㈠ 正宗新疆椒麻雞怎麼做，雞肉鮮香，雞皮Q彈，下酒又下飯，美味嘎嘎香
正宗新疆椒麻雞怎麼做，雞肉鮮香，雞皮Q彈，下酒又下飯，美味嘎嘎香？
談起下飯菜又下飯的菜餚，我第一個想到的一定是椒麻雞，椒麻雞是新疆區域的民俗美食特色之一，不但在新疆地域廣受歡迎，乃至全國全國各地都有名氣，而我們都知道，新疆的小吃不計其數，椒麻雞可在各種各樣新疆新疆大盤雞、手抓飯、烤羊肉中突圍，一定有其特別之處。椒麻雞口感麻辣鮮香，連雞皮膚都十分Q彈，吃著非常可口，平時愛小酌兩杯的朋友們一定要試試這道菜，確保一吃就成癮。
做為新疆特色美食意味著菜之一，椒麻雞口感集麻、辣、鮮、香於一體，它作法也十分簡單易學的，先把雞肉用各種香料腌漬一會兒，再用水煮開，太涼後手掰成小塊，進行秘制料汁及洋蔥、小米椒等一同拌冷盤就可以，處理好的菜餚美味可口，吃著麻麻辣辣，尤其過嘴癮，對於一些喜辣的小夥伴來說在適合但是，麻的嘴巴直顫，辣的全身上下大量出汗，吃著非常舒服。即使減肥瘦身人員也可以安心吃，這道菜高蛋白食物、低脂肪，經常吃也長不胖。
第二步
將雞放入蒸好的香辛料水裡，走紅燒煮15min就差不多了。（能夠拿筷子扎一下，能輕輕地扎動則表示雞肉熟透，千萬別煮時間長了，雞肉口味會衰老。）把切成小塊的蔥根倒入容器里，再舀一勺煮雞肉後的料汁倒入，泡浸5min，讓蔥的味兒變得更加香。
把蒸好的雞肉拿手掰成肉片，然後把洋蔥絲和蔥根也倒入。鍋里倒進適量油熱，放進一小把麻椒和花椒炸香，然後把剪好一點的辣椒絲也倒入鍋里進行爆香一下。（辣椒絲很容易糊，倒入鍋里就能熄火了，如果你實在怕糊還可以事前用水將辣椒絲泡浸一會。）
㈡ 武漢有哪些特色小吃
武漢特色小吃地點全攻略
劉胖子家常菜
民生路靠江邊第一個路口。原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好，現在胖子發達了，重新裝修，味道不變。
姊妹大排擋
武漢六中附近，移動球場路合作營業廳斜對面。主營火鍋，老闆是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉，孜然味,很香,的確煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯過。
浙樂海鮮酒店
大興路鞋城對面大巷口第二家飯館。白馬萬商背後十字路口。主營海鮮和浙江菜 ,物美價廉。四五個人吃飽絕不超過一百五。比如扇貝只3元一個,炒蟶子15元一盤。主食可以點炒粉(兩人的話只需小盤),這是特 色哦,很細的粉絲,海鮮味,干軟香!要是你愛吃辣記得囑咐服務員,浙江廚子不愛放辣椒。
瓦薩奇
市二醫院靠近江邊下一個路口左邊。特色是燒鯰魚,沒有土腥味,不錯.另外:蒸蝦,鹵蝌螞,炒蝦球上菜率也非常高!
阿木牛骨頭
堤角邊 ,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了。這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了。特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶 要推薦:鍋仔--裡面的透明寬粉和牛肉園子！
熊胖子酒家
蔡家田小區里有一家熊胖子酒家，原來只是個小門面，但現在裝修後味道還是和以前的一樣好，價格也不貴。推薦：荊沙財魚和尖椒爆鴨 腸。
小康菜館
還是在蔡家田，從交行花橋支行對面的那條路進去，有一家小康菜館，裡面的藕泥以及辣子魚都很不錯。
半條魚
三陽路的麟子路口有家---半條魚（是武漢最正宗的），那點生意超級好。價位也超級底，舉例-半條魚，10元。小份魚嘴巴，12 元。干魷魚燒肉，10元。
小夫子
三陽路立交橋下，就是羅莎蛋羔旁，有家小夫子，裡面的鐵板燒烤很棒哦！羊肉鍋仔，28元，很鮮，裡面沒有其他的鍋底，全是羊肉哦 ，所以超級鮮美，現在去那，憑學生證打八折，很便宜哦！
江胖子火鍋
宗關水廠有個「江胖子豬彎彎」火鍋，是鴛鴦鍋，辣的那一半是牛肉和竹筍，另一半就是豬彎彎隈藕，味道確實不錯，那個湯也非常好喝 ～～！一個小鍋是35塊，大鍋是45還是55忘記了～！
紅玫瑰火鍋
其實正宗的豬彎彎應該是在漢陽郭茨口知音西村，就是 520轉彎進來的這條路上。有家紅玫瑰火鍋，這里的豬彎彎才是最正宗的，在紅玫瑰的斜對面，也有家江胖子。兩家我都吃過，紅玫瑰 的味道不用說了，江胖子就差多了。但兩家的價錢都是一樣的，35一鍋，內容看上去也一樣，一半牛肉加筍子，一半豬彎彎，但味道就 差的太遠了，紅玫瑰每天都是暴滿，並且晚上10點之前是絕對會打烊關門的，但是江胖子就會做的很晚，因為沒有紅玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小學附近 ,武漢晚報路.川菜館,非常正宗.顧客一進門,服務員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個個傳話,"有客人羅!!!!! !........."嘻嘻，他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務員.
偶強烈推薦它 !!味道真的好!!!好可不僅僅在於辣!!還有香!!!推薦辣子基圍蝦(應該沒記錯名字,川辣椒爆炒的),缺點就是比較貴,這一 個菜就是80塊, 扁擔排骨也是很不錯的喲。可是一般菜價比別的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九萬方,老江大的斜對面吧。過福星惠譽的新建樓盤後十分鍾(如果步行)。特色是各類野山菌,養生的哦!!營養價值很高,可以偶爾 帶家人去食補一下~~
它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點,好鮮的!由48種野山菌和 你點的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌雞心菌等.
愛酒的同志可以選那裡特製的葯酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡製的,都有葯用價值的.
價格不算很高,三個人吃近兩百。
避風塘高屋嬌
建設大道,武漢電視台,信合大廈對面。店堂的陳設就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續喝茶,打烊時間很晚。
台灣風味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精緻。木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩，因為是冰糖和木瓜本 身的甜味。
這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個人一份.
士大力
北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力，就在建銀往前走一點，正北湖車站，一個紅色的招牌很醒目。店不大，經營的韓國菜雖不算 特地道，但還是有點小特色的，裡面的韓國燒烤有十來種，可以按串買也可以買套餐，其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好，還有他的石 鍋拌飯也才￥15，反正我們兩個人吃得很飽也才50多塊，價格也還挺便宜的。韓國菜都主要以燒烤為主，冷碟都會送點的，主食以石鍋拌飯和冷麵為主。主要看你吃什麼了，一般四個人吃大概100塊左右就好了。
年年有魚
長江日報路 ,報社正對面。特色是魚啦!各種魚,比如瓦罐江鯰(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價格不一。味道很不錯,鮮嫩, 進味,香但不腥。兩個人的話再點個青菜就夠了。它還有中華鱘喲。
張記牛骨頭
江漢路步行街上中百後門（就是中百的寫字樓出口處）斜對門的張記牛骨頭，裡面的一品鮮和咕嚕烤魚很不錯，捨得花心思！份量很多， 建議如果兩個人去吃，最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到，那就多帶點人克吃！一品鮮好 象是28塊一份，咕嚕烤魚是32塊一份。
武漢首家泰國餐廳
還有江漢路時尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳，我比較喜歡青咖喱炒蟹，及鳳梨飯味道還不錯。3個人差不多200塊 左右，有點貴，不過很乾凈，味道也還算正宗。
東來順
江漢路上面的東來順，裡面的小牛扒做的也不錯，只要15塊一份，有一杯檸檬茶，兩塊三明治，一塊牛肉，就是沒有紅酒，但比很多地 方28一份，38一份有紅酒的要劃得來多了，並且味道也很棒！
香惠水餃
橋口，軍工醫院對面胡同內，香惠水餃。純粹原湯，而且水餃肉多皮薄，個大，比生煎包子還大！我們一般稱它們包子。。。
後來，為滿足新老客戶第需要，又出來一個簡裝版第水餃，比原來的水餃要小。
價格是： 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜館
雲林街上有家「我家香湘菜館」裡面的湘菜很不錯。
前進二路排檔
六渡橋前進二路，桃園菜場往自治街方向走300米有一些大排擋，晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜，有一家胖嫂做湯的，種類繁多，量比較 足，土雞湯8塊一份，肚片湯9塊一份，最貴的不超過10塊，真是物美價廉。旁邊的一家正宗東北人的餃子也很不錯喲！
小貝殼酒樓
靠近江邊，一元路旁邊，蔡鄂路口有個小貝殼酒樓，是大碗家常菜出名的，菜蠻便宜的！一鍋香鯰魚，一砂鍋18-22元（它的一鍋香 鯰魚不比差瓦薩奇的差，口味略有不同！但價格就更便宜。來一桶（就是雞蛋汽水肉，用木桶裝）小桶12元，大桶18元。特別是藕拖 ，炸得酥香脆的！當零食一極棒！
當然，其它較家常的菜，什麼尤魚爆腰花了等等之類，各種檔次都有！不但好吃而且便宜！一般去吃飯的話，七八個人也不過百多元錢！
土匪魚
還有一家是叫么名字不曉得了，特色菜是土匪魚，在武漢美校的旁邊，就是在漢口岳飛街，(金源世界和零點OK中間的一條街)吃過的 老食客都曉得，一條魚半開做一盤，是孜蘭麻辣的味道，香辣誘人，還有香菜，頂美味！
老食客去都是吃的一大盤16元，超極便宜，現在做得小有名氣了，漲價了，是28元一盤！如果你去的話，一定裝作是去過好幾次的， 跟老闆侃侃價。好象是正宗四川老師付操刀的！
武昌
余家頭燒烤大排擋
余家頭往青山方向車站往裡走就是,在右邊有固定門面第二家. 這里有極好吃的烤饅頭,香酥無比,分甜咸兩種口味,真不是一般的饅頭啊,呵呵！
口味堂
武昌卓刀泉有個口味堂~我們去過一次~旁邊的幾家空盪盪的~他家裡居然沒位置坐~可見生意好~味道也不錯~
樂川麻辣燙
在首義路背後，什麼紅遍天火鍋城的對面，有一家很破門面的麻辣燙，叫樂川麻辣燙。味道簡直是好啊，都是兩毛錢一串的， 什麼都有，比前兩年紅遍武漢的什麼重慶串串香要好吃得多，吃完了也是直接數簽子算錢，蠻便宜。
青山
大紅浪火鍋城
在紅鋼城問單橋洞即可. 還想吃香辣蟹嗎?偶的最愛,不過現在已經快絕跡了,幸虧我們紅鋼城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人巨多。味道就不廢話了。
老幺燒烤
在紅鋼城二十街,又名好吃街,過潘婷美發店走一分種有一家電燒烤的門面即是.
在滿街爐燒烤的情況下,偶會又反過頭想吃電烤的,它的特色是炸雞肉串,是一種與眾不同的香,也沒什麼作料,微辣雞肉香,你不 會不喜歡,去嘗嘗,不好吃找偶. 對面是民盟翻譯和一個有友網吧。
有十幾年的歷史了。勒里炸東西的油特別奇怪，有一種滿怪的香味。那裡羊肉串是真正的羊肉，不象其他地方都是豬肉。不過最好吃 的是油炸的東西。比如炸鵪鶉炸雞串之類。
王中王
青山建三路口進來有個王中王，裡面的啤酒鴨真的是好吃`還買一個送一個~價格也不貴。
小樂川
紅鋼城的小樂川也可以，建七路口望江邊走就是。裡面豆皮和桂花糊是我每次回來都要去吃的。鹵藕也可以。
洪山
蜂蜂蝦球
亞貿對面 ,和街道口之間,很好找。特色是烤蝦球,用特製鹵水浸泡後烤制,味道非常好。現在推出的炸豬排，也很不錯。六點以後沒位子了,要 早點去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方嚮往校區走十分鍾. 在武工大一帶是非常有名的,偶被一老工大朋友帶去吃過,家常菜。
有兩個菜非常棒:糖醋裡脊--味道太正宗了!脆皮豬手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一點不膩,口水~~~~
湖濱花園酒店
東湖開發區站對面.你要是愛吃西點可千萬要去嘗嘗,實在好吃,每次我們都像餓女撲食一樣，見笑了!!
自助餐,68元一位,很值得。
關山
東鑫酒店
城建學院,關東科技園對面. 裝修不錯,有一定檔次,主要客源來自附近公司.
偶只說我們必點的:辣酒煮肥牛--非常夠味,裡面的粉絲每次都最早被消滅干凈。幻影魷魚絲。印度拋餅--薄脆濃香,味道正宗,是 吃過最棒的拋餅.
無名農家（番茄魚）
真的是無名，不過只要你去關山一路中建三局二公司（曙光軟體園附近，老武黃公路加油站那邊）就能看到，在公司大門口，一家有 遮陽棚的農家飯館。
特色是番茄魚，絕對的農家風味，但可一點不土！草魚切片，番茄打底，面上的油是爆過辣椒和花椒後澆上去的，香得~~~~~~ 一大鍋端上來饞死你！！湯極鮮，酸溜溜的，可不放醋哦，同事愛用湯泡飯，偶愛就這么喝！！！便宜，一鍋魚才40塊，可以吃飽四個 大胃美女，哈哈！
炸荷花
地點在江夏區湯遜湖旁。166、168、901都可到。
湯遜湖有個魚丸一條街。都是以吃魚丸而聞名。過澳門山莊，數胖子家的味最好！其中有個小菜，就是炸荷花。
炸好後，外觀有點象炸茄子，酥潤可口，，可比茄子清甜得多！夏季可以吃到！
武漢特色小吃與傳說
1)熱乾麵的誕生�熱乾麵的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前，漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販，因脖子上長了一個肉瘤，別人稱他「李包」。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天，他 沿街叫賣一天後回到家中，還剩下不少面條。他怕餿了，便把面條煮了一下，撈起來涼在案 板上，誰知不小心碰翻了麻油壺，油全都潑在面上。李包懊喪之餘，靈機一動，便索性將面 條與麻油拌勻，然後扇涼，第二天一早就拿去上市。他將面在水裡燙了幾下，撈起來放在碗 里加上佐料賣給顧客。有人問：「這是么事面?」李包脫口而出：「熱乾麵」，這一天的面 條比哪天都賣得好，一個新的小吃便在偶然的失手中誕生了。�2)武漢小吃十二絕�漢皇風光最繁華，廿里囂塵百萬家�
不是文人才筆大，焉能寫盡各生涯�
芝麻饊子叫凄涼，黃口鳴鑼賣小糖�
水餃湯圓豬血擔，夜深還有滿街梆�
小家婦女學豪門，睡到晨時醒夢魂�
且慢梳頭先過早，糍粑油餃一齊吞�
吃新食品較常添，葷素相參價亦廉�
麻雀頭酥鵝頸軟，豆黃餅肥藕魚圓�3)武漢小吃名店�老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包，小桃園的煨湯，老謙記的豆絲，蔡林記的熱乾麵，談炎記水餃，順香居的燒梅，福慶和的米粉，魯源興的米酒，五芳齋湯圓，田啟恆的糊湯粉，謝榮德的面窩。�4)湖北名菜——魚圓傳奇�魚圓是湖北民間的傳統菜品，逢年節喜慶，餐桌上都少不了魚圓。魚圓製作起源於楚文王時代。據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉，當即怒斬廚師，此後，文王食魚，廚師必先斬魚頭，剝魚皮，剔魚刺，剁細製成魚丸。5)湖北名菜「龍鳳配」�「龍鳳配」是古荊州的傳統名菜，有千餘年歷史，後傳入武漢。相傳三國時劉備往東吳招親後，偕孫夫人回荊州，當地人民為慶賀這一段「龍鳳呈祥」的佳話，便用了以鱔魚為龍，以 雞喻鳳的形象手法，烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上，必不可少 ，以象徵吉祥如意。�6)湖北名菜——東坡肉的來歷�東坡肉是古黃州一帶的名菜，已有900餘年歷史，後傳入武漢。北宋元豐二年，蘇東坡被貶黃州。在此期間，他常親自烹制各式菜餚與詩友、棋友對酌。一次他同客人下棋，直至局終 才想起鍋里的肉，急忙跑進廚房，覺香氣撲鼻，揭開鍋一看，但見肉色紅艷，他嘗了一塊， 滿口醇香，糯而不膩，客人們更是交口稱贊。後人為懷念蘇東坡，便把他創造的這道菜取名 為「東坡肉」。�7)毛腳女婿與吊子煨湯�武漢人特別講究煨湯，逢年過節家中貴賓來訪，特別是「毛腳女婿」第一次上門，必煨湯相 待。女婿上門時，還要在湯中下細粉絲或魚圓，表示情意綿長和婚姻圓滿。煨湯罐子一般多 用U形陶罐，俗稱吊子。�8)婚俗趣談說三茶�一般說來，在武漢，男女締親之前要講究「三茶」禮節。「三茶」指的是：男女訂婚以後， 男方須在春節、端午、中秋三個重要節日向女方家中饋贈禮品。禮品以食物如茶葉、糕點 、魚肉、煙酒為主，俗稱送茶或送節禮，一年三次合稱「三茶」。
武漢名小吃
老通城豆皮
"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字，以經營著名小吃三鮮豆皮馳名，有"豆皮大王"之稱。這家酒樓創辦於1931年，某地原在古漢口城堡大智門外，為城鄉通道，故名通城甜食店，抗日勝利後復業，改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統小吃豆皮，銳意改進，配合甜食應市，頗受歡迎「製法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。特級廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料，創制出三鮮豆皮，皮包金黃發亮，入口酥鬆嫩香，更加燴炙人口。毛澤東品嘗四次，次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
四季美湯包
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，1927年開業，生意興隆;後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市，受到顧客的好評，被譽為"湯包大王"，使該店變為主要供應小籠湯包的湯包館。他們制餡講究，選料嚴格，先將鮮豬腿肉剁成肉泥，然後拌上肉凍和其他佐料，包在薄薄的麵皮里，上籠蒸熟，肉凍成湯，肉泥鮮嫩，七個一籠，佐以姜絲醬醋，異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要，除鮮肉湯包外，他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
小桃園煨湯
"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創始於1946年，有陶、袁兩個小販在這里搭棚設攤，經營油條、豆漿之類的小吃，後來兩家合作，經營煨湯，店名"筱陶袁"，解放後諧音化為「小桃園」，是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名，其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞，剁成雞塊，先人油鋸爆炒，再倒入內有沸水的瓦罐內，用旺火糧熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原計原味，營養豐富，是老人，病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色，鮮香可口，深受食客喜愛。
談炎記水餃
談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號，距利濟路口不遠。1920年由黃陂人談志祥創辦。專門經營水餃近八十年，有獨到的製作水餃技藝，從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序，都有嚴格的標准，如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡，豬蹄熬湯，配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料，使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄，吃起來爽口潤腹，余香滿口，吃後留有餘味，使人吃了還想吃。 除了傳統的鮮肉水餃，名師談銀山近幾年還陸續研製出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種，適應不同食客的口味.
蔡林記熱乾麵
蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號，面對水塔。生意興隆，日銷量約15000碗，接待品食者萬人以上。
熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為我國五大名面。它既不同於涼面，又不同於湯面，製作的方法是先招面條基本煮熟，然後攜起來排油攤涼，吃時再在開水內滾燙幾下，瀝水，加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻，耐嚼有味。源於三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包，他怕未賣完的湯面發餿變質，便把它撈起來晾在案上，不小心撞倒油壺，他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天，他把這些面條放在沸水裡滾燙幾下，撈起來拌上佐料，熱氣騰騰，香氣撲鼻，使人爭相購食。有人間他這是什麼面，他脫口而出，說是"熱乾麵"。人們說熱乾麵好，他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆，便向他學藝，也賣起熱干而來。現在武漢的大街小巷到處都有熱乾麵館和攤點，是武漢人早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記
老謙記牛肉豆絲
老謙記是坐落在武昌司門口的一家風味小吃店，主要經營牛肉豆絲，兼管牛肉湯菜，隨意小酌。
豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，武漢人很愛吃，有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經營的是炒牛肉豆絲，炒時按顧客要求，可以枯炒，也可軟炒，味道各有千秋，區別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發香菇、玉蘭片等，外加調味佐料，用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩，豆絲綿軟滋潤，牛肉與豆絲的味道交合在一起，別有風味。
面窩和熱乾麵一樣，也是武漢人愛吃的早點之一，製作簡單，遍及武漢三鎮的大街小巷，多為攤點經營，或由飲食店兼管，沒有代表性店鋪。
面窩是武漢特有的，創始於清光緒年間(公元1875——1909年)。當時漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的，名叫昌智仁，看到賣燒餅生意不好，就想辦法創制新的早點品種。經過反復琢磨，他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺，內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸，很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別致，吃起來厚處松軟，薄處酥脆，很有味道。昌智仁稱之為面窩，流傳一百多年，成為一種價廉物美的特色早點。
武漢的風味小吃品種很多，不能一一詳細介紹，茲再列舉數種，供有興趣者選擇品嘗:
五芳齋湯圓 "五芳齋"坐落在漢口中山大道1207號，鄰近蘭陵路口，經營以黑芝麻、桂花等作芯的寧波風味湯圓。有"寧波湯圓大王"之美稱。
民生全科小湯圓 由漢口民生路212號的民生甜食店創制，體形小巧，清香純甜。
福慶和米粉 "福慶和"坐落在漢口中山大道855號，在六渡橋一帶，以經營湖南風味的米粉著稱。粉質欽滑，味鮮可口。
雅園湖南米粉 雅園米粉館坐落在武昌解放路383號，創辦於1935年，經營湖南風味的米粉，以牛肉粉著稱。 田恆啟糊湯粉 田恆啟粉館位於漢口花樓街252號，經營的糊湯粉特色在場，是鮮魚加料熬制而成，加上澱粉成為糊狀，米粉燙好故人盛有鮮湯的碗內，再撒蔥花、胡椒，十分可口。備有油條配食。經濟實惠，食客盈門。
楚寶桂花赤豆湯 楚寶熟食店位於漢口中山大道911號,在六渡橋下首。桂花赤豆場用桂花、赤豆、糯米、白糖、澱粉等熬制而成，味道甜美不膩。
寶慶牛肉麵 寶慶面館位於漢口利濟路171號，有半個多世紀的歷史，以經營湖南寶慶、新化一帶的傳統牛肉麵著稱。該店的牛肉麵與眾不同:．牛肉選用老黃牛的腿肉，並以粗壯梗長的甘草作配料，面條製成韭葉形，入碗裝成元寶狀。味道鮮美。 一品香大包 一品香甜食館位於漢口中山大道1445號，在公安路附近。開業半個多世紀，除經營甜食外，還製作一品大包，人稱一品香大包，皮薄餡美，遠近聞名。
順香居重油燒梅 "順香居"位於漢口花樓街、交通路的交匯處，是一家經營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人，形如銀菊，味道鮮美，久負盛名;
老會賓五葉梅 位於漢口六渡橋的老會賓酒樓製作的宴會名點五葉梅頗具匠心:不僅皮薄餡鮮，而且造型美觀，形如五葉梅，五角上分別有紅火腿末、蛋黃末、綠香菜、白蝦仁、黑發菜，五彩繽紛，誘人食慾。
橘頌餅 是東湖風景區聽濤酒家為紀念偉大愛國詩人屈原而創制的名點，餅形似橘，紅中透白、頗具紅橘傲霜之態。橘紅是油炸的結果，霜為外撒的白糖。以屈原的名詩《橘頌》命名，頗有詩意。
東坡餅 宋代著名文學家蘇軾謫居黃州時愛吃的一種餅，人們以其號命名，叫東坡餅，流傳至今，是黃州城、鄂州市的傳統食品。漢陽歸元寺素餐館仿製供應，頗受歡迎。
油香 油香本是北方的油炸食品，經襄樊市傳人武漢市，為市民喜愛的早點之一，以油香撲鼻得名。武漢街頭到處都有供應。
發米粑 又以成對出賣而稱對耙，小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市，成為市民愛吃的一種早點。製法是把大米磨漿發酵，加上麵粉、白糖、純鹼等調勻炕熟。外殼金黃焦脆，內肉潔白軟潤。價廉物美，到處都有供應。
什錦豆腐腦 武漢街頭早晚均有供應，因在豆腐腦里加上饊子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調料，稱為什錦豆腐腦。吃起來腦嫩米滋、饊酥、菜脆，多味備嘗，異常鮮美。
㈢ 武漢的小吃誰能告訴我
熱乾麵，豆皮，歡喜砣，油香
武漢特色小吃地點全攻略
劉胖子家常菜
民生路靠江邊第一個路口。原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好，現在胖子發達了，重新裝修，味道不變。
姊妹大排擋
武漢六中附近，移動球場路合作營業廳斜對面。主營火鍋，老闆是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉，孜然味,很香,的確煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯過。
浙樂海鮮酒店
大興路鞋城對面大巷口第二家飯館。白馬萬商背後十字路口。主營海鮮和浙江菜 ,物美價廉。四五個人吃飽絕不超過一百五。比如扇貝只3元一個,炒蟶子15元一盤。主食可以點炒粉(兩人的話只需小盤),這是特色哦,很細的粉絲,海鮮味,干軟香!要是你愛吃辣記得囑咐服務員,浙江廚子不愛放辣椒。
瓦薩奇
市二醫院靠近江邊下一個路口左邊。特色是燒鯰魚,沒有土腥味,不錯.另外:蒸蝦,鹵蝌螞,炒蝦球上菜率也非常高!
阿木牛骨頭
堤角邊 ,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了。這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了。特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶 要推薦:鍋仔--裡面的透明寬粉和牛肉園子！
熊胖子酒家
蔡家田小區里有一家熊胖子酒家，原來只是個小門面，但現在裝修後味道還是和以前的一樣好，價格也不貴。推薦：荊沙財魚和尖椒爆鴨 腸。
小康菜館
還是在蔡家田，從交行花橋支行對面的那條路進去，有一家小康菜館，裡面的藕泥以及辣子魚都很不錯。
半條魚
三陽路的麟子路口有家---半條魚（是武漢最正宗的），那點生意超級好。價位也超級底，舉例-半條魚，10元。小份魚嘴巴，12 元。干魷魚燒肉，10元。
小夫子
三陽路立交橋下，就是羅莎蛋羔旁，有家小夫子，裡面的鐵板燒烤很棒哦！羊肉鍋仔，28元，很鮮，裡面沒有其他的鍋底，全是羊肉哦 ，所以超級鮮美，現在去那，憑學生證打八折，很便宜哦！
江胖子火鍋
宗關水廠有個「江胖子豬彎彎」火鍋，是鴛鴦鍋，辣的那一半是牛肉和竹筍，另一半就是豬彎彎隈藕，味道確實不錯，那個湯也非常好喝 ～～！一個小鍋是35塊，大鍋是45還是55忘記了～！
紅玫瑰火鍋
其實正宗的豬彎彎應該是在漢陽郭茨口知音西村，就是 520轉彎進來的這條路上。有家紅玫瑰火鍋，這里的豬彎彎才是最正宗的，在紅玫瑰的斜對面，也有家江胖子。兩家我都吃過，紅玫瑰的味道不用說了，江胖子就差多了。但兩家的價錢都是一樣的，35一鍋，內容看上去也一樣，一半牛肉加筍子，一半豬彎彎，但味道就差的太遠了，紅玫瑰每天都是暴滿，並且晚上10點之前是絕對會打烊關門的，但是江胖子就會做的很晚，因為沒有紅玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小學附近 ,武漢晚報路.川菜館,非常正宗.顧客一進門,服務員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個個傳話,"有客人羅!!!!! !........."嘻嘻，他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務員.
偶強烈推薦它 !!味道真的好!!!好可不僅僅在於辣!!還有香!!!推薦辣子基圍蝦(應該沒記錯名字,川辣椒爆炒的),缺點就是比較貴,這一 個菜就是80塊, 扁擔排骨也是很不錯的喲。可是一般菜價比別的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九萬方,老江大的斜對面吧。過福星惠譽的新建樓盤後十分鍾(如果步行)。特色是各類野山菌,養生的哦!!營養價值很高,可以偶爾 帶家人去食補一下~~
它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點,好鮮的!由48種野山菌和 你點的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌雞心菌等.
愛酒的同志可以選那裡特製的葯酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡製的,都有葯用價值的.
價格不算很高,三個人吃近兩百。
避風塘高屋嬌
建設大道,武漢電視台,信合大廈對面。店堂的陳設就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續喝茶,打烊時間很晚。
台灣風味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精緻。木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩，因為是冰糖和木瓜本 身的甜味。
這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個人一份.
士大力
北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力，就在建銀往前走一點，正北湖車站，一個紅色的招牌很醒目。店不大，經營的韓國菜雖不算特地道，但還是有點小特色的，裡面的韓國燒烤有十來種，可以按串買也可以買套餐，其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好，還有他的石鍋拌飯也才￥15，反正我們兩個人吃得很飽也才50多塊，價格也還挺便宜的。韓國菜都主要以燒烤為主，冷碟都會送點的，主食以石鍋拌飯和冷麵為主。主要看你吃什麼了，一般四個人吃大概100塊左右就好了。
年年有魚
長江日報路 ,報社正對面。特色是魚啦!各種魚,比如瓦罐江鯰(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價格不一。味道很不錯,鮮嫩, 進味,香但不腥。兩個人的話再點個青菜就夠了。它還有中華鱘喲。
張記牛骨頭
江漢路步行街上中百後門（就是中百的寫字樓出口處）斜對門的張記牛骨頭，裡面的一品鮮和咕嚕烤魚很不錯，捨得花心思！份量很多，建議如果兩個人去吃，最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到，那就多帶點人克吃！一品鮮好象是28塊一份，咕嚕烤魚是32塊一份。
武漢首家泰國餐廳
還有江漢路時尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳，我比較喜歡青咖喱炒蟹，及鳳梨飯味道還不錯。3個人差不多200塊 左右，有點貴，不過很乾凈，味道也還算正宗。
東來順
江漢路上面的東來順，裡面的小牛扒做的也不錯，只要15塊一份，有一杯檸檬茶，兩塊三明治，一塊牛肉，就是沒有紅酒，但比很多地 方28一份，38一份有紅酒的要劃得來多了，並且味道也很棒！
香惠水餃
橋口，軍工醫院對面胡同內，香惠水餃。純粹原湯，而且水餃肉多皮薄，個大，比生煎包子還大！我們一般稱它們包子。。。
後來，為滿足新老客戶第需要，又出來一個簡裝版第水餃，比原來的水餃要小。
價格是： 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜館
雲林街上有家「我家香湘菜館」裡面的湘菜很不錯。
前進二路排檔
六渡橋前進二路，桃園菜場往自治街方向走300米有一些大排擋，晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜，有一家胖嫂做湯的，種類繁多，量比較 足，土雞湯8塊一份，肚片湯9塊一份，最貴的不超過10塊，真是物美價廉。旁邊的一家正宗東北人的餃子也很不錯喲！
小貝殼酒樓
靠近江邊，一元路旁邊，蔡鄂路口有個小貝殼酒樓，是大碗家常菜出名的，菜蠻便宜的！一鍋香鯰魚，一砂鍋18-22元（它的一鍋香鯰魚不比差瓦薩奇的差，口味略有不同！但價格就更便宜。來一桶（就是雞蛋汽水肉，用木桶裝）小桶12元，大桶18元。特別是藕拖，炸得酥香脆的！當零食一極棒！
當然，其它較家常的菜，什麼尤魚爆腰花了等等之類，各種檔次都有！不但好吃而且便宜！一般去吃飯的話，七八個人也不過百多元錢！
土匪魚
還有一家是叫么名字不曉得了，特色菜是土匪魚，在武漢美校的旁邊，就是在漢口岳飛街，(金源世界和零點OK中間的一條街)吃過的 老食客都曉得，一條魚半開做一盤，是孜蘭麻辣的味道，香辣誘人，還有香菜，頂美味！
老食客去都是吃的一大盤16元，超極便宜，現在做得小有名氣了，漲價了，是28元一盤！如果你去的話，一定裝作是去過好幾次的， 跟老闆侃侃價。好象是正宗四川老師付操刀的！
武昌
余家頭燒烤大排擋
余家頭往青山方向車站往裡走就是,在右邊有固定門面第二家. 這里有極好吃的烤饅頭,香酥無比,分甜咸兩種口味,真不是一般的饅頭啊,呵呵！
口味堂
武昌卓刀泉有個口味堂~我們去過一次~旁邊的幾家空盪盪的~他家裡居然沒位置坐~可見生意好~味道也不錯~
樂川麻辣燙
在首義路背後，什麼紅遍天火鍋城的對面，有一家很破門面的麻辣燙，叫樂川麻辣燙。味道簡直是好啊，都是兩毛錢一串的， 什麼都有，比前兩年紅遍武漢的什麼重慶串串香要好吃得多，吃完了也是直接數簽子算錢，蠻便宜。
青山
大紅浪火鍋城
在紅鋼城問單橋洞即可. 還想吃香辣蟹嗎?偶的最愛,不過現在已經快絕跡了,幸虧我們紅鋼城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人巨多。味道就不廢話了。
老幺燒烤
在紅鋼城二十街,又名好吃街,過潘婷美發店走一分種有一家電燒烤的門面即是.
在滿街爐燒烤的情況下,偶會又反過頭想吃電烤的,它的特色是炸雞肉串,是一種與眾不同的香,也沒什麼作料,微辣雞肉香,你不 會不喜歡,去嘗嘗,不好吃找偶. 對面是民盟翻譯和一個有友網吧。
有十幾年的歷史了。勒里炸東西的油特別奇怪，有一種滿怪的香味。那裡羊肉串是真正的羊肉，不象其他地方都是豬肉。不過最好吃 的是油炸的東西。比如炸鵪鶉炸雞串之類。
王中王
青山建三路口進來有個王中王，裡面的啤酒鴨真的是好吃`還買一個送一個~價格也不貴。
小樂川
紅鋼城的小樂川也可以，建七路口望江邊走就是。裡面豆皮和桂花糊是我每次回來都要去吃的。鹵藕也可以。
洪山
蜂蜂蝦球
亞貿對面 ,和街道口之間,很好找。特色是烤蝦球,用特製鹵水浸泡後烤制,味道非常好。現在推出的炸豬排，也很不錯。六點以後沒位子了,要 早點去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方嚮往校區走十分鍾. 在武工大一帶是非常有名的,偶被一老工大朋友帶去吃過,家常菜。
有兩個菜非常棒:糖醋裡脊--味道太正宗了!脆皮豬手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一點不膩,口水~~~~
湖濱花園酒店
東湖開發區站對面.你要是愛吃西點可千萬要去嘗嘗,實在好吃,每次我們都像餓女撲食一樣，見笑了!!
自助餐,68元一位,很值得。
關山
東鑫酒店
城建學院,關東科技園對面. 裝修不錯,有一定檔次,主要客源來自附近公司.
偶只說我們必點的:辣酒煮肥牛--非常夠味,裡面的粉絲每次都最早被消滅干凈。幻影魷魚絲。印度拋餅--薄脆濃香,味道正宗,是 吃過最棒的拋餅.
無名農家（番茄魚）
真的是無名，不過只要你去關山一路中建三局二公司（曙光軟體園附近，老武黃公路加油站那邊）就能看到，在公司大門口，一家有 遮陽棚的農家飯館。
特色是番茄魚，絕對的農家風味，但可一點不土！草魚切片，番茄打底，面上的油是爆過辣椒和花椒後澆上去的，香得~~~~~~ 一大鍋端上來饞死你！！湯極鮮，酸溜溜的，可不放醋哦，同事愛用湯泡飯，偶愛就這么喝！！！便宜，一鍋魚才40塊，可以吃飽四個 大胃美女，哈哈！
炸荷花
地點在江夏區湯遜湖旁。166、168、901都可到。
湯遜湖有個魚丸一條街。都是以吃魚丸而聞名。過澳門山莊，數胖子家的味最好！其中有個小菜，就是炸荷花。
炸好後，外觀有點象炸茄子，酥潤可口，，可比茄子清甜得多！夏季可以吃到！
武漢特色小吃與傳說
1)熱乾麵的誕生�
熱乾麵的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前，漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販，因脖子上長了一個肉瘤，別人稱他「李包」。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天，他 沿街叫賣一天後回到家中，還剩下不少面條。他怕餿了，便把面條煮了一下，撈起來涼在案板上，誰知不小心碰翻了麻油壺，油全都潑在面上。李包懊喪之餘，靈機一動，便索性將面條與麻油拌勻，然後扇涼，第二天一早就拿去上市。他將面在水裡燙了幾下，撈起來放在碗里加上佐料賣給顧客。有人問：「這是么事面?」李包脫口而出：「熱乾麵」，這一天的面 條比哪天都賣得好，一個新的小吃便在偶然的失手中誕生了。�
2)武漢小吃十二絕�
漢皇風光最繁華，廿里囂塵百萬家�
不是文人才筆大，焉能寫盡各生涯�
芝麻饊子叫凄涼，黃口鳴鑼賣小糖�
水餃湯圓豬血擔，夜深還有滿街梆�
小家婦女學豪門，睡到晨時醒夢魂�
且慢梳頭先過早，糍粑油餃一齊吞�
吃新食品較常添，葷素相參價亦廉�
麻雀頭酥鵝頸軟，豆黃餅肥藕魚圓�
3)武漢小吃名店�
老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包，小桃園的煨湯，老謙記的豆絲，蔡林記的熱乾麵，談炎記水餃，順香居的燒梅，福慶和的米粉，魯源興的米酒，五芳齋湯圓，田啟恆的糊湯粉，謝榮德的面窩。�
4)湖北名菜——魚圓傳奇�
魚圓是湖北民間的傳統菜品，逢年節喜慶，餐桌上都少不了魚圓。魚圓製作起源於楚文王時代。據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉，當即怒斬廚師，此後，文王食魚，廚師必先斬魚頭，剝魚皮，剔魚刺，剁細製成魚丸。
5)湖北名菜「龍鳳配」�
「龍鳳配」是古荊州的傳統名菜，有千餘年歷史，後傳入武漢。相傳三國時劉備往東吳招親後，偕孫夫人回荊州，當地人民為慶賀這一段「龍鳳呈祥」的佳話，便用了以鱔魚為龍，以 雞喻鳳的形象手法，烹飪出這道千百年來一直流傳的名菜。在喜宴特別是婚宴上，必不可少 ，以象徵吉祥如意。�
6)湖北名菜——東坡肉的來歷�
東坡肉是古黃州一帶的名菜，已有900餘年歷史，後傳入武漢。北宋元豐二年，蘇東坡被貶黃州。在此期間，他常親自烹制各式菜餚與詩友、棋友對酌。一次他同客人下棋，直至局終 才想起鍋里的肉，急忙跑進廚房，覺香氣撲鼻，揭開鍋一看，但見肉色紅艷，他嘗了一塊，滿口醇香，糯而不膩，客人們更是交口稱贊。後人為懷念蘇東坡，便把他創造的這道菜取名 為「東坡肉」。�
7)毛腳女婿與吊子煨湯�
武漢人特別講究煨湯，逢年過節家中貴賓來訪，特別是「毛腳女婿」第一次上門，必煨湯相 待。女婿上門時，還要在湯中下細粉絲或魚圓，表示情意綿長和婚姻圓滿。煨湯罐子一般多 用U形陶罐，俗稱吊子。�
8)婚俗趣談說三茶�
一般說來，在武漢，男女締親之前要講究「三茶」禮節。「三茶」指的是：男女訂婚以後， 男方須在春節、端午、中秋三個重要節日向女方家中饋贈禮品。禮品以食物如茶葉、糕點 、魚肉、煙酒為主，俗稱送茶或送節禮，一年三次合稱「三茶」。
武漢名小吃
老通城豆皮
"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字，以經營著名小吃三鮮豆皮馳名，有"豆皮大王"之稱。這家酒樓創辦於1931年，某地原在古漢口城堡大智門外，為城鄉通道，故名通城甜食店，抗日勝利後復業，改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統小吃豆皮，銳意改進，配合甜食應市，頗受歡迎「製法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。特級廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料，創制出三鮮豆皮，皮包金黃發亮，入口酥鬆嫩香，更加燴炙人口。毛澤東品嘗四次，次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
四季美湯包
"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等， 1927年開業，生意興隆;後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市，受到顧客的好評，被譽為"湯包大王"，使該店變為主要供應小籠湯包的湯包館。他們制餡講究，選料嚴格，先將鮮豬腿肉剁成肉泥，然後拌上肉凍和其他佐料，包在薄薄的麵皮里，上籠蒸熟，肉凍成湯，肉泥鮮嫩，七個一籠，佐以姜絲醬醋，異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要，除鮮肉湯包外，他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
小桃園煨湯
"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創始於1946年，有陶、袁兩個小販在這里搭棚設攤，經營油條、豆漿之類的小吃，後來兩家合作，經營煨湯，店名"筱陶袁"，解放後諧音化為「小桃園」，是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名，其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞，剁成雞塊，先人油鋸爆炒，再倒入內有沸水的瓦罐內，用旺火糧熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原計原味，營養豐富，是老人，病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色，鮮香可口，深受食客喜愛。
談炎記水餃
談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號，距利濟路口不遠。1920年由黃陂人談志祥創辦。專門經營水餃近八十年，有獨到的製作水餃技藝，從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序，都有嚴格的標准，如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡，豬蹄熬湯，配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料，使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄，吃起來爽口潤腹，余香滿口，吃後留有餘味，使人吃了還想吃。除了傳統的鮮肉水餃，名師談銀山近幾年還陸續研製出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種，適應不同食客的口味.
蔡林記熱乾麵
蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號，面對水塔。生意興隆，日銷量約15000碗，接待品食者萬人以上。
熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為我國五大名面。它既不同於涼面，又不同於湯面，製作的方法是先招面條基本煮熟，然後攜起來排油攤涼，吃時再在開水內滾燙幾下，瀝水，加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻，耐嚼有味。源於三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包，他怕未賣完的湯面發餿變質，便把它撈起來晾在案上，不小心撞倒油壺，他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天，他把這些面條放在沸水裡滾燙幾下，撈起來拌上佐料，熱氣騰騰，香氣撲鼻，使人爭相購食。有人間他這是什麼面，他脫口而出，說是"熱乾麵"。人們說熱乾麵好，他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆，便向他學藝，也賣起熱干而來。現在武漢的大街小巷到處都有熱乾麵館和攤點，是武漢人早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記
老謙記牛肉豆絲
老謙記是坐落在武昌司門口的一家風味小吃店，主要經營牛肉豆絲，兼管牛肉湯菜，隨意小酌。
豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，武漢人很愛吃，有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經營的是炒牛肉豆絲，炒時按顧客要求，可以枯炒，也可軟炒，味道各有千秋，區別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發香菇、玉蘭片等，外加調味佐料，用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩，豆絲綿軟滋潤，牛肉與豆絲的味道交合在一起，別有風味。
面窩和熱乾麵一樣，也是武漢人愛吃的早點之一，製作簡單，遍及武漢三鎮的大街小巷，多為攤點經營，或由飲食店兼管，沒有代表性店鋪。
面窩是武漢特有的，創始於清光緒年間(公元1875——1909年)。當時漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的，名叫昌智仁，看到賣燒餅生意不好，就想辦法創制新的早點品種。經過反復琢磨，他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺，內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸，很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別致，吃起來厚處松軟，薄處酥脆，很有味道。昌智仁稱之為面窩，流傳一百多年，成為一種價廉物美的特色早點。
武漢的風味小吃品種很多，不能一一詳細介紹，茲再列舉數種，供有興趣者選擇品嘗:
五芳齋湯圓 "五芳齋"坐落在漢口中山大道1207號，鄰近蘭陵路口，經營以黑芝麻、桂花等作芯的寧波風味湯圓。有"寧波湯圓大王"之美稱。
民生全科小湯圓 由漢口民生路212號的民生甜食店創制，體形小巧，清香純甜。
福慶和米粉 "福慶和"坐落在漢口中山大道855號，在六渡橋一帶，以經營湖南風味的米粉著稱。粉質欽滑，味鮮可口。
雅園湖南米粉 雅園米粉館坐落在武昌解放路383號，創辦於1935年，經營湖南風味的米粉，以牛肉粉著稱。 田恆啟糊湯粉田恆啟粉館位於漢口花樓街252號，經營的糊湯粉特色在場，是鮮魚加料熬制而成，加上澱粉成為糊狀，米粉燙好故人盛有鮮湯的碗內，再撒蔥花、胡椒，十分可口。備有油條配食。經濟實惠，食客盈門。
楚寶桂花赤豆湯 楚寶熟食店位於漢口中山大道911號,在六渡橋下首。桂花赤豆場用桂花、赤豆、糯米、白糖、澱粉等熬制而成，味道甜美不膩。
寶慶牛肉麵寶慶面館位於漢口利濟路171號，有半個多世紀的歷史，以經營湖南寶慶、新化一帶的傳統牛肉麵著稱。該店的牛肉麵與眾不同:．牛肉選用老黃牛的腿肉，並以粗壯梗長的甘草作配料，面條製成韭葉形，入碗裝成元寶狀。味道鮮美。 一品香大包一品香甜食館位於漢口中山大道1445號，在公安路附近。開業半個多世紀，除經營甜食外，還製作一品大包，人稱一品香大包，皮薄餡美，遠近聞名。
順香居重油燒梅 "順香居"位於漢口花樓街、交通路的交匯處，是一家經營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人，形如銀菊，味道鮮美，久負盛名;
老會賓五葉梅 位於漢口六渡橋的老會賓酒樓製作的宴會名點五葉梅頗具匠心:不僅皮薄餡鮮，而且造型美觀，形如五葉梅，五角上分別有紅火腿末、蛋黃末、綠香菜、白蝦仁、黑發菜，五彩繽紛，誘人食慾。
橘頌餅 是東湖風景區聽濤酒家為紀念偉大愛國詩人屈原而創制的名點，餅形似橘，紅中透白、頗具紅橘傲霜之態。橘紅是油炸的結果，霜為外撒的白糖。以屈原的名詩《橘頌》命名，頗有詩意。
東坡餅 宋代著名文學家蘇軾謫居黃州時愛吃的一種餅，人們以其號命名，叫東坡餅，流傳至今，是黃州城、鄂州市的傳統食品。漢陽歸元寺素餐館仿製供應，頗受歡迎。
油香 油香本是北方的油炸食品，經襄樊市傳人武漢市，為市民喜愛的早點之一，以油香撲鼻得名。武漢街頭到處都有供應。
發米粑 又以成對出賣而稱對耙，小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市，成為市民愛吃的一種早點。製法是把大米磨漿發酵，加上麵粉、白糖、純鹼等調勻炕熟。外殼金黃焦脆，內肉潔白軟潤。價廉物美，到處都有供應。
什錦豆腐腦 武漢街頭早晚均有供應，因在豆腐腦里加上饊子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調料，稱為什錦豆腐腦。吃起來腦嫩米滋、饊酥、菜脆，多味備嘗，異常鮮美。
參考資料：www..com
㈣ 急！都說武漢的小吃出名，到底有哪些呢都在什麼地方
武漢小吃遍地是，其實武漢最出名的是早點，每天早上早點到處有賣的，什麼熱乾麵啊，燒賣啊，糊湯粉啊，涼面啊，各種麵食和米粉，還有面窩，磁粑，糯米雞等各種炸製品，還有豆腐腦，綠豆湯等等太多太多，說都說不完......
至於火鍋應該不算小吃
介紹幾個小吃群
武昌的戶部巷，你要想把那裡的所有小吃都吃一遍，至少要花一個月，因為人的肚子是有限的，所以進去前不要太著急去吃，多看看
隔幾條街的首義園，那裡的消費是統一收費，還經常辦美食節，這個要看你運氣了
吉慶街的鹵鴨脖子，晚上的大排檔，不過大排檔到處都有
還有比較郊區的堤角和蔡甸的牛骨頭，蔡甸是最正宗的，堤角是辣的出名，不過分屬武漢市兩邊
還有好多好多，一下子說不完，你乾脆來武漢後坐taxi問司機你想吃什麼樣的東西，然後他自然會知道怎麼載你去......
差點忘了
武漢4大小吃說法不一，其中有三個是肯定的，蔡林記熱乾麵，老通城豆皮，四季美湯包。還有一個有好幾種說法，有說是小桃園煨湯，有說是談炎記水餃，有說是謝家面窩.....
蔡林記熱乾麵因為不停的開分店把自己開垮了......不過現在在漢正街口有個賣熱乾麵的，每天早上排的那個隊啊......你一去就知道地方了
大智路的老通城豆皮也垮了，說是重新裝修，門面也租了......不過旁邊的五芳齋還在還不錯，特別是湯圓很出名
四季美的湯包在江漢路，這個還在，但生意也大不如前了，一樓的門面也租出去了，要吃得上二樓......
蘭陵路的小桃園煨湯，中山大道的談炎記水餃，武昌司門口的老謙記牛肉豆絲，謝家面窩，順香居燒梅，福慶和米粉，魯源興米酒，田啟恆糊湯粉，雅園湖南米粉，寶慶牛肉麵，一品香大包等等都是排隊人數很多的
PS：還有最重要的，這些小吃並不是只有這些店有賣，而是到處都有，只不過這些地方名氣大些而已，說不定你早上隨便找個地方吃的早點就比這些地方的好吃！
㈤ 想問問廣大網友，這個是什麼品種的翡翠
水龜。南方推薦巴西北方推薦草龜這兩種龜價格差不多，所謂好養是指都健康的情況下龜龜對環境的要求，巴西龜原產比比西比河因為跟巴西龜想像所以也稱巴西龜，生命力頑強比較好養。草龜產於亞洲我國境界都有，在北方來說這種龜比較抗寒，所以如果是北方人還是選這種龜比較好。
選龜最重要一個好苗苗帶回家可以省去很多麻煩事。
選龜的時候首先確定大小，要5厘米以上的比較容易成活。越大越好養。
其次要看有沒有精神，當你選擇好大小了，就在那群龜里找精神好的淡定的活潑的。
接著找到目標了就要看他的眼睛鼻子嘴巴沒有異物的。長途運輸龜龜很容易受傷要看下他的皮膚背甲腹甲是否完整沒有爛甲和皮膚潰瘍的，甲殼也不能軟的。
當上面步驟完成了你基本就可以挑出幾只比較滿意的了，這時候要拿在手裡感覺重量，健康的龜龜會比同等大小的龜龜重一些。拿在手裡比較掙扎放在手心會伸出腦袋四處觀望，只要不是一直呆在殼里的就好。如果開始小龜比較害怕可以多拿會觀察下。
最後強烈建議老闆把你滿意的幾只龜龜放在一個容器裡面放點魚食看哪個搶的歡就要哪個。
公母的區別，母龜比較圓，公的比較長，目的肩寬臀窄，公的相反，母的腹甲就是肚子是平平的，公的有凹槽，母的PP離腹甲就是肚子近公的會遠一些。小巴西不太容易分辨，草龜珍珠龜就這么分辨的。
這兩種龜之所以好養是因為他們對環境要求不是很高適應能力強對食物不挑剔，但是這只是相對於不好養的品種來說的，所以龜還是要有龜生活的。那麼你想養龜就要按正確的方法。
首先弄個小窩窩，這兩種龜的小窩窩很好弄的，小龜可以養在盆子里大的可以弄龜缸，不過玻璃崗不要操作，因為每天要換水比較麻煩。我用的是廚具市場買的四方形的塑料盆。再有就是要給他弄個爬台給他曬背背，最好搞個小洞洞可以讓他躲藏的地方。可以買也可以用石頭瓷磚搭建
小窩基本就這樣了，水要用曬過的自來水，可以兩個水桶曬水備用。要曬過兩天以上的。龜不吃東西死不了但是會被自來水毒死的。
水深要注意，草龜水不用太深，剛蓋住腳或者干養都可以。干養就是每天泡泡水就可以了。巴西就要深一點要超過身體長度三四倍。不用尺子量感覺就可以。
食物:他們吃豬瘦肉。雞肉。肝、小魚。小蝦。建議家裡備用一些魚飼料大小覺得龜一口能吞下就行。不要買他們的龜糧會吃死龜的
四季:這個是龜的習性可以了解下冬天的情況不要到時候手忙腳亂的。
備用物品:葯品，土黴素一瓶，紅黴素軟膏一支，路黴素滴眼液一瓶。這些都是超出問題范圍的不做詳細解釋了，淡水蝦干，龜龜能吃的那種寵物店有賣准備一盒，魚食買一塊錢的就行。
以上是水龜的，下面說說陸龜的。
陸龜是素食者平時每天泡泡澡就可以了。平時是呆在地面的。陸龜入門品種就是緬甸陸龜，價格最便宜的淘寶200左右廣州賣價格。
選龜都差不多眼鼻口沒有異物，外表完整比較重的，精神好的。能吃的。
陸龜需要的設備相對水龜比較多。有龜箱可買可找紙箱代替，墊材要地板磚反鋪就可以。UVB燈可每天曬半小時太陽代替。水龜也要曬太陽的，上面忘記說了，早上傍晚的太陽中午會曬死龜的。陸龜還要磁燈取暖器。加濕器。
食物，蔬菜水果，有不能吃的自己找找資料看看。反正不能吃肉
備用葯品差不多，剛買的龜還要給他吃打蟲葯有寄生蟲的，
好多了，怕你懶得看，就這么地吧。都是手打的
㈥ 雞肉怎麼燒好吃又香又嫩
1、首先凈鍋加入菜油，放入香料和生薑在鍋中炒出香味，炒香料的時候不建議用大火，小火慢慢煸炒即可。
2、炒香之後放入雞塊在鍋中煸炒出香味，加入適量的食用鹽，因為炒的時候不放鹽，燉出來的雞塊不入味。
3、調味放入醬油上色，加入蚝油提鮮，再放入開水用大火燒開，（需要記住一點，雞塊在放醬油上色的時候不要開火鍋，用小火炒雞肉更容易上色）。
4、放入高壓鍋中壓15分鍾即可，以為這個是土雞所以壓的時間比較久，如果在菜市場買的雞，除了是蛋雞一般情況都只要幾分鍾就能熟透了。
5、雞肉壓好之後再倒入鍋中用大火收汁，這樣的湯汁會更濃，放一點香蔥和青紅辣椒圈，這樣可以增加青辣椒的香味，吃的時候還有一種黏嘴巴的感覺，回味非常的好。
小提示：
雞肉比較要用菜油小火慢慢煸炒斷生出香味，一般做這種紅燒雞塊，收湯汁是非常重要的一部分，如果湯太多，吃到嘴巴裡面味道不醇厚，燉雞一定要燉爛一點，有很多人說自己在家燉的雞很柴咬不動，那是因為您沒有燉到位，或者燉的時候沒有加蓋或者是火力不夠的原因。
㈦ 天津哪個飯店好
飯店很多不知道你要哪種？風味也不同。推薦一些僅供參考
1．天津大學內 西餐日式料理 平均消費10元左右/人。
2．鞍山西道高級法院對過，店名：永強豆漿坊 特色：都是小吃一類的
3．新華路體育場附近的火鍋店，一過體育場就是，四川的，就是貴點，四個人連吃帶喝150左右。
4．南門外大街，粥旺府(好象建國道上也有一家)8個人花了200塊錢，還剩了好了菜
5．地點：南市食品街對面 店名：小肥羊特色：啥都涮 消費水平：100塊錢倆人吃的滿欲
6．地點：勤儉橋店名：小虎 特色：燒烤消費水平：50元（兩位包括酒水） 感觸：雖然亂但是有氣氛
7．地點：八里台師范附小對過 店名：城鑫燒烤店 特色：韓國式燒烤消費水平：兩個人一般30多塊就吃的很好
8．地點：氣象台路與電台道交口 店名：鐵真紅燜羊肉 特色：屬於涮鍋，紅燜羊肉做鍋底（冬天紅燜羊肉，夏天刨冰店） 消費水平：四個人100元 感觸：羊肉特好吃，涮的東東也很多，去嘗嘗吧。。。。
9．地點：和平區皇家花園 店名：大鬍子羊肉串 特色：物美價廉 樓上樓下都能坐 消費水平：羊肉串0.5元串 羊湯2元/碗（很好喝 強力推薦！） 感觸：冬天去最好，可以治感冒！！
10．地點：和平區貴陽路 店名：風信子水果吧 特色：物美價廉，有免費的雜志和智力玩具，還可以選擇自己喜歡的CD。 消費水平：3～20都有，根據個人喜好。 感觸：適合情侶。
11．地點:保山道對過 店名:火之味 環境:紅紅火火,很豪爽的風格 消費:主要經營燒烤系列,2個人40元就要托著肚子走出去,哈哈,很實惠,也很美味!!!
12．地點：西湖道 店名：京東美食府（清真） 特色：京東牛肉餅 消費水平：2－3人50元，牛肉餅12/張，絕對不能錯過。
13．地點：八一禮堂對面 店名：是個新疆館特色：大盤雞 消費水平：25 感觸：好吃且很飽
14．名稱：上帝廚房 地點：柳州路實驗小學旁 特色：鮮墨魚丸『蝦丸，還有鮮老湯 價位：2個人一般60-70元（豐富，非常豐富）大家不妨去嘗嘗保證不後悔。
15．地點：尖山路黑牛城道交口 店名：花正餐廳 特色：自助 烤 涮 東西不錯 飲料免費-（正宗的可樂等??漲肚） 消費水平：38元一位。 提示：去之前餓幾頓??-_-!
16．地點：凱旋門旁邊 店名：台灣臭臭鍋 特色：臭臭鍋 消費水平：三人算上酒水80元左右 感觸：味道不錯，也不貴！
17．黑牛城道與尖山路交口 上河魚村 鴨子火鍋（原名忘了） 價格一般，大家都吃得起~~
18．大港油田的鑫鑫涮羊肉 蘇大姐火鍋 還有個高檔點的坤厚食府
19．水煮魚：開發區黃海路交通銀行旁"紅房子"是吾吃過的最棒的水煮魚，每份38元.(草魚)
20．(塘)廣州道上的"川府老媽"及"千品魚府"
21.(塘)學校大街的"黃阿婆水煮魚"
22.開發區洞庭路上的"洞庭魚府"
23．河西平山道"沸騰魚鄉" 河西廣東路"沸騰魚鄉"
24．11經路上 ，翠亨囤
25．黑牛城道 金三角
26．地點:紅橋區三號路和光榮道交口往西100米 店名:"京來順" 風味:火鍋
(挺純的火鍋)特點:味道不錯,店面不是很大，但是干凈.據老闆稱他的肉和東來順用的一個地方的，不管真的假的，但是肉的質量還是不錯的，強烈推薦!花費:花費不多，我們8個人里6個男(4個大槽)的2個女的吃的非常好,不到200元(白酒自己帶的).
27．滾石俱樂部（現在好象叫上海餐廳）的陽程湖閘蟹，不過價格貴了點，那裡的上海小菜很好吃
28．地點：河西區華盛廣場對面 店名：羊倌兒 特色：山西風味，羊湯最鮮 消費水平：5-10元/人，1人：一碗羊湯，兩個燒餅=5元 感觸：剛開業不久，人不是太多，但是羊湯味道不錯，也不貴。有點陝北的味道。
29．恩發成 體院北涮羊肉好吃
30．水上公園路正宗日本料理 橫濱屋 天婦羅很棒，烤魚也不錯。咖啡也很地道。價格嘛2-3個人 100元左右
31．還有坐落在靶檔道的"運德成" ，主營各種串類，羊肉串1元/串,干凈衛生, 注意:自帶餐巾紙,那裡餐巾紙一元一包!兩個人四十元根本就吃不了.
32．地點： 紅橋區本溪路 店名：羊上樹
33．土大力不錯，白堤路和濱江商廈後面都有，6個人才100多，而且特別好吃，土大力的雞翅一級棒。
34．地點：二南開旁邊 店名：小南國 特色：上海菜 消費水平：50元/人 感觸：環境很好
35．在長江道上有個賣羊湯的,店名就是全羊大補湯,鍋底有20年了哦,很好喝.
36．自住火鍋：光明橋天星河畔廣場一樓，王品火鍋，20一位，火的很！
37．十五經路與六緯路交口,大多多紅燜羊肉.不錯,還不貴,就是地方太小了,吃飯的時候排不上個.
38．西北角西關街：利德順小老飯庄，上學時經常去吃，清真館。豐儉隨意。正點去時基本沒座/
39．廣東路上有一家叫平壤料理，那是一家不錯的店。屬於韓國燒烤類，他家的烤魷魚特棒。就是有點貴，適合情侶，情調特好。注意：要脫鞋！大家試一試吧。眼見為實！
40．地點:青年路(長虹公園後門) 店名:微山湖地鍋城 消費:倆人30元(不包括酒水) 感觸:很有特色,而且不貴,鍋的種類也很多,最貴的也只在25元左右,倆人足夠吃,去試試吧,分店也很多
41．譚魚頭：長江道和紅旗路交口 多輪道 王頂堤迎水道
42．地點：南開區復康路（南大正門對面） 店名：星期五餐廳 特色：美式休閑西餐，花式調酒 消費水平：100元左右/人 今年聖誕節199元/人，隨便吃（不含酒水）。
43．還是體北環湖中路 ，清真小館，忘了名字了。特別推薦，牛鞭絕對誇張而經典的特色菜。
44．佟樓麥當勞旁新開的季諾義大利西餐廳蠻不錯的,環境很幽雅,緊挨著它的大成家快餐也挺好附近的上班族中午可以去那嘗嘗(豆漿要比永和的好喝)
45．強力推薦：氣象台路孔府酒家（地礦珠寶斜對過） 強力主打：蔥油活魚 特別提示：動物保護協會的同志慎行；對魚類有特殊感情的同志慎行； 原因：為保持鮮度，油只淋中段，活魚上桌，嘴巴一張一合；魚肉嫩滑，甚是鮮美；頭尾交給服務員熬湯......一會兒的功夫，一盆熱噴噴兒的酸辣海鮮湯就端上來了......專治感冒！別以為是服務員搞錯了，其實是廚師將蔥油活魚的頭尾，加上海參、蝦仁、銀耳、黃菜（魯菜中一種雞蛋攤的蛋皮），加少許醋，和大量胡椒粉，熬制的「海鮮酸辣湯」。這一切的一切，只需28元。
另：孔府的其他魯菜也是不錯，環境也算優雅，就是服務員歲數大了點，脾氣差了點兒。
46．河北工學院附近大同門市場，二姐沙鍋， 醬羊骨天津一絕。吃了這，再也不想去羊上樹
47．十一經路的立交橋旁！有一家 錢記燒烤店！價格公道 味道正宗
48．我強烈推薦小妹麻辣燙，在體北體育學院附近，主營麻辣燙涮鍋，好吃地說，價格便宜，經濟實惠。
49．廣東路上海道小學對過的 肥記紅燜羊肉 價格實惠，6人100元左右
50．四平道和拉薩道交口的鴻成烤串店，很好。烤魚才壹圓一串！！.
51．體院北的寶軒漁府不錯，以魚為特色，好吃，又不貴，不過的提前定座，因為太火了
52．醫科大學對面得「巴瑜人家」。
53．第二南開中學南側的一個彝族火鍋，有點特色，但稍貴。營養價值據說不錯
54．在家樂福海光寺點的一個日本拉麵味道不錯，也不貴。
55地點：金鍾河大街 店名：聚成耀 特色：便宜實惠，菜色全，盤子大量多 一盤八珍
55 乾清花餃子 環湖中路 各色餃子，煎餃最好吃，菜品也不錯。2人50多管飽，旁邊的粥城也不錯
56 利龍肘子 山西路 西式中餐（環境、擺設是西式的，菜卻是地道的中餐） 環境優雅（vip的環境更好）、 菜品精緻，各種方法烹調的肘子，肥而不膩，其它菜也很有特色，兩人80元。
㈧ 我最愛 作文
三歲時，我是一個胖乎乎的小男孩。那時，如果你要問我最愛什麼？我會大聲回答：「我最愛香香的蛋糕。」
五歲時，我已經是幼兒園大班的班長了。那時，如果你要問我最愛什麼？我會忽閃著大大的黑眼睛回答你：「我最愛帥氣的爵士帽。」
今年，我已經十歲了，是武漢外國語學校美加分校的學生。現在，如果你還問我最愛什麼？我會驕傲地告訴你：「我最愛我親愛的祖國！」記得四年級的語文課本里有篇課文是《狼牙山五壯士》。五位八路軍戰士為了完成上級下達的掩護群眾安全轉移的任務，在班長馬寶玉的帶領下，把敵人引到了狼牙山的峰頂，最後壯烈跳崖。讀著讀著，我的眼睛不覺濕潤了，一個問題縈繞於腦際：是一股什麼樣的力量，讓這些英勇的八路軍叔叔義無反顧的跳下萬丈懸崖呢？唯有一種強壯的聲音澎湃在我的內心，那就是母親！是我們的祖國——母親！是母親五千年的悠悠歷史孕育了燦爛的文化，也沉澱出了中華兒女剛強堅毅執著的民族精神。在崎嶇的道路上，那麼多的革命前輩用鮮血和生命換來了新中國的勝利！
1949年10月1日，鮮紅的五星紅旗高高飄揚在天安門城樓。偉大領袖毛主席宣布：「中華人民共和國成立了！」這庄嚴的宣告、這雄偉的聲音向全世界表明：亞洲雄師已經蘇醒，飽經戰爭與苦難的巨龍終於重新騰飛於東方！不信，你看：1964年，第一朵蘑菇雲在廣袤的西部高原騰起；1997年，香港回歸祖國懷抱；2003年，神五飛天成功；2008，北京奧運會、殘運會成功舉行，中國健兒一舉奪得奧運金牌榜第一……面對2008年的特大雪災，面對「5●12」汶川地震，中華民族萬眾一心、不畏艱險、百折不擾、迅速重建的精神令全世界震驚。驕傲啊，我是龍的傳人；自豪啊，我是中華兒女！
我愛春天青青的嫩草，我愛香山紅紅的風葉，我愛茫茫的蒙古草原，我愛皚皚的天山雪峰……可是，我更深愛著你呀，我親愛的祖國！
愛的風景
自然間的萬物都是神奇的，獨有的，沒有任何東西可以代替的。在這蒼奴的宇宙中萬物都有它的生命和意義。
春夏秋冬各有他們的使命，而他們卻使得這平凡的世界變得不平凡。
我愛冬天的雪。愛她的潔白，愛她的透徹，愛她的無邪。
秋天在菊的陪伴下來去匆匆。也或許是寒冷的冬更讓人刻骨銘心吧，他似乎來得很早，為生命中的她——雪，鋪路。
冬天，他帶走了落葉，大地上只屹立著赤裸裸的樹。連麻雀也只是懶洋洋的撲閃著翅膀，便倒在窩里睡覺去了。這一切在這一瞬間彷彿凝固了。而雪也終於不甘寂寞，從天翩然而下，像一位天使，覆蓋在大地的每一個角落。她潔白的沒有一點污漬，冰涼細膩的肌膚是那樣的完美，一點點的骯臟在她的面前也會無地自容而原形畢露。她覆蓋著沖洗著世上的不潔凈，而周圍的空氣也同剛出生的嬰兒一般清新。
雪輕輕的來，漫天飛舞，像一個豆蔻的少女，輕盈的擺弄著舞姿，抖落著鬆散的「花瓣」。我漫步在這雪的世界裡，微揚著頭，任憑她輕拂著我的臉頰。在這一刻我感到一股透徹的冰涼傳遍我全身。雪落在我的睫毛上，透過她我看到了一個冰瑩的世界——是那樣的明亮。
冬，迎來了他的女伴。他們使冬天不再寂寞。雪像一個頑皮的小孩子，在空中旋轉彈跳然後再冷不丁鑽進你的脖子里，讓你不禁打一個寒顫，卻不會嗔怒於她。她是那麼的純真無邪。空氣彷彿因她的存在而變得清新起來。
天地間白茫茫的一片，大地彷彿要出嫁的少女，披上了婚紗，卻也裸露著一絲羞澀之意。蒼茫的天空中飄著紛飛的雪花，她們向綻放的禮花一樣，在天地間肆意的飄灑。
千里冰封，萬里雪飄。我愛這紛飛的雪花。我愛她所裝飾的美景，愛她所創造的意境，愛她所來來的快樂。
雪給這寂寞的冬來來了不平凡，帶來了勃勃生機。
我愛冬天的雪。
我最愛吃的食物
我最愛吃的麵食——餅干
我最愛吃的麵食是餅干，每當老媽在我吃餅干時總告誡我不要吃太多，哎!餅乾的英文名是Biscuit，是由麵粉和水混合起來的。早在古埃及，就有類似餅乾的食物，並成為古埃及人的墳墓的陪葬品。關於餅乾的由來，有個有趣的故事呢!
比斯開是法國的一個海灣，在150年前，有一艘英國的貨船在比斯開附近的海域航行，天有不測風雲，不料遇上了狂風暴雨，使船身被礁石撞了個大洞，海水灌進了船里，像麵粉啊，白糖啊，奶油啊，就和海水混和在一起。船上的人劃著小船帶著食物到比斯開上，由於食物和海水混合了，人們就把它們揉成小面團，在火上烤著吃，沒想到竟然很好吃。在被救回國後，為了記念這次遇難，他們又用同樣的方法做出了許多小餅干，把它叫做「比斯開」。後來又變成了這時的餅干。
餅干也是麵包的一種，只不過含水分量很低，餅干是用水或牛奶和麵粉製成的，在登山，航海時，可用做食糧，在戰爭時期，餅干是軍人很好的必備品。歐洲人在教堂舉行婚禮時，親朋好友會用餅干來祝福那對新人。
現在的餅干有人又創造出了許都新奇的造型：有小屋子，小熊等式樣，讓人眼花繚亂，而且品種繁多，成為了幾乎每個人都有的零食。
聽了我的介紹，你是不是很想吃呢?不過不要吃太多，吃多會變胖哦!
我最愛吃的麻辣燙
別看我骨瘦如柴，要是提起吃來，我可比誰都能吃。我愛吃的有紅燒肉、炸雞腿、涮羊肉等。可我最愛吃的就屬麻辣燙了。
麻辣燙色香味俱全。每當我來到這家店香味迎面而來，那種辣油摻雜著各種香氣我早已習慣了。一碗滾燙的水中有著各種各樣的小菜，一顆顆鮮紅的麻辣丸、一條條晶瑩的粉絲散落其間。一串串可口的雞肉串伴著香辣油澆入其中，頓時食慾大開，令人垂涎欲滴!
麻辣燙不僅好吃，做法也十分簡單。來了客人，讓客人去選好菜放在籃子里，把所有的菜都倒入一個孔漏勺里，在滾燙的湯里燙一回，再抖幾下，過五分鍾就好了，將燙熟的小菜倒進碗里，加上湯水，撒上切好的香菜，最後根據客人的要求，可以澆上適量的辣油，一碗色香味俱全的麻辣燙就做成了。
吃麻辣燙也挺有意思的。我喜歡先喝一口辣湯開胃，然後吃一個麻辣丸，頓時，嘴裡火辣辣的，這是再慢慢品嘗粉絲、海帶、雞肉串、鴨血等等。吃粉絲時我會像面條一樣撈起一大筷放進嘴裡，再喝一口麻辣燙，讓你辣的直伸舌頭;吃油麵筋是我先「噓」地一下吸掉水，再大口咀嚼起來。總之是先嘗一下它的「粗」味道，再慢慢品嘗它的「細」味道。不一會，一碗麻辣燙就被我吃完了，抹抹嘴巴上的油，口裡還留著那回味無窮的香味，真過癮啊!
麻辣燙在我們這十分流行，每天中午人流十分多，味道也越來越好了，不管它怎麼變，它都是我的最愛!
(*^__^*) 嘻嘻~！希望幫到你哦~！