A. 關於「蜜雪冰城」奶茶的市場調查
現在的奶茶市場可以說是競爭非常的激烈，想要找一個好的奶茶投資項目並不容易，許多人更是害怕風險，猶猶豫豫，不敢涉險創業，蜜雪冰城奶茶加盟，給你帶來了一個有保障的奶茶加盟品牌，加盟蜜雪冰城奶茶讓你輕松賺大錢。
通常創業者在考察一個品牌的時候，不僅會考察這個項目的經營前景，更是要考察這個項目的受歡迎的程度，這樣才知道是否值得投資加盟。蜜雪冰城奶茶憑借高品質茶飲，堅持現做現賣的方式贏得了消費者的好評。產品線十分豐富可供消費者選擇，有人氣有口碑發展自然好。蜜雪冰城奶茶自從開放加盟之後，如今在全國各地已有萬家加盟店，無數的成功案例值得信賴。
相比市場上其他的知名奶茶品牌，蜜雪冰城奶茶走小城市發展路線，加盟費自然更低。蜜雪冰城奶茶有專業的選址的團隊，幫助加盟者選到優越的店址。租金要根據各個加盟者所選擇的城市的不同，租金的差異也是不同的。總部會給大家加盟者配送設備，現在加盟蜜雪冰城奶茶，就會有總部優惠配送設備。
加盟蜜雪冰城奶茶收益總體來說是比較可觀的，另外還有蜜雪冰城奶茶總部手把手扶持創業，包括選址支持、產品支持、區域保護、策劃支持、物流支持、售後支持、培訓支持、營銷支持等扶持體系，讓加盟商創業更省心。
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B. 奶茶店調查問卷 各位仁兄幫忙做一下我做的奶茶店問卷，謝謝了。。。
樂悠悠奶茶店調查問卷
您好！歡迎參加「樂悠悠」奶茶店的調查工作，希望您抽出一點時間積極配合我們的調查工作，並提出寶貴意見，您的意見將成為我們的研究提供寶貴的資料。謝謝您的參與！
1．您的性別是？(A ) ( A)
A.男 B.女
您的年齡是？ A.10-20 B. 20-25 C.25-30 D.30以上
2. 您為什麼喜歡喝該種奶茶？B( )
A.喜歡廣告代言人 B.味道獨特 C.品牌影響 D.習慣
3. 您在奶茶店消費的頻率是？(C )
A. 每天 B. 2-3天C. 4-7天 D.7以上
4. 您一般選擇哪種享受奶茶的方式？(A )
A.光顧奶茶店，在店裡享用 B.購買後打包帶走 C.叫外賣
5．您喜歡什麼格調的奶茶店？( B)
A.動漫卡通 B.溫馨浪漫 C.潮流時尚 D.簡潔大方
6．奶茶，您喜歡買杯裝的還是袋裝的？( A )
A.杯裝 B袋裝
7. 如果在奶茶店推出葡撻、蛋糕或點心.您覺得好嗎？(A )
A.好 B.不好 C.隨便
8. 您最高能接受的奶茶價位？( B )
A.三元以下 B.五元以下 C.八元以下
9. 在您的生活中奶茶的地位？(B )
A.必須有 B.有了更好 C.可有可無 D.沒有必要
10. 您通常在什麼情況下喝奶茶？(B )
A.節日慶祝 B.休閑消費 C.情侶約會 D.運動後口渴時 E.調節心情
11. 您什麼季節喝奶茶量比較多？( A )
A.不分季節 B.春季 C.夏季 D.秋季 E.冬季
12. 您一周大約在奶茶上花費多少錢？( C)
A.5元以下 B.5-10元 C.10-20元 D.20元以上
13. 您更喜歡在奶茶店聽到什麼類型的音樂？(A )
A.經典流行 B.輕音樂 C.重金屬搖滾 D.網路歌曲
14. 您注重飲品的品牌嗎？( B )
A.注重 B.不注重
15. 您注重飲品店的大小嗎？( B )
A.注重 B.不注重
（可多選）
16. 您喜歡喝奶茶時都放些什麼？(AD )
A.果肉 B.珍珠 C.西米D.椰果 E.其他__________(請說明)
17. 您覺得奶茶店還需要哪些附屬商品？(A )
A.蛋糕B.冰激凌 C.漢堡 D.冰粥 E.其他__________(請說明)
18. 您更喜歡哪種促銷手段？(A )
A.特價B.升杯C.買贈 D.會員服務 E.其他__________(請說明)
19. 您喜歡什麼奶茶的口味？(C E )
A.原味 B.麥香味 C.香草味 D.草莓味 E.香芋味
F.巧克力味 G.咖啡味 H.檸檬味 I.其他_______(請說明)
20. 對於奶茶店，您期待它還有什麼服務? (A C )
A.可以無線上網 B.提供外賣 C.提供各類雜志
D.增加飲品種類 E.豐富桌面游戲 F.賣各種特色小吃
21. 您對奶茶店滿意或不滿意的原因？
基本上還是很好的 我喜歡那種寧靜 安穩 能放鬆身心 舒緩疲憊的環境
22. 您對奶茶店的意見？
環境優雅
23. 您對校園奶茶的製作和銷售有什麼意見和建議？
樣式可以多樣化 可以分類好幾種
C. 奶茶店行業市場調查分析
市場調查 正日益受到我國企業的青睞,企業重視市場調查的程度正逐日提升。為此由我為大家分享奶茶店行業市場調查分析，歡迎參閱。
奶茶店行業市場調查分析
一、產品介紹
奶茶店主要經營各種奶茶、咖啡以及雙皮奶、刨冰、奶昔、各種果汁及飲料，部分店內還會經營各種小吃、麵食等。一般來說，奶茶店的經營規模不大，裝修較為精緻，奶茶的市場銷售價格固定。總的來說，奶茶行業是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的 創業項目 ，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業，它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色註定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。
二、行業的市場狀況
奶茶等飲品屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，目前奶茶店口味大多雷同。
(一)行業發展歷史
牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及台灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱;台灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。英國人喝茶學自中國，但喝法卻別創一格，喜歡加入糖和奶，或者檸檬片同喝，傳入香港後奶茶檸檬茶統稱“西茶”，以別於傳統喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由於口味清淡，香港人並不喜歡，於是有茶餐廳老闆靈機一動，在英式奶茶的基礎上研製出港式奶茶，茶味濃郁，奶香悠久，風靡香港一百多年而歷久不衰。起源於台灣的珍珠奶茶，則於奶茶中內加入煮熟後外觀烏黑晶透的粉圓，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，調制特殊風味，深受大眾喜愛。
(二)行業發展趨勢
進入二十一世紀，復合式休閑美食 文化 已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。被認為是時尚引領者的奶茶行業在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額佔有率也逐年攀升。
1、餐飲行業是市場最大，現金周轉最快的行業，資金的利用率最高，投入產出比是合理的，回報是比較有保障的;
2、國內的餐飲業仍普遍處於低端經營和低端消費，這就有著巨大的需求和成長空間，在這樣一個充滿了活力與機遇的市場里，只要定位準確經營得法，仍就可以大有作為;
3、行政壟斷行為少，受權力的干涉較少，經營上有較大的自由度，也就是說像這樣的服務性行業，國家的管控是最少的，自由度對投資來說是非常重要的，這意味著這樣的行業更多的是依靠能力，而不是依靠權力，這就給了真正的投資者發展的機會和空間;
4、無論是中西餐飲菜品還是咖啡茶莊酒水每一種業態都己經發展得非常成熟，每一種產品都有難以愈越的眾多品牌，資源和市場都基本分割完畢，想要擠入進去的機會十分渺茫，若要強行介入代價是十分巨大的，也是非常不明智的;
5、奶茶的消費市場很大而且還有著巨大的潛力, 從1996年算起，奶茶僅僅只是用了15年的時間在中國就超越了咖啡消費量的5倍,而咖啡進入中國已經130年，並且奶茶的消費還在不斷的增長當中。 綜上所述，奶茶行業是有很大發展前景的。
(三)行業市場規模
奶茶行業市場規模在不斷增大，消費者最近幾年喝奶茶的數量呈上升趨勢，奶茶行業市場容量也在不斷擴大，整個奶茶行業市場前景看好。據有關數據顯示，奶茶市場的黃金成長期間，各式各樣的奶茶種類出現，吸引著消費者的眼球，但在飲料市場中佔有率仍有待提高。
奶茶行業競爭格局
(一)同行業競爭者
中國大陸的奶茶市場於2007年開始進入高發展階段，隨著人們生活質量和消費能力的不斷提高，奶茶行業發展也越來越迅速，市場上涌現出多個奶茶品牌，例如，地下鐵、避風塘、大台北等等。避風塘加盟店越來越多，緊隨其後的大台北也是步步為營，原本就不平靜的奶茶市場很快又吸引了地下鐵的頻頻發力，加上阿二、奶熊等品牌的的先後進入，一時掀起中國奶茶行業新的戰火。
(二) 替代品的威脅
奶茶作為消費者一般生理需求消費品，替代品頗多。所有水、飲料、茶類、牛奶等都是奶茶的替代品。而價格低於奶茶的飲料均具有價格上的吸引力;牛奶、豆漿等與奶茶相比，營養價值更高;還有一般的奶茶類飲品，與奶茶價格相差不大，甚至低於奶茶的價格，轉換成本不高，這也左右了消費者的選擇。
(三)供貨方的侃價能力
現在奶茶行業多是加盟店，奶茶原料供應商較多，競爭激烈，供應商侃價能力不強，處於下峰。對於奶茶銷售者是有利的。
(四)消費者的侃價能力
奶茶加盟店的奶茶品種多，價格均是統一定價，少有可以侃價的奶茶。但奶茶行業競爭激烈，消費者選擇也較多，促使奶茶店重新進行價格定位，以吸引更多消費者。
(五) 新進入者的威脅
新進入者在給奶茶行業帶來新生產能力、新資源的同時，將希望在已被現有企業瓜分完畢的市場中贏得一席之地，這就有可能會與現有奶茶品牌發生原材料與市場份額的競爭，最終導致行業中現有企業盈利水平降低，嚴重的話還有可能危及這些企業的生存。面對消費者需求的多樣化，奶茶加盟品牌也越要越多。
奶茶消費者行為分析
(一)奶茶的消費者群體
主要消費者群體是15至30歲的追求時尚、健康等新概念飲品的年輕人。 (二)消費者行為
1.消費群體的性別和年齡影響著他們對奶茶的偏好，決定購買的頻率。女性消費者較多，主要選擇奶茶及咖啡等，夏季和冬季的選擇也有所不同，夏季，消費者多選擇冰飲，而冬季多選擇熱飲。
2.很多年輕人都認為喝奶茶是追趕時尚和潮流的一種方式，因而在他們休閑、無事可做的時候，就會選擇去奶茶店喝一杯奶茶消磨時光。生活水平提升，消費者休閑的時間增加，需要更多奶茶一類的休閑飲品來滿足休閑生活。
3.奶茶店是與朋友小聚的優選場所。許多奶茶店提供優質的環境和飲品以吸引消費者，隨著信息技術的發展，WI-FI也成為影響消費者選擇的因素。
4.口感和味道直接影響消費者的購買慾望和消費心理。需要針對不同類型的消費者推出不同飲品。
5.周圍人群的選擇也在一定程度上影響了消費者。 業發展也越來越迅速，市場上涌現出多個奶茶品牌，例如，地下鐵、避風塘、大台北等等。避風塘加盟店
越來越多，緊隨其後的大台北也是步步為營，原本就不平靜的奶茶市場很快又吸引了地下鐵的頻頻發力， 加上阿二、奶熊等品牌的的先後進入，一時掀起中國奶茶行業新的戰火。
(二)替代品的威脅
奶茶作為消費者一般生理需求消費品，替代品頗多。所有水、飲料、茶類、牛奶等都是奶茶的替代品。而 價格低於奶茶的飲料均具有價格上的吸引力;牛奶、豆漿等與奶茶相比，營養價值更高;還有一般的奶茶 類飲品，與奶茶價格相差不大，甚至低於奶茶的價格，轉換成本不高，這也左右了消費者的選擇。
(三)供貨方的侃價能力
現在奶茶行業多是加盟店，奶茶原料供應商較多，競爭激烈，供應商侃價能力不強，處於下峰。對於奶茶 銷售者是有利的。
(四)消費者的侃價能力
奶茶加盟店的奶茶品種多，價格均是統一定價，少有可以侃價的奶茶。但奶茶行業競爭激烈，消費者選擇 也較多，促使奶茶店重新進行價格定位，以吸引更多消費者。
(五)新進入者的威脅
新進入者在給奶茶行業帶來新生產能力、新資源的同時，將希望在已被現有企業瓜分完畢的市場中贏得一
席之地，這就有可能會與現有奶茶品牌發生原材料與市場份額的競爭，最終導致行業中現有企業盈利水平
降低，嚴重的話還有可能危及這些企業的生存。面對消費者需求的多樣化，奶茶加盟品牌也越要越多。