⑴ 加盟開一家自助火鍋店大概需要多少錢
一、品牌加盟費
對於一個沒有任何創業經驗的人來講,加盟是一個最好的選擇。雖然說加盟費會比你自己學技術要貴得多。但是加盟一個品牌之後,你就會省心的多。因為加盟的公司給你提供的東西十分的多。首先會給你培訓那你掌握好的技術。而且會告訴你需要去哪裡進貨,需要買哪些設備需要怎樣的操作,以及教你一些引流的方法。而且加盟的公司一般都是比較大的公司,也有了一定的口碑。這樣你在開這個品牌店之後就不需要過多的擔心,客源方面的問題。加盟一家火鍋店花費大概在兩萬元左右。
二、自助火鍋店的裝修費用
自助火鍋店的裝修還是蠻重要的。但首先還得看你們針對的是哪些客戶。如果你們開店針對的是那些中高端的客戶,那自助火鍋店就得設計的比較舒適比較整潔。而且選址的店面要比較大。除此之外,自助火鍋店的食材也得十分的新鮮,而且食材也得是一些比較好的。但如果針對的是比較低端的客戶,那在裝修費用單就不需要花費很多,而且需要注意的方面也沒有那麼多。所以自助火鍋店的裝修費用大約在兩萬元到6萬元之間。
三、人工方面
更多詳細內容,請關注特許經營第一同學會。
雖然說開的火鍋店是自助的,但是人工也是少不了的。因為需要准備好食材供客戶選擇,而且還需要一些服務員在裡面,引導一些顧客如何去取餐,如何去就坐等等一些方面的問題。如果開自助火鍋店比較高端滴話,那服務員的數字自然而然的也就高了,那在工資方面自然就提高了。如果針對的是一些普通老百姓的話,那服務員就沒有這么多的講究。
⑵ 火鍋店加盟:開一家正宗重慶火鍋店需要多少錢
開一家正宗重慶火鍋店需要多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤,重慶火鍋以其低成本高收入而獲得創業者的青睞
⑶ 武漢哪裡有賣電火鍋
德庄:地點 在漢口三陽路有一家,608可到 在青山余家頭有一個
在街道口坐702到余家頭下,再往前走大概100米就到了
德庄在閱馬廠有一個, 從首義園再往前走一會就是了
江灘也有一個
價位 比較平價,約20~30/人
特色 號稱天下第一火鍋 比較物美價廉
東來順:地點 江漢路有一家,以快餐和酒席為主
中北路也有一家,在大門口坐552,到東亭下,注意不是東亭小區.然後往
回走200米即到
武漢港有一家,以火鍋為主
(不知道這幾個地址重復沒,渦路盲,自己也沒去過-_-)
價位 約40~50/人
特色 招牌是涮羊肉 用普通的水而不是鍋底涮
小樂川:地點 司門口有一家 可參見置頂地圖 青山建七那裡有一家
漢口唐家敦 新華路
價位 -_- 不是很清楚 誰告訴渦..
特色 小樂川的燒烤比火鍋有名 hoho 好吃的要數牛肉餃子
重慶泡菜魚火鍋:地點 中山公園後門斜對面的那家
價位 約20~30/人
特色 聽說味碟不錯的說 分量也比較足
聚賢閣:地點 就在勸業場那邊
價位 20~30一個鍋的樣子
特色 貴州酸湯魚火鍋還有蹄花火鍋 服務態度不行
凱威:地點 香檳會所:漢口勝利街183號 漢口店:漢口黃孝河路71號
武昌店:武昌武珞路558號 新世界餐廳:新世界百貨六樓
武漢廣場餐廳:武漢廣場六樓 家樂福洪山餐廳:洪山家樂福一樓
時尚休閑餐廳:江漢路時尚廣場五樓
(置頂都有很全的地址和定座電話)
價位 30/人
特色 小鍋的自助 品種還可以
三國英雄:地點 武大附中那裡拉~
價位 約20~30/人
特色 比較辣的四川火鍋 也有鴛鴦鍋底 感覺分量不是特別足 總體一般
自由人:地點 廣埠屯武商量販一樓
價位 36/人
特色 小鍋自助 品種比較豐富 比凱威和大班多
飄香魚:地點 茶港有很多家
茶港巷子旁邊的義大利蓋飯也有做
價位 25 35 45三種規格
特色 鮮香辣的重慶菜
「牛一手」火鍋:地點 台北路上有一家
價位 - (不是很清楚的說)
特色 重點是牛百葉,是大鍋套小鍋那種的
小肥羊:地點 徐東 永清街 古田各一家
價位 16/盤 大概四兩
特色 當然是涮羊肉的說 不過也有人說比較膩 表買那裡的果汁 貴 恩
大班:地點 洪山廣場那裡 大概在體育館的北邊
價位 30/人
特色 大鍋的自助 因為本身是做海鮮的酒樓 所以海鮮類的品種比較多
津魚頭:地點 就在洪山廣場那個大班的旁邊
價位 約30/人
特色 羔羊肉,牛肉丸子,魚頭火鍋
「鵝掌門」火鍋:地點 漢口車站路
價位 鍋底58元
特色 重慶菜,鍋底全是鵝掌
鍋加鍋:地點 漢口 在解放大道新華路口過去一點,從武廣打的過去起步價
台北路 循禮門 魯磨路上各一家 最近的在司門口
價位 30/人的樣子 鍋底要錢 所以人多比較劃的來
特色 鴛鴦鍋是特色
豐頤: 地點 武大附中對面
價位 28/人
特色 自助火鍋 品種不多 服務一般 不推薦
滿旗樓: 地點 不知道..-_-
價位 大概45-55/人
特色 涮羊肉比較地道,京味比較足
方老二野鴨火鍋店:地點 街道口勸業場出口以及往亞貿方向去各有一家
價位 35/只 大概還要點兩個菜
特色 味道一般把..不過圖個新鮮
憨魚頭火鍋:地點 珞獅路中百倉儲附近和漢口天津路各一家
洪山廣場附近有一家,大班再過去一點
價位 不知...-_-
特色 前幾年還以做香辣蟹火鍋聞名
桃園三結義:地點 珞獅南路 中商平價對面
價位 分量偏少 價錢低 酒水免費 價位約20/人
特色 店比較小 東東和三國差不多
重慶香牌坊火鍋城:地點 漢口粵漢碼頭(402可直達)
價位 不知...-_-
特色 重慶火鍋
成都龍門陣火鍋:地點 在徐東平價 金馬家居對面
一般般,偏貴
草原小尾羊:地點 八一路那個倒了,但是漢口武勝路還有個
台灣迷你涮涮鍋:地點 司門口民主路上 sogo*武展的側面也有做這個涮涮鍋的
價位 28元一人份
特色 菜呀肉呀什麼的,就那麼多,自己在電磁爐小鍋里涮,沒意思。
另外還有:武大門口東方白領往街道口方向一點,有一家清江還是荊江什麼的店,不大,但是裡面的財魚
火鍋很不錯,論斤賣的,有點貴
魯磨路有一排連著五六家火鍋店 除了三國 鍋加鍋,還有:川娃子、夢酸醉等
重慶蘇大姐 華工南三門往前
⑷ 自助火鍋店怎麼開
1.選擇品牌2.選址3.管理、營銷。
1.要開火鍋加盟店,首先要選擇一個有特色的火鍋品牌,現在的火鍋店品牌非常的多,如果你的火鍋加盟店沒有自己的特色的話,是很難在激數散烈的競爭中存活下來的。火鍋不僅要有特色的口味,還要在有特色的就餐方式。就拿尚撈小火鍋來說吧,薯昌氏它具有****的港式風味,總部每年還會研製出不同特色的鍋底,口味豐富,滿足消費者對不同口味的需求。它採用一人一鍋,顧客可以自由選擇菜品和鍋底。雖然說是自助火鍋,但是卻不需要人們下地去取食物,坐著就可以吃到自己喜愛的食物,因為它採用的是回轉傳輸的方式將產品呈現在顧客面前。就餐方式很有特色。
2.店面選址一定要考慮到人流量、交通狀況、周圍環境、店面租金等多方面,比如賓館附近、商業區、交通樞紐地和大型居住區等等,這些地方人流量都比較大,但是優劣勢對比也比較明顯,商業區顯然消費者最多,但是房租最高,交通樞紐人流量大但是回頭客少,小區附近房租合適,消費者相對較少。選址則需要根據烤肉店的面積與經營者的經濟能力進行綜合考慮,選擇比較好開店地點。如何開一家自助火鍋店?經濟能力差的,可以選擇在小吃街、學校附近、商業街附近的街道等等。如果是尚撈加盟商的話,不必擔心店址問題,總部會為幫你選址。
3.通常火鍋店的管理,多是垂直管理,經營者直接管理廚師、服務員和雜工,人員的管理有很多門道,這些在加盟時候,總部會對每一個經營者進行經營管理的免費培訓。在營銷手法上,迅納可做傳單、公交車廣告、電梯廣告、活動贊助、網路推廣、廣播等等,其營銷方案多種多樣,往往在使用時都是相互彌補,經營者可根據自己針對的消費群體和資金情況進行決策。
⑸ 自助餐火鍋店怎麼加盟
1、選擇自助火鍋加盟品牌
餐飲行業競爭力巨大,投資者選擇加盟品牌的時候要仔細分析對方的品牌實力,品牌潛力以及服務款項等等。
2、自助火鍋加盟店面選址
門店的位置直接關繫到門店的輻射范圍、客流量多少以及租金成本,對經營成敗具有舉足輕重的影響。
3、自助火鍋加盟門店裝修和布置
選址確定以後,就要開始做門店裝修了。投資者在簽租賃合同的時候,可以讓房東給一段時間的裝修時間,如果沒有給裝修時間,那麼就要抓緊時間裝修,因為多裝一天就是一天的租金成本。
⑹ 誰知道自助火鍋加盟能賺錢嗎自助火鍋利潤分析
自助小火鍋加盟2015年度情況分析
從2013年末開始,餐飲的變革便風起雲涌,先是大餐飲公司的沒落,再是互聯網思維浪潮下的小餐飲崛起。而其中有又諸多房地產生轉戰餐飲,不過一個個都還沒找到方向。
在眾多餐飲中,火鍋始終占據有三分之一的天下,但是總體從2014年開始有所下降,相反,以程大個小火鍋為代表的小火鍋卻迅速崛起。這些在互聯網思維影響下橫空出世的小火鍋,以迅雷不及掩耳之勢占據了很大的市場。
小火鍋為何收到資本市場的青睞?
首先,這個得益於餐飲市場的變革。
一,餐飲投資從大投資向小投資轉變。
從2011年開始大型餐飲就過的不怎麼好了,連續很多餐飲企業倒閉,比如大型的湘粵情,旗下很多種產品,到最後也不得已倒賣商標和公司。而面向老百姓的小餐飲月日益火爆,火鍋界以海底撈為代表的中等傳統火鍋也遇到了一些問題和瓶頸難以突破。這也是為什麼小火鍋受歡迎的一個重要因素,大家不再太習慣於很多人撈一個鍋。
二,餐飲投資從「重經營」到「輕經營」轉變。
傳統餐飲運營注重「人」,很多服務或者運營離不開龐大的人來運作,還有重型資本的投入,而且走的高大上,動輒裝修幾百萬上千萬不是一般的人能承受得了,因此從12年開始的資本投入,人員投入從「重經營」,轉變到了「輕經營」,而能符合這一特點的剛好是小火鍋,投入小,人員需求少,佔用資本少,寧可多開一些店,也不再把所有的都投注在一家龐大的店面上。
三,餐飲從高大上逐步向「小而美」轉變。
餐飲自從把高富帥,白富美定位為自己的人群後,就有些走的不盡如人意,這個變數太多,因為受經濟影響和政策影響太大,而「小而美」講求的是面向老百姓提供優質的餐飲和服務。所以這個更長久。小火鍋也屬於這一類,格局小,看起來美,吃起來美,性價比高。
四,餐飲從形式創新向產品創新轉變。
在此之前,很多餐飲熱衷於形式創新,比如吧台式,比如轉轉,比如酒吧式,比如郵輪式,比如什麼武俠主題什麼的,原始人部落什麼的,都在想辦法注重外在形式的創新,但是這只是一時的噱頭,現在這樣的很多都是經歷了短時間的火爆後慘敗,所以大多數需要走上產品的創新。
其次,小火鍋本身的餐飲屬性更符合目前市場。
一,輕巧型小經營
小火鍋,尤其是自助小火鍋經營是很輕便的,基本用的人也少,而且管理起來也不費勁兒,所以加盟者比較多。
二,投資少,佔用資金少
投入低也是很顯著的一個特點,不像大火鍋動輒光加盟費都好幾萬到十幾萬,幾十萬的。這樣的小成本經營更符合大多數人創業的特點。
三,管理簡單
在管理上比較簡單,因為運營結構就很簡單,而且一般都有指導,日常管理,運營管理,客戶管理等都相對簡單。
四,融合了三種消費模式
一個小火鍋它符合了三種模式:快餐,休閑,和火鍋。有快餐的屬性,有休閑的特質,有火鍋的核心,所以說還是很受歡迎。
五,符合目前個性化消費習慣
現在人消費都講求個性化,都講求自由,所以自助小火鍋很大程度上讓人就餐很自由,而且不用很多人一起撈考慮別人的感受去選菜,也不用一推人擠在一起吃,他可以很靈活,一個人也可以坐那兒吃,想吃什麼吃什麼。而且一般價格也不貴。
六,更具有互聯網屬性
自助小火鍋的互動性也更好,互聯網思維下的餐廳講求的就是互動,參與感,人與食物的直接連接,以及服務的更加便捷。這些小火鍋能更好的實現,比如一個微信即可把顧客經營起來,讓他們點餐幹啥都順暢。
七,衛生安全更好
一人一鍋是它的特點,所以比較衛生,除了台式小火鍋使用一個傳送帶,大家用筷子共享菜品,感覺不衛生外,其他的小火鍋都是講求個體消費,所以自己的筷子自己的鍋自己吃,底料還可以打包,大部分都是。
八,產品創新更靈活。
對於小火鍋來說產品創新更容易,因為只需要在原有基礎上添加新品,而且一個小鍋調制味道更容易,況且都可以把其他餐飲的東西直接拿來用。
2015年的自助小火鍋加盟勢頭仍然很旺,而且它會在最起碼是實在三年內發展成最核心的餐飲形式,十年內會成為餐飲的新形勢力量獨霸投資市場。目前很多問題都不是問題,比如夏天很多形成了夏季的獨特冷鍋,以及獨特的菜品形式。而且地域性限制小。這也是程大個小火鍋之所以發展迅速的原因。
⑺ 加盟自助火鍋,需要投資多少錢小型的
1、火鍋店加盟投資主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好?
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用!
(1)如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
(2)如果開火鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。
⑻ 火鍋加盟排行榜十大品牌:火鍋店加盟投資費用多少錢
排行榜必須綜合偏僻美譽度和知名度以及大眾口碑和品牌實力以及火鍋味道考量,以開一家300㎡火鍋店為例,實際分析火鍋店加盟投資費用,不同城市之間由於經濟水平的差異,導致投資的總費用可能有所差異,浮動區間很小。
⑼ 自助火鍋開店前需做好哪些准備
准備一:做好開店心理准備
大多數創業者都覺得這一步並不重要也就省略了,其實心理建設也有不可忽視的作用。開店是個長期過程,可能會遇到許多艱難險阻。創業者可捫心自問一下:自己是否做好了面對各種困難的准備,遇到自己不能處理的經營問題怎麼辦,如果自己經營不善虧本怎麼辦?這些問題都可以在自己腦海里過一遍,也能從心理層面增強自己的抗壓能力。
准備二:選址准備
開火鍋店就需要有一定面積的鋪面來招待消費者,所以做好充分的選址准備也是開火鍋店前期需要准備的一方面。選址不是隨隨便便找個店鋪就能過關,尤其是對於火鍋店來說,好選址才有高人氣,而人多才能帶來生意。如果開在不靠近主幹道的偏僻之地,每天人都很少,能進火鍋店消費的人就更少了,那開店的人估計每天都要因為客源而發愁。所以選址應盡量靠近大型商圈或者美食街,夜市也是不錯的選擇,小區也可以考慮。特別是人們晚上下班後都喜歡約上三五好友吃個火鍋,所以這些地方都是好選擇。
准備三:裝修准備
不要小瞧裝修的作用,尤其是在現在人們更加註重用餐環境的時代,吃火鍋已不僅僅只是感受那鮮爽麻辣滋味,更多的是享受一種火鍋的熱烈氛圍。所以火鍋店裝修也很重要,火鍋店裝修可以著重凸顯火鍋品牌的特色。而且裝修基調以紅色為主,更顯火鍋的熱烈氛圍。
准備四:人員准備
火鍋店一個人根本無可奈何,所以需要聘用各種類型的服務人員來助陣。各種傳菜員、切菜員、收銀員等都是需要配備齊全的。而且人員齊備也會讓消費者對火鍋店產生實力雄厚的感覺,人員多也意味著效率高,所以這樣的火鍋店是大多數都願意嘗試的。
火鍋店的設施設備其實不是很多無非就是後廚設備:空調、刨肉機、冰箱、冰櫃、火鍋涮鍋等等。
前廳設備就是桌椅,餐具、收銀系統、空調、空氣凈化器等等。