⑴ 連鎖便利店應該怎麼管理，怎麼經營
總部可以透過操作系統來管控,店面可以透過系統來了解操作人員的運營情況,經營這就需要看服務流程是否能讓客戶滿意？有沒有做數據分析(銷售排行)？有沒有會員積分...
⑵ 加盟是什麼概念
指參加某一團體戓組織。 可拓展到商業領域，指商業品牌的代理加盟。
加盟就是該企業組織，或者說加盟連鎖總公司與加盟店二者之間的持續契約的關系。根據契約，必須提供一項獨特的商業特權，並加上（人員培訓、組織結構、經營管理、商品供銷）的方面的無條件協助。而加盟店也需付出相對的報償。
加盟特許經營的經營形式種類有很多，依出資比例與經營方式大概可以分為自願加盟、委託加盟與特許加盟。
特點
1．有一個特許權擁有者，即為加盟連鎖的盟主。
2．盟主擁有特許權，特許權可以是產品，服務，營業技術，商號，標示，以及其他可帶來經營利益的特別力量。
3．盟主和加盟者以合同為主要聯結紐帶。
4．加盟者對其店鋪擁有所有權，店鋪經營者是店鋪的主人。
5．經營權盟主的總部，加盟者必須完全按照盟主總部的一系列規定經營，自己沒有經營自主權。
6．總部有義務教給加盟者完成事業的信息，知識，技術等一整套經營系統，同時授予加盟店使用店名，商號，商標，服務標記等一定的區域的壟斷使用權，並在合同期內，不斷進行經營指導。
7．加盟者要向盟主交付一定的有償費用，通常包括一次性加盟費，銷售額或毛利提成等。
8．盟主是縱向關系，各加盟者之間無橫向關系。
(2)連鎖加盟店的顧客關系擴展閱讀：
要加盟的總部必須是合法立案的公司或是行號，且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外，加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用，總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者。
相關技巧
一、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金
二、控制好經營成本，規劃好進貨策略
三、學會管理員工.
四、學會管理客戶，建立良好的客戶關系
五、與加盟總部協調共進
六、積極積累行業經驗
⑶ 加盟連鎖店的注意事項有哪些
連鎖店最大的好處是能直接借用總部的金字招牌，並藉助總部的經驗，從而降低投資和經營的風險。但是，對於加盟者來說，「復制」完總部經營場所的環境、氣氛和產品後，並不代表就可以高枕無憂了。
在經營過程中，加盟者一定會涉及到財務管理、人事管理、開拓市場、同行競爭等諸多因素，而且各個加盟店會因為地方習俗、所處市場、競爭環境等的不同，與總部存在很
大差異。英中創業實驗室根據持續的研究分析得出：要想穩定地獲利，加盟者必須把總部的經營理念、運作方式等等吸納為自身可用的方法，培養自己的經營管理能力。
換句話說，選擇加盟，不僅需要加盟者投入一定的資金，還需要投入大量的時間和精力。畢竟商場如戰場，任何一個閃失都可能導致你的投入付之東流。
一、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金
由於急於創業開店，有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等，到處張羅，甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店，雖然生意也還算順利，但是每天為了籌錢償債，完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者，一旦因為資金的調度而離開第一線，店內其他員工馬上會受到影響，於是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的，慢慢地就會逐漸遠離該店，當然業績就不可能再往上提升，本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。
馮先生為了籌措加盟金及開業費用，四處向人借錢。順利加盟開店後，生意非常紅火。見有利可圖，一名債主提出以借給馮先生的10萬元入股，參與酒店的管理和利潤的分配，若不同意，則立刻還債。為了籌錢償債，馮先生無心投入酒店的管理，服務品質逐漸低落。
因此英中創業實驗室認為，加盟者要量力而行，選擇適合自己門檻的加盟費用，否則，債台高築，整日憂心忡忡，對店面的經營造成很大的影響。
同時，加盟者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例，做好整體的規劃。不要等到風風光光的開業後，才發現已無資金進行店面後期的運作，豈不鬧了個天大的笑話。
二、控制好經營成本，規劃好進貨策略
經營過程的成本控制十分重要，少一分開支就等於多出一分利潤，把成本壓縮在較低的范圍內是絕對必要的。但是，過分的節省也是不正確的。比如，燈光效果對於某些貨物的銷售來說，是吸引顧客的必不可少的條件，如果為了省電而將射燈關閉，肯定會得不償失。
同時，規劃好進貨策略，調節好周轉速度，也是控製成本的有效方法。店面應盡可能避免壓貨，許多新老闆經常出現資金占壓嚴重的情況，資金運作捉襟見肘，很快陷入困境。對季節性滯銷貨品應及時降價清倉，用新貨補充原有空缺。畢竟，商品只有賣出去的才是錢。
三、學會管理員工
雖然加盟後，總部會在員工管理上提供一系列的培訓，會給加盟商提供相應的支持，但是，遠水救不了近火，加盟者需要從源頭上找問題，真正融會貫通，學會如何管理員工。英中創業實驗室從多個創業者的實例中發現，許多新老闆沒有正確認識這個問題，從慣常思維出發，依照自己的性情來做事，於是出現內部員工拆台的事情也就不足為奇了。
「剛接觸加盟連鎖的時候，以為只要加盟成功，就能輕松地坐享其成了。」曾經加盟過某美容連鎖的吳女士這樣感慨到。吳女士認為，躺著什麼也不幹，一切由總部來管理就好了。真正開業後，員工的問題接踵而來。公司的一位員工乘工作之便，向客戶推銷別家的美容產品；不到一個星期，公司的幾名骨幹員工被別的美容院挖走了，並帶走了幾十個固定客戶。吳女士重新招兵買馬，沒過多久，發現又是為他人做了嫁衣。
因此，加盟者必須認識到管理員工是自己的事，而且是必須要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者，要能充分地認識員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工，工作開展起來會順利得多。「尺有所短，寸有所長」，每個員工在能力、性格、態度、知識、修養等方面各有優點和缺點，有的工作起來利落迅速，有的謹慎小心，有的擅長處理人際關系，有的卻喜歡埋頭在統計資料里默默工作。俗話說「士為知己者死」，一個能夠充分了解自己員工的管理者，無論在工作效率，還是人際關繫上都將會是個一流的管理者。
其次，要多與員工交流，聆聽員工的心聲。員工總會有自己的不滿和看法，雖然其中有正確的，也有不正確的。但是，如果得不到發泄或引導，就可能引發大問題。所以，管理者需要經常與員工進行交流，征詢員工的意見，傾聽員工提出的疑問。解開了員工的心結，團隊才會更加團結，工作積極性才會更高。
同時，要允許員工犯錯誤，對表現好的員工要實時表揚。現實世界充滿了不確定性，在這樣的一種環境中，做事自然不可能事事成功。作為一個管理者，若要求下屬不犯任何錯誤，就會抑制創新精神，使之工作起來畏手畏腳。當然，對作出貢獻的員工，要及時地給予獎勵和表揚，以鼓舞士氣。
四、學會管理客戶，建立良好的客戶關系
一粒麥子有三種命運：一是磨成面，被人們消費掉，實現其自身價值；二是作為種子，播種後結出新的麥粒，創造出新的價值；三是由於保管不善，發霉變質，喪失其價值。換句話說，麥子管理好了，就會為人類創造出價值；管理不好，就會失去其價值甚至會帶來負價值。客戶也是這樣，加盟店管理得好，客戶就成為其忠實的消費者；管理不好，則會大量流失，並且影響其他的客戶。
英中創業實驗室提醒加盟創業者應該學會管理客戶檔案，留住老客戶，挖掘新客戶。客戶檔案包括顧客的基礎資料、交易狀況、資信能力等，這也是加盟者進行管理、跟蹤的重要資料。認真分析客戶檔案，會發現他們各自的喜好、眼光、購買力，從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務。
開發一個新客戶是開發一個老客戶成本的6倍，所以留住老客戶，是加盟店生存的基礎。為客戶做好售後服務，加強與客戶的溝通，是行之有效的方法。同時，加盟店可以通過會員優惠活動等，及時回報老會員，以提高客戶的滿意度和忠誠度。
為了開拓市場、挖掘新客戶，加盟者可以採取多種經營方法進行營銷。比如，聯合經營法：可以和附近的咖啡館、電影院、網吧等具有共同客戶群的商業機構形成聯營，比如買一種規定的商品將可能獲得一張電影票等。
五、與加盟總部協調共進
加盟店與加盟總部有著很微妙的關系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。因此，加盟店與總部難免會發生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義，只懂得瞎指揮，對實際情況缺乏了解；而總部也會認為加盟店以自我為中心，一意孤行，對總部的工作不支持、不配合。
出現這種情況，往往是因為加盟店對公司的政策或多或少地抱有懷疑或抵觸情緒，或者至少是留有戒心的。因此，加盟者在選擇加盟總部時，應該投入大量精力去考察；一旦加盟成功以後，就應該抱著「共創雙贏」的心態，積極的配合總部的工作。
所謂過猶不及，懷疑、抵觸與完全的依賴都不是加盟者的經營之道。英中創業實驗室提醒加盟創業人士，由於我國大部分地區都有很強的地域性，各個城市和地區的消費水平、消費觀念相差巨大，加盟總部在別處的成功經營策略也許並不適合本地的加盟店。所以，加盟者應該在聽取總部意見的基礎上，積極地與總部進行溝通，及時地傳遞當地的信息，藉助總部已有的經驗，共同探討出適合當地情況的經營策略。
六、積極積累行業經驗
行業經驗對於加盟者來說，是韓信點兵，多多益善。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由於熟悉與否造成的。
行業經驗很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗才能獲得。因此，加盟者應處處留心，多多積累。比如，開某服裝品牌的加盟店，加盟者就應該多看流行雜志，多參加時尚活動，以培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺。當走進店裡的每一位顧客，你都能以獨特的眼光，提供適合她的搭配，還愁加盟店的營業額不突飛猛進嗎？
綜上所述，加盟創業要成功，加盟者自己本身要努力，要學會經營，才能讓付出產生倍數的回報，提高成功獲利機率!
⑷ 加盟店與連鎖店有何區別
連鎖店和加盟店地的劃分標准主要是按其所有權和經營者之間的法律關系劃分，主要區別在於：1、連鎖店：統一采購，統一配送、統一標識、統一營銷策略、統一價格、統一核算；加盟店：有一家總部，提供貨源，更新產品適應市場、提供指導和幫助。
2、加盟就是加入別人的行業和銷售方式，需要支付加盟費用，還有品牌費，廣告費用等，需要銷售對方指定的產品和產品價格，自己承擔自負盈虧。直營店主要是指所有權屬於公司並且由公司自己管理。
3、連鎖店是指專營一個品牌的產品(多為品牌擁有者自己經營)，現在也有了品牌專賣店是集中幾個品牌的經營，前提是一定要有品牌形象有專區陳列的。加盟店指些店鋪商店商號接受加盟;獨立經營店根據總店創建立店名字叫xx店經營斷擴張已經滿足顧客需要，需要另外其街道立另外點名字叫做xx第店繼續叫做xx第二店類推。
(4)連鎖加盟店的顧客關系擴展閱讀：
連鎖加盟（chain）是指主導企業把自己開發的產品，服務的營業系統（包括商標，商號等企業形象，經營技術，營業場合和區域），以營業合同的形式，授予加盟店的規定區域內的經銷權或營業權。
加盟就是該企業組織，或者說加盟連鎖總公司與加盟店二者之間的持續契約的關系。根據契約，必須提供一項獨特的商業特權，並加上（人員培訓、組織結構、經營管理、商品供銷）的方面的無條件協助。而加盟店也需付出相對的報償。
⑸ 連鎖超市的運營模式是怎樣的
先給你來點概念，最後是我給你的建議:
「特許經營」一詞譯自英文franchising，用以表示一種特殊形式經營的商業。「特許」（franchise）原本為譯文，意為「關於奴隸、苦役的身份」（free from servitude），以後英文詞意一直被作為「特許」來解釋。最早在中世紀的英國，「特許權」指英國國王的特權或指國王授予某些人的特權。到了19世紀中後期，「特許權」一詞被運用到商業上，指製造商或商業公司授予批發商或零售商使用其商號、商標以及經營管理制度來批發、銷售其產品以及服務項目的權利；同時，批發商或零售商在享受這種權利的同時要盡一定的義務，受到一定的約束，雙方對取得這種特權的商業共同具有合法的經濟利益。
目前，「特許經營」在不同國家、不同組織有不同的定義。1997年，我國國內貿易部頒發的《商業特許經營管理辦法（試行）》曾對商業「特許經營」作出如下定義：
特許經營指特許經營人將自己所擁有的商標（包括服務商標）、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以特許合同的形式授予被特許人使用，被特許人按合同規定，在特許人統一的模式下從事經營活動，並向特許人支付相應的費用的一種新的商業形態。
特許經營被稱為商業形態的第三次革命。第一次是農業時代的雜貨店；第二次是工業時代的百貨超市；第三次是後工業時代的連鎖——特許經營。有資料表明，國際上著名的跨國公司，70%-80%的連鎖店是通過特許經營方式建立的。國際上運用特許經營模式比較成功的有「可口可樂」、「麥當勞」、「肯德基」、「家樂福」等。
特許經營是一種新的現代商業運營組織方式。它適應市場經濟的發展，能夠更好地為客戶服務。它利用知識產權的轉讓，充分調動了一切有利的資本並將其實現了最優化的組合。
特許經營的定義為：
特許經營是指特許者將自己所擁有的商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以特許經營合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規定，在特許者統一的業務模式下從事經營活動，並向特許者支付相應的費用。由於特許企業的存在形式具有連鎖經營統一形象、統一管理等基本特徵，因此也稱之為特許連鎖。
合作、動力和團隊精神是特許經營成功的重要構件。這些東西主要不是來自法律協議，而是來自倫理道德的交往、強有力的領導和一方對另一方目標的尊重。
事實上，特許者與受許者之間的關系常常象婚姻，這是由於雙方這種合作關系的長期特性和雙方相互依存的緣故。特許者與受許者關系達到最佳狀態，也是雙方共同努力的目標。要達到這一目標，受許者必須成熟、客觀、執著，另一方面，特許者在與其受許者打交道中必須有耐心、公正和始終如一。
連鎖經營的三S原則：
1.簡單化(Simplification)
2.專業化(Specialization)
3.標准化(Standardization)。
連鎖經營包含：直營連鎖(Regular Chain 簡稱RC)、自願連鎖(Voluntary Chain簡稱VC)、連鎖加盟(Franchise Chain簡稱FC)三種類型。
「連鎖加盟」是指加盟總公司和加盟者締結契約，加盟總公司將商標、商品、經營技術授權於加盟者。而加盟者在得到上述權利之時，相對必須支付一定金額給加盟總公司，並根據加盟總公司的指導、培訓及協助，使用相同商標，全部或部份使用相同商品、服務和經營技術，行使專業分工、集中管理的經營團隊。同時，加盟店設立，所需資金大部份（或全部）由加盟者負責，加盟店所需人員原則上由加盟者負責。他具備「十個統一」的特徵：即統一領導、統一商號、統一進貨、統一價格、統一服飾裝飾、統一廣告宣傳、統一經營形式、統一倉儲運輸、統一售後服務、統一管理體系。
「連鎖加盟」的魅力
1、對加盟店而言：總部提供一整套經營模式、人員培訓、商標和商譽、廣告及商品供應，降低時間與資金成本並迅速提高和擴大了知名度。消費趨勢的掌握和新產品的研發都由總部負責，快捷地掌握行業信息和銷售信息，降低了風險，從而大幅度地提高了創業成功率。
2、對總部而言：幫助年輕的創業家實踐事業理想，在減少資金和人力開拓市場的同時，有更多更快的機會擴展其業務。
3、對消費者而言：提供品質標准化、價格大眾化的商品及服務。
加盟連鎖經營是指授權者將自己所擁有的商標（包括服務商標）、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以經營合同的形式授予加盟者使用，加盟者按照合同規定在授權者統一的業務模式下從事經營活動，並向授權者支付費用。
授權者是指提供商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式者。加盟者也稱為受許者，是指獲得授權者商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式使用權者。
加盟連鎖經營和單一獨自經營相比有很多優勢：
1、高成功率
連鎖經營已經在世界范圍內被證明行之有效，超過90%以上的客戶在加入連鎖體系後獲得了不同程度的成功。由於連鎖經營在降低采購成本、銷售成本、管理成本的同時，提高了企業的品牌形象和信譽，降低了競爭風險，因此也取得了較高的成功率。
2、較短的學習曲線
成功的經營模式。加盟者可以用很短的時間，很少的代價學習到成功的經營管理經驗與知識，可以讓自己少走很多彎路。
3、品牌優勢
加盟者可以用較小的代價分享授權者經過長期經營努力形成的著名品牌和信譽從而有力地促進銷售，並極大地擴展自己的業務范圍。
4、規模采購優勢
統一采購可以使連鎖經營企業享受大批量購買的優惠，增強與供應商合作的力度，擴大采購規模，提高支付和銷售的速度，降低采購成本，可以大大節約采購費用。
5、共同的廣告、促銷
連鎖經營企業可以集中資源用於廣告促銷，降低廣告促銷平均成本，有利於連鎖企業樹立品牌形象。
6、專業的管理改進
授權者通過輸出自己成功的行業經營經驗和管理模式，可以幫助加盟者改進管理。
7、培訓
加盟者將經常得到來自授權者的有針對性的培訓和指導，不斷提高自己的經營和管理能力。
8、服務支持
加盟者可以用很小的成本享受授權者提供的綜合服務，如物流配送和售後服務，而連鎖經營體系則通過規模效應使服務更加專業化。
我的建議：看了上面的定義，我想你該對加盟連鎖有一個概念了吧。具體到實際操作上。首先你要先定義你所要成立的加盟連鎖店是什麼形式：直營連鎖(Regular Chain 簡稱RC)、自願連鎖(Voluntary Chain簡稱VC)、連鎖加盟(Franchise Chain簡稱FC)，這三種模式決定了你對下面的加盟店管理的松緊。其中直營連鎖關系最緊密，自願連鎖最鬆散；對資金的自我投入方面，直營連鎖投入最多，自願連鎖和連鎖加盟投入較少。
決定了加盟形式，才能決定你要增加的相應投入。以你開酒樓連鎖為例，如果是直營連鎖，就需要對下屬店的人員、采購、菜品製作都要進行培訓和統一管理；如果是連鎖加盟，可減少人員這塊的投入；如果是自願連鎖，你只用提供統一的標識，統一的服裝，統一的菜品製作即可。
在設備上，直營連鎖要設立人員培訓基地、配送中心、采購基地、設備安裝等相應部門，連鎖加盟可對人員培訓這塊減少投入。
在操作上，直營連鎖就完全是你現有店的復制，從人員於是采購到製作都要操心，但這種連鎖店的風格不會和總店差得太多。加盟連鎖就差一些，而自願連鎖甚至和總店的風格背道而馳。
所以呢，你還是根據自己的實力和習慣的操作手法先進行連鎖形式的選擇，然後再進行實際的操作。而辦理相應的工商手續，反而不是什麼重要的事情，咨詢一下當地相應的會計公司都可辦妥。
⑹ 開成都連鎖火鍋店怎麼樣如何吸引顧客有哪些經營技巧
火鍋店經營是一個技術活兒，沒有經驗的人很難做好一家火鍋店，但朝天門火鍋認為，開好一家火鍋店，並讓它能持續盈利，主要有兩個核心要點。
一個是口味，一個是經營技巧知識。
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
⑺ 茶葉加盟店如何建立關系群
一、茶葉店加盟應該自動供給客戶感興趣的新信息。一對一人性化的效勞現已成為茶葉市場發展的一個趨勢。作為茶葉加盟店，想要與顧客建立良好的關心，與顧客相互交流是必不可少的。那要怎麼做呢？開始之時，茶葉加盟店可以樹立一個客戶資料庫，如茶葉店在新茶上市、新品推出、優惠活動等時，可以提早告訴有這方面需求的客戶，並加上推薦函，必能給客戶一種不一樣的效勞感受，這樣必能添加客戶對茶葉店的忠誠度。
二、茶葉加盟店應該化解客戶訴苦。對於茶葉加盟店而言，絕大多數客戶的訴苦會直接表現出來，比如說茶葉質量欠好，或許對店員不行禮貌等。實際上，有些客戶說茶葉欠好並不是因為茶葉真的欠好，而是想得到更多的優惠，也或許僅僅因茶葉不符合客戶的口感。因此，茶葉加盟店有必要要快速且恰當地處置好客戶的訴苦，盡量給客戶提供一個傾吐訴苦的時機，讓他們有機會說出心中的不暢並一起處置這些不暢的疑問。而關於那些購買了商品之後發生訴苦的客戶，通常也可以從這兩方面入手處理，一是為客戶的投訴供給便利，二是對這些投訴進行迅速而有效的處置。
三、茶葉加盟店應該針對同一客戶運用多種效勞途徑。茶葉加盟店有必要運用多種途徑收集資本和信息，只要這樣才能夠清晰地曉得客戶到底在何時喜愛何種方式，而且不管客戶運用何種途徑，茶葉加盟店都可以獲得與客戶有關的且一致的信息，然後就與客戶建立良好的關系，使客戶的忠誠度不斷攀升。
四、茶葉加盟店應該做好客戶回頭率。對很多茶葉店來說，拯救丟失客戶往往是最容易被忽視的環節，也是比較困難的環節。可以明確的說，從來沒有任何一家茶葉店可以完成100%的客戶保存，因而茶葉加盟店不只需求樹立客戶獲取和客戶保存戰略，還需求樹立起「客戶再生」戰略，從頭獲取這些現已丟失的高價值客戶。
⑻ 連鎖加盟型企業,怎樣才能讓各加盟店心甘情願的把客戶資料給總部公司
這個我們之前的公司採取的是購買系統，裡面設有VIP資料夾（或者銷售記錄，包括客戶資料等），每個直營或者加盟都要存檔，但是只有總公司的一部分人才有許可權查看所有的客戶資料。這樣有正規的硬性規定指標，一般的加盟商就比較容易接受。
希望能夠幫到你。
PS：1 採取硬性制度（制定相應的制度，把它變成加盟商的責任和義務）
2 找公司一個可以和加盟商說的上話的從中協調（關系特別好的話，溝通一下就好了，一般的話酒桌上溝通下就可以了）
一軟一硬
⑼ 法律：連瑣店是一種什麼性質的企業
你好，連鎖分直營和加盟兩種。直營就是總公司直接投資，直接經營管理很多個小的連鎖企業，企業之間資本相互不獨立，都屬於總公司資本，經營管理也比較集中統一，連鎖企業沒有經營自主權，有總部規章制度約束，很多個連鎖企業形成一個大的法律主體；加盟就是個人進行一定規模投資，和總部簽訂聯營合同，雙方只受聯營契約約束，合同之外，每個加盟店享有一定的經營自主權，資本是相互獨立的，不屬於總部，形式上比較鬆散，像很多溫州生產打火機、燈具等小商品的加盟店就屬於這種，一般規模都比較小。兩種連鎖企業並不是互不相干，符合一定條件，經總部特許，可以由直營轉位加盟，也可以由加盟轉為直營店~不懂的話，也可以看看下面的介紹~~~~~比較長哈
一、連鎖店的基本定義——連鎖店是指將自己所擁有的商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以特許經營合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規定，在特許者統一的業務模式下從事經營活動，並向特許者支付相應的費用。由於特許企業的存在形式具有連鎖經營統一形象、統一管理等基本特徵。眾多小規模的、分散的、經營同類商品和服務的同一品牌的零售店,在總部的組織領導下，採取共同的經營方針、一致的營銷行動，實行集中采購和分散銷售的有機結合，通過規范化經營實現規模經濟效益的聯合
二、連鎖店的分類—— 連鎖店可分為直營連鎖（由公司總部直接投資和經營管理）和特許加盟連鎖（通過特許經營方式的組成的連鎖體系）。後者是連鎖經營的高級形式。 連鎖店的形式可以包括批發、零售等行業，以至飲食及服務行業都可以連鎖式策略經營。
三、加盟連鎖法律關系分析
加盟連鎖在經營者之間形成一定的法律關系，認清其間的法律關系是分析其法律責任的基礎。加盟連鎖經營在法律上屬於聯營，根據《民法通則》規定，聯營分法人型聯營，合夥型聯營，契約型聯營三種形式。那加盟連鎖屬於那一種聯營呢？下面就此逐一進行分析：
1、加盟連鎖不是法人型聯營
根據民法通則相關規定，法人型聯營的各方應共同組建新經濟實體，該經濟實體一般應具備法人資格。而連鎖加盟各方並未組建新的經濟實體，而是各自經營。法人型聯營在現行公司體制下已經上升成為一種股權合作關系（即股東關系）而不是經營合作了。加盟連鎖經營明顯不屬於這種聯營模式。
2、加盟連鎖不是合夥型聯營
不屬於法人型聯營，那是否屬於合夥型聯營呢？加盟連鎖需要特許方向加盟店提供品牌，技術，培訓，有些還提供設備、、材料，加盟店在特許方指導下開展經營，有些特許合同還約定特許方有權參與加盟店分紅。從這些形式上看，雙方關系似乎符合「共同出資，共同經營，公共擔風險」的合夥關系特徵。但深入一分析，實際上並不符合：首先，雙方實際上沒有共同出資。雖說特許方向加盟方提供了包括商標、企業標志、專利、專有技術在內的經營資源，但這些資源的最終權屬還是歸特許方，加盟方只獲得一定期限的特許使用權，即這些經營資源的權屬未發生變化。其次，雙方也未共擔風險。雖然有些加盟合同有特許方參與分紅的約定，但一個共同的特徵是特許方對加盟店的債務不承擔加責任，這就不是共擔風險。
另外，在2006年《中華人民共和國合夥企業法》頒布後，這種聯營方式已經納入合夥企業范疇，而不是一種獨立的經營主體了。因此，加盟連鎖也不屬於合夥型聯營這種形式。
3、加盟連鎖是契約型聯營
排除了以上兩種聯營模式，加盟連鎖這種聯營模式就只可能是契約型聯營了。契約型聯營是各方按照合同約定提供協作，但各自獨立承擔民事責任的一種聯營方式。加盟連鎖的特許方及各加盟店一般為企業或個體工商戶等獨立的經營主體，根據特許經營合同約定，加盟方在特許方指導下獨立開展業務，自負盈虧責任。加盟連鎖的這些特徵也正符合契約型聯營的要求。
四、連鎖企業獨立承擔合同責任
連鎖經營的突出優勢在於顧客只需在任一連鎖店簽約，就可以享受全部連鎖店的服務，這就及大地方便了顧客，也促進了連鎖經營的迅速發展。但是，如果顧客在簽約後，與連鎖店發生有關服務期限、服務質量、收費標准及解約等方面的糾紛，也就是合同上的糾紛，該找誰去處理呢，特別是與非簽約店發生的糾紛？
1、特許方不承擔加盟店的合同責任
雖各連鎖店在門面裝修、標志標牌、員工著裝上都是一致的，服務標准也一樣，會給顧客「一家人」的感覺。但是，從法律上講，它們各自有營業執照，都是獨立的經營主體。《民法通則》第五十三條規定：企業之間或者企業、事業單位之間聯營，按照合同的約定各自獨立經營的，它的權利和義務由合同約定，各自承擔民事責任。在加盟連鎖經營中，雖然特許方對加盟方要進行「經營指導、技術支持、業務培訓」，但這主要體現的是特許方的一種義務而不是權利，加盟方的經營自主權還是在加盟方手上，因為加盟方才是加盟店的出資者及風險的承擔者。特許方與加盟方雖然有密切聯系，但這只是一種內部的聯系，二者對外是獨立開展經營的。因此，特許方不承擔加盟店的合同責任。
2、加盟店之間互相不承擔合同責任
前面說過各加盟店都是獨立的經營主體，但基於共同加盟某一業務而發生一定的聯系，這種聯系體現為互相為其他連鎖店的顧客提供服務。顧客與某一連鎖店簽約後，就與簽約店之間形成了一種債權債務關系，而非顧客簽約店與顧客之間並無合同關系。在此情況下，非顧客簽約店為顧客提供服務是基於加盟連鎖協議的約定而為，對顧客而言，這是一種第三人履行義務的行為。《合同法》第六十五條規定：當事人約定由第三人向債權人履行債務的，第三人不履行債務或履行債務不符合約定，債務人應當向債權人承擔違約責任。照此規定，非顧客簽約店作為第三人不向顧客（債權人）承擔責任，相關責任應由簽約店（債務人）承擔。
五、連鎖企業侵權責任依過錯確定
連鎖經營屬於一種服務合同關系，在經營過程中難免會發生侵害顧客人身權利、財產權利的情形。對在加盟店發生的此類糾紛，如果顧客依法選擇追究加盟店的侵權責任，在此情況下，是加盟店獨立承擔侵權責任還是由特許方承擔連帶責任呢？根據《侵權責任法》及其他相關法律規定，連鎖經營中發生的侵權行為屬於一般侵權行為，應按照過錯原則確定責任。
1、加盟店獨立承擔責任情形
對於在連鎖經營中與顧客發生的糾紛，如果顧客選擇的是追究加盟店的侵權責任，這就不受合同相對性的限制，無論該加盟店是否為簽約的加盟店，只要顧客是在該店受的的侵害，該店就要承擔責任。另外，對特許方是否承擔責任的問題，如果給顧客造成的侵害與特許經營規范無關，完全是由於該加盟店的過失造成的，如一洗車加盟店不慎將顧客的車輛碰傷、或者保管不善遺失，在這種情況下的責任應該由該加盟店獨立承擔，與特許方無關，因為特許方對此並無過錯。
2、特許方承擔連帶責任情形
如果加盟店按照特許方的操作手冊服務顧客的過程中造成了顧客損害，這說明特許方對此有過錯，特許方與加盟店就構成了共同過錯侵權，依法應當承擔連帶責任。根據《商業特許經營條例》第十四條規定，特許方要向加盟店提供經營操作手冊，對加盟店進行經營方法、服務技術方面的指導，實踐中特許方還往往向加盟店提供設備、材料等。這就要求特許方的經營技術成熟可靠，並有為加盟店提供相應服務的能力。如果做不到這一點，說明特許方在經營上存在過錯；加盟店作為直接服務顧客的經營者，負有保障顧客人身財產安全的義務，發生侵權事件，說明加盟店也有過錯，它們之間就構成了共同過錯侵權。
另外，加盟店往往還受權使用特許方的商標，根據《商標法》的規定，特許方依法負有監督加盟店的服務質量的義務。如果因為特許方的質量監督不到位造成了顧客損害，特許方依法應承擔連帶責任。