1. 荊州在那裡
荊州,湖北省地級市,長江中游城市群重要成員,位於湖北中南部、長江中游、江漢平原腹地。
荊州是一座古老文化與現代文明交相輝映的濱江城市。「禹劃九州,始有荊州。」荊州建城歷史長達3000多年。自公元前689年楚國建都紀南城,先後有6個朝代、34位帝王在此建都。
2. 什麼菜是到飯店必點的
什麼菜是到飯店必點的?
其實到飯店吃飯,並不存在必點的菜。我國地大物博,人口眾多,造成了飲食習慣差異之大,令人側目。當北方人來到南方,會發現豆腐腦居然是加糖水,粽子裡面有鹹肉,會覺得不可思議,一頭霧水。
同理,當南方人吃到加醬油的豆腐腦,沾白糖的粽子,腦子里第一反應是豈有此理,這怎麼吃得下口。而被兩廣人熱捧的白切雞,北方人認為有血水,不熟,味道寡淡,遠不如辣子雞好吃。
所以到飯店點菜,如果是東北人汪歲,必點的 東北菜 有小雞燉蘑菇,酸菜燉排骨,豬肉燉粉條,鍋包肉,血腸。當然還有很多,味道都不錯,個人認為,這幾個菜極具東北特色,值得品嘗。
山東一帶當然是首推 魯菜 。名菜有蔥燒海參,百花大蝦,九轉大腸,糖醋鯉魚,糟熘魚片,油爆雙脆,三不粘等等。江蘇有 淮揚菜 ,名菜有炒鳳尾蝦,鍋貼干貝,清燉蟹粉獅子頭,魚皮餛飩,貴妃雞翅,翡翠蝦仁,糯米丸子等等。
浙江有 浙菜 ,最負盛名的是困閉睜杭州菜,名菜有西湖醋魚,東坡燜肉,干炸響鈴,龍井蝦仁,叫化雞,生爆鱔片等等。福建有 閩菜 ,以福州菜為代表,名菜有佛跳牆,清湯魚丸,小糟雞丁,太極明蝦,橘燒巴等等。
「沙地馬蹄鱉,雪天牛尾狸」指的是 安徽菜 特色,即重油重醬重火工。名茶有臭鱖魚,火腿燉鞭筍,無為熏雞,奶汁肥王魚,火腿燉甲魚等等。北京作為首都,匯集了全球 美食 ,但是仍然保留了 京菜 特點。名菜有烤鴨,撥絲山葯,醋椒魚,醬爆雞丁,熘雞脯,油爆雙脆等等。
湖北菜 由武漢,荊州,黃州,宜昌等地方菜發展而成,以武漢菜為主要代表。名菜有清蒸武昌魚,燒野鴨,龜肉湯,清燉甲魚裙,汆偏口魚,雙黃魚片等等。
湘菜 是湖南菜系的簡稱。常用熏臘食材,這種方法來自民間,深受當地人喜愛。名菜有金錢魚,冰糖湘蓮,紅煨鮑魚,麻辣子雞,臘味合蒸,東安雞等等。 川菜, 四川素稱天府之國,尚滋味,好辛辣。名菜有魚香肉絲,油淋仔雞,宮保雞丁,干燒鮮魚,鍋巴魷魚,麻婆豆腐等等。
粵菜 的特點是用料廣博而雜,蛇蟲鼠蟻貓狗等等皆可做成佳餚。名菜有白切雞,燒鵝,烤乳豬,叉燒肉,糖醋咕嚕肉,脆炸大蝦,油浸魚,豉汁蒸排骨等等。 陝西菜 包括陝西,甘肅,寧夏,青海,新疆等省,屬於大西北風味。名菜有牛羊肉泡饃,餃子宴,炸香椿魚,葫蘆雞,烤鯉魚,羊肉串等等。
廣西菜也稱 桂菜 ,由於與廣東,湖南,貴州,雲南,越南這些省,國家相連。受此影響,桂菜中都能找到這些菜系的影子。名菜有梧州紙包雞,荔浦芋頭扣肉,玉林牛肉巴,柳州螺螄粉,桂平鹵水豬腳,燒鴨等等。
雖然全國的名菜都說了,但是眾口難調,不過有一個原則,點菜要看誰是主角。尤其是在職場上,例如客戶,要摸清楚客戶的喜好,飲食習慣,這樣在點菜時有的放矢,增加客戶好感,談合作時就會增加成功率。
公司聚餐也是如此,按照領導的口味點菜,領導吃好了,你也給領導留下了深刻印象,提撥升遷之路也輔好了。我以前的鄰居小劉,在大公司上班,有一次要接待一個重要客人,是上級公司副總。
這個自然不能怠慢,小劉接到任務後,立即通過關系了解到了副總的吃飯習慣,提前和酒店溝通好。當副總品嘗到自己喜歡吃的菜後,大加贊賞。不久小劉態物榮升部長,由此可見,會點菜的重要性。
我們四川人肯定是點川菜、下飯菜,比如:
1.回鍋肉:土豆回鍋、青椒回鍋、白菜回鍋、蒜苗回鍋等,川菜之魂。
2.肉絲類:青椒肉絲、子姜肉絲、香菜牛肉絲、魚香肉絲等,超級下飯。
3.豆製品類:麻婆豆腐、蟹黃豆花、家常煎蛋豆腐等。
4.冷盤類:涼拌白肉、涼拌豬頭肉、冷吃兔、涼拌三絲、涼拌折耳根、涼拌黃瓜、涼粉、雞絲涼面等。
5.清炒時蔬:蒜泥藤藤菜、炒苕尖、糖醋白菜、蒜泥豌豆尖等,四川人吃飯都喜歡來一份葉子菜。
6.一盆湯:紫菜蛋花湯、酸菜粉絲湯、番茄蛋花湯、黃瓜皮蛋湯等。飯前一口湯開胃,飯後一碗湯結尾,巴適。
7.人多的時候來點特色菜:毛血旺、水煮肉片、干鍋、水煮魚等。
8.可以來點小吃:紅糖糍粑、南瓜餅、炸酥肉、兔腦殼、鴨腦殼、煮花生等。這些一般都是現成的,上菜快,適合等菜的時候吃。
以上就是一個地地道道四川人到普通飯店經常吃的菜,高檔餐廳和特色餐廳除外哈。
出門聚餐,我和先生一般都是「伺候人」的角色,我家一般出門聚餐是和先生,還有我公公婆婆和大姨、大姨夫,因為只有我們六個在三亞,家裡其他家人都在東北。所以出門聚餐必點的菜主要就是幾位老人家喜歡吃的菜,我們主要吃東北菜,就拿東北菜舉例吧。
一、拔絲地瓜
拔絲地瓜是我大姨夫喜歡吃的,每次去必點,保持十幾年了。主要是拔絲地瓜在家不太好做,所以在飯店會點一盤,但是我家的老人又都有糖尿病,所以這個菜基本就是給他們每人嘗一口,剩下的就被我和先生消滅了。
二、農家一鍋出
這個菜是給我婆婆和我大姨點的,她倆平時很少出去吃,主要是外面的菜油大、鹽重,不適合老年人,只能盡量點些清淡的炒菜或者這種燉菜。農家一鍋出是典型的東北菜,裡面有豆角、土豆、玉米、排骨之類的,非常適合老人食用。
三、清炒蔬菜
我家近年的飲食已經基本以素為主了,我和先生單獨做飯基本不做肉菜了,剛過完的父親節我家就是炒六個素菜。吃素已經越來越引起大家的重視了,素食也是非常 健康 的飲食習慣。
四、東北大冷盤
東北人基本離不開冷盤,家裡如果做了超過兩個菜,基本都會有個冷盤,出去點菜也是必點的冷盤。而且東北的冷盤拌法多樣,大有萬物皆可拌的架勢。
所以說很多的生活習慣都是源於對家人的關系和愛,希望大家都可以延續這份愛!
我是個俗人,到了飯店就點宮保雞丁,魚香肉絲,東北大拉皮,酸辣蕨根粉等,每次點這些家常菜的時候女兒和姑爺都會很無奈,您老能不能換換口味呀,我說問題這幾個菜我怎麼也吃不膩,在家在怎麼做也做不出人家這個口味來,吃著還順口。估計我這個歲數的人也和我一樣喜歡吃這幾道菜吧 這幾道菜看著是不是很誘人呀!
最近幾年迷上了川菜,又香又辣,還不貴,每次到飯店必點回鍋肉、毛血旺、水煮肉片!
隨著年齡的增長,我的口味也在逐漸改變。
剛上班那幾年我喜歡酸甜口的,剛談了女朋友,我們倆經常一起去吃魚火鍋,其中番茄魚是必點的!
兩個人點上一條三斤多的清江魚,用番茄鍋底煮熟,哇!太像啦!
吃完再涮羊肉、丸子、真是美極了!
後來我們副所長換了一位信陽人,他姐夫也在我們這開了一家信陽燉菜館。飯店開業時,我們副所長為了支持姐夫,辦了一張2萬元的會員卡!
從此以後每周都帶我們去吃他姐夫的信陽燉菜:
瓦罐肉、蹲老鴨、燉臘肉、燉雞、蹲老鱉,哈哈,又香又辣,還解饞。
特別是瓦罐肉,又寬又厚的五花肉,先把油給煎出來,再腌制二十多天,然後小火慢燉,那叫一個香。
配上燉菜我得吃兩碗米飯。。。
去年附近新開了一家川菜館:重慶媽媽菜,他們家做的川菜相當正宗,我們經常中午去那吃飯。
每次點上兩個菜,再來一盆米飯,吃的香噴噴的。
他那的才我吃著都好吃,但是比較下飯的菜就那幾個。我們經常吃的有:回鍋肉、毛血旺、水煮肉片。
這幾道菜陪著米飯吃,真是美味極了,除了吃多了上火沒啥缺點。。。
我最最喜歡吃的就是毛血旺,香辣可口,有毛肚,還有肥腸,香死了。。。不說了,流口水!
每次去飯店,都不是為了去吃哪道菜,只是為了幾個好朋友能夠在一起聚聚,吹吹牛,開開玩笑,喝點酒。
至於什麼菜是到飯店必點的!我總結了六個字:葷菜,素菜,必點。
謝謝 …
3. 網上有哪些好吃又便宜的特產美食推薦
便宜又好吃的美食真的很多。
1、廣西柳州螺螄粉
螺螄粉喜歡的人會覺得很香,很好吃,不喜歡的人會覺得很臭。但是如果可以的話值得去嘗試一次,它會給你不一樣的驚喜。網上賣的有很多品牌都挺不錯的,可以試著買一包嘗嘗味道。而且也不貴,均價在8~12塊錢,份量也很多,相當於一頓飯。
2、山西石頭餅
可能很多人都沒有聽說過,石頭餅是什麼,會不會很硬都咬不動。其實,就是把日常的餅皮放到一顆顆大小相近的小石頭堆里,使得餅表面有石頭的坑,所以叫石頭餅。味道也是很不錯的,但是味道偏淡一點,酥酥脆脆的。
3、黃山燒餅
帶著餡的餅,一般是梅菜,叉燒的。特別喜歡它的餅皮,酥酥脆脆的,味道很不錯的。
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