⑴ 呷哺呷哺和喜臨門火鍋哪家好吃
喜臨門火鍋。
1、名氣大。呷哺呷哺是一家連鎖餐飲，1998年在北京創立，開創了時尚吧台小火鍋的新業態。臨門餐飲管理有限公司旗下品牌的喜臨門火鍋，是深受消費者歡迎的大眾化餐飲品牌，曾獲得中國飯店協會、重慶市火鍋協會等授予的「中國名火鍋」、「中國十大火鍋」、「重慶名火鍋」等榮譽，被廣大消費者贊譽為「吃過的都說好」的火鍋美食。兩者相比後者名氣更大。
2、環境舒適。呷哺呷哺是把台式小火鍋，人流量大，環境嘈雜。喜臨門火鍋都擁有單獨的包間，環境舒適。
⑵ 太原市哪家火鍋店好吃
當然是喜臨門火鍋啦 ，不知道咱們太原人流傳一句話嘛，今朝刷鍋哪裡去，路人節說喜臨門。
三大健康賣點 人人都來買單
1、圍桌煮涮，麻辣鮮香，拿勺品湯，爽口清淡。喜臨門香辣火鍋居爽口清淡的川府豆花湯，常喝豆花湯可以補鈣補腦，它的營養是牛奶的八倍，一年四季均可食用。
2、四季進補 現代餐飲消費已經由「吃飽」到「吃好」，上升到了「吃健康」的階段。俗話說：葯補不如食補。中國傳統的中醫養生理念也一直強調「葯食同源」、「四季五補」。喜臨門香辣火鍋居的核心配方遵循了這一理念，採用多種葯膳原料及香料，結合中醫辯證施膳原理，科學調配製作的。適應現代飲食的需求，充分滿足不同人群、不同季節，人體對營養元素的補充。
3、喜臨門香辣火鍋居的山珍菌湯鍋清熱排毒、滋補調理、養顏護體是老人，兒童，女士食用最佳的食品， 雲想衣裳花想容，天性愛美的女士們為了靚麗的容光不惜一擲千金。核心配料具有活血養顏的功效滋補養顏，有助於調解人體內分泌的平衡，恢復皮膚光澤，增加膠原蛋白的密度，使女人們都能擁有昭君一般的絕世風采！
望採納！謝謝！
⑶ 太原喜臨門火鍋底料配方
配料:
牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生薑1兩 大蒜1兩 花椒1.5兩 豆豉15克 宜賓碎米牙菜15克 冰糖1兩 上等辣椒面2兩 大蔥1兩3寸段
香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陳皮5克 篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 香葉5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
製作方法：
炒制前先把香料剪成2寸長得節,用溫水泡大約20分鍾,花椒泡漲. 准備2口炒鍋,一個裡面放(豆瓣,大蔥 生薑 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9樣拌勻. 另一口鍋內加入3斤牛油熬化,然後加入色拉油燒到7-8成熱,用勺子把油舀到和勻的豆瓣上面,邊淋油邊攪拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完為止.然後將豆瓣置火上用中火熬制10分鍾左右,豆瓣快乾水氣時下滋粑辣椒,改用大火炒制當油沸騰時,改用小火熬制,15分鍾後加入白酒25克左右,繼續炒制,直到各原料水分快乾時加泡漲得香料繼續炒制,直到各原料9分干時下泡漲得花椒,炒制5-10分鍾即可.
⑷ 小吃的分類有哪些
中國的餐飲行業，小吃賺錢是人所共知的事情，許多創業者都投身其中獲得不菲的收益，而特色小吃產品的出現，重新定義了小吃，用更健康更時尚的方式把經典小吃新潮化，讓消費者更易接受，店鋪生意自然紅火，怎麼做小吃才能成功？開店攻略收好不謝！
一、控制試營業時間
每家正規的加盟連鎖店在正式開店之前都會有一段試運營時間，一方面可以探探消費者的意見，另外可以看看經營過程是否可行，試營業原本就是沒有時間制約的，投資者可以根據自己店面的經營狀況，消費者的消費反映等等方面進行分析，根據實際的店面經營狀況，只要准備好了正式的營業就能夠正式營業。
二、發現並解決問題
特色小吃是服務於人們的味蕾，開店過程多多少少會有一些問題，在加盟品牌的店面經營過程中，投資者需要根據問題的情況進行分析，及時的發展並解決問題也是一個十分關鍵的方面，在一段時間裡面，開店創業的技術發展優勢也能夠成為投資者創業品牌店面經營中的技術發展，不害怕問題也會對開店有幫助。
三、認真對待試營業
千萬不要忽視 試運營這段時間，它會為您之後的運營積累經驗。有人以為既然是試運營，那麼就不用太過正視，固然說是試營業，但是在試的過程中，更需要留意創業品牌店面經營情況，根據實際創業品牌店面的經營和狀況分析來看，發現並解決題目，在創業品牌店面經營的過程中也是十分重要的一個環節。
就上文提到的這些小吃開店技巧來說，經營一家特色小吃加盟店也是需要有清晰的經營思路的，了解市場、了解品牌，結合自己的實際情況去開店，你也會收獲屬於自己的創業財富！
⑸ 你吃過的最好吃的火鍋底料是什麼牌子的
首先說明一下，我只介紹南派火鍋，北派火鍋吃的不多，只試過一個，結果還過敏。本人地道的重慶人，吃辣的時候口味略重，吃啥火鍋底料都要額外放很多花椒辣椒，不然都覺得不夠味。所以我不辣，並不代表你吃著不辣。
點評，色澤暗紅，越煮越香，越煮越辣。開鍋的時候沒啥辣味，煮到後面才開始飄香飄辣，後來索性先熬它10分鍾再吃。除了必備的核苷酸二鈉沒別的添加劑了。