未火化完全的屍體在中國大陸生存了下來，隨著日軍的投降，撤退。日本軍方帶來的克氏螯蝦卻並未淡出中國大陸，相反的，克氏螯蝦靠著腐敗的動物屍體，被農戶過量使用DDT毒殺的浮游生物，各種動物的排泄物，和人類丟棄的生活垃圾，漸漸地發展壯大，最終在今天遍布全國，每一個能見度為零的小河溝，每一個化工廠和化糞池的排污口，都可以看到克氏螯蝦慢騰騰的身影，並最終成為國人的美餐----小龍蝦。
經多方考證，證明小龍蝦因為天生酷愛鑽孔打洞，養殖成本太高，而且因為零售價一般在2.50元/斤，沒有多少經濟價值，養殖戶寧願選擇養殖塘魚等低價值魚類5.00元/斤，也不會選擇養殖小龍蝦，再則，小龍蝦在河塘隨處可見，直接收集的成本遠低於養殖。因此，本人沒有碰到任何一個小龍蝦的養殖戶，市面上所有的小龍蝦全部由閑散農戶在本地河溝里收集，往往越是污染嚴重的河道小龍蝦越多。因為河道污染嚴重，小龍蝦眾多，江蘇已經成為小龍蝦的一大輸出地，目的地，上海，山東。據此，徹底撕毀了部分商家狡辯自己出售的小龍蝦是養殖貨，不含毒素的謊言。
小小的小龍蝦，每一隻的肌肉里包裹著的並不只是鉛，汞，錳，鉻，砷，肺吸蟲，血吸蟲，還徘徊著當年眾將士的不屈英靈和鋥鋥鐵骨。每一位就著啤酒，點一盤小龍蝦飽口福的饕客，可曾想到當年抗戰的慘烈，日軍的殘暴，和中國人不屈不撓的民族抵抗的決心。可曾想到今天日本對我國實行的全面壓制和變相掠奪政策。
希望每一個嚼著小龍蝦的饕客，請想到吃到你肚子里的不止是啤酒,蝦肉，過量的重金屬，DDT，寄生蟲，致病菌，還有中國義士未燒化的血肉和骨頭，在麻辣和啤酒泡漠的刺激中請用哪怕那麼一個閃過的念頭緬懷一下當年*的英靈，並且激勵我們象我們無畏的祖先一樣用自己的所有去抵日本的經濟和外交。
愛吃小龍蝦的還真不少，本人原來也深好此道，但自打和天津創業環保總工吃了一次飯後，就再也沒吃過那東西。(備註：創業環保主業是污水處理，原身是渤海化工， 炒股的人肯定知道。)
該總工說，小龍蝦是日本人培育出來的，目的是用其處理城市污水，而且是首道處理程序的重要參與者。水越臟、重金屬含量越高，小龍蝦活得越滋潤，水越干凈，小龍蝦死得越快。後來，小龍蝦被引進中國，創業環保也在使用這種重金屬清潔劑。那頓飯，只吃了一半，便草草收場。我堅決抵制，但是今年的小龍蝦特別紅火，到處都是，前天在密雲路的那家我就親眼目睹過，當時我在等菜，就聽見好多人在點，而且都吃的有滋有味的，真的很難想像。。。
各位，拜託千萬別吃小龍蝦了。它生長在地溝里，生長環境越惡略，越污臟，它的生命力越旺盛。現在的小龍蝦都是人工養殖的，但是你們見過小龍蝦的養殖環境么？為了讓小龍蝦長的又大又肥，縮短它的生長期，滿足因為吃不起海鮮而自欺欺人的可憐的內陸人的饞癮，那些黑心的養蝦人往池子里用大皮管子灌化學鉛、 汞和生活垃圾，更甚的還有金屬油，而經過小龍蝦的不斷吸收營養後，那本來從皮管子里輸出的黑垃圾，在池子里卻是越來越清凈，越是肥的龍蝦，就越是肥碩。千真萬確，我的一個朋友在新華網，他秘密跟蹤拍攝了照片，希望發稿告訴大家，結果被新華網的主編截住了。後來這個朋友一賭氣說, 晚上去簋街請主編吃小龍蝦，你猜主編說什麼：你想害我就直說呀！說完連連做嘔吐狀。
註解：克氏原螯蝦
鑒別特徵：形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9cm，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體 為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
生物學特性：螯蝦適應不同水體的溶氧情況。其掘洞的深度是決定其危害程度的關鍵因素。食性復雜多樣。4月下旬到7月交配，9月以後有幼體孵出。幼體附於母體的腹部游泳足上，在母體的保護下完成幼體階段的生長發育過程。這種繁育後代的方式，保證了後代很高的成活率。
原產地：中、南美洲和墨西哥東北部地區。
中國分布現狀：已擴展至安徽、上海、江蘇、香港、台灣等地，形成數量龐大的自然種群。
引入擴散原因和危害：現在世界各地都有養殖，並形成數量巨大的野外種群。我國20世紀30~40年代從日本引進，日本於更早時期從美國引種，主要用作食物和寵物。克氏原螯蝦常常混養在農作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原種，可實現自我維持，收獲後，不需要再投放原種。逃逸個體在堤壩上挖洞生存下來。它們能在臨時性水體中生存，且食性廣泛，建立種群的速度極快，易於擴散。對當地魚類、甲殼類、水生植物極具威脅，破壞當地食物鏈；因其取食根系而直接對作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有災害性破壞；築穴引起灌溉用水的流失及田地破壞；由於螯蝦食性很雜，對魚苗發花和1齡魚種培育有一定程度的影響，並危害人工繁育的幼蚌。
控制方法：由於克氏原螯蝦適應性強，抗逆能力強，食性廣泛，種群增殖速度快，目前對克氏原螯蝦尚無有效的防治方法。
克氏螯蝦簡介
俗稱：龍蝦、大頭蝦、螯蝦
節肢動物門甲殼綱十足目河蝦科原產北美，先由美國移至日本，後從日本帶至江蘇，現長江中下游均有分布。身體血紅色，甲殼厚。體軀粗壯，分頭胸部與腹邯。頭胸部很大，呈圓形，厚度略大於寬度，表面中部較光滑，兩側具粗糙顆粒，頸溝很深。額角發達，銳三角形，表面中部凹陷，兩側隆脊形，末端近銳刺狀。腹節側末緣近中部具側缺，末緣中部稍凹。螯足壯大，長節背腹緣均具顆粒及銳刺。第2、第3對步足細小，也呈螫狀。第4、第5對爪狀。
每100克可食邯分含能量389千焦；含蛋白質14.8克，脂肪3.8克。吃前必須慎加烹煮，以防感染疾病。
養殖提示 此蝦是江蘇重要出口水產品之一，主要從天然水體中捕撈所得。由於對農作物和堤壩等有一定危害，所以人工養殖宜選擇「三荒」水面。為降低養殖成本，飼料投喂以植物性飼料為主，如新鮮的水草、小麥、蠶豆、水稻等作物秸稈，有條件的投放一些動物性飼料(如小雜魚和動物內臟等)，則生長會更快。克氏螫蝦生存抗病能力強，基本上無病害，只是對水體的透明度要求較高，因此可以每畝投放50-100尾鰱魚、鱅魚來調控水質。同時隔一段時間用生石灰溶水潑灑，以利於蝦體蛻殼。
⑶ 復茂小龍蝦可以加盟嗎如何加盟。幫幫忙啊
復茂小龍蝦全部是直營店，不能加盟。不過有一家叫「尚滋味小龍蝦」的，可以加盟，東西和復茂差不多，口味也挺好，專做加盟的，可以網路搜索了解一下
⑷ 關於開個類似復茂小龍蝦館的各種問題
如果你真的要開個小龍蝦館，了解市場情況最穩妥的方式可以考慮，在上海找個小龍蝦館或大排擋攤位，與老闆接觸一下，看是否可以幫他打工一兩個月，不為掙工錢，主要是了解經營的相關情況（貨源、成本、經營方式、技巧等）。
找個合得來的老闆，講明情況（學習或其它的借口）並獲得接納，由於牽扯到商業競爭的問題，在你當地可能不容易找到適合的。
這個方法表面上看比較辛苦，但是你能夠親身體驗、接觸到很多東西，這些往往是你冥思苦想也難以解決的。比起你至少要投資幾萬元來從事陌生行業的可能風險，受點累、付出一些辛苦，應該還是值得考慮的。
⑸ 上海排名前十的龍蝦店都有哪些
一、復茂小龍蝦
復茂小龍蝦店主要是以燒烤為主，小龍蝦作為其招牌菜。目前上海最受歡迎且生意火爆的餐廳之一。上海龍蝦老字型大小品牌，上海復茂小龍蝦的價格在58-88元左右，是相當實惠的。從創立至今已經開設多家分店，復茂小龍蝦是個不錯的選擇。
十、肥龍堂龍蝦館
環境一般，勝在干凈，就餐感覺還是挺不錯的。酒香不怕巷子深，看著不怎麼樣，可是吃過的朋友都知道，蝦的味道是極好的，去遲了的話可能就要排很長的隊伍了。蝦肉肥美鮮嫩，味蕾得到極大的滿足，最值得推薦的就是他家蛋黃口味的龍蝦，口味獨特，但真的很好吃。
上海龍蝦哪裡最好吃，不妨可以去試試這幾家店，會讓你吃了還想去。對於想要加盟小龍蝦的投資商可以考慮這幾家品牌，具有一定的市場影響力和知名度的品牌。