1. 加盟需要注意什麼
一、資質查詢
01、營業執照
營業執照必不可少,我們可以關注一下注冊時間,因為據報道,很多商家的經營難過三年關,同時經營時間越長,也能單方面證明這個企業的適應市場能力,經營能力也是不錯的。
02、特許經營備案
商業特許經營備案的申請審核嚴格,所以能拿到這個證書的品牌,至少是合法合規的品牌。
《特許經營管理辦法》規定審核資格:特許人從事特許經營活動應當擁有至少2個直營店,並且營業時間超過1年。
選項目不能單一依靠資質來判斷,還要考察其他重點,全都合格才能說明這個品牌是靠譜的!
二、考察細節重點
01、看承諾
所有保證盈利收益的項目都要理智拒絕
靠譜品牌:合作共贏,我們是合作關系
加盟店藉助品牌勢能獲得更好的效益,品牌把成功經驗復制給加盟店,提供運營服務,但是加盟一個品牌不是當甩手掌櫃,店鋪經營的好壞離不開加盟者的用心經營,這一份事業是需要品牌和加盟店共同用心經營的。
快招項目:百分百賺錢
百分百賺錢,你有多少錢投資,我們都有匹配投資金額的項目,只要你來了,就不會放你走,各種虛假承諾,必須要簽約一個項目才行。
02、看加盟店
不管做哪個項目都要實地考察加盟店
靠譜品牌:您可以就近去考察加盟店,嘗嘗味道,和老闆聊聊天,了解我們品牌,再做考慮。
快招項目:想方設法阻止你考察加盟店
03、看合作條件
毫無底線的讓你開店,需謹慎
靠譜品牌:單店加盟,考慮加盟商的經濟實力,開店決心,經營能力,溝通能力,執行能力等,畢竟靠譜的品牌也怕不靠譜的加盟商毀壞品牌名譽;區域代理,只有非常優秀的加盟商經過評估審核才能拿到區域代理
2. 企業如何完善加盟商管理制
第一,制定加盟條件,擬好加盟合同。
第二,執行好加盟條件和加盟合同的條件審查。比如加盟條件,就包括加盟商需要做什麼,達到什麼要求。達不到應該如何處理。加盟商違反哪些條件,會被取消加盟資格。如果繼續使用加盟的商標和標識,如何處罰。
特許經營第一網
第三,不定期,不定人的隨機檢查加盟店鋪,看看是否存在違反加盟條件的事情出現。
第四,審查加盟企業的財務資料和業務資料,通過查看是否符合加盟運營的流程和標准,違反的,必然存在原因,甚至問題!
3. 如何管理加盟商,有沒有一套完善的制度
我們拿培訓來說,企業方可以給加盟商哪些培訓,從而確保以後運營的是否順利呢?
因為培訓也是管理員工的一種方式。
1,集中培訓(★★★☆☆)
,理論培訓是必要的,集中培訓有助於學習和交流,但是一對多的授課方式,可能會導致一些人注意力不夠集中,講者也難以關照到每一位聽眾。理論培訓如果不結合實踐,常常會讓加盟商在實際開店中產生認知與實踐「脫節」的問題。
2,實操培訓(★★★★☆)
想快速對不熟悉的行業上手,還是需要考察總部是否提供「實操」等實踐課程。只有通過實踐,才能更深入的了解理論,也有助於加盟商回到自己的店面後,能夠迅速操作。
,肯德基開辦的「肯德基大學」就是很好的例子,學員要從清洗設備、切食材、炸薯條、做漢堡開始,學習精細化的流程每一步操作。實操培訓可以讓沒有創業或行業經驗的加盟商迅速熟悉業務流程,不至於開店後手忙腳亂。
3,帶店培訓(★★★★★)
,除了集中理論培訓、實操培訓外,品牌總部的另一種培訓方式是帶店培訓。帶店培訓是指,總部派駐經驗豐富的指導老師,到加盟商的店面進行「手把手」的駐店指導,讓加盟商「心裡有底」。
4.2.3培訓內容:
按培訓內容分為產品培訓和運營管理培訓兩方面。
企業怎麼管理加盟商
1,產品培訓
針對項目實際經營過程中的流程,方法,實操注意事項等基礎培訓,需要加盟商掌握之後才能做好產品、服務。
2,運營管理培訓
很多扶持較好的品牌企業還會對加盟商進行運營管理方面的培訓,幫助加盟商如何開店、如何管理店鋪、如何做營銷活動、如何獲得穩定的客流等。在開店流程,店鋪經營,營銷技巧等方面沒有經驗的加盟商,總部會提供這些方面的培訓扶持。因為店鋪需要進行運營管理才能夠持續下去,這方面也是我們選擇加盟的一個原因。
理論培訓、實操培訓基本是總部的「標配」,總部會向加盟創業者提供基礎的培訓內容,駐店指導培訓則是「高配」,高效實用但是需要較高的人工成本,因此品牌會體現為「加盟費」相對較高,但是開店成功率也相對較高。
希望我的回答可以幫到你!
4. 餐飲連鎖店都怎麼管理
既然是加盟商,就可以找找個品牌的招商部門,她們應該會給你一套他們的管理系統的
5. 小吃加盟店創業如何進行經營管理
至於小吃加盟店該如何進行高效優質的經營管理,總結起來其實也並不復雜,首先就是要選好的小吃加盟品牌,然後選擇一個不錯的地段開店面,至於店面的裝修就按照總部提供的裝修設計進行裝修就可以了。接下來就是小吃店設備的購買和安置,廚師以及店員的招聘。等把這些處理完了,小吃店也就順利開張營業了,作為加盟店的老闆,自然是要自己每天負責財務收款和開支的。當然,如果你經營的是一個很大的店鋪,那麼你還可以請一個專業的財務來給你管帳。至於加盟店需要多少的店員,這個就要根據店面大小而定,比方說是一個二十平方米左右的店面,那麼大概就需要三個店員,這三個店員需要各自的分工:一個做米飯類的食物,一個做面類的食物,還有一個當幫手並負責招呼客人。如果店面更大的話,就需要增加店員人數,同時還需要專門的前廳服務人員和後廚分開。店面越大,需要的店員也就越多,同時每位店員的分工也就越細。小店面可能一兩個人能幹從後廚到前廳招呼客人所有的活。大的店面就要前廳後廚分工明確了。後廚是不用去招呼客人的,前廳服務人員也是不需要去後廚的。還有,隨著現在的人們對食品安全食品健康的觀念進一步加強,小吃加盟店需要對食材的科學嚴格的篩選、運輸、倉儲與加工,從而確保食品的健康與衛生。誰能讓顧客吃得健康吃得放心,誰就能獲得顧客的青睞。
6. 如何對加盟店進行管理
宣導公司理念與價值觀
決定一家企業走多遠的,最後都是價值觀決定的。如果一家企業不明確願景、價值觀,加盟商就無法真正明確其行為的真正的意義,最終加盟商會完全回到「生意」的層面來指導自己的行為,以短期經濟利益作為一切的指南。
所以,公司必須首先把自己公司的核心價值理念向加盟商滲透,告訴加盟商應該團結一致做一項宏偉的事業,大家的目標和方向是一致的。
其實大家會發現,加盟商與總部的價值觀一致,加盟商也認同企業理念,基本在實際經營中取得比較好的效果。
第二種
互動層面——朋友的關系
公司與加盟商、加盟商之間的關系程度,其實是朋友關系
我們會發現很多連鎖企業確實有很多加盟商,但是一年連一次加盟商活動或者大會都不召開,造成了加盟商既不認同自己的身份,也不認同自己的企業,最後越走越遠,管控問題接踵而至。
其實,無論是從價值觀或者技能培訓來說,都是通過有效的互動來達成的,除了日常的業務溝通之外,應該還需要各種文化活動加強總部與加盟商的深度與頻度。
第三種
行為層面——老師與學生的關系
加盟商業務模式的確定、標准化管理與規范化經營
要明確加盟商的業務模式,並對加盟商的行為范圍進行界定。
對於技能性的或操作型的業務,要通過強化培訓來達到標准化運作;
對於涉及規范化經營的,比如如何調查市場、如何指定促銷、如何管理團隊、如何分析經營狀況,也應該提出公司相應的管理要求,使加盟商覺得公司是真正在幫助加盟商賺錢的老師,而不是為公司賺錢的工具。
第四種
行為結果層面——老闆與員工的關系
加盟商的目標與激勵
做完前面的工作之後,加盟商和公司的最終目標還是要贏利的。
把加盟商當做員工去管,對其進行嚴格的目標管理甚至績效考核,這種做法完全違背加盟商的心理狀態。
對待加盟商應該是:
違背公司的管理規范的要堅決解約
認同企業、態度良好的加盟商要以正激勵為主,圍繞銷售目標考核,開展豐富的促銷大賽、技能PK大賽,而是把加盟商是徹底融進公司中來。
正確的思維才能做正確的事,大多企業都應該是和加盟商實現共贏的心態,只有共贏才符合人性規律。
最後總結一句話:變的都是人心,不變的都是人性。
好了,更多的連鎖體系的內容,請關注連鎖團長。
關於戰略頂層設計、連鎖模式設計、標准化體系、到訓練督導體系。掃碼,我們有話聊。
思考
連鎖企業常遇問題清單
企業還沒找到最好的經營方式和方法,能不能做標准化?
該如何形成形成可復制的標准化體系?標准化形成後如何貫徹、執行?
連鎖經營中,直營和加盟的比例為多少更合理?
直營擴張資金跟不上怎麼辦?加盟擴張管控難怎麼操作?
實體連鎖如何+互聯網,如何+資本。連鎖企業模式如何創新?如何從單一收益轉化為連鎖盈利?
連鎖的六大運營系統,終端門店運營管理,提升單店盈利,打造客戶滿意度,建設標准化;
招商規劃,復制盈利;設計盈利,可復制,可規模化的招商系統;
連鎖股權兵法,建立合理有效的股權激勵方案,如何通過眾籌拓展門店等難題!
等等
加盟商管理
本著攜手雙贏,互惠互利的理念,為了明確聯通公司與加盟商之間各自的責任、權力和利益的問題,特製定本管理制度。
一、加盟商資格
1、有意致力於聯通行業,擁有良好的商業信譽度和個人品質,並且認同聯通公司的品牌文化和企業價值觀;
2、有必要的資金實力、較好的經營管理能力和可持續開發市場的能力;
3、有強烈的品牌意識、服務理念和主動配合公司總部規范化管理理念。
二、加盟流程8
三、加盟政策
1、籌備支持:公司將向加盟商提供有價值的開店評估,包括投資預算、營運成本、業績預估、利潤回報、選擇評估等前期開店的市場可行性評估,降低投資風險;參與當地市場調查;進行專賣店地段評估;市場競爭環境等系列可行性分析,確保品牌成功導入;
2、裝修支持:公司從選址開始,從圖紙測繪、效果模擬、裝修要求、施工注意等各個方面,從全局到細節,給予專業的指導與幫助,提供細致的服務,公司將在終端正常運營後給予裝修補貼;
3、培訓支持:公司將向加盟商及其員工提供專業的產品知識、陳列技能、專賣店管理的各項培訓工作,並在開業期間及後期管理,定期與不定期給予提供各類專業培訓支持。同時,公司免費提供《產品知識手冊》、《店長手冊》、《導購手冊》、《陳列執行手冊》;
4、產品支持:公司將結合店鋪的實際情況,給予產品方面配貨指導、價格指導、庫存指導等;公司在不同季節、不同節假日、周年慶等時節提供豐富多彩的促銷產品、禮品供加盟商選擇,以達到促銷的效果。
5、營銷支持:公司結合當地的消費實情及店鋪的銷售情況,策劃全年的營銷方案,包括開業、節日、換季等不同的時節、春秋兩次大型促銷等營銷方案,幫助加盟商把握市場動態及銷售契機,提高銷售業績;
6、巡店支持:公司派市場督導定期進行專業的店鋪陳列指導和幫助,提升店鋪的視覺效果, 維護品牌形象,幫助加盟商分析解決終端實際遇到的問題;
7、廣告支持:公司將在全國范圍內定期投放品牌推廣廣告,提高品牌知名度、美譽度;
8、物流支持:公司將免費為客戶提供最合適的物流配送方式,為加盟商的貨品安全、准時到達提供最有效地保障;
9、零庫存支持:商品在3個月內在不影響第二次銷售的情況下可100%調換;
10、激勵機制:加盟商在完成約定的銷售指標任務,公司將給予加盟商相應比例的返點作為獎勵。
四、加盟商職責
1、遵守本制度的有關規定,並服從聯通公司的統一規劃及管理,接受公司的日常督查;
2、在加盟合同約定區域內積極宣傳和推廣聯通品牌,並積極開發拓展市場;
3、加盟商是聯通公司在加盟區域內渠道、市場、客服的主體,承擔銷售、服務等事項;
4、無論加盟合同終止與否,均須保守聯通公司的商業秘密,否則將追究其法律責任;
5、加盟商負責加盟區域市場調查和分析,及時反饋市場各類信息;
6、每個加盟商都要完成一定的任務。每年考察一次,接受聯通公司年度審核;
7、如果加盟商之間發生沖突,必須服從公司的協調。
7. 如何管理加盟商
米八八是最近新出的一種招商模式,依託平台大規模的網紅人,針對項目做精準的產品策劃,為打造成火爆的網紅項目做全方位的包裝。大量網紅矩陣助力全網招商推廣,並且項目可大可小,即使再小的項目,也有可以打造的空間。專業化團隊運作,並且按實際招商效果付費,對於項目商來說比較合適。這種全新的模式現在米八八做的比較好。並且商家無需建設接待中心,米八八平台未來在每個城市將建設大量的加盟客戶簽約室,可以實時的接待來自全國的加盟客戶。全程無需商家出面,商家只需要在簽約時出席簽約儀式即可。一站式落地加盟方案,適合各類項目招商。
8. 做加盟需要注意什麼
一、資質查詢
01、營業執照
營業執照必不可少,我們可以關注一下注冊時間,因為據報道,很多商家的經營難過三年關,同時經營時間越長,也能單方面證明這個企業的適應市場能力,經營能力也是不錯的。
02、特許經營備案
商業特許經營備案的申請審核嚴格,所以能拿到這個證書的品牌,至少是合法合規的品牌。
《特許經營管理辦法》規定審核資格:特許人從事特許經營活動應當擁有至少2個直營店,並且營業時間超過1年。
選項目不能單一依靠資質來判斷,還要考察其他重點,全都合格才能說明這個品牌是靠譜的!
二、考察細節重點
01、看承諾
所有保證盈利收益的項目都要理智拒絕
靠譜品牌:合作共贏,我們是合作關系
加盟店藉助品牌勢能獲得更好的效益,品牌把成功經驗復制給加盟店,提供運營服務,但是加盟一個品牌不是當甩手掌櫃,店鋪經營的好壞離不開加盟者的用心經營,這一份事業是需要品牌和加盟店共同用心經營的。
快招項目:百分百賺錢
百分百賺錢,你有多少錢投資,我們都有匹配投資金額的項目,只要你來了,就不會放你走,各種虛假承諾,必須要簽約一個項目才行。
02、看加盟店
不管做哪個項目都要實地考察加盟店
靠譜品牌:您可以就近去考察加盟店,嘗嘗味道,和老闆聊聊天,了解我們品牌,再做考慮。
快招項目:想方設法阻止你考察加盟店
03、看合作條件
毫無底線的讓你開店,需謹慎
靠譜品牌:單店加盟,考慮加盟商的經濟實力,開店決心,經營能力,溝通能力,執行能力等,畢竟靠譜的品牌也怕不靠譜的加盟商毀壞品牌名譽;區域代理,只有非常優秀的加盟商經過評估審核才能拿到區域代理
快招項目:0加盟費
只收設備費,大概率是成本2000收你20000;不用開實體店拿代理,闡述經營簡單,零經驗零要求,誇大代理利潤。
04、看費用
付費的才是有用的,付費的才是最便宜的
靠譜品牌:咨詢期間真實闡述所有費用來源,加盟費、運營費、設備費、物料費、裝修費、房租、人員費等,不隱瞞,不刻意算低成本誇大收益。
快招項目:壓低投資預算,誘導創業者簽約。
免加盟費(因為要收你設備費)、免運營費(因為根本沒人給你運營)、無品牌保證金(因為品牌形象不重要,這個品牌爛掉,換下一個)、裝修怎麼便宜怎麼裝(因為品牌形象不重要,只要你肯簽約想怎麼裝怎麼裝),故意壓低投資預算,誘導創業者簽約。
05、看直營店
直營店就是商業模式的展現
靠譜品牌:先做好直營店,通過整合經營直營店的經驗,再開放加盟,把直營店的實戰成功經驗復制給加盟商。直營店開得越久,說明這個門店的商業模式是被市場認可的。
快招品牌:樣板間教學
無直營店,樣板間教學,告知空白市場是藍海;有直營店,但是開店時間短,經營效果不善。
06、看培訓
培訓不用心,後期運營也不會用心
靠譜品牌:精細系統化培訓,理論知識,門店實操缺一不可,店務管理、開業營銷、社群管理、外賣訂單、差評處理、門店管理、財務核算等等。實體店實操,讓加盟商真正面對市場,面對不同的客戶不同的問題,才能實際解決,避免自己開店的時候,手忙腳亂。並且培訓完後有相應考核,考核達標才允許開店。
快招品牌:寬敞明亮樣板間教學,無實體店實操環節,課程簡單只教技術,沒有經營之道。
外婆屯鹵肉飯小表妹寄語:
大家是否覺得餐飲加盟水太深?大家都喜歡聽好結果,聽優勢,聽承諾,但是卻忽略了風險和陷阱,選擇項目一定要「火眼金睛」,花時間花精力實地考察,才能選到靠譜的好項目!
9. 如何管理好一個加盟店,這5個核心重點
一、 成本管控
成本包括食材、人員、能源和物料。在開業初期,就要規劃好一個月的使用量,舉例來說,物料的本月使用量=上月盤點剩餘量+本月訂貨量(出庫量)-本月盤點剩餘量。
而人員的工資也有門道,如果2個人做3個人的活,給2.5人的錢。2個人做4個人的活,給3個人的錢。3個人做4個人的活,給3.5人的錢。
二、 流程管控
簡單來說,門店就是一個系統,系統的運轉需要鏈條和齒輪的支持。門店的運營也需要開店籌備、產品操作、門店工作、客戶溝通、銷售等不同的鏈條。而每一個鏈條都包含不同的配件,比如產品操作流程就包括采購、加工、製作、出品四個環節。
系統需要對鏈條、齒輪、配件進行周而復始的檢查,門店也需要對各個關鍵工作點進行規劃和復盤。
三、 活動制定
一次成功的活動包含很多方面。舉例說,酸奶店計劃1月1日開業,該如何做活動。從12月初就應該開始做方案,比如第二杯半價、充值100送100、買兩杯送1杯或積分制。然後利用一個月時間做設計、宣傳推廣開業優惠直到開業。
四、 外賣管理
外賣管理成功的方法有三點:排名高、速度快、品質好。首先要向平台方求教,把平台規則弄清楚,優惠跟上,把單量沖起來。
特許經營第一同學會祝你成功。
其次,出品速度要快,不要讓送餐員等太久,也不要讓客人等太久。最後,要時刻注意保證產品品質,顧客最後的復購除了速度外,就是產品好壞。
五、 數據管控
要想精準了解門店經營情況,數據是關鍵。有關營業額的數據分析點有28項,包括主營業務營業額、時段營業額等等。成本分析點有6項,包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、稅金成本、合作成本。
數據能夠回答以下一些問題,本月賺了多少錢,本月消耗了多少成本、本月有多少客人消費,本月團購數量和佔比多少,本月外賣數量和佔比多少。這樣會對門店經營情況有直觀和准確的了解。通過分析統計好的數據,可以知道接下來要怎樣調整。
10. 總部如何管理加盟商
如果說VI的統一使得加盟店極大地受到精神上的鼓舞,那麼對大品牌的規范化運作和管理流程的學習,則是他們迫切的願望。對加盟店的管理不僅僅是統一了VI就可以的,而更多的應該是對總部運作理念的逐步滲透和對內部經營管理操作上的統一。可以肯定,加盟店在加盟前是缺乏一套完整而又規范的經營管理體系,他們更多體現出的是摸著石頭過河的土辦法。一方面很多加盟店在積極-全球品牌網-尋求更為科學的經營管理方法來使自己得到新的突破,而另一方面,在加盟之後,繼續沿用原有的土辦法,這樣,營業額和銷售量自然上不去。 另外,加盟店在加盟初期,會對總部的營銷策略持有戒心,擔心總部對他們在指導的同時坑害他們,要麼是想套牢他們永遠做下線,這些都是加盟商在加盟初期仍有所保留的原因,同時也是對總部商業道德的體現和考驗。 2、 總部自身原因分析 (1) 總部與加盟店合作的基礎不穩定 現在許多品牌連鎖加盟體系本身就是一種比較脆弱的合作關系。雙方既沒有股份的約束,又沒有共同發展的遠景,完全是一種相互利用的關系。加盟店僅僅希望藉助總部發展壯大,沒有長期合作的意願,而總部又貪圖市場份額,在自身體制尚不完善的前提下盲目發展。因此,這種加盟連鎖是極不穩定的合作關系,也是造成分歧的主要原因。 (2) 總部的營銷策略未根據實際情況進行制定 總部沒有經過詳盡的市場調查制定的營銷策略往往只適合用於部分區域,這樣一來就造成加盟商的抵觸情緒,或者營銷方案根本不適合在當地推廣。我國的區域性差異很大,各個地方的消費水平、消費觀念不同,因此總部在制定營銷方案時不應一概而論,要顧全大局。 (3) 企業缺乏控制能力 如果總部給予加盟店太大的權利,同樣會導致總部的營銷策略難以執行,總部要合理控制加盟店的權力,制定健全、完善、合理的管理機制。任何事情做到有章可尋、有制可依。 (4) 總部與加盟店的管理架構和溝通體系有問題 1、統一VI形象僅僅是解決了治標的問題,而總部保持良好的商業信譽,幫助加盟店進行市場培育,在進行經營方法的正確引導和扶持,然後進行經營思想的滲透,最終實現共同雙贏,這才是治本的關鍵所在。 2、總部在進行營銷策劃時,要根據每個加盟店不同的實際狀況制定詳細的營銷方針,並且要多徵求加盟商的意見,在雙方都能接受的前提下形成的營銷方案。