㈠ 胃寒吃什麼水果好
蘋果有生津止渴，清熱除煩，健胃消食的作用。而且還可以調整腸道菌群，滋潤皮膚，有美容的作用，但其性味甘酸而平，偏於滋補，所以，如果吃太多的蘋果會使胃寒患者的病情加重。每天建議不要超過兩個，大的吃一個就可以了。
柿子味甘、澀，性寒，由於其性寒，所以胃寒之人不宜吃柿子。 草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，其性涼，所以不胃寒之人也不宜。 甜瓜有祛炎敗毒、催吐、除濕、退黃疸等功效，由於甜瓜性甘寒，凡脾胃虛寒、腹脹、腹瀉便溏者忌食。其他寒性水果， 火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚（西柚）、草莓、枇杷、蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹等。
㈡ 菊花 羅漢果 山楂 甘草 枸杞一起泡水有沒有危害
沒有危害的。枸杞性味甘平，滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞，菊花性味甘苦、涼，清熱祛風，明目解毒，增強體質。羅漢果具有潤腸和恢復腸道活力的功能，便秘、消化功能。山楂具有防衰老、抗癌，增強自身免疫力的功效。甘草具有清熱解毒、祛痰止咳等功效。
菊花羅漢果甘草茶的做法
羅漢果菊花茶
材料：羅漢果1/4個，菊花5克，清水1000毫升
做法
1、水開後加入羅漢果、菊花小火熬20分鍾。
2、然後燜10分鍾即可飲用。
蓮心甘草茶
材料：蓮子心2公克，生甘草3公克
做法
1、蓮子心、生甘草用開水沖洗。
2、用剛滾的開水沖泡，燜5分鍾即可。
羅漢果菊花茶
材料：羅漢果20g，菊花10g，枸杞子5g
做法
1、原料洗凈
2、小茶壺加入水，放入羅漢果中火煮開
3、加入菊花和枸杞，再次煮開即可。
㈢ 干山楂片跟檸檬片泡水喝有什麼作用
降血脂，活血和疏肝利咽的作用，可以長時間服用。
1、將檸檬與山楂一起用來泡水喝，由於維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。
2、喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
3、開胃消食也是山楂檸檬片泡水喝的重要功效之一，山楂和檸檬片都是酸性很重的食材，它們一起泡水喝，可以增加胃酸的分泌，也能加快胃腸的蠕動，能讓孕婦食用的食物快速分解和吸收，對孕婦的消化不良和食慾不振都有不錯的緩解作用。
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注意事項：
1、喝檸檬水要適量，每天不宜超過1000毫升。此外，由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
2、痰多，傷風感冒，胃寒氣滯，腹部脹滿者不宜喝檸檬水。檸檬水不宜與阿司匹林同服。
3、由於檸檬富含果酸，所以女性朋友在經期不要喝檸檬片泡的水，以免腹痛。
4、檸檬片泡水最好不要添加太多檸檬，一片足以泡一壺，不宜太酸，以免損傷牙釉質。
5、喝檸檬水不能抽煙，香煙當中的有害物質會把檸檬所含有的維C破壞，並且改造變成對身體造成傷害的物質。
㈣ 吃什麼水果能中和胃酸
胃酸過多的人適宜吃鹼性水果，這樣有利於達到酸鹼平衡，如蘋果、柿子、香蕉等就是典型的鹼性水果。
很多水果吃起來是偏酸的，比如橘子、柚子、西瓜、草莓、葡萄等，其實這些水果也是鹼性水果，這些水果還能將積累在細胞中的毒素和胃酸溶解掉，最終經排泄系統排出體外。
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1、胃酸多的飲食禁忌
（1）冰凍和過熱飲食。飲食溫度適中，飲茶、湯不宜過熱。
（2）吃多量味精、酸辣及過鹹的食物。飲食中以清淡為主，味重會刺激胃酸分泌，少量的生薑和胡椒，可暖胃和增強胃粘膜的保護作用。
（3）吃太葷、太油和煎炸的食物。飲食中以易消化食物為主，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。
（4）飲食沒有節制。宜少吃多餐，避免飢餓疼痛，若疼痛時，可吃一兩塊蘇打餅干。
2、降低胃酸的食物
（1）小米粥：小米粥養胃安神，對胃酸有很好的治療作用，淘小米時，淘一遍即可，淘過多會損壞小米的營養物質。在熬小米粥時，要用小火慢慢的細熬，這樣能把小米油熬出來。
（2）紅蘿卜：紅蘿卜是鹼性食物，汁多味甘，有中和胃酸的作用，把紅蘿卜洗干凈後，生吃嚼碎了吃下，就會感覺胃酸好多了。
㈤ 關於仙人掌的知識急急
仙人掌（石竹沙漠植物）
仙人掌（學名：dillenii ），是仙人掌科，仙人掌屬的一種植物。別名仙巴掌、觀音掌、霸王樹等，為仙人掌科植物，世界上共有70-110個屬，2000餘種，常生長於沙漠等乾燥環境中，為多肉植物的一類。主要分布在南美、非洲、我國南方及東南亞等熱帶、亞熱帶地區的乾旱地區
仙人掌(圖1)
叢生肉質灌木，高（1-）1.5-3米。上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形，長10-35（-40)厘米，寬7.5-20（-25)厘米，厚達1.2-2厘米，先端圓形，邊緣通常不規則波狀，基部楔形或漸狹，綠色至藍綠色，無毛；小窠疏生，直徑0.2-0.9厘米，明顯突出，成長後刺常增粗並增多，每小窠具（1-) 3-10 (-20)根刺，密生短綿毛和倒刺剛毛；刺黃色，有淡褐色橫紋，粗鑽形，展並內彎，基部扁，堅硬，長1.2-4（-6)厘米，寬1-1.5毫米；倒 刺剛毛暗褐色，長2-5毫米，直立，多少宿存；短綿毛灰色，短於倒刺剛毛，宿存。葉鑽形，長4-6毫米，綠色，早落。花輻狀，直徑5-6.5厘米；花托倒卵形，長3.3-3.5厘米，直徑1.7-2.2厘米，頂端截形並凹陷，基部漸狹，綠色，疏生突出的小窠，小窠具短綿毛、倒刺剛毛
仙人掌
仙人掌
和鑽形刺；萼狀花被片寬倒卵形至狹倒卵形，長10-25毫米，寬6-12毫米，先端急尖或圓形，具小尖頭，黃色，具綠色中肋；瓣狀花被片倒卵形或匙狀倒卵形，長25-30毫米，寬12-23毫米，先端圓形、截形或微凹，邊緣全緣或淺嚙蝕狀；花絲淡黃色，長9-11毫米；花葯長約1.5毫米，黃色；花柱長11-18毫米，直徑1.5-2毫米，淡黃色；柱頭5，長4.5-5毫米，黃白色。漿果倒卵球形，頂端凹陷，基部多少狹縮成柄狀，長4-6厘米，直徑2.5-4厘米，表面平滑無毛，紫紅色，每側具5-10個突起的小窠，小窠具短綿毛、倒刺剛毛和鑽形刺。種子多數，扁圓形，長4-6毫米，寬4-4.5毫米，厚約2毫米，邊緣稍不規則，無毛，淡黃褐色，花期6-10（-12)月。[2]
仙人掌科植
物是個大家族，它的成員至少在兩千種以上。它的故鄉在美洲和非洲，其中尤以墨西哥分布的種類最多，素有「仙人掌王國」之稱，仙人掌被墨西哥人譽為「仙桃」。（中國雲南少數民族地區也有把仙人掌果作為水果的習慣）。當地有個優美的傳說：一隻巨大的山鷹叼著一條蛇，為尋找棲身之地，到處飛翔。當它落到一叢開滿黃花的仙人掌上後，再也不願離開。從此，墨西哥人便在這以富有生機的地方建立起自己的家園——墨西哥城。墨西哥國徽上的圖案就是以這個傳說為依據的。[3]
仙人掌養殖喜強烈光照，耐炎熱，乾旱、瘠薄，生命力頑強，管理粗放，很適於在家庭陽台上栽培。仙人掌生長適溫為20～30℃，生長期要有晝夜溫差，最好白天30～40℃，夜間15～25℃。春、秋季節，澆水要掌握「不幹不澆，不可過濕」的原則。6～8月是生長旺盛時期，一般每晨澆透水1次，傍晚視情況補水。如遇特別炎熱和有大風時，每天可澆2次+欲使植株長大，希望多生子株的，應多澆水；欲使開花和控制植株增大時應少澆水。
澆水時，忌淋濕莖體。生長期每10～15天施稀薄液肥1次，10月後停肥，否則新生組織柔弱，易受凍害。除炎熱夏季中午，仙人掌均可暴曬。11月～翌年3月是仙人掌的休眠期，置於室內陽光充足避風處，在5℃以上時，即可安全越冬。此時應控制澆水，保持盆土不要過於乾燥即可，仙人掌每年要換盆1～2次。以春秋季節進行為好，盆土宜用排水、透氣性好的弱鹼性土。栽時不要太深，只要能在盆中立穩即可。
仙人掌大多生長在乾旱的環境里。有的呈柱形，高10多米，重量約兩三千斤，巍然屹立，甚為壯觀。一些長著棘刺的仙人球，有的壽命高達五百年以上，可長成直徑兩三米的巨球，人們劈開它的上部，挖食柔嫩多汁的莖肉解渴充飢。
仙人掌類植物還有一種特殊的本領，在乾旱季節，它可以不吃不喝地進入休眠狀態，把體內的養料與水分的消耗降到最低程度。當雨季來臨時，它們又非常敏感地「醒」過來，根系立刻活躍起來，大量吸收水分，使植株迅速生長並很快地開花結果。[1]
有些仙人掌類植物的根系變成胡蘿卜狀，可貯存七八十斤水分。曾經有人把一個仙人球包在乾燥的紙袋裡放了兩年多，盡管有些皺縮，但倒入盆里，澆水後又很快長出了新根，並恢復生長。仙人掌以它那奇妙的結構，驚人的耐旱能力和頑強的生命力，受到人類的賞識。
仙人掌還有奇形怪狀的莖，鮮艷的花。別看仙人掌的奇形怪狀加上銳利的尖刺，使人望而生畏，但它們開出的花朵卻分外嬌艷，花色豐富多彩,和流蘇般的花穗。如長鞭狀的「月夜皇後」，開白色的大型花朵，直徑達五六十厘米。被人們喻為「曇花一現」的曇花，就是原產中、南美洲熱帶森林中一種附生類型的仙人掌類植物。
仙人掌以花取勝還只是培養者寵愛它的一個原因，而形狀、顏色各不相同的刺叢與絨毛也受到許多觀賞者的喜愛。尤其是一些鮮紅、金黃的刺叢與雪白的絨毛品種，更是千姿百態。難怪有人稱它們為「 有生命的工藝品」呢。
仙人掌光合作用的生理特性：景天酸代謝植物（CAM-植物 "Crassulacean acid metabolism" (CAM)）屬於C4類植物。代表性的植物有仙人掌, 鳳梨和長壽花。 要在乾旱熱帶地區生存下來，CAM-植物發展出一套生存策略，CO2-的固定將於卡爾文循環在時間上分開。這樣就可以避免水分過快的流失,因為氣孔只在夜間開放以攝取CO2。
純粹的C4類植物對二氧化碳固定實行的是空間分離 (通過兩種細胞類型實現, 葉肉細胞和維管束鞘細胞) 。而景天酸代謝植物則服從以下晝夜節律：
晚上: CO2吸收和固定於磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)。生成的草醯乙酸(OA)會被還原為蘋果酸，並儲存於細胞的液泡中。該過程中伴隨有酸化，pH值降低在日間光反應里產生的還原物質也會在這里發揮作用。
日間: 在液泡里的酸性物質(主要是蘋果酸，但也有天門冬氨酸)會被脫羧。釋放的 CO2進入卡爾文循環。
CAM-植物必須准備足夠的磷酸烯醇式丙酮酸以供夜間CO2固定使用。為此植物在日間儲存澱粉，晚間它們將通過丙酮酸轉變為磷酸烯醇式丙酮酸。
CAM途徑大概就是這樣的，它實際上是把光合反應的前後分成了兩個大步驟，一個在白天進行，也就是所謂的光反應階段，在這一階段，通過吸收光獲能，電解水，放氧，產生還原力；然後晚上進行光合作用的後半步——C02的固定。
原始的仙人掌類植物是有葉的。它們原來分布在不太乾旱的地區，外形和普通的植物並沒有多大的區別。只是由於滄海桑田的變化，原來濕潤的地區變得越來越乾旱，為了適應環境以求生存，外形掌(opuntia brasilnsis)雖具節狀扁平莖，但其木質化主莖很高，扁平節狀莖只是幼嫩的分枝。而圓筒形葉不明顯的仙人掌屬種類則木質化主莖不存在或不太明顯。而不具葉的那些種類由於其進行光合作用的功能主要由莖承擔，因此莖在正常情況下呈綠色，也不木質化。在形態上可以說沒有哪一個科的植物如仙人掌科那樣變化萬千：它們有的扁平如鏡，有的如燈台、管風琴，有的如山巒重疊，有的細長如蛇。更多的呈球形或近似球形，這是長期適應乾旱環境的結果，因為同樣的體積，球狀體表面積最小，蒸騰量也減小。因此在整個仙人掌家族中，球形的種類佔一半以上。1991年美國出版了一部仙人掌類圖鑒，收集的全部是球狀種，不包括栽培變種、雜交攢和班錦類型就已達1098種，而據筆者所知還沒有全部包括進去。平時人們把仙人掌類愛好者稱為「青刺球迷」或「養球玩球」的，也說明了球形種類在仙人掌類中所佔的份量。
仙人掌
仙人掌
獨特構造—棱與疣狀突起
除原始類型的種類外，仙人掌類的莖都具棱。仙人掌屬和縣花屬、令箭荷花屬及部分葦枝屬的種類只有2棱，量天尺屬和瘤果仙人鞭屬通常為3棱，而其他屬種都在4棱以上。其中球形種類的棱較多些，個別的種類多達120棱，一般也有10餘棱。這對於適應乾旱環境有很大的意義。很多仙人掌類植物的原產地都有這樣的特點：每年中有很長時間滴雨不下，但雨季時在短時間內會下很大的雨。而生長在這種環境下的仙人掌類在旱季時由於水分不斷散失而體積縮小，一旦下雨則最大限度地吸水使株體迅速膨脹。如果沒有這種棱象手風琴褶箱那樣伸縮，那麼表皮肯定要破裂。棱的數量多少和排列方式客觀上也為我們區別種類提供了依據，在分類上有一定的意義。
仙人掌
仙人掌
仙人掌類的莖除有棱以外，還有疣狀突起。這是一種獨特的構造，事實上在很多球形種類中，即使不具明顯的疣狀突起，但縱向的棱上也有橫向的瘤塊狀分割，如南國玉屬、裸萼球屬、強刺球屬、長鉤球屬等。疣狀突起則是這些植物為適應乾旱環境進一步發展的結果。有了疣狀突起更便於植物脹縮和散熱。乳突球屬的種類仔球著生在疣突中間的疣腋部，幼嫩的仔球可得到疣突和疣突先端刺的保護，避免陽光灼傷和動物侵害。因此所有的分類學家都認為疣狀突起明顯的屬種是仙人掌科中最高度進化的物種。
按照種類的不同，疣狀突起的形狀、長短、直徑大小以及質地軟硬都有很大區別。晃山的棱錐形疣突長12cm，而月世界屬的小人帽子只有0.2cm。烏羽玉和金星、海王星的疣突很柔軟，而波羅球屬的大祥冠的龐突則非常堅硬。岩牡丹屬的種類優突排列成蓮座狀，每一統突都能充分見陽光。晃山的龐突簇生於莖端好似龍舌蘭。而乳突球屬的希望球、斷琴球等疣突圍繞生長點嚴格地排列成對數螺線圖案，從頂部看圖形非常完美。這種疣突的形狀、大小和排列是人們進行分類時的一種依據。
獨特的器官—刺座、刺和毛
彩色仙人掌
彩色仙人掌
刺座是仙人掌類植物特有的一種器官。從本質上來講刺座是高度變態的短縮枝，表面上看為一墊狀結構。刺座上著生多種芽，有葉芽、花芽和不定芽，因而刺座上不但著生刺和毛，而且花、仔球和分枝也從刺座上長出。刺座的大小和排列方式各不相同。一種柱狀種土星冠的刺座大至20cm，而小形球類月世界和松露玉的刺座只有0.2cm大。大多數種類的刺座呈圓形或橢圓形並間隔一定的距離，而白雲閣和梢刺尤伯球的刺座呈長條形，在棱上首尾相連。
刺座一般都分布在莖上。但也有一些種類在根、花托筒、子房、果實等處也有刺座。
刺對於仙人掌類植物的生存有重要意義，它是一種保護機制的產物。刺的數量多少以及排列、色彩、形狀等各種各樣，變化無窮，給人以美的享受。同時它又是鑒別種類進行分類的重要依據。刺的形狀主要有錐狀、巴首狀、鉤狀、錨狀、櫛齒狀和羽毛狀等。按刺在刺座上的位置有中刺和側刺(周刺)的區別，一般中刺比較強大。刺的長短相差懸殊，強刺球屬的很多種類刺長在12cm左右，其中烈刺五在科羅拉多的一個類型刺長22cm。但也有很多種類刺完全退化或僅留痕跡，
仙人掌(圖6)
仙人掌(圖6)
如星球、烏羽玉、松露玉等。有些種類本具強豪的刺，但在栽培中人們選育出無刺的變種，如無刺大統領、無刺王冠龍和裸琥。將它們和原種放在一起形成鮮明的對照。另有兩種刺常被誤認為毛，一種是剛毛，它是一種比針狀刺還要細的刺，雖然易彎曲但有彈性。另一種是鉤毛或稱芒刺，很短很密集，基部有鞘，頂端有不易發現的倒鉤，人們不注意時易被扎傷而很難清除，幸好這種鉤毛僅存在於一部分種類中。
毛也從刺座上長出，長短粗細不一，色彩多樣，前段不帶倒鉤。生長在高海拔地區的種類通常被很長的毛，有白毛的翁柱、翁錦、鷹翁和猩猩翁等，也有黃毛的金煌柱、彩煌柱和黃鷹等，更有一頭紅發的紅頭摩天柱。這些長毛有效地保護植物不被高山上強烈的紫外線所灼傷。還有一種很短很密集象天鵝絨一般的毛，通常稱之為氈毛，它也能保護表皮，同時在一些少雨多霧地區具有匯集露水供根部吸收的功能。
花、果實和種子
嫁接還可以大大提前開花。
仙人掌(圖7)
仙人掌(圖7)
花通常著生在刺座上。但乳突球屑種類的花和刺座不在同一位置。仙人掌屬的種類一般開在充分經受陽光的成熟片狀莖上，高大的仙人柱從莖的中部到近頂端處都能開花，而且很奇怪，花常在一條或幾條棱上一字徘開，而鄰近的棱上則無花。
很多種類都能一次開大量的花。縣花、蛇鞭柱、量天尺和仙人球(俗稱草球)開花時還有這樣的特點，即不開花時一朵不開，開花時則同時能開幾十朵甚至更多，而奇怪的是花蕾出現的時間和花蕾的大小明顯地參差不齊卻能同時開花。
但是也有很多仙人掌種類在栽培中開花不多，雖然每年都開但只開一朵兩朵。如晃山、光琳球等。還有一些種類栽培幾十年從未見花，這是因為一些種類成熟年齡晚，還有栽培上條件不夠或方法上有問題。如鹿角柱屬的翁錦，文獻上說開花既美花期又長，但就是種了幾十年也看不到花。原來它開花必須符合兩個條件：一是老株才能開花；二是要求冬季溫度高且紫外線充足。
仙人掌(圖8)
仙人掌(圖8)
花通常是輻射對稱。形狀有漏斗狀、喇叭狀、高腳碟狀、杯狀等。少數屬種的花是兩側對稱，如蟹爪蘭、花冠柱和吹雪柱等。花瓣通常只有——層或兩層，在毛花柱屬中通過雜交產生了開重瓣花的品種，但國內尚術引進。花瓣通常為全緣，只有棱波等極少數種類花瓣邊緣呈睫毛狀。
除了真正的藍色和黑色外，各種花色都有，而且千變萬化。同樣是紅色花，種類不同其色彩就有區別。很多種類的花瓣具金屬般光澤，非常奪目。很多種類的雌蕊柱頭和雄蕊花絲都有鮮艷的色彩，特別是鹿角柱屬和南國玉屬的部分種類，柱頭綠色和紫色，具天鵝絨般光澤，與花瓣相映成輝，甚是美麗。
花期以3～5月最為集中，秋天開花的種類不是很多，但有不少種類可以在春季嫁接仔球令其在秋天開花。而蟹爪蘭、仙人指、鳳翼孔雀、玉翁、白星、白琥、雪月花和日之出球在隆冬開花，給寒冷枯燥的冬天帶來不少生機。
漿果，少數為乾果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。果皮上有刺座或鱗片等。很多種類的果實很漂亮，如棱波和新橋；量天尺的果實又大又紅，美形卧龍柱和單刺量天尺的果檸檬黃色。銀妝龍的果實暗藍色，形似壇子，宿存的於花像帶柄蓋子(圖1)，真是維妙維肖，令人嘆為觀止。
一些大形果實可食用，量天尺、令箭荷花、卧龍柱和多種仙人掌屬種類的果實不但可食用，而且還有利尿作用。
每一果實的種子數量相差很多，多的上千粒，少的如烏羽玉只有十多粒。種子的大小非常懸殊，仙人掌屬的種子大5～6mm，每千粒重為20g；而菊水的種子干粒重僅為0.1g。
根的作用
除了少數喬木狀的葉仙人掌屬種類和仙人掌屬種類外，仙人掌類的根無明顯的主根，側根伸展很遠，分布在土壤的淺層，有的種類的根可伸展出去30m，這也是一種對乾旱生境的適應。因為原產地雨季來臨時偶爾會下很大的雨，而土壤持水力差，仙人掌類有如此分布廣泛的根系就可在短期內迅速地吸收足夠的水分以備後用。
有些種類具膨大的肉質根或塊根，在這些種類中，根代替莖成為貯水的主要器官。這些種類主要集中在岩牡丹屬、長疣球屬、翅子掌屬、塊根柱屬和部分仙人掌屬中，其中葛氏塊根柱的塊根重達75千克。
附生類型的種類如量天尺、玉柳等，變態莖上有大量氣根。氣根有攀援和吸收兩種功能，在原產地主要是使莖能沿著樹枝岩壁伸向陽光較好的地方，而一旦接觸到腐殖質和水分較好的地方，原無根毛的氣根會迅速長出根毛進行吸收。栽培中我們不難發現：量天尺根系被破壞或盆土中嚴重缺水時莖節—1：就出現大量氣根。當量天尺放在過度蔭蔽的場所時也會出現氣根沿著溫室的木柱、牆壁甚至玻璃向上攀援。
由於原產地每年有個旱季，而強烈的陽光又使土壤表層溫度很高。因此很多種類的根表皮木栓化。厚厚的木根層保護根內部組織不受高溫的損害並防止水分散失。而一旦下雨，毛細根會迅速穿過木栓層進行吸收。
塊根柱屬、翅子掌屬的種類和仙人掌屬中的大根團扇，根上有刺座。將根截段扦插可長成新株。
5分布范圍
編輯
原產墨西哥東海岸、美國南部及東南部沿海地區、西印度群島、百慕大群島和南美洲北部；在加那利群島、印度和澳大利亞東部逸生；中國於明末引種，南方沿海地區常見栽培，在廣東、廣西南部和海南沿海地區逸為野生。[2]
仙人掌類植物原產南北美洲熱帶、亞洲熱帶大陸及附近一些島嶼，部分生長在森林中。多漿植物的多數種類原產南非，僅少數分布於其它各洲的熱帶、亞熱帶地區，因此南非有「多漿植物寶庫」之稱。從產地與生態環境看，可把上述植物分為三類：
原產熱帶、亞熱帶乾旱地區或者是沙漠地帶。在土壤及空氣極為乾燥的條件下，藉助於莖葉貯藏的水分而生存。
原產熱帶、亞熱帶的高山乾旱地區。這些地區水分不足，日照強烈，風大，氣溫低，形成的多漿植物植株矮小，葉片多呈蓮座狀，或密被蠟層及絨毛，以減弱高山的大風及強光危害，減少過分蒸騰。
原產熱帶雨林中。這些種類不生長在土壤中，而是附生在樹干及蔭谷的岩石上。其生態習性近於附生蘭類。
6栽培技術
編輯
室內栽培
仙人掌從野生到被廣泛移入室內栽培，它反映了城市居民選擇盆花品種的一種趨勢。因樓房面積有限、空氣比較乾燥，培養大型或比較嬌嫩的盆花常常生長不好，只有選擇一些小型、耐旱、管理簡便而觀賞價值又高的品種最為適宜，仙人掌類植物正好符合這幾種要求。
室內盆栽仙人掌，以選擇小型、花多的球型種類為宜，栽培中不能認為這類植物耐旱，而忽略對它的正常澆水與施肥。室內栽培，可在窗檯上用鉛絲與塑料薄膜營造一個高溫、高濕的封閉式空間，大多數仙人掌在這樣的條件下不僅生長快而且色澤晶瑩。
盆栽用土，要求排水透氣良好、含石灰質的沙土或沙壤土。新栽植的仙人掌先不要澆水，每天用噴霧噴幾次即可，半個月後才可少量澆水，一個月後新根長出才能正常澆水。冬季氣溫低，植株進入休眠狀態時，要節制澆水。開春後隨著氣溫的升高，植株休眠逐漸解除，澆水可逐步增加。每10天到半個月施一次腐熟的稀薄液肥，冬季不要施肥。
在一般的住宅條件下，充分利用空間，培養幾十盆各種各樣的仙人掌，布置一個小小的「仙人掌花園」並不困難。當春夏之交，窗檯上形形色色的仙人掌開放出琳琅滿目的花朵，人們工作之餘，在這樣的條件下休息，不僅可以消除疲勞，而且可以說是一種對自然美的享受。
繁殖方法
仙人掌養殖方法常用的是採用扦插繁殖方法，分株繁殖，播種繁殖和嫁接繁殖這四種。
扦插繁殖法
仙人掌
仙人掌
一、扦插時間在正常條件下，以5至6月扦插最為適宜。有溫室的地方，全年均可進行。
二、基質的配製仙人掌耐乾旱、瘠薄，忌積水。因此，基質必須具有透氣性好、排水性能佳、能保持濕潤的特性，以蛭石、珍珠岩等為好。也可用4份粗河沙、壤土3份、腐葉2份和谷殼灰1份配製而成。
三、切取插穗從生長勢強、無病蟲害的母株上選取生長健壯、成熟的莖節作插穗。用無銹的刮刀從母株上切取插穗，每次切取前後，都要用酒精對刀具進行擦拭消毒。
四、晾乾插穗切取後的插穗不宜立即扦插，應先將其放在空氣比較乾燥的室內晾上5至7天，待切口乾涸、莖肉開始收縮後才扦插。
五、激素浸泡對生根困難的品種，用植物生長激素浸泡插穗基部，能大大提高成活率。方法是：用50至100ppmGGR(植物生長調節劑)溶液浸插穗基部半至一個小時，或用200毫升/升的萘乙酸溶液浸插穗基部4小時。對其他大多數易生根的品種進行扦插，可不進行激素處理。
仙人掌(圖10)
仙人掌(圖10)
六、扦插將插穗基部淺埋入基質內，切忌過深，造成腐爛。此時插穗難以直立(因其經晾曬已變軟)，可以將它平置在基質上；也可用小木棒支撐，再用雙手輕輕壓緊插穗兩旁的土，使其與土密接。
七、插後管理一是水分管理。扦插時基質以濕潤為好，過干不易生根，可從盆邊少灌些水。但基質不能太濕，否則易導致插穗腐爛。生根前，要保持盆土始終處於潮濕狀態。為減少水分蒸發，可用塑料袋覆蓋在盆上。一個月左右插穗會生根，這時應立即取下塑料袋。二是光照管理。生根前，防陽光暴曬，應置放在半陰處養護。生根後，水分和光照等方面可進行常規管理。
分株繁殖
許多仙人掌可長出子株，像球形仙人掌類在莖上會長小子球，而團扇仙人掌或節段仙人掌類都會長子株，對於這些品種我們必須多費些心思，您可以用刀子將仙人掌的生長點切掉，這樣栽培一段時間後，在生長點附近便會長出許多小子球，待子球長至適當的大小時，便可將之切下扦插繁殖。
播種繁殖
利用種子來繁殖仙人掌的過程也非常有趣，因為惟有用種子繁殖，才能自己雜交出一些新品種，為自己帶來一些驚喜。在播種繁殖中，使仙人掌的花授粉是整個過程的首要步驟，因為大部分仙人掌均不能自行授粉，因此您就要充當「紅娘」，助它們一臂之力。您可以用棉花棒將花粉沾到雌蕊上，接著就可以靜待佳音，不久當果實充實成熟後，便可取出種子，並且清洗。由於仙人掌的種子非常細小，因此，最好用紗布將種子包裹起來，於水源下沖洗，接著，將種子疏散地播在已濕透的盆土上，置於陰暗的地方，並維持溫度在20℃左右，冬季的溫度不能低於10℃。當種子發育成小苗後，便可進行第一次移植，然後繼續在陰暗處培養一段日子後，便可定植於小盆子中；或將小苗的根系切除，嫁接在砧土上亦可。
嫁接繁殖
嫁接是一種常用於仙人掌的園藝技術，由於有些仙人掌的根系十分脆弱，經過長期栽培後，根系會逐漸失去它原有的功能而消失，植株亦會因此失去生命力。嫁接則是挽救這些仙人掌的萬靈丹。 除此之外，像加快仙人掌的生長速度或使根腐病的病株在切除患處後繼續生長等，都可以用嫁接來達到目的。
嫁接時，所選用的砧木—三角柱就是這類仙人掌的一種。 方法是將三角柱的生長點切除，並且在稜角上斜削掉，然後把已節除根系的仙人掌放在砧木的中央，接著用繩子或重物將位置固定，經過1～2周後，便可折除繩子和重物。 [4]
病蟲防治
菜青蟲、蝗蟲：可用25%溴氫菊酯2000倍液噴霧；
紅蜘蛛的防治: 應以防禦為主，栽培環境應適當通風，但要保持一定的濕度，避免悶熱和乾燥。常用葯物有40%的氧化樂果1000～1500倍液、40%的三氯殺蟎醇1000倍液等。在高溫乾燥季節每隔7～10天噴殺1次，越冬前要徹底噴殺。
介殼蟲的防治:介殼蟲成蟲由於身上有蠟質介殼，葯物防治常不能取得預期的效果，因此更應重視預防。栽培場所應保持干凈，發現介殼蟲時可用竹片及時刮除，也可以將蟲多的枝條剪去燒毀。葯物防蚧一定要抓住蟲卵孵化後不久、蟲體尚未長出蠟質殼時進行，並要反復噴殺才有效果。所用葯物通常有50%馬拉硫磷1000倍液、25%亞胺硫磷乳油800倍液、40%氧化樂果乳油和80%敵敵畏乳油混合後加水1000倍。
蠐螬、金針蟲、地老虎：可用50%辛硫磷800～1000倍澆灌。
腐爛病的防治：防治腐爛病應以防為主。首先改善栽培場所的環境條件，這樣病原菌的發生和蔓延可大大減少。其次要加強栽培管理。種植的土裡不要混有未腐熟的有機肥，所施肥料寧淡勿濃。發現漬水要及時排干，部分壞的根系可剪去，晾乾傷口後再栽。定期在仙人掌上或周圍環境噴灑殺菌劑，對防禦腐爛病的發生有一定的作用。常用的殺菌劑有代森鋅、多菌靈和托布津。
金黃斑點病、凹斑病及赤霉病：可用75%百菌清800倍液或50%多菌靈或70%甲基托布津600～800倍液噴霧；
銹病：可用25%粉銹寧（三唑酮）2000～3000倍液噴霧。
7品種分類
編輯
仙人掌的種類繁多，具體可以分為：團扇仙人掌類、段型仙人掌類、蟹爪仙人掌(螃蟹蘭)、葉型森林性仙人掌類、球形仙
團扇類
它們主要分布在加拿大、西印度群島以及阿根廷南部，是仙人掌科植物的第二大家族。
節段型類
節段型仙人掌類的仙人掌大多是生長在森林裡。
蟹爪仙人掌(螃蟹蘭)
蟹爪仙人掌的肉質莖部分成節段，是它的特徵之一，這也是附生性仙人掌的一種特徵。
葉型森林性
葉型森林性仙人掌類與節段型仙人掌類一樣，都屬於較需要水分的仙人掌。
球形類
球形仙人掌植株外型均為圓球形。
攀爬性仙人掌類
攀爬性仙人掌類均具有氣生根，可攀附在岩石或樹幹上，是這類仙人 掌的特徵之一，它們均為圓柱形，以向上攀爬或下垂生長。
食用仙人掌
食用仙人掌是中國引進的新興保健蔬菜，品種主要是從墨西哥引進的「米邦塔」食用仙人掌，「米邦塔」食用仙人掌是墨西哥專家多年選育出的以食用為主，具有多種用途的仙人掌新品種。[5]
8實用價值
編輯
葯用
葯用方法：以全株入葯(刺除外)。四季可采。鮮用或切片曬干。
功能主治：清熱解毒，舒筋活絡，散瘀消腫，解腸毒，涼血止痛，潤腸止血，健胃止痛，鎮咳。用於胃、十二指腸潰瘍，痔瘡，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，外痔，蛇咬傷，燒燙傷。價格：3～46374元一株不等。
性味歸經：微苦，涼。
用法用量：鮮品50～250g；外用鮮品適量，去刺搗爛敷患處。
注意事項：刺內含有毒汁，人體被刺後，易引起皮膚紅腫疼痛，瘙癢等過敏症狀。
別名：風尾竻、龍舌、平慮草、神仙掌、觀音刺。
性味：性寒，味苦、澀。
歸經：入心、肺、胃三經。
成份：在每100g可食仙人掌中，約含維生素A 220μg，維生素C 16mg，蛋白質1.6g，鐵2.7mg，可以產生25～30千卡的熱量。如今，許多國家已開始用仙人掌治療動脈硬化、糖尿病和肥胖病，並且取得了很好的效果。據說，這主要是由於仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，並可以減緩對葡萄糖的攝取。食用仙人掌的營養十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，食用仙人掌的嫩莖可以當做蔬菜食用，果實則是一種口感清甜的水果，老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、葯品。墨西哥的餅食點心、菜餚膾炙人口，就是用當地的仙人掌科植物的花卉烹制出來的。
㈥ 什麼水果補肝
新鮮水果健身也防病：
如今的水果市場上，各種水果琳琅滿目，豐富極了。那紅的蘋果、草莓，黃的菠蘿、香蕉，紫的葡萄、提子，還有桃、梨、龍眼、荔枝、西瓜、橘橙等等，一年四季延續不斷供人們享用。如能有針對性地選吃一些既可健身又能防病的水果，對健康更為有益。
●吃草莓健脾生津。草莓氣味芬芳，漿液豐富，富含維生素和礦物質，維C含量尤高。飯後食幾顆草莓，有消化、開胃、健脾、生津的功效。近來醫學發現，經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
●吃香蕉防中風。香蕉中含有豐富的鉀鹽和能降血壓的成分，每天吃2條香蕉，連續一周，可使血壓下降10%。美國一位醫學教授研究發現，常吃香蕉，可使中風發病率減少40%。另外，吃香蕉還有潤腸通便功效。
●吃葡萄益氣補血。葡萄性平味甘，含糖量高達20%，並含鈣、磷、鐵以及多種維生素，吃葡萄有益氣補血的功效。近年來科學家發現，葡萄能產生一種植物防禦素藜蘆醇，具有抗癌效應。
●吃核桃防冠心病。核桃中不僅富含蛋白質、鈣磷鐵及多種維生素，而且含豐富的脂肪，含量達到63%，主要是亞油酸甘油脂，還有少量亞麻酸。常吃核桃不但不會升高血脂，還能減少腸道對膽固醇的吸收，防止動脈硬化，預防冠心病。
●吃獼猴桃可美容。獼猴桃中含多種氨基酸和礦物質，含維C尤多，每百克中含200毫克。常吃獼猴桃可使人容光煥發，神清氣爽，並有助消化、增強食慾功效。近來臨床證實，獼猴桃還能阻斷體內致癌物質的合成，有防癌作用。
●吃柚子降血糖。柚子味甘性寒，亦含豐富的維C，有健胃化食、下氣消痰作用。柚子中糖含量低，且含有能降血糖的類胰島素成分，糖尿病人常吃柚子對控制血糖有利。
●吃栗子補腎強身。栗子有很高的營養價值，含澱粉62%~70%，蛋白質5%~10%，脂肪2%~7.4%，還含有胡蘿卜素，維生素B1、B2、C、煙酸及多種礦物質。食栗子不僅可以益氣健脾，並能補腎強身，為老年人和體虛弱者滋補佳品。
水果的美容功效：
●櫻桃
含微量鐵元素，可促進血紅蛋白的生成，補血，可使臉色紅潤。
●蘋果
蘋果所含的主要成分是糖類。蘋果中的果酸可以防治皮膚乾燥、痤瘡和老年斑。
●紅棗
紅棗是護膚美容佳品，有句俚語說到：要使皮膚好，粥里添紅棗。含有豐富的糖分及維生素C可補脾強胃。（注意：如體內痰濕過重，或者患有齒病、蟲病者不宜多食。）
●核桃肉
含有豐富的蛋白質、脂肪油、碳水化合物、粗纖維、微量元素鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿卜素等。能滋潤肌膚、烏須黑發、滋補肝腎、強筋健骨。
●桑椹
分為黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養血、黑發明目。
●烏梅
抗老、使面色紅潤、肌膚細嫩。
具有排毒功效的幾種水果：
櫻桃就是目前被公認的能夠為人體去除毒素及不潔體液的水果。它同時對腎臟的排毒具有相當功效，而且還有通便的功用。
深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能幫助腸內黏液清除肝、腸、胃、腎內的垃圾。
如果你不是很喜歡吃櫻桃或葡萄，那蘋果也是不錯的選擇。因為蘋果內含半乳醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內腐化。
此外，草莓也是一種可以排毒的水果，且熱量不高，能清潔腸胃道和照顧肝臟。但若你對阿司匹林過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。
當然，水果的排毒功能是不同的。蘋果可預防膽結石；櫻桃長於排解腎臟里的毒素；葡萄則可以清除腸胃垃圾等等。
新鮮水果的醫用功效：
●保肝水果
蕃茄：乃是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內自由基的產生，防止細胞病變，並且富含檸檬酸與蘋果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉十分有效。
檸檬：檸檬含有「黃酮類」，可殺滅多種病原菌，並且富含檸檬酸及檸檬油精，有助於增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學物質，清除積存於肝臟內的雜質與毒素。
李子：現代中醫認為李子具有清肝、生津、利尿等功效，有助於改善津少易渴、小便不利、食慾不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症。
●解酒毒水果
西瓜：西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸，除了改善中暑發燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。
楊桃：中醫認為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用於風熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結石、酒精中毒、小便不利等症，尤其對正進行放射治療的癌症病人，多吃楊桃有防護黏膜損傷的療效，但腎功能異常者千萬不可吃。
甘蔗：具有清熱潤肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃嘔吐，宿醉不醒。
●解便水果
葡萄柚：葡萄柚的膳食纖維極多，能促進腸胃蠕動，有通便清腸的殊勝功效，並且還能降低壞的膽固醇、預防感冒，去胃腸中的惡氣，解酒精中毒。
香蕉：科學家研究指出香蕉含有天然抗生素，可抑制細菌繁殖，並富含寡糖，可增殖大腸里的乳酸桿菌，讓好菌增加，促進腸道蠕動，有助於通便排毒。中醫認為香蕉可排除熱毒、安定神經、改善熱病煩渴、痔瘡與便秘。
水果的醫療功效：
●香蕉皮治五十肩
作法：香蕉三條，洗凈剝皮，裡面之果肉不用。下鍋放下三碗水，滾後五分鍾就好，滲下些甘草粉，白糖。時間：下午二點下一碗，晚上睡前喝一碗，功效不錯。
●草莓治療香港腳
作法：草莓五粒，洗凈沾甘草粉吃。時間：定在下午五點吃下，連續五天見效。
●哈蜜瓜治療肝炎
作法：哈蜜瓜洗凈切成兩半，將裡面的種子取出，然後把兩片哈蜜瓜與種子一起下鍋放下三碗水，滾後五分鍾就好，滲些白糖，甘草粉，然後喝其湯。時間：下午三點喝下一碗，晚上睡前喝下一碗，功效迅速。
●文旦柚皮治療皮膚發癢
作法：文旦柚的外皮洗凈，大約半粒的皮左右，下鍋放下三碗水，滾後五分鍾就好，滲下些白糖，甘草粉。時間：定在下午一點喝下一碗，其餘時間不可用。
●菱角外殼治小孩發澆
作法：菱角的外殼十個，裡面的果不用，下鍋放下三碗水，滾後十分就好，滲下些冰糖，甘草粉，然後喝其湯。時間：此方是涼性，任何時間皆可用，功效神速。
●蕃茄治療口腔發炎
作法：蕃茄一粒洗凈，切片，滲下些甘草粉。時間：下午一點吃下一粒，功效如神。
●柿子治療便秘
作法：新鮮柔軟柿子二粒，沾甘草粉。時間：下午二點吃下二粒，功效神奇。
●水蜜桃治療糖尿病
作法：水蜜桃一粒，沾甘草粉。時間：下午五點吃下，水蜜桃一粒，沾甘草粉，功效天賜。
●葡萄治療心律不整
作法：新鮮葡萄十粒洗凈，滲下些甘草粉。 時間：下四點吃下十粒，功效天賜。
●百香果治療卵巢發炎
作法：百香果三粒，洗凈，切痕五劃，下鍋放下三碗水，滾後五分鍾就好，滲些白糖，甘粉。 時間：下午五點喝下一碗，晚上睡前喝下一碗。
水果的醫療功效--治難言之隱：
●小便頻頻：
生山芋（削去皮）250克，酒400克。先將山芋拍碎待用，以文火煎酒，待酒沸即下山芋，再加入蔥白等即成。空腹食之。
●前列腺炎：
鮮獼猴桃50克或葡萄250克，去皮、核，搗爛後加適量溫開水沖服，每日1~2次，連服兩周。
●睾丸腫脹：
取山楂、小茴香各30克，研成細末。每次用3克，加少許食鹽、酒調和，溫開水送服，服至睾丸腫痛消除。或將芒果核10克或荔枝15－20粒，搗爛後加水煎服，每日兩次，連服兩周。
●陰囊腫：
荔枝核、山楂核各等量燒焦研成末，小茴香加水煮成湯，用湯送服核末，每日空腹服用8克，連服五天。
●腎虛早泄：
木瓜250克，切片後加入1000克米酒中，浸泡兩周後啟用，每日飲兩次，每次15毫升。
●夢遺過多：
鮮蓮子（帶芯）蒸熟後嚼服，或白果帶殼炒熟後取仁食用，每日兩次，每次10粒，連服兩周。
●泌尿系統感染：
用大紅棗、紅糖、紅小豆、核桃仁、花生米各150克（紅小豆、花生米先用溫水泡兩小時），加水煮30分鍾成豆沙狀，每天早晚空腹各服1~2匙，服用幾次，效果佳。
防老眼昏花 多吃點水果：
在2004年6月的眼科學檔案上，發表了一項新的大型研究證明，多吃水果能幫助對抗老年性黃斑病(ARM)。
老年性黃斑是一種能引起老年人失明的退化性眼病。美國波士頓婦科醫院的研究人員用長達10多年時間調查了水果和蔬菜對77562名男性和40866名女性老年性黃斑病的影響。研究發現，參與者水果的消費與新脈管老年性黃斑呈反關系，參與者每天吃3份或3份以上的水果與每天吃少於1．5份水果，比較其老年性黃斑病的發病危險減少了36％。這一發現在女性和男性中均相同。
老年性黃斑病是導致65歲以上老年人視力降低的主要原因。目前對此種病預防的辦法是補充抗氧化的維生素和礦物質。已有研究證明補充葉黃素和玉米黃素，對防止老年性黃斑惡化有好處，多吃墨綠色的蔬菜如菠菜和甘藍也有同樣作用。
得了肝炎多吃葡萄：
葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益。
中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄乾都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100—150克煎水服下，對黃疸型肝炎有—定輔助療效。
石榴醫療：
扁桃體炎、口腔炎：鮮石榴1-2枚，取其子肉搗碎，以開水8浸泡，晾涼後過濾 取汁，1日含漱幾次。
中耳炎：石榴花適量、焙乾，加冰片少許，研末，吹入耳內(先拭乾再吹入)。
胃酸過多：石榴果、焙乾、研末，飯後每服9克，每日2次。
腸焱、痢疾：石榴花9克、石榴皮9克、水煎服。或用石榴葉10-15克，水煎服。 久瀉不止，用陳石榴皮，焙乾研末，以酸石榴皮煎湯送服，每次10-12克。
糖尿病：每日用鮮果250克、榨汁，分3次，飯前服。也可吃鮮果，無鮮果時，可用石榴干葉，每日20-80克，煎湯服。
家用水果治病小秘方：
香蕉：蘸淡鹽水冰凍吃，口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。另外，還可切片後裹雞蛋、麵粉油炸。蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍後吃，或加入涼粉中煮，冷卻後製成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。另外，酗酒後吃香蕉可解酒。
蘋果：可和泡好的銀耳一起放到涼水中煮湯,可再放入枸杞、棗等，能潤肺止咳。另外，生蘋果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞。蘋果泥加溫後食用，是兒童與老年人治療消化不良的好葯方。
梨：可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好後可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發後，和梨一起放到涼水中煮湯，根據口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖後食用，也能清熱、治療咳嗽。
荸薺：如果生吃一定要做好消毒，防止感染寄生蟲病，用淡鹽水泡一泡就可起到消毒作用。荸薺還可以入菜，最好用蒸或煮食。另外，去皮後榨汁服用，可治療咽喉腫痛。
甘蔗：可榨汁後飲用，在酒後飲用可解酒。
柚子：經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳（或黃耳）各一兩（50克），加適量蜜糖燉一日，常服能強健肺部。
㈦ 吃什麼水果可以降火
夏天吃什麼水果最好
夏日吃水果，注意講科學，腸胃不好的人，絕對不可以吃冰鎮水果，最好是選擇多吃一些涼性或溫性的水果，不要太甜，也不要太酸，涼性的水果包括：梨（腸胃不好的少吃）、香蕉（不要空腹吃），溫性的水果有：蘋果（無論什麼人都可以吃的一種最好的水果，營養也超好）、檸檬、西紅柿（胃酸過多者少吃）；容易消化的瓜類、水梨、蘋果等也不錯。不過，中醫辨證上，虛寒體質以及有慢性腸炎、十二指腸潰瘍，或者「胃寒」——也就是胃炎、胃潰瘍患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。芒果好吃，有人卻碰都碰不得，因為一吃就過敏、皮膚癢。 醫生指出，芒果皮有組織胺成分，容易引起過敏，理論上芒果屬於發物，有感染性疾病、皮膚病、發炎症狀的人，吃「發物」就會誘發疾病或者病情加重。不過，歸類起來，芒果果肉屬於涼性，有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用，對於容易暈車、暈船的人，能解除不適感。
草莓汁能減少日曬痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性葯品中佔有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑，並能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦疾病。
葡萄抗氧化
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類黃酮，主要存在於表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源，是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，並延緩老化過程。
香蕉抗憂郁並助眠
香蕉為人類最古老的水果之一，其營養價值相當高，是天然鉀的來源，可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂，也是必須氨基酸--色氨酸的來源。其和維生素B6、煙鹼酸及鎂一起作用，是人體製造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮定、安眠之功效。
蘋果降膽固醇並預防膽結石
蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，並和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。
需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常藉助進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
水果籃是身邊的營養寶庫
陳昭妃博士說，水果籃就是身邊隨手可得的營養寶庫。她喜歡的水果有柑橘、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋果等。陳昭妃博士還一一列舉了其營養功效。
檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜能治療蛋白質消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿中的酵素也能分解蛋白質
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。
桃子養人杏人
北京有句俗話：「桃子養人杏傷人」，從營養免疫學方面來說這句話科學嗎?
營養免疫學專家陳昭妃博士說，桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益，在眾多草本植物中具有重要的地位。
杏子含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用於降氣止咳平喘，潤腸通便。但是《本草綱目》己載「生食多，傷筋骨」。
夏日吃西瓜，葯物不用抓
我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，葯物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜。
西瓜富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常藉助於進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
檸檬烯有抗癌作用
柑桔果實能潤肺理氣，新鮮桔汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。桔瓤表面的白色網路絲，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙桔類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用〕
冬天到吃什麼水果最好
開場白：冬季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
冬季有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉疼，大便燥結症較為適宜。
現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩，心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。所以，對於肝類、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。民間流傳?quot;幾顆杏桃三把火，日食梨不為多"的諺語，說明多食梨有益無害。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒，消化不良及產後高熱煩渴等病症有一定的療效。故有"天生復脈湯"之稱。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。
但是，由於甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適於冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴，和脾止瀉；桔子可理氣開胃、消食化痰；香蕉清熱潤腸、降壓防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能，有防治冠狀動脈硬化的作用。
蔬果給人體提供的營養包括以下幾項：
※ 1 提供維生素C
※ 2 提供類胡蘿卜素，就番茄而言，主要是番茄紅素
※ 3 提供多酚類保健成分，主要是類黃酮
※ 4 提供鉀
※ 5 提供膳食纖維
屬於水果的季節，我們更加習慣性的每天吃水果，想使水果變得和昨天不同？那就佐一份身體健康指南，分享營養師的專業建議，看看此時你的身體最需要哪種水果。
專家認為，病人在服葯前半小時最好不要吃水果，因為有些水果中含有可與葯物發生化學反應的物質，使葯效降低。
春天應該多吃什麼水果？
春天，是萬物生長、萬象更親的季節。《黃帝內經·素問》中寫道：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮」。意思是說，春季三個月所有生物陳出新，生機盎然。人應適應季節，調養生氣，使機體與外界統一起來，謂之「春氣之應，養生之道也」。對老年人來說，春天更應注意飲食調養，保證健康長壽。
早春時節，氣溫仍較寒冷，人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。所以早春期間的營養構成應以高熱量為主，除谷類製品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量物質。由於寒冷的刺激可使全內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，因此，早春期間還需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等。上述食物中含有豐富折蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。
春天，又是氣候由寒轉暖的季節，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增加強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色捲心菜、菜花等。
祖國醫學還認為，「春日宜省酸增甘，以養脾氣」。這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症；而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生長期早於一般蔬菜，而且富含維生素，可採摘食用，以補充一般蔬菜的不足。
秋天吃什麼水果最好
㈧ 吃什麼食物能潤肺去痰止咳
1，梨具有清熱去火、滋陰潤肺、去咳止痰等功效。
《本草綱目》曾記載，梨能「潤肺涼心、清痰降火……」。這是因為，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母、冰糖將梨蒸後食用，效果更佳。
2，用枇杷果製成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。
成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
(8)御果甘草水果加盟店擴展閱讀：
紅酒燉梨的做法
食材：梨、紅酒、冰糖、檸檬、桂皮一片
1，將雪梨洗凈，用刀削掉外皮，然後在表面劃出花刀。
4，待梨軟爛，與紅酒差不多同色時，將梨撈出裝盤。
㈨ 早晨起來喉嚨有痰
是慢性咽炎... 慢性咽炎是咽部粘膜的慢性炎症，其中彌漫性炎症常為上呼吸道慢性卡他性炎症的一部分，局限性炎症則多伴有咽淋巴樣組織的炎症。本病相當於中醫的慢喉痹。 治療建議: 應由醫生根據病因進行有針對性的治療。局部對症治療可以選用中成葯，如利咽靈、草珊瑚含片、保安散等，可同時配合泡茶飲：雙花、麥冬、胖大海、生甘草各等份，開水沖泡頻服。清咽飲：烏梅肉、生甘草、沙參、麥冬、桔梗、元參各50克，搗碎混勻，每日3次，每次服15克左右，以沸水沖飲。 注意事項: 注意口腔衛生，堅持早晚及飯後刷牙。減少煙酒和粉塵刺激，還需糾正張口呼吸的不良習慣。應加強身體鍛煉，增強體質，預防呼吸道感染，少用煙酒，積極治療咽部周圍器官的疾病。合理安排生活，保持心情舒暢，避免煩惱郁悶。保持室內合適的溫度和濕度，空氣新鮮。宜吃清淡、具有酸、甘滋陰的一些食物，如水果、新鮮蔬菜、青果等。經常含服四季潤喉片、薄荷喉症片等。