A. 外行人想開一家蛋糕店該怎麼做
我覺得普通蛋糕店競爭激烈，而且你的顧客只能在店鋪周圍的人群，好的店面租金貴得要死，便宜的店面顧客也少，你如果不是很擅長經營，就算學會了蛋糕技術，也很容易虧錢。
我建議你可以去7點自造DIY烘焙館看看，我上周有和朋友去過。7點自造不是普通的蛋糕店，是專門提供顧客自己動手DIY製作蛋糕，巧克力，餅乾等西點的diy蛋糕店，非常受歡迎。那天我們等了1個多小時才開始做。
我覺得DIY蛋糕店是一個更好的投資項目，現在人們對健康，對衛生安全更注重，而且diy蛋糕店迎合了年輕人時尚，追求個性的特點，生意不好都不行。我們去的7點自造，在明發廣場二樓，位置很不好找，我們找了20多分鍾才找到。但他的生意一直不錯，很多顧客都像我們一樣都是慕名過來的。
7點自造現有在全國招商加盟，現已經有20多家加盟店了，可以傳授50多種西點的烘焙技術，還有完整的DIY蛋糕店的經營，管理，營銷經驗，你加盟後就可以直接開店，節省你自己摸索的時間，你抓住機會，就能成為你們當地的最有名的DIY蛋糕店了。
B. 蛋糕店選址技巧
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。下面我就為大家解開蛋糕店選址技巧，希望能幫到你。
蛋糕店選址技巧
想開一家蛋糕甜品店，卻不知道如何給甜品店選址，那麼就來看看這蛋糕店選址的秘訣有哪些吧。首先是普通蛋糕店由於資金有限，應排除繁華商業街或大型社區臨街門面。
然後是投資者可著重考慮中小型社區和高校附近的臨街門店，租金控制在4000元/月以內。與此同時，在租賃門面之前，應根據該地段的人流量模擬估算出小店每天的銷售額，須在保證日銷售額高於日租金的情況下開店。
再就是店內層高不可低於2.8米，門面寬度要在6米以上，櫥窗須開闊，離最近的污染源10米以外。這點也是值得注意的，因為蛋糕是屬於食物，所以干凈衛生很重要，所以一定要注意遠離污染源。
另外，值得投資者經營者們注意的是，假如遇到以下兩種情況時，就必須謹慎開店了：
第一種是步行6分鍾左右到達小店的顧客不足3000人，也就是說沒有維持店鋪營業的基本客戶群。店主可以與附近小區物管或學校相關負責人交涉，大致了解該處人口密集度。
第二種是非顧客匯集的交通主幹道或非臨街門面。此類門面可能因租金相對便宜而吸引投資者，但蛋糕西點講求產品保鮮，因此銷售速度至關重要。由於非主幹道或非臨街門面人流量不大，容易導致產品積壓，增大成本開店。
總之，店鋪的選址直接決定這未來店鋪的經營狀況以及發展情況，需要商家們不斷的揣測，不斷的進行市場調查和分析，以上一些建議可以供商家們參考，為商家的蛋糕西點店選址做出一些微薄的貢獻，也希望總結的這些選址的要素和原則，可以幫到所有的蛋糕西點店的經營投資者們。
蛋糕店選址要求
近幾年房地產發展太快，各地店面租金成倍上漲。據了解，在紹興市中心街區，開一家50平米的品牌蛋糕加盟店，包括店鋪租金，轉讓費，加盟費等，一年要投入100萬元。造成很多蛋糕加盟店投資者為房東打工。 而7點自造DIY蛋糕加盟店，以DIY烘焙特色吸引顧客，以熱情細致的服務留住顧客，以快樂幸福的體驗，顧客口碑相傳。生意好，顧客都是慕名而來!!!我們30多家加盟店成功運營經驗，告訴我們的加盟者:我們的加盟店不需要在繁華路段，不需要在臨街店面;只要按我們的要求進行運營，生意好，顧客都是慕名而來!!! 請先到總部參加店面選址培訓後再找店面!你將很快能找到符合條件，且店租相對較少的店面。
蛋糕店的起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。
C. 開封公園路天力卡拉優清真嗎
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天力卡拉優蛋糕加盟
天力卡拉優蛋糕加盟
基本投資:5-10萬元
門店數量: 345家 品牌關注: 2364人
所屬公司:開封市天力食品有限公司
開店方案
加盟電話
加盟條件
加盟費用
門店分布
項目門店&產品圖片
天力卡拉優蛋糕加盟品牌介紹
天力卡拉優蛋糕隸屬於開封市天力食品有限公司。天力卡拉優蛋糕是一家復合型烘培店，始終秉承「美味源於專心」的理念，摒棄工廠化大生產流水作業，細心烘焙真正健康、美味的蛋糕、西點。天力卡拉優蛋糕的每位員工在不斷地研究和摸索的過程中，陸續推出上百款新穎亮麗的產品，其別出心裁的創意、獨特的造型，得到了廣大客戶的一致認可。天力卡拉優蛋糕有優質質的服務，很舒服的享受，很獨特的味道，讓您載興而歸，天力卡拉優蛋糕時刻歡迎您的光臨!
天力卡拉優蛋糕
產品種類豐富
天力卡拉優蛋糕主要蛋糕品種: 藝術蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、千層蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、壽用蛋糕等。天力卡拉優蛋糕以目前流行的單品為主如泡芙蛋撻曲奇雪，山蜂蜜蛋糕，老婆餅，香蕉蛋糕，紫薯餅桃酥千層蛋糕，脆皮蛋糕蝴蝶酥，蛋黃酥月餅等。提到烘焙連鎖人類自然想起天力卡拉優蛋糕及眾多國外的品牌其精心製作的各種烘焙食品極度引誘著人類的味蕾。
自然健康的原料
天力卡拉優蛋糕作為一家高品質食品連鎖專賣店，不添加任何防腐劑，全部使用特色食材創造出自然健康的產品。天力卡拉優蛋糕以鮮美的色澤和時尚的外形設計給你不一樣的審美觀，以醇正的香味和地道的口感給你全新的味覺享受。天力卡拉優蛋糕讓你從視覺、嗅覺、觸覺、味覺、聽覺都有不一樣的體驗。天力卡拉優蛋糕，秉承法式烘焙精髓，以認真嚴謹的態度對待每一個製作細節，注重產品新工藝的繼承和研發，在產品的用料上精益求精，在口感上始終追求與時代潮流同步。
精準的產品工藝
天力卡拉優蛋糕用純奶進行調配，並且嚴格依照標准調配，配有電子稱，差異的產品所用的物料比重嚴格依照比例調配。讓客戶在等侯的時候看店員調配的過程，也是一種享用，布滿了期待。天力卡拉優蛋糕適應了市場變革，迎合了群眾的新需要，因此得到市場的充分認同，實現了快速進步的目的。天力卡拉優蛋糕，實現了甜品的新升級，一改傳統甜品的弊病，帶給消費者愈加健康、新鮮的甜品美食新體驗，更憑借很好的特色取
D. 四川三酥食品有限公司簡介
三酥麥點
四川三酥食品有限公司成立於2022年5月24日，法定代表人為汪富凡，專業從事中式糕點、西式甜品、蛋糕等烘焙食品的研發、生產及銷售。公司成立之初，便以「傳遞美味，享受生活」為市場理念，創造出深受廣大客戶喜愛的品牌三酥麥點，公司以「追求卓越、引領新中式糕點」為使命，立足四川弘揚美味，將健康美味分享給每一個消費者。
企業簡介
四川三酥食品有限公司自成立以來一直秉承「用心做好細節，以品質贏得信賴」的經營理念，堅持「品質至上、客戶至上」的原則，通過不懈的努力，不斷的完善及創新，使產品工藝、製作流程、服務過程、售後服務得到全面持續的提升，並長期注重建立自主品牌三酥麥點，致力打造品牌企業；堅持走中西合璧的路線；形成中西式糕點相輔相成的自有特色，得到了廣大消費者的認同和贊許。
三酥麥點數十年資深甜品師與時尚年輕人所組成的跨界研發團隊，以傳統手法融入求新思想，留存經典的品質味道，融入潮流的創新藝術，不斷帶來源源不斷的烘焙新創意。團隊對零售終端的敏銳直覺及細節把控，全方位地打造了一個兼具格調與美學感的舒適飲食空間，細節之處對品牌無縫接入，使消費者得到很好品牌體驗。
三酥麥點的品牌定位為新中式糕點，在傳統中式糕點的基礎上加以創新，對傳統糕點工藝和口味進行改良，中點西做、西點中吃，同時融入了不少年輕人喜愛的食材，加上時尚新穎的包裝、精心設計的店面風格，吸引了不少年輕消費群體，聚焦都市年輕人「取悅自己」的多元化消費場景，通過「新鮮口感」「健康品質」「高顏值」等訴求點，在競爭激烈的烘焙市場，建立自己的獨特品牌印記。
憑借中西合璧的創意健康飲食文化，在市場上掀起一股受消費者喜愛的旋風，老少皆宜，並且保持著旺盛的發展勢頭。店內的糕點分為了傳統點心和西式特色甜品這兩大類，包括了桃酥、椰奶小麵包、珍珠脆皮泡芙、蜂蜜小麵包、麻薯、爆漿酸奶大麻花、肉鬆小貝、0蔗糖蛋糕、紫山葯豆餅等，很多糕點都進行了造型和口味上的改良，更加的迎合當下市場的審美和飲食理念，所以如此受歡迎也就不足為奇了。
我們有完善的客服組織機構喊局:企業策劃部人力資源部、技術培訓部、工程設計部、評估指導部，物流事業部，財務管理部，市場調研部，產品開發部等。公司堅持並遵循企業管理制度，將為加盟店提供免費咨詢，開店評估，開店策劃，人員培訓，營銷策劃，技術指導，經營分析，連銷推廣等全面科學的投資指導服務，完備有力的開店支持和規范有效的營運指導。三酥麥點，具有投資價值的特色新中式糕點，邀請您的加盟，共鑲盛舉。
品牌歷史
三酥麥點是一個新中式糕點品牌，品牌發源於上個世紀七八十年代。創始人祖輩根據世代流傳下來的中點手藝，製作不同種類的中式點心，作為家族手藝傳人，創始人經歷數十年摸索，傳承與創新，正式創立三酥麥點連鎖品牌。
中國的糕點除了滿足人們的味蕾以外，更猛姿多的是融入了中國幾千年的傳統文化，三酥麥點亦是如此。飲食文化是中國傳統文化的重要組成部分，而糕點文化也是其不可或缺的存在，三酥匠人將這份情懷與手藝，賦予在原料上，做出了美味的糕點。
公司產品
三酥麥點招牌特色：紫山葯豆餅、椰蓉小麵包、蜂蜜小麵包，珍珠泡芙
酥餅類：宮廷桃酥，椒鹽小酥，坯芽蛋卷，蟹黃鍋巴，老婆餅，椰蓉小方塊，花生酥餅、葵花子酥餅，芝麻薄片，蔥香薄片，牛舌餅，鮮花餅，榴槤酥，海苔卷
甜品類：雪白麻薯，芝士麻薯，雪山泡芙，珍珠泡芙，龍卷風奶油泡芙，紅絲絨，女王卷，抹茶卷，瑞士卷、榴槤千層，芒果千層，紫薯千層，抹茶千層，馬卡龍，慕斯杯，彩虹慕斯，奧力奧慕斯
蛋糕類：蜂蜜小蛋糕，拔絲蛋糕，脆皮小蛋糕，迷你小蛋仔，海綿蛋糕，老香港古棗蛋糕，棗泥蛋糕，原味戚風蛋糕、肉鬆小貝
麵包類：手撕麵包，小餐包，肉鬆卷，布里奧絲，吐司麵包，全麥麵包，三明治麵包，
核心業務
核心業務由兩大部分組成
1、三酥麥點加盟系統:以加盟店的形式，主營中點、麵包枝滲絕、生日蛋糕、西點等產品。已在全國多個大中城市開設了上百家加盟店建立了較大的加盟經營體系。
2、三酥麥點連鎖經營：在總部的整體規劃下，實施統一管理，主營中點、麵包、生日蛋糕、西點等產品。已在全國多個大中城市開設了是數十家連鎖店。
品牌願景
傳遞美味、享受生活，持續創造經濟價值和社會價值，輸出卓越的品質服務
E. 提拉米蘇蛋糕店加盟費多少錢
14.58萬元。【點擊了解更多加盟項目】
開一家提拉米蘇蛋糕店所需費用包括：加盟費14.58萬元，保證金1萬元，管理費6000元，設備購置費約14萬元，展櫃訂制費約3萬元，工器具約1萬元，水吧設備約2萬元，裝修約1200元/平方，首批原輔料約4-5萬元，收銀系統設備約7000元，前期廣告預算約1-2萬元，總預算約50-55萬元。
推薦您選擇提拉米蘇蛋糕店。?提拉米蘇不僅是各種各樣的蛋糕，而且還是一個受歡迎的烘焙品牌。提拉米蘇糕點店作為一個在麵包蛋糕行業上有著巨大競爭力的品牌，在麵包蛋糕大放異彩，很好的說明了提拉米蘇糕點店的品牌價值。俄羅斯之戀提拉米蘇蜂蜜蛋糕是由延續400年的著名品牌提拉米蘇的特殊配方製成的高端脫水蛋糕，由俄羅斯集團和品牌傳承人安德烈聯合推出，純手工製作，並迷上了古老的方法。入口鮮美，柔軟細膩，很受很多人的喜愛。提拉米蘇蛋糕西式蛋糕營養冷凍甜品咖啡館生日8寸冷凍蛋糕48小時送達深入工廠檢查165；5.10月份，15盒青島袁泉食品有限公司一年近三個月的價格成交。
F. 開一家蛋糕店需要什麼
開一家蛋糕店看店面大小合理安排人手，資金方面可以靈活掌握，是不確定的，開蛋糕店需要具備的3個條件：
一、出色的製作手藝
蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜品，消費者們對蛋糕的口味要求自然比較高。一家基本的蛋糕店至少要提供幾十種不同品類的蛋糕產品，用以滿足不同消費者的喜好和需求。雖然蛋糕的製作過程並不復雜，但是需要製作者熟悉和精通各種原料的搭配，將原料靈活應用於蛋糕的製作並加以創新，不斷推出口味獨特的新品蛋糕，這樣才能持續吸引和留住消費者。
二、合適的店鋪選址
蛋糕甜點作為一種快消品，保質期通常不會超過三天。換句話說，蛋糕店的產品需要快速銷售出去，做到及時的商品下架和更新，這就需要店主將店鋪開在人流量較大的位置，使店鋪得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作為一種零食，即買即用，很多熱愛美食的消費者路過蛋糕店看到精美的蛋糕展品時會流露出極大的食慾，抑制不住想要進店購買的沖動。
三、優質的貼心服務
現在大多數的餐飲店普遍都在做提前訂餐和外賣配送服務，蛋糕店顯然也不例外。許多消費者在親人朋友過生日時會提前預定蛋糕，但是經常會苦於沒時間到蛋糕店自取，蛋糕店這時就可以為其提供貼心的配送服務，保證蛋糕製作完成以後呈現出最好的口味和效果給消費者，這樣也更加能夠贏得消費者的青睞。
(6)南陽蜂蜜蛋糕加盟店擴展閱讀：
蛋糕製作的器具
模具是用來固定西點形狀的模型，在市面上有出售各種材質及功用的模具，現就不同材質的模具在表面處理及材質的特性上做一些說明，讓你更了解所使用的模具:
一．依表面處理區分：
1 鍍鋅處理：一般鋼板鍍上鋅，以達防銹效果，用畢需常保持乾燥防止氧化生銹。
2 陽極處理表面經過陽極處理，保有鋁材原色抗氧化。
3 硬膜處理，表面經過陽極硬膜處理，耐磨耐洗，不易刮傷表面及變形，使用更加衛生。
4 不粘原料處理：一般以P.T.F.E不粘原料表面處理，使用時蘸少許油脂更能確保不沾效果。
5 特富龍不粘處理：表面經過特富龍處理，具有黑褐色表面外觀，有良好的防粘性，清潔更容易(只能用軟布刷洗)。
6 銀石不粘處理：表面經過銀石處理，呈銀灰色外觀，是市面上銷售的最高級的防粘處理模具（只能用軟布刷洗).
二，依材質特性區分：
1、金屬類：
(l)不銹鋼雖具不生銹、鋼性強韌的特色，但導熱性不太均勻，不易加工，售價亦較高。
(2)馬口鐵：是在氣候乾燥國家經常使用的材質，用畢需常保持乾燥，防止氧化生銹，具質軟易加工、售價也較低廉等優點。
(3)鋁箔：非常輕便，用完即丟，容易被大自然分解環保又衛生。
(4)一般鋁材：材質軟易變形，導熱性佳。
(5)鋁合金：加強鋁質強度不易變形，導熱性一樣好，是市場中的主流產品。
(6)鍍鋁鋼板：除保留了鋁質優良的導熱性外，內包高張力鋼板，不易變形且更能耐高溫。
2、紙類：易變形，輕便，用完即丟，外觀多變，更能襯托產品特色，環保又衛生。
3、玻璃：強化耐熱玻璃，透明化的效果，更能突顯產品的特殊性。
4、陶瓷：多為焗烤使用，如烤布丁、法式餐點。
5、木材多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。
6、膠質：多作為巧克力模，果凍模、可烤布丁模等，材質有PVc、硅膠等多種。
烤盤
松餅烤盤：在家製作松餅的好幫手，直接燃氣加熱，真方便。
淺烤盤：用來製作比薩薄餅類產品。
平烤盤、網架：平烤盤是用來烘焙餅干、蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具；而網架則用在產品出爐時散熱鋪放之用。
菊花派盤：做派不可或缺的梗具有活動底與固定底及不同花邊多種選擇。
多穴平烤盤：烘烤時移動容易，受熱均勻，大小量製作使用與收藏都方便。
平烤盤，網架：平烤盤是用來烘焙餅干，蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具；而網架則是用在產品出爐是散熱鋪放之用。
烤箱：
烘焙不可或缺的工具，若新購烤箱最好買上下火可分開調整，至少要能烤8英寸(直徑約2。厘米)蛋糕以上，才可滿足未來發展的需求，建議避免以烤箱的尺寸四處找烤模來配合，難買又與食譜難以配合(市面以8英寸為基本量較多)，如果已經有烤箱了，建議可買第二台，比較長久久，效率也高得多。
G. 無水蜂蜜蛋糕的成本利潤設備分析
一、市場分析
新鮮食品是現代人們的最愛，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【啟動資產大約需{20000+加盟費+門面轉讓費按地域算}=5萬元左右】
二、設備投資：20平方米左右的小店。
1、房租2300元
2、門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣台投入約600元
4、員工(3名)統一服裝需100元
5、機器設備的投資：10000元{包括烤箱（去淘寶搜）製作蛋糕全套用具}
三、首期進貨款：
1、麵粉、油、雞蛋等原材料，約5000元（剩餘部分其它備用）。
2、設備購買過程中，要特別注意質量，因為是長久使用。蛋糕的製作方法可購買光碟自學，這樣可以節省不少成本費用。
四、支出及收入
1、月銷售額(平均)：20000元 據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達20000元。
2、每月支出：14000元 房租：2300元，租房：700 伙食：2000
3、貨品成本：30%左右，約6000元 人員工資：服務員2名，工資1400元。
4、水電煤氣等雜費：1500元 設備折舊費：按1年計算，每月100元
5、月利潤：6000元左右按此估算，半年多即可收回投資。
朋友，考慮好各方面因素再出手，祝你成功！
H. 無水蜂蜜除了詹記，巴黎甜甜也有，哪家好吃
親，你所說的無水蜂蜜，具體來說，是【無水蜂蜜蛋糕】，既然你想知道哪家的好吃。那麼從專業吃貨的角度出發。我們要探索源頭。
什麼是【無水蜂蜜蛋糕】，它和一般的傳統【有水蜂蜜蛋糕】區別是哪些？無水蜂蜜蛋糕的，美食特點是什麼？如何從食材角度出發，挑選最美味可口的【蜂蜜蛋糕】
烘焙食物對健康影響
1、會發胖
這是最直接的，高熱量糖分吃多了，再加上缺乏運動，無法消耗，就會在人體內轉化為脂肪。實驗也顯示， 糖分過多，會加快肝臟細胞儲存脂肪的速度。
②皮膚老化
血液中的糖會附著蛋白質上，產生糖化終產物 (AGEs) 。會破壞膠原蛋白、彈力蛋白等蛋白纖維，容易皺紋或鬆弛下垂，還會影響其它酶功效，減弱對紫外線防疫。
當然了，偶爾食用可還是不錯零食。其實很多烘焙店，都有無水蜂蜜蛋糕售賣，每家的甜度和外皮酥脆度，都不一樣。建議你多多嘗試。
關注【營養師程寧】：減肥、健康、美容
I. 利福祥西點怎麼樣我想加盟，有了解的人詳細說一下，謝謝！
做為受害者我應該有義務和責任站出來和大家說說我的親身體驗，希望不要盲目輕信電視所看到的，以免產生不必要的經濟損失。
當初的想法和你一樣也是想自已創業看了一檔教育頻道播的《今非昔比》，當時是被蔡總的創業精神所征服給予我們女性一股正能量，於是帶著這種信任和希望，我從南方來到了利福祥。以下是我親身了解的情況：
1、那不是高樓大廈的商務樓，所謂的商務樓只有三層高，一條過道里有辦公室、操作間、廚房、公共衛生間。真實的利福祥公司可用淘寶的一句話「實物與圖片不一致」那是因為攝影機下的效果。至於辦公場景我就不一一描述了。住宿條件更差，說是公寓不如說是宿舍更合適，一個小單間三張上下床，建議先看下住宿環境能否接受。
2、用18800換了一份3頁紙的協議書和一張收據，協議書的內容至今未細看，收據內容「利福祥西點、蛋糕培訓技術費」注意了，那是培訓技術費而不是加盟費，包括協議書上也沒出現加盟兩個字，但對外是以加盟方式宣傳！（在當地不過是一家不知的小店，加盟不過是一種經營方式）
3、這是我要說的重點，18800元學的是一些非常基礎廉價甚至已經淘汰的麵包、蛋糕技術，談不上技術吧應該是操任方式，在一些正規的西點培訓班包吃住不過是2--4千的收費，學的品種還很豐富可在網上搜一下，這18800太貴太不值了！後悔當初沒先考察和品嘗產品，建議考察者先去利福祥實體店考察了解產品和受眾群體，如果你是想做中高端的就不用考慮了！
4、赤裸裸的告訴你，電視里所講的暢銷產品金箍棒和金磚是子虛烏不存在！公司解釋「這種產品已經淘汰我們不生產了」，電視里所看的排對購買現象可想而知！我們在電視上看到的訪談節目其實是公司花了錢拍的一集廣告宣傳片，CCTV都如此坑人，看電視有風險選台需謹慎！
18800可貴，信任更可貴！請不要把你的利益放在別人對的信任之上！
J. 跪求！蜂蜜無水蛋糕配方，開店用
推薦幾個配方：
蜂蜜無水蛋糕：
主料
雞蛋(兩個)低筋麵粉(80克)蜂蜜(40克)砂糖(40克)
調料
色拉油(30毫升)
廚具
電烤箱、打蛋器
1 原料集合。
2 玻璃碗內放入糖和蜂蜜，再打入雞蛋。
3 找一個更大的盆，倒入熱水，再把玻璃盆放入熱水盆里，開始打發雞蛋。
4 雞蛋液由黃變白，膨脹起來，繼續打發。
5 打發到拿起打蛋器，會形成一個下垂且不容易滴落。
6 分兩次用小篩子篩入低筋麵粉。每次用第7步的手法翻動混合。
7 刮勺由下至上的翻動麵糊，輕輕地混合麵粉和蛋糊。
8 最後加入色拉油再以7的手法混合。
9 倒入模具2／3的深度，預熱烤箱172度，時間10分鍾，中層。這個是小模具是10分鍾，大點的可以調到12分鍾。
無水蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕屬於全蛋海綿蛋糕，加入蜂蜜讓蛋糕更香甜，放置一天後口感更佳
標簽：
主料
室溫雞蛋(2個)
低筋麵粉(90克)
調料
細白砂糖(30克)
蜂 蜜(40克)
玉米油(33克)
廚具
無
1 准備材料。
2 蜂蜜、細砂糖混合均勻，加入雞蛋。蛋盆隔40度熱水用電打蛋器低速攪打，至蛋液表面出現清晰紋路，轉高速繼續攪打。提起打蛋器，蛋液呈2CM—3CM不滴落即可。
3 麵粉過篩，分2次加入到蛋液中，翻拌均勻成蛋糕糊；盛一點拌好的蛋糕糊與玉米油混合均勻。
4 混合好的狀態。
5 將蛋糕糊和玉米油的混合液倒入蛋糕糊中翻拌均勻，倒入硅膠模中。
6 烤箱預熱150℃，中層，20分鍾。
7 出爐後趁熱脫模，放在烤網上晾涼。
小竅門：
熱水的溫度不宜太高，否則容易把雞蛋燙熟。