① 開特色餐飲加盟店有哪些注意事項請詳細回答
開餐飲加盟店是現在很熱門的行業,每天都要和吃打交道,這是很多人的心願。從表面上看,開餐館就是找個店面支起爐灶,把菜炒好了端給客人,但事實上,任何一家很小的餐館,都有很多環節、瑣碎的事情。也就是說麻雀雖小五臟俱全。那麼開餐飲加盟店應該注意什麼呢?
1.選店面
開餐飲加盟店首先就要選好地方。一是公司寫字樓比較多的地方,二是居民居住密集的地方,這兩個地點都可以保證中午與晚上生意。選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告,也可以直接找新開發的房子,和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後,直接找上門和店面業主聯系,不管對方現在做什麼。這種方式雖然比較累,但是效果比較好。
此外,還可以利用店多隆市的效應。不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了,會造成店多隆市的效應,生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這么多的店之間,要和別的店做出差異來。
2.產品定位
選好門面後,就要開始進行產品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。 一種較保險的方法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行,一家300多平方米的砂鍋店,一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50%,凈利也有30%-35%。從去年開始,杭城餐飲川菜館的生意一片紅火。一些老闆看到這個消費市場,專做衢州、江山、龍游等省內地方特色的辣菜,比如文暉路口上有一家「衢州家鄉菜」,做的就是衢州的「三頭一掌」,既迎合眾多辣味愛好者,又有自己的地方特色。
有了定位,就可以確定店名和訂制菜單了。直接用特色主打菜或地名來定店名,簡單明了且效果明顯。比如「燒雞公」、「沸騰魚」、「桐廬家鄉菜」,或者直接以地名來定店名,這兩個效果都不錯。
3.裝修
在確定了餐飲加盟店店面和定位後,就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升,店面環境在餐館中的地位已經越來越高,一個好的環境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。店面環境如何,並不等於投入越多就越好,更多地在於設計。有時候,花不多的錢設計出一堵泥巴牆,來體現自己的土家菜定位,反倒很能吸引顧客。
裝修是一個很復雜的過程,餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣,還會涉及到環保、消防等專業問題,裝修的過程中請到專業人士,最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責,他們能提供很多建議。
4.招人
餐飲加盟店開得好不好,人才也是關鍵一環。餐館里的員工分兩塊,一是廚師,一是服務員,分別負責廚房出品和前廳服務。
5.定製餐飲設備
6.餐飲原料采購
例如:1. BBQ烤吧餐飲 (中國燒烤)
2.饞福記(中式養生快餐)
3.品品1+1披薩餅 (中國馳名商標)
4.怡特濃冷飲小吃 (地方有名小吃)
5.兩岸咖啡(高端主打牛排)
提供了幾個不同方向的食品加盟,樓主自己考慮想往哪方面發展。望採納,謝謝!
② 加盟店該怎麼核名
一般正規的加盟聯鎖企業都是有相關的備案的,建議你可以針對這個問題,詳細咨詢一下總部,看給的是什麼理由。
建議加盟選擇項目,還是要選擇信得過的品牌,至少能夠有商務備案的。不要被加盟企業的表面現象多迷惑!
③ 尋找公司名稱:比較有名的餐飲店名,最好是連鎖的
廣州真功夫快餐連鎖管理有限公司
蒙自源過橋米線
都城快餐
老友
荷塘水榭
川味軒
④ 餐飲店名大全
每日鮮小廚
豆瓣快餐店
給力快餐店
no.1私家菜
有家餐廳
胃享樂餐廳
有間快餐店
飯跑跑快餐
口福齋
美奇餐廳
半島快餐
幸福小館
口福人家
化緣客棧
驛德園飯庄
花樂餐廳
歐陸餐廳
仙炙軒餐廳
⑤ 怎樣查詢店名有沒有被注冊過
工商局有備案.
你去申請執照時他們會告訴你是否重名.
也存在相同店名的情況,主要有這么幾種:
1: 你們的業務范圍完全不同,各有各的主營業務.但這種情況也分兩種,就是他的店名是否申請的注冊.說通俗點比如很多商標後都有個R,這就是注冊保護了,如再有人使用,會成為被告.但申請注冊保護的費用每年較高,民營小店這樣的還是少.相同店名下如果沒有注冊保護,如果產生幾糾紛,也有專門的仲裁機構解決.
2: 如果店名相同,你如果不想更改自己喜歡的店名,可以向同名點徵求同意,達成合作關系,形成聯營店或者加盟店性質.
3: 如果可以,可以取相同發音但字不同的名稱.因為先取名注冊者一般也只申請本名的保護,各種諧音的可能都申請下來,每申請一份,就是單獨一份費用.民營團體一般負擔不起.只有大企業,如"紅豆"就額外申請了如"相思豆"等同義,同音等幾個商標,防止有順風搭車的商家利用.
⑥ 餐廳店名怎麼取名
很多種,可以根據店主姓名(王小二快餐廳)、餐飲類方向(xx火鍋店)、地域(重慶美食)、常用流行語(聚緣閣、鴻門宴··)····店主自己參考吧,只要吸引人,好記憶就行
⑦ 求成都美食,店名和地址!!
經典小吃:鍾水餃、賴湯圓、韓包子、龍抄手這些經典成都小吃,想必大家一定都很熟悉。
夫妻肺片:總店位於市中心的總府路。吃過了這家的夫妻肺片,你一定會覺得其他的都是冒牌貨。
鍋魁:以彭州的軍屯鍋魁最出名,軍樂鎮上最地道的鍋魁要數老字型大小周鍋魁。店面非常不起眼,但沒有不知道的。每天只賣100斤麵粉,一般到10:00以後就買不到了。而樂來鍋魁像北方的肉夾饃,餡很豐富,有鹵肉、麻辣大頭菜絲、夫妻肺片等七八種,可依自己的口味在現做的鍋魁中夾上各類餡。春熙路上的"樂來鍋魁"店門前常常會排起一條長龍,在長順街、鹽道街(岷山飯店旁)等地還連鎖店,干凈衛生,2~5元/個。
串串香:就是在其他地方被稱做麻辣燙的。每個成都人都能給你說出一大籮筐串串香鋪子,比如:西沿線營通街59號的袁記口口香串串香;舉市聞名王梅串串香,在三友路169-177號;玉林串串香:被稱做玉林的串串香在成都已經遍地開花。真正的老店在玉林水果市場。
肥腸粉:白家高記肥腸粉看似臟兮兮的路邊大排檔,卻有最好的肥腸粉。現在是連鎖經營了,招安了很多加盟店。一環路高升橋附近那家據說是最正宗的。
擔擔面:提督街41號的擔擔面是最老字型大小的,但更多更好吃的都藏在巷子深處。
青石橋三絕:大名鼎鼎的青石橋三絕是:肥腸粉/蕎面/糖油果子。糖油果子1元/三個,蕎面應該是2.5元/碗,肥腸粉大份應該是5元,成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鍾就到。
冒菜:所謂冒菜,和串串香沒什麼區別的。文武路的葉鴨子有頂刮刮的冒菜。
棒棒雞:這個樂山地區的傳統小吃,幾十年來長盛不衰,廖記、胡記都在市內開有連鎖店。
兔丁、兔頭:兔丁中最有名的又叫"二姐兔丁",原來就在鼓樓街,每天排老長的隊;紅星兔丁也一樣有名氣。不出百米,必然有一家拌兔丁的,這是成都人日常生活中非常重要的一道菜。兔頭是成都最具特色的吃法,據說成都人一年要吃掉上千萬的兔頭!成都兔頭,以雙流的"老媽兔頭"最為知名。
蹄花:成都很多小吃都以"老媽"為名,叫得親切,吃的溫暖。老媽蹄花在新南門、人民公園都有店。
涼粉:涼粉也是一種在菜市場和蒼蠅小店裡才能真正吃到的東西。
蛋烘糕:這種小點心在店裡是吃不到的,你到各個菜市場去找把,絕對能找到讓你叫絕的蛋烘鎬。
各種面條:誰說南方人不會做麵食?來成都看看!在牛王廟,挨著幾家的面都極好吃,有一家叫"家常面",只賣素椒雜醬,吳記"怪味面"經常有開著豪華轎車蹲在街邊吃面的情景。位於會展附近的"雷嫂面"品種只有三種:雜醬、排骨、牛肉,價格便宜又衛生,生意好的不得了,定量銷售。天府喜來登對門字張老五涼粉8世的甜水麵,
火鍋在外地人眼裡看來沒啥區別,反正就是所有鍋子紅彤彤一片罷了,只有到了成都這個滿城飄著火鍋香味的地方,才會有人認認真真告訴你,你是要吃傳統老派的,還是要吃流行新派的......
皇城老媽:是一家老牌火鍋店,也可稱得上是成都火鍋業的老大,價格不菲。總店在市中心的東城根街,琴台路20號和二環路南三段20號各有一家分店。
孔亮鱔魚火鍋:進入成都兩年以來,深受食客喜愛,是具有代表性的重慶火鍋。在成都的東南西北各有一店,每天傍晚時分,門口都會排起長隊,令人嘆為觀止。
獅子樓:作為火鍋業的老字型大小,專營南北皆宜、營養兼備的鴛鴦火鍋。在成都有若幹家分店。
川王府火鍋酒樓:雙林路上的餐飲業龍頭,保持了數年來始終賓客滿座的奇跡。
三隻耳:冷鍋魚的鼻祖,魚嫩味足。要是過了六點半才去,估計你要等上兩個小時才吃得到。玉雙路有一家老店和一家新店,另外芳草街半打啤酒館樓上也開了一家。
譚魚頭:總店位於一環路青陽宮附近。全國有很多分店,它的魚頭火鍋味道和別的魚頭店相比確實不一樣。
川江號子:店內環境裝修看起來完全不像火鍋店,更像一個酒吧。這里的"絕代雙椒"鍋獨樹一幟,在玉林,和三隻耳面對面。
食聖生態園:從天府大道南延線過繞城公路200米處,一個佔地兩百多畝的大園子!真正的主角是黃辣丁火鍋、靚蛙火鍋、河鮮魚火鍋、彝家燒烤小香豬、大型風味燒烤、食聖煨湯及特色菜品。
寇記老灶火鍋:在玉林西路,老樹咖啡樓下。辣!生意極好,晚上不到7點人就坐滿了。
李老大牛雜火鍋:在青田家私旁邊的一條小巷子里,味道、價錢沒的說!擁擠程度也沒的說!
何氏冷鍋魚:總府街王府井背後,春熙路正對面,王嫂串串香斜對面。味極美,鮮中帶辣,辣中帶鮮。也是要排隊的。
⑧ 我想開一個餐飲店,然後讓別人加盟怎麼操作
一、做加盟需要的最基本條件:
1、你需要創建自己的品牌(含店名、LOGO、風格、文化),且在當地要有較大的知名度。
2、其次需要你有特色的菜品和穩定的廚師隊伍,且有完善的培訓機制,保證加盟廚師的供應。
3、自己酒店要有一套完整的運營體系,以便加盟商便於復制。
4、需要辦理加盟連鎖特許經營資格,注冊商標。
二、別人要求加盟時你需要做的事
1、到加盟方實地考察。(主要考察對方資金實力、店鋪地理位置、當地原材料市場、當地口味習慣等)
2、在加盟商符合你要求後,談訂加盟費用、管理費用、保證金費用。
3、簽訂加盟合同
4、提供開業籌備計劃。
5、正式籌備(籌備經理支持)。
6、試營業(開業支持、整改支持)
7、正式營業(運營督導、後續支持)
加盟連鎖經營是一把雙刃劍,做好了,能極大提升品牌價值,做砸了,就把自己辛苦創建的品牌做死了,所以決定加盟前,先完善好自己店的運營機制,建立儲備好自己的人才隊伍,建立一套科學有效的加盟管理辦法。
⑨ 開餐飲店想開一個分店用一樣的招牌店名,很多餐飲店都寫上著什麼什麼分店。請問這樣怎麼注冊呢有誰懂幫
你可以注冊xx餐飲有限公司,就別用責任兩個字了。
比如說名字不一樣,你可以在招牌明顯地方加xx餐飲分店