⑴ 急求老鴨湯做法，求最新最好吃的做法
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千方老鴨湯把最新穎的做法交給你。
美容養顏老鴨湯：
美容養顏「老鴨湯」「老鴨湯」的最佳溫補輔材為紅棗、枸杞、黨參、泡姜。「老鴨湯」的兩大做法在成都酒樓最為流行，一是酸蘿卜燉老鴨，上好的酸蘿卜，外表得是微微泛黃的，肉質得帶點韌勁，軟硬適中。而且它的味道一定要酸中帶辣、辣中回甜，口感極佳。
酸蘿卜老鴨湯：
酸蘿卜「老鴨湯」可謂千方「老鴨湯」看家美湯，以其湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口、具有獨特的風味，令人常食不膩。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。每一口鴨湯下口，都能獲得舌尖上1萬個味蕾的致謝聲。。。因為源自瓮館里的正宗純天然的馥郁幽香；再搭配優質春光的食材，從未有過的香滑順口，嘗一口就知道！
沙參玉竹老鴨湯：
沙參玉竹「老鴨湯」是春夏季常用的滋補湯品。有滋陰潤燥，使皮膚柔嫩細膩的功效。特別合適想多喝葯膳湯水養生、養顏。沙參、玉竹沒什麼葯材味，而且葯性溫和，男女老少都合適。
蹄花老鴨湯：
蹄花「老鴨湯」是在風靡全國的「老鴨湯」的基礎上，按照東方人的口味秘制而成。選用了綠色食品如蘿卜等多種配料。蹄花「老鴨湯」內含有大量的礦物元素如鉀、鈣、磷、鐵、鋅、維生素，膠原蛋白和多種必須氨基酸，長期食用具有養胃、補腎，美容養顏，強筋壯骨、活血行氣之效（患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者應少食）。色澤紅亮誘人，全鴨與塊豬蹄、青菜、香菜紅綠相襯，開鍋後香氣四溢，口感粑糯適口，肥而不膩，口感沖擊力和滋潤度俱佳，食後唇齒留香、回味悠長！
山珍老鴨湯燉料：
採用金佛山特產方竹筍為主要原料，在現代食品安全及營養學理論的指導下以公司獨特的方法進行炮製，以科學的方法及配方烹制而成，湯鮮清澈味美純正，酸香撲鼻無異腥味；老鴨肉耙不塞翁牙，皮糯嫩滑肥而不膩；長久燙菜湯味如一，口感舒適美食養生的特色；其泡方竹筍亦回味爽口，誘人食興無窮。
香辣蝦「老鴨湯」：
香辣蝦具有咸鮮醇香、滋味濃厚、蝦殼酥鬆化渣、蝦肉軟嫩可口、口感低辣微麻適中醇和、色澤紅亮之特點，令人食慾倍增，「老鴨湯」酸香可口、湯鮮味美，老鴨靚湯加香辣蝦干鍋、一紅一清、有吃有喝、色味俱全、口味適眾、特色突出、家宴親朋均不失禮。
⑵ 求不老神雞的配方，和做法
不老神雞簡介四百年前，江南風行一種叫「葯雞」的美味食品，後來被乾隆皇帝贊為「色、香、味三 絕」。這就是如今的不老神雞。
不老神雞是根據中國飲食文化中的「葯食一體」理論、配以28味中草葯精緻而成的，具有滋補營養、健康和胃之功效。並且製作中不添加色素、防腐劑等任何添加劑，全憑中葯蒸、煮、燒、烤而產生自然的風味，是沒有污染的天然食品。 [編輯本段]主要特點1、中葯調制，純屬天然；2、香透入骨、表裡如一；3、酥而不爛、老少皆宜；4、口齒留香、餘味無窮。是加盟店。配方不外泄啊。內部人才知道。
⑶ 南京大牌檔(夫子廟平江府店)怎麼樣
南京大牌檔(夫子廟平江府店)環境好、食物味道好，非常值得去吃。
一家著名的連鎖店，在北京也開了幾家分店，去吃過很多次，非常喜歡。逛完秦淮河後來到這里坐坐，好傢伙，人聲鼎沸呀，非常的熱鬧，感覺不錯。這里不讓拍照，好在提前偷偷拍了幾張。服務員忙的夠嗆，來回穿梭，挺好。
金牌煎餃這個是我吃過一次還想再吃的記憶里的味道，不過這次吃卻沒小時候的感覺了，所以說記憶里的才是最好的~民國美齡粥這個是這次的驚喜，又養生味道又好，豆漿味道蠻濃的，還有山葯軟糯的口感。
⑷ 哪有老鴨粉絲湯培訓
學老鴨粉絲湯可以到煌旗小吃培訓中心。
老鴨粉絲湯又名鴨血粉絲湯，是南京的傳統名菜，屬金陵菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負盛名以鴨為特色的美食；老鴨粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於各地。
學員可進行實地考察品嘗，滿意後簽約，性收費，提供所有學習材料，中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間，學會為止！
⑸ 誰知道不老雞不老鴨的配方
真正的不老雞不老鴨屬於專利，配方不外傳，但可以嘗試一下下面的配方，口感很像。
第一步，去味。首先把整雞去頭、切塊，把水燒開過一下，這樣既達到了去腥味的目的也保持了雞肉的原味。
第二步，入味。這是最關鍵的一步。把切好的雞塊，放入煮沸的鹵水中煮一到兩分鍾，讓鹵水的香味充分地浸入雞肉中。
第三步，炒。加入少許白糖放入油鍋中，然後放入薑片、蒜子、辣椒，同雞塊一起反復的翻炒，最後為了增加辣味可以適當放入一點湖南特產辣妹子調料。讓這些調料的味道，混合著雞肉的鮮嫩，真不是一般的香。
第四步，燜。把准備好的酒分三次噴在雞上，放鹽、味精和文記特製的香粉一起再燜一下，嘗嘗味道，出鍋時別忘了放蔥。
雞塊熟卻不爛，極易入嘴，色澤紅亮鮮艷、質地嫩氣、味厚香濃、香辣味鮮，帶有回甜，絕對是佐酒下飯的佳餚。
⑹ 老鴨粉絲湯
名稱：
鴨血粉絲湯，又叫：老鴨湯鴨血粉絲，其食材是由鴨副產品經過精心價格製作而成：
鴨腸、鴨肝、鴨肫、鴨血、豆腐泡、上等紅薯粉條、二十幾位滋補型中葯材香料、香菜、葯
芹、老鴨湯........
鴨血粉絲湯口味是不錯，我老婆就是喜歡吃，學鴨血粉絲湯最好是到江蘇比較好，
江蘇是鴨血粉絲湯的發源地，主要集中南京、揚州、鎮江這三個地方，這三個城市教鴨血粉
絲湯技術的也很多，聽我的那個饞嘴老婆說南京的回味鴨血粉絲湯、南京金陵鴨血粉絲湯、
揚州淮揚鴨血粉絲湯還有鎮江妯娌老鴨粉絲湯口味很好，朋友你可以了解看看，是否有教的
；
至於鴨血粉絲湯的發源地卻是一個爭議的問題：
據說起源：
鎮江人普遍認為，鴨血粉絲湯是1988年由鎮江朝陽樓大興池浴池附近的一家小吃攤
發明的。南京是著名的鴨都，揚州高郵咸鴨蛋更是風靡全球，鴨資源亦相當豐富，當地人大
多認為鴨血粉絲湯來源於老南京的「鴨血湯」。
鴨血粉絲湯的發源地主要是江蘇淮揚地區，所謂淮揚地區就是：鎮江、揚州、南京、淮安...
等這幾個城市，這幾個城市相隔也很近，都是緊挨在一起的城市，但是這幾個城市所做出來
的口味都是一樣的；特別的好吃；吧鴨血粉絲發揚光大的主要是南京和揚州、鎮江這個三個
城市，淮安人做這個的就很少了.........這幾家可謂是鴨血粉絲湯的代表商家了：回味鴨血粉絲
、鴨德堡鴨血粉絲、淮揚鴨血粉絲、上海遊子鴨血粉絲...鴨血粉絲湯的發揚光大他們起到了
行業的領頭作用；
簡介：
鴨血粉絲湯採用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成，其中老鴨
湯的味道好壞是重中之重，因此各家店鋪多有製作老鴨湯的秘方。在南京名氣最大的要數：
回味鴨血粉絲湯，鎮江名氣最大的要數：妯娌老鴨粉絲湯。在揚州名氣最大的要數「淮揚老鴨
湯鴨血粉絲湯了，這三個地方把江蘇的鴨血粉絲湯演繹著鴨血粉絲湯文化，也是行業內品牌
的象徵........
鴨血粉絲湯的由來有另一個說法：有一個很窮的人，不小心把粉絲掉到鴨血里弄臟了
。他只好把粉絲和鴨血一起煮，沒想到湯汁芳香四溢，味道鮮美。財主聽說此事後，就把他
雇來專門給自己和姨太太們烹飪鴨血粉絲湯。
由此鴨血粉絲湯也就在民間流傳開來，隨著人們的生活水平的提高，鴨血粉絲湯的口
味也比以前做的更好，更有的商家在原先的基礎上有添加了部分的滋補型的中葯材香料，使
鴨血粉絲湯更具備了滋補的功效
當然現在風起雲涌，各地都如後雨後春筍般的出現了形形色色的加盟公司和培訓公司
，其中參吃不齊魚龍混雜，更有很多不遵守行業道德的人利用冒出別人辛辛苦苦創立的品牌
聲譽在互聯網上面大肆的進行招商加盟培訓，嚴重的擾鬧了創業者的視線........
現在開鴨血粉絲湯確實市場前景不錯，口味可以說就如前幾年的四川麻辣燙一樣，正
風靡於全國各地。