⑴ 加盟哪一家潮汕牛肉火鍋店比較有保障
你好，現在為您解答（以下回答，手寫原創，經驗之談，同行請勿復制粘貼）
潮汕火鍋屬於小品類火鍋，市場份額很少，如果是沿海區域可以嘗試做，內地地方還是算了吧，說到保障的話，就得看你選擇的品牌自身實力情況如何了。
火鍋店經營是一個技術活兒，沒有經驗的人很難做好一家火鍋店，但朝天門火鍋認為，開好一家火鍋店，並讓它能持續盈利，主要有兩個核心要點。
一個是口味，一個是經營技巧知識。
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
⑵ 潮汕牛肉火鍋三大品牌誰最值得加盟，比較靠譜的
你好，朝天門火鍋現在為您解答（以下回答，手打原創，經驗之談，同行請勿復制粘貼）
潮汕火鍋是眾多火鍋品類之中比較小眾的一個，只能說在特定的區域潮汕火鍋有一定市場份額，但在全國范圍來看就比較狹小了。
而目前想涉足餐飲行業，做火鍋，開一家火鍋店是不錯的選擇，但選擇品牌很關鍵，火鍋肯定是以重慶地區為主，重慶作為火鍋發源地，當然是品牌選擇的不二之選。
然而，目前火鍋市場品牌已經很多，數萬個品牌之中肯定有好有差，而在你選擇的時候要注意，好不好，每個人評判標准不一樣，不能一概而論。
舉個例子，一些老字型大小火鍋，合作費用就是10W+，而新興小的品牌或者網紅品牌，合作費用甚至是「0」，你認為哪個更好呢？你會怎麼選呢？天上可不會掉餡餅。
所以選擇到合適自己的品牌才是最關鍵，要開火鍋店，需要自己心裡先有個譜，大概的投資預算是多少，如果預算少，那麼就選擇小品牌，如果預算足，有信心，那麼就選擇大品牌（同時要注意避免網紅類，快招類品牌）。
需要補充的是，有人會說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面（外行人），開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
總之，我們開火鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，審核品牌方的扶持能力，多多思考觀察才是最關鍵的。
以上，原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納，謝謝。
⑶ 廣州三大潮汕牛肉品牌之一「海銀海記」恢復營業~鉅惠來襲
閉關了那麼久
廣州的火鍋店終於恢復營業了
而心心念念的潮汕牛肉火鍋早已是讓人饞得不行
「潮汕牛肉火鍋」在清湯鍋里必須有姓名
不比妖艷重口味麻辣火鍋， 追求返璞歸真
清而不淡，鮮而不俗
嫩而不生，濃而不膩
現在周周把這家
迷得人神魂顛倒的潮汕牛肉火鍋店
強烈推薦給你們~
海銀海記潮汕特色牛肉火鍋
◎風靡全國，是廣州三大潮汕牛肉品牌之一
◎TA家的手打牛肉丸上過「舌尖上的中國」
◎抖音點贊無數、小紅書關於TA的筆記1w+篇
◎為保證新鮮，每天只做一頭牛
1
「吃牛天堂」
這里是 牛肉控 的 美食聖地、吃牛天堂
你可以在這里吃到 一整頭牛的肉
三花趾、五花趾、嫩肉、雪花、吊龍、匙柄...
應有盡有，只為那一口 剛剛好的鮮美
海銀海記擁有 15年 的深厚內功
精工匠制 ，保留了最潮汕的牛肉風味
經久不變的好味道、廣受好評
日常就是拿獎拿到手軟！
2
每天只做一頭牛，好牛肉！
這家店 每天只做一頭牛
精選來自 2-4歲的雲貴川的黃牛牛
當天新鮮現宰，不摻水，不冷凍、不隔夜
牛肉的 鮮嫩和品質 自然不用多慮！
好牛肉，對刀工很有考究！
掌刀的廚師擁有多年的 解牛經驗
切出來牛肉 厚薄均勻，紋理清晰
憑這一粉嫩的顏值就讓肉肉控淪陷了
好牛肉，敢「折騰」！
現切的牛肉經得起 360°旋轉 考驗
牛肉 牢牢地粘 在碟子就是掉不下來
絲毫不怕牛肉甩飛piapia打臉
3
湯底是靈魂，涮著吃超爽！
從早熬到晚 的牛骨高湯
沒有任何鹽味和調味
清潤鮮香，營養豐富，滋補養生
用來涮牛肉片當真是 鮮到極致 ~
牛肉的 涮燙時間 精確到秒，遲1秒就會老
只需 三起三落 （俗稱三吊水）就可以吃了
入口細膩，爽嫩彈口，片片鮮美！
Enmmm... 身心和胃 都得到了極大的滿足~
看了這么多，口水是不是已經 洶涌 ？
是不是超想去吃一次 潮汕火鍋 了呢？
A：2-3人餐108yuan
鍋底： 牛骨清湯鍋
葷菜： 至尊牛肉丸（大份）+吊龍肉+肥牛+嫩肉+牛腩
素菜： 生菜+炸腐竹
主食： 潮汕粿條+紅薯粉(2選1)
其他： 白玉酸梅汁+茶位+醬料+紙巾
B：4人餐158yuan
鍋底： 牛骨清湯鍋
葷菜： 至尊牛肉丸（大份）+吊龍肉+肥牛+嫩肉+牛腩+牛頸肉
素菜： 炸腐皮+玉米+娃娃菜+冬瓜
小吃： 鹵香牛肉
主食： 潮汕粿條/紅薯粉(2選1)
其他： 白玉酸梅汁+茶位+醬料+紙巾
◆ 廣州7店可用
【保利時光里店】 廣州市越秀區保利時光里北塔5樓5012鋪（原中環廣場）（地鐵5號線淘金站B口/小北站B口）
【體育西店】 廣州市天河區體育西橫街38號（地鐵體育西路站H出口）
【天平架店】 廣州市天河區天平架陶庄路3號（地鐵6號線天平架站B口）
【粵墾店】 廣州市天河區粵墾路551號（地鐵3/6號線燕塘站B口）
【新港中路店】 廣州市海珠區新港中路店483號之4（地鐵8號線赤崗站C1出口）
【車陂店 】廣州市天河區車陂街道中山大道車陂大道64號（地鐵4號線車陂C/D口）
【黃埔萬達店】 廣州市黃埔區蘿崗區科學城科豐路89號萬達廣場4樓4013號鋪（地鐵6號線蘇元站D口）
私信我回復數字 01 ，了解更多套餐詳情
海銀海記·就是這么火
海銀海記在2002年於廣州創立di一家店
如今已遍布全國140多家分店
無論全國哪個城市，海記所開之處
都會匯聚一大班忠實吃貨
火爆北上廣深，斬獲諸多好評！
就連膠己人都慕名前來打卡~
高鈣牛骨原湯，吃盡「牛」鮮味
店裡用健康雜菌鍋底鍋底，採用 牛骨熬制的奶白色的秘制高湯 ，上面還浮著星星點點的牛油，每一份湯底都透著牛骨天然的清潤鮮香，越熬越香，久久不散~
特色必點--牛肉丸
彈彈彈！彈到沒朋友！
別看一顆小小的牛肉丸
要真把它做好，那可得下上一番功夫
牛肉由店家每天新鮮采購
花人力時間千錘萬打後
牛肉的肉筋才會徹底分離
吃起來才更加爽口
高品質的手打牛丸對清湯鍋毫無畏懼
在牛骨湯中接受了洗禮後
看著飽滿的牛肉丸從鍋底飄起
一口下去，裡面的肉汁飆了出來
肉質彈牙、勁道、肉香濃郁爽滑
牛肉香濃鮮醇的味道在唇齒間漫延
鮮甜的汁液猛烈沖擊牙齦和舌頭時
那種霸道總裁愛上我的美妙感覺
簡直不要太爽！
特色必點--牛頸肉
看這粉粉的色澤就知道新鮮非常
現宰的牛還冒著熱氣
大廚精密分割好每個部位後
取牛頸肉一片一片鮮切出來
裝進盤子端給你！
牛頸肉的蛋白質含量高，脂肪含量適中
下鍋里稍微一涮就可以開吃了
肉質依舊保持柔軟，十分好嚼！
特色必點--五花腱
直接半盤下鍋，涮個13秒鍾
牛肉顏色變得粉粉的時候
吃是口感超級好的！
特色必點--雪花肥牛
雪花牛肉肥瘦分布得宜
漂亮的雪花紋路
蘸上沙茶醬更是惹味非常！
私心推薦--嫩肉
嫩肉是屬於牛的背部肉
肉質細軟，口感鮮甜是牛肉火鍋的標配！
涮起直接入口，原汁原味
你彷彿能感受到它柔嫩在你喉嚨輕盈的滑落！
牛肉火鍋必點--胸口朥
胸口朥比較特別，涮的時間相對要長一點
越煮越好吃、脆脆的香香的、爽口彈牙
牛味四溢！絲毫不會產生肥膩感～
何況一頭牛就只有一斤多點，懂食的饕客必點！
更多私心推薦
吊龍肉
鹵香牛肉
肥牛
炸支竹
玉米
酸梅汁
超多菜品，超棒的環境
還有感人的價格
就說，你來不來？我先去吃了
▣ 海銀海記潮汕牛肉火鍋
A：2-3人餐108yuan
鍋底： 牛骨清湯鍋
葷菜： 至尊牛肉丸（大份）+吊龍肉+肥牛+嫩肉+牛腩
素菜： 生菜+炸腐竹
主食： 潮汕粿條/紅薯粉(2選1)
其他： 白玉酸梅汁+茶位+醬料+紙巾
B：4人餐158yuan
鍋底： 牛骨清湯鍋
葷菜： 至尊牛肉丸（大份）+吊龍肉+肥牛+嫩肉+牛腩+牛頸肉
素菜： 炸腐皮+玉米+娃娃菜+冬瓜
小吃： 鹵香牛肉
主食： 潮汕粿條/紅薯粉(2選1)
其他： 白玉酸梅汁+茶位+醬料+紙巾
◆ 周末通用，目前各門店均已恢復堂食
◆ 廣州7店可用（地址詳見文末）
【保利時光里店】 廣州市越秀區保利時光里北塔5樓5012鋪（原中環廣場）（地鐵5號線淘金站B口/小北站B口）
【體育西店】 廣州市天河區體育西橫街38號（地鐵體育西路站H出口）
【天平架店】 廣州市天河區天平架陶庄路3號（地鐵6號線天平架站B口）
【粵墾店】 廣州市天河區粵墾路551號（地鐵3/6號線燕塘站B口）
【新港中路店】 廣州市海珠區新港中路店483號之4（地鐵8號線赤崗站C1出口）
【車陂店 】廣州市天河區車陂街道中山大道車陂大道64號（地鐵4號線車陂C/D口）
【黃埔萬達店】 廣州市黃埔區蘿崗區科學城科豐路89號萬達廣場4樓4013號鋪（地鐵6號線蘇元站D口）
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⑷ 牛肉丸加盟
做最正宗的潮汕牛肉丸」，這是兩個土生土長的潮汕青年初涉美食行業對自己的要求。從最初只是一味地鍾情潮汕美食，遍搜美食去處，到決心共創美食大業，與眾多創業者一樣，有著自己的心路歷程。2005年，兩人毅然辭去了原本舒心的工作，早起晚宿，在普通菜市場做學徒幫工開始最基礎的牛肉丸生產工藝的學習；經過半年多的刻苦，終於在05年末以「傳承百年風味，共品天下潮香」為理念創建「百年潮香牛肉丸」，開始了品牌的創業生產。並從最初簡單的產品批發做起，到嘗試零售連鎖以及現如今的美食加盟，短短幾年間已基本確立了百年潮香的戰略藍圖。 對以傳播潮汕美食文化為己任的創業者而言，很欣喜地看到，作為潮汕主流菜系的潮州菜已隨著潮汕人的足跡遍及五湖四海；漸而形成精細高檔菜的美食名聲。而以牛肉丸為代表的潮汕小吃，作為潮州菜的重要組成，近年來的發展也讓人欣慰，在廣深珠三角等潮汕人密集的地區，潮汕牛肉丸火鍋和牛肉丸湯粉店已遍布大街小巷。但這並不足以讓年輕的創業者欣喜；對比而言，同樣是地方的小吃，潮汕小吃遠沒有四川湖南等地方小吃普及；而與潮汕牛肉丸同樣作為「中華名小吃」，金華火腿老早已走進千家萬戶，杭州的五芳齋粽子也已形成集團化生產，專營店已有幾千家，而潮汕牛肉丸，除了潮汕人密集的珠三角外，在省外雖也有零散存在，但大都不成規模檔次。而在潮汕本地，知名的牛肉丸品牌也大都以餐飲品牌的形式存在，作坊式生產；前幾年汕頭也有過一兩家專門的牛肉丸生產廠家，廣布營銷渠道，當時國內許多大型超市都有潮汕牛肉丸的身影，但沒多久也都銷聲匿跡。這無疑給了創業者無限的思考空間和前進動力。 初創的百年潮香，也是以菜市場為依託的小型加工點，主要的運作方式是通過各種渠道尋找客戶進行產品批發業務。對於零售終端，像牛肉丸等潮汕丸子類產品，市民的消費習慣是到菜市場買新鮮當日做的丸子，而超市真空包裝的產品其競爭力卻遠沒有小攤檔的強。但由於菜市場各攤檔的層次參差不齊，口味也各色各樣，針對這些情況，百年潮香進行市場調查並開始將專賣店開進普通菜市場，整合各種產品並以「百年潮香—潮汕丸家」的專業面貌呈現給客戶，以統一的產品配送，統一的店面裝潢，統一的著裝，和專業的服務展現在廣大的消費者、家庭主婦面前。從而實現終端渠道的鋪設。 而對於將潮汕牛肉丸以美食的形式直接展現在食客面前是創業者一直都憧憬的夢想。在歷次的出差中，發現在各個城市的商業旺區，像日本的章魚小丸子，巴蜀的串串香等都已非常成功地連鎖經營，並且食客火爆；沙縣小吃和關東煮等也都隨處可見，為什麼潮汕的牛肉丸不能也以美食的形式做成即食美食，這時，在創業者的腦海種已漸漸形成了潮汕牛肉丸美食店的雛形。作為一種即食美食，牛肉丸等小吃是現有的，那麼以什麼方式來做成美食又方便操作呢？最直觀的就是潮汕眾多的特色調料，經過不斷的調試和嘗試，百年潮香潮汕牛肉丸美食開始成型。食無國界，美味有約，我們將與您攜手共同續寫百年潮香的故事。
⑸ 我想加盟一家潮汕牛肉火鍋店
這個應該是可以的，你可以去當地考察一下，有什麼問題都會有人為你解答，這點事可以放心的
⑹ 汕頭牛肉丸可以去哪裡拿貨
老熱手捶牛肉丸
自1995年起，「老熱手錘牛肉丸」便一直帶著這份「工匠精神」傳承至今。秉承傳統而又別具風味的「老熱手錘牛肉丸」轟動潮汕美食界，甚至享譽海外。
地址：金平區外馬路183號105106
福合埕牛肉丸
作為一家老字型大小，「福合埕」的招牌，由普寧人陳來樹於60年代創立。福合埕和多數潮汕小吃店的創業歲月一樣，也經歷了由路邊擺攤到固定店面的艱辛歷程。
地址：福平路福合綜合大樓底層8789號門市及二層
五腳砌牛肉鋪
地址：這間就是小編在老市區無意中發現的原生態手打牛肉丸店，地址就在金平區小公園一帶的飄香小食店附近。
玉蘭餐飲
汕頭首批14家旅遊推薦單位之一，它家的生牛丸和牛肉粿條十分值得一試。市區有多家連鎖店，請自行搜索。
地址：連鎖店，推薦其中一家汕頭市金平區東夏路19號
汕頭八合裏海記
看過《十二道鋒味》的小夥伴肯定知道這家店的大名！謝霆鋒、古巨基還有羽凡等明星在這里親身體會過「手打牛肉丸」的感受。別看手打牛肉一下下啪啪啪好像很輕松，可是我們三位大明星可是在節目里實戰過並且表示真的好難哦！總店地址：金平區黃崗路坪西6座014016號鋪面(近八合里)。
飛廈老二手槌牛肉丸
「飛廈老二」就是因為手槌牛肉丸而出名，新鮮食材，新鮮製作。現場直播，一切盡在眼底。
地址：飛廈北路翠園4幢103號、7幢101
榮記魚丸
老字型大小"榮記魚丸，三十年製作工藝，以其獨特的風味、優質的原材料、濃郁的魚香味、清脆可口而馳名，素有潮汕"魚丸王"之稱。
地址：龍湖區嵩山路133號101之四
⑺ 十大潮汕牛肉火鍋品牌
十大潮汕牛肉火鍋品牌：大吉利潮汕牛肉火鍋，牛很鮮潮汕牛肉火鍋，大牛潮汕牛肉火鍋，春記潮汕牛肉火鍋，潮州小弟潮汕牛肉火鍋，牛味覺醒音樂主題潮汕牛肉火鍋，龍洋潮汕牛肉火鍋，天天潮汕牛肉火鍋，潮正和潮汕牛肉火鍋，迪仔鵝潮汕牛肉火鍋。
1、大吉利潮汕牛肉火鍋。
大吉利潮汕牛肉火鍋踐行現代品牌運營管理理念，為商家提供了非常完善的合作支持。總部專家為商家選擇店面地址並提供店面裝修和統一的品牌形象設計。
以上內容參考：中國品牌網—潮汕牛肉火鍋十大品牌排行榜