① 請問加盟匡威專賣店須要多少加盟費知道。說一下謝謝。。
這公司全面代理匡威 關於裕晟 裕晟（崑山）體育用品有限公司（中國總代理） 地址：江蘇省崑山市經濟技術開發區慶豐東路22號 電話：（0512）57708571 傳真：（0512）57708795 郵編：215300 E-mail聯絡，請點擊：[email protected] 如果您有加盟等意向問題，請直接與下面分公司電話聯絡！ 裕晟（崑山）體育用品有限公司廣州業務聯絡處： 地址：廣州市體育東路金利來數碼網路大廈2602室 郵編：510620 電話：（020）38781880/5/6/7 38781786/1867 傳真：（020）38781869 裕晟（崑山）體育用品有限公司北京辦事處： 地址：北京王府井大街138號新東安2座辦公樓816室 郵編：100006 電話：65280608 傳真：65280604 裕晟（崑山）體育用品有限公司沈陽辦事處： 地址：沈陽市和平區南一馬路109號力創大廈804室 郵編：110001 電話：（024）23852065 23852045 23852075 傳真：（024）23852052 裕晟（崑山）體育用品有限公司成都辦事處： 地址：四川省成都市人民南路段86號城市之心22F-A 郵編：610016 電話：（028）86203328 86203596 86203208 傳真：分機818 裕晟（崑山）體育用品有限公司上海辦事處： 地址：上海市四川北路1318號福海商業中心1003室 電話：63077848 傳真：63065612 裕晟（崑山）體育用品有限公司武漢辦事處 地址：武漢市解放大道686號世界貿易大廈2008室 郵編：430032 電話：（027）85449522 傳真：（027）85899896 裕晟（崑山）體育用品有限公司西安辦事處 地址：西安市北大街55號新時代廣場8FA 郵編：710003 電話：（029）87208108 傳真：（029）87208165 首次進貨15萬，進貨保證金2萬。（包括在首次進貨中，可分批提貨） 1.看開在怎麼地方了，縣級大概25-30萬 銷售量沒有具體要求 店鋪面積30-40M2 2.提供全國統一的店面設計、裝修、宣傳(免費)。人員費用加盟者自理。 褲夾、包裝需要購買 3.可以來我公司考察，面談 4。加盟費，免費。 5.首次進貨15萬，進貨保證金2萬。（包括在首次進貨中，可分批提貨） 每年4次訂貨會 補貨有保證 6.換季不退貨 7全國統一售價
② 便利店加盟賺錢嗎 怎麼開便利店
想開間進口便利店，首先關注的必定是利潤問題，零食利潤相對於酒水、護膚品來講，利潤是低一些，但薄利多銷，而且進口零食的價格比國產零食稍高一些，而且價格不透明，所以利潤比國產高些。如果店鋪的零食種類多的話，且能夠保證口感和價格方面的優勢，這樣店鋪就能夠吸引更多的消費者的到來的，收益也會不錯。
好的店址將決定店鋪日後生意好壞的重要因素，因此開便利店，選個好地址是毋庸置疑的。作為人們日常中缺一不可的吃食，最佳的選址由考察依據來評估。a、人流量b、車流量c、交通d、馬路寬窄與停車問題 e、人口勘察。根據這些選址開店，可粗略分為兩種：一種開在人來人往的鬧市口，一種開在居民新村。而經營店鋪，最重要的還是要把市場做專做深做透，同時緊緊抓住顧客消費特點採取相對銷售手段來迎合他們的購買心理。
③ 餛飩加盟
金師傅特色餛飩 簡介：
「金師傅」是上海知名的中式快餐品牌，在申城家喻戶曉。近幾年來，其影響力正在全國范圍內迅速擴展。「金師傅」是上海金師傅餐飲管理有限公司旗下的第一品牌，其主要食品為「金師傅特色餛飩」。1992年三月，金氏父子在上海盧灣區思南路78號創立了滬上第一家「金師傅特色餛飩」店，以提供特色大餛飩為主，其鮮美的配料、爽滑的口感、熱情的服務、平易的價格，贏得了眾多顧客紛紛好評，在接下來的幾年裡，應顧客的要求相繼開辟了數家分店，不覺間已有十多年歷史，時至今日已在全國范圍內鋪展開來，遍地開花！
十多年風雨創業
從無到有，從小到大，「金師傅餛飩」發展到今天，已有足足十七年歷史。到目前為止，「金師傅特色餛飩」的連鎖店已達近400家，餛飩的品種增加到108種，「金師傅」的贊譽之聲遍及全國，並贏得了海內外消費者的青睞。「自強不息，開拓進取；特色經營，質量興業」是公司的創業思想。今天，「金師傅」依託先進的科學管理、嚴格的質量檢驗手段和現代化的營銷傳播理念，推出精益求精的產品和服務，不斷強化「金師傅」的品牌形象。同時，「金師傅」更逐步向更廣泛的食品領域發展。
金師傅的創業之路：
1992年3月，在上海盧灣區思南路78號，也就是自己的家裡，金壽根師傅和老伴、兒子，開了第一家餛飩店。
1994年，在有關部門的支持下，在廣大消費者的認同和喜愛下，正式命名為「金師傅特色餛飩」，從此拉開了名副其實的品牌經營的序幕。
1995年，被稱為「21世紀商業經營模式」的連鎖加盟業態進入金師傅特色品牌決策人視野，上海第一家金師傅特色餛飩連鎖分店開業。短短一年裡，連鎖加盟在創業者的手裡「日長夜大」，發展門店20多家。
1999年，「上海金宏餐飲管理有限公司」注冊成立，從此，金師傅特色餛飩有了自己的正式公司。公司成立以後，不斷強化經營管理，在質量管理，優質服務，衛生環境上做文章，始終堅持「顧客至上」的經營宗旨。
2000年9月，第一家外省連鎖分店開業。如今，金師傅在北京、哈爾濱、長春、太原、濟南、南京、杭州、烏魯木齊、寧波、溫州、煙台等15個省市開出了50多家加盟連鎖店。
2001年6月「金師傅」商標正式注冊。自「金師傅」特色餛飩有了自己專用商標後，它受到法律的保護，也為「金師傅」品牌的發展，插上了騰飛的翅膀，使滬上這一知名小吃品牌響遍全國，走向世界。
2001年10月，公司更名為「上海金師傅餐飲管理有限公司」。更名後公司導入CIS（企業形象設計）系統，強調了企業的創新和第一理念，使公司在質量目標的制定上走上標准化。金師傅公司在創新開拓中，將國際盛行的特許經營連鎖加盟與國內大眾消費相結合，走出一條與眾不同的路。
網站http://www.jsfhuntun.com
金師傅特色餛飩創業歷程
1992年3月，在盧灣區思南路78號，也就是自己的家裡，金壽根師傅和老伴、兒子，開了第一家餛飩店。
1994年，在有關部門的支持下，在廣大消費者的認同和喜愛下，正式命名為「金師傅特色餛飩」，從此拉開了名副其實的品牌經營的序幕。
1995年，被稱為「21世紀商業經營模式」的連鎖加盟業態進入金師傅特色品牌決策人視野，上海第一家金師傅特色餛飩連鎖分店開業。短短一年裡，連鎖加盟在創業者的手裡「日長夜大」，發展門店20多家。
1999年，「上海金宏餐飲管理有限公司」注冊成立，從此，金師傅特色餛飩有了自己的正式公司。公司成立以後，不斷強化經營管理，在質量管理，優質服務，衛生環境上做文章，始終堅持「顧客至上」的經營宗旨。
2000年9月，第一家外省連鎖分店開業。如今，金師傅在北京、哈爾濱、長春、太原、濟南、南京、杭州、烏魯木齊、寧波、溫州、煙台等15個省市開出了50多家加盟連鎖店。
2001年6月「金師傅」商標正式注冊。自「金師傅」特色餛飩有了自己專用商標後，它受到法律的保護，也為「金師傅」品牌的發展，插上了騰飛的翅膀，使滬上這一知名小吃品牌響遍全國，走向世界。
2001年10月，公司更名為「上海金師傅餐飲管理有限公司」。更名後公司導入CIS（企業形象設計）系統，強調了企業的創新和第一理念，使公司在質量目標的制定上非常具體和標准化。金師傅公司在創新開拓中，將國際盛行的特許經營連鎖加盟與國內大眾消費相結合，走出一條與眾不同的路！
「金師傅」是上海知名的中式快餐品牌，在申城可謂家喻戶曉，近兩年，其影響力正在全國迅速擴大。
「金師傅」是上海金師傅餐飲管理有限公司旗下的第一品牌，其主要食品為金師傅特色餛飩。1992年3月，金氏父子創立了滬上第一家金師傅特色餛飩店，以提供特色大餛飩為主，其鮮美的配料、爽滑的口感、熱情的服務、平易的價格，贏得了顧客的好感。接下來的幾年裡，應顧客的需求開辟了數家分店。
十年風雨創業，從無到有，從小到大，金師傅特色餛飩店發展到今天，已有十年歷史。到目前為止，金師傅特色餛飩的連鎖店已達近200家，餛飩的品種增加到108種，「金師傅」的贊譽之聲遍及全國，並贏得了海外消費者的青睞。
「自強不息，開拓進取；特色經營，質量興業」是公司的創業思想。「金師傅」依託先進的科學管理、嚴格的質量檢驗手段和現代化的營銷傳播理念，推出精益求精的產品和服務，不斷強化「金師傅」的品牌形象，同時，「金師傅」將向更廣泛的食品領域發展。
服務特色：
1.地面清潔、桌椅干凈、環境優雅、寓休息於就餐之中，給消費者提供了一個輕松舒適的場所。
2.堂吃外賣，24小時營業。
3.店內冷暖氣供應，溫度適宜；花色品種100多個，並集合各地區主食米面區分特推出澆頭飯面點心類，所需營養齊全，形成統一特色風味，食之則味香味美。
《加盟條款》特許經營方案
甲：上海金師傅餐飲管理有限公司
乙：加盟業主（甲方授權經營代理商）
丙：加盟業主（指加盟經營者）
一、加盟經營區域范圍限定在一個城市裡
二、加盟品牌使用管理費：乙方每月須上交甲方商標、品牌等使用管理費：壹仟元整/月。簽合同時，加盟管理費按年一次付清。全同期限為三年至伍年。乙方須按年支付甲方加盟管理費壹萬貳仟元整。
乙方（代理商）可以開第二家，第三家直至更多加盟店，（包括自己新開店）每新開一家加盟店，必須徵得甲方同意後，方能經營；發展新加盟店加盟簽約權費用為伍仟元整，須在和甲簽約時一次付清。
乙方（代理商）收取丙方加盟商標、品牌等使用管理費上限為每月每家壹仟元整。合同期限為一至三年。期限為雙方合同起始至終止日
三、特許經營合約押金：公司與乙方簽約時一次性押金收取：壹萬元整
乙方（代理商）與丙方簽約時一次性收取人民幣：壹萬元整（一年至三年合同期）
註：合同簽定有效期限：自簽約日起算，合約期滿，公司如數退還合約押金全部（不計息），中途有一方違約，除法定含義不可抗拒的因素外，違約方需向對方支付違約金，違約金額以實際情況而定，雙方協商解決。
四、特許經營代理許可權：允許乙方與第三方遵照公司簽約框架簽約，乙、丙方簽約後，合同一式叄份交甲方審核，認可後生效。乙在經營范圍內對丙方承擔相應的經營事務及相關的法律責任，甲方保留對市場加盟特許經營監督權及處罰權（如發現丙方違反公司經營規則所造成的處罰金額一律由乙方承擔）。
五、商標授權使用范圍：1、物品名稱：a、燈箱b、簡介c、服裝d、馬夾袋e、餛飩盒（供應費用另結）2、使用許可權：每新開店必須由公司法人授權後並出具商標授權使用書才能合法使用。店方未經同意不得復制更改。中途違約或合約終止，公司有權拆毀商標字樣、圖案、標色等。甲方商標、品牌等委託授權書每年對乙方核發。
六、餛飩工藝製作廠房設備：乙方自負建產品製作間、設備、招聘員工、技術培訓等。乙方工廠製作間：必須符合國家和當地規定的衛生標准和上海金師傅餐飲管理有限公司的裝修標准。由甲方提供數據並對主要工種負責培訓、技術轉讓等。餛飩製作技術轉讓及員工培訓：餛飩製作技術屬公司內部操作，包括工藝，原則不對外。但根據公司對發展中小型市場（外省市），擴大經營思路，考慮加盟方的實際困難，針對不同地區開發規模，（上海地區一律禁止轉讓），一律依據雙方洽談簽約後的內容開始實施員工培訓住、食、費另結。
培訓費：拌餡工、制皮工、包餛飩工、下餛飩工4人總計叄仟元。
七、調料品配送與費用結算：調料是金師傅特色餛飩的核心，不論何種經營模式，調料一律由公司配送，每盒餛飩配標准量為12克，小袋包裝。供應價：每袋：包裝袋0.45元，散裝每12g為0.40元，油包：每袋：0.14元。
八、訂購調料原則：特許經營模式的加盟方訂料一般以對方工廠間餛飩製作日報表訂購，註明運輸方式，一律款到發貨。餛飩湯料配料標准請參照執行，不得自由變更。規定如下：
小料：12g/碗、油：8g/碗、香菜：20g/碗
榨菜：17g/碗、蔥：少許、水325g/碗
九、第三方加盟接納原則：外省市市場由丙方加盟特許經營，乙方有義務代理甲方前期聯系，咨詢選址等。本著甲、乙雙方互惠互利，共同開發市場。
十、第三方加盟後餛飩供應：為扶持乙方創業的前期艱辛，市場經營餛飩加工生產由乙方代辦供應丙方，利潤歸乙方所有。乙方提供給丙方的餛飩供應價以公司定價為准，（適當考慮當地生活指數）運作方式參照公司制定模式進行。
十一、市場調料上漲與公司供價調整：為確保市場經營穩定，公司本著對經營網點經濟負責，不會亂漲價也是對經營店主承諾，如遇國家調味品原料漲價，公司保留向加盟方攤派同增幅度許可權。
十二、有關加盟店轉讓事宜：未經甲方同意，乙方（代理商）不準私自辦理加盟店和甲方商標、店號、品牌、服務標准、產品等轉讓事宜。擅自轉讓而產生的一切後果，由乙方（代理商）完全負責。甲方保留法律追索權。
十三、以上所有條款解釋權屬上海"金師傅"餐飲管理有限公司。
先期投資、加盟及品牌用費
一、先期投資范圍
是指創業者從加盟所選店鋪（盤租或私產權房）到正常經營期間，根據金師傅餐飲管理有限公司制定加盟店硬體設施規范要求，有店號燈箱招牌等標識製作，廚房、店堂內外裝修、經營設備購置、經營手續辦理、統一服裝與餐具等，所要先期投入獎金費用。
例：30平方米店面，參考投資費用約需3.5萬元左右，其中不包括（房租金、店面轉讓費、空調）。
二、加盟及品牌使用費
1、創業者加盟「金師傅」特許經營，公司本著互惠互利，共謀發展的宗旨，充分考慮到創業者加盟後的資金使用效率，決定免收加盟金。加盟店開張營業時，公司按月收取「金師傅」商標、品牌、店號、服務標記等加盟管理費壹仟元整人民幣。管理費收取日期由公司和加盟方協商確定為每月的某一個工作日。特許經營年限：以簽訂合同之日起叄年整日止。
2、為保持公司與加盟方長期有效合作經營關系，公司採用先供貨後結帳方式，依雙方約定結帳日期結帳。雙方以信譽為本，公司與加盟方結帳周期原則上為五天結一次帳。同時規定供貨前加盟方先交付貨款押金壹萬元整，詳情參照財務結算方法。合同終止日，公司與加盟方在銀貨兩訖後退還貨款押金。注（貨款押金不計息）。
三、30平方米-50平方米營業店面選擇
公司從市場發展店面要求規定；新發展經營店面不小於30平方米。請參閱《店堂裝修及布置》。公司建議店面鋪面積，參考所在區域環境狀況而定，理想投資環境（預測用餐人數較多）宜選擇較大面積店鋪，一般投資環境30平方米店鋪即可。
四、有一定經營管理能力
經營管理是任何一個經營者不可缺少的一項首要工作，公司要求加盟創業者必須做好經營管理工作，不僅僅停留在口頭上，更重要是管理者自身提高經營管理能力，管理與經濟利益緊密相聯，經營業績體現在管理上，有了公司的管理規范，加盟方的自身管理經營亦很重要，店堂服務規范、服務態度、環境餐具衛生、合理用工、節約能源、安全操作等，都以經濟直接產生因果關系，力求達到雙方共同利益最大化。
五、對特許經營互相信任
特許經營互相信任是雙方共同奉行的信念，為達到雙方互相信任，了解就是信任的基礎，創業者加盟前對特許經營及公司狀況了解，同時公司對創業者加盟特許經營、經營理念、能力要求作一些了解是很有必要，困此，你不必擔心，公司市場部門對你所感興趣的問題及雙方義務、要求、會作出詳細解答，公司本著互相信任誠實守信原則，互惠互利、共同發展。
上海金師傅餐飲管理有限公司
公司網址：www.jsfhuntun.com
④ 餛飩的由來
漢朝匈奴之說
過去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。 餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好評的餛飩，著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮；重慶市的過橋抄手，包捏講究，調料多種，蘸調料食；上海市老城隍廟松運樓三鮮餛飩，餡料講究，薄皮包餡，味色鮮美；新疆烏魯木齊市的曲曲，羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味鮮等等
道教之說
另有一種說法：冬至之日，京師各大道觀有盛大法會。道士唪經、上表，慶賀元始天尊誕辰。道教認為， 餛飩
元始天尊象徵混沌未分，道氣未顯的第一大世紀。故民間有吃餛飩的習俗。《燕京歲時記》雲：「夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故於冬至日食之。」實際上「餛飩」與「混沌」諧音，故民間將吃餛飩引伸為，打破混沌，開辟天地。後世不再解釋其原義，只流傳所謂「冬至餛飩夏至面」的諺語，把它單純看做是節令飲食而已。 吃餛飩我國許多地方有冬至吃餛飩的風俗。南宋時，當時臨安(今杭州)也有每逢冬至這一天吃餛飩的風俗。宋朝人周密說，臨安人在冬至吃餛飩是為了祭祀祖先。只是到了南宋，我國才開始盛行冬至食餛飩祭祖的風俗。 餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好評的餛飩，著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮；重慶市的過橋抄手，包捏講究，調料多種，蘸調料食；上海市老城隍廟松運樓三鮮餛飩，餡料講究，薄皮包餡，味色鮮美；新疆烏魯木齊市的曲曲，羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味鮮等等。
西施之說
相傳春秋戰國，吳王夫差打敗越國，生俘越王勾賤，得到許多金銀財寶，特別是得到了絕代美女西施後，更加得意忘形，終日沉湎歌舞酒色之中，不問國事。這年冬至節到了，吳王照例接受百官朝拜，宮廷內外歌舞昇平。不料飲宴之中，吃膩山珍海味的他竟心有不悅，擱箸不食。這一切西施全都看在眼裡，她趁機跑進御廚房，和面又擀皮，欲做出一種新式點心來，以表自己的心意。皮子在她手中翻了幾個花樣後，終於包出一種畚箕式的點心。放入滾水裡一氽，點心便一隻只泛上水面。她盛進碗里，加進鮮湯，撒上蔥、蒜、胡椒粉，滴上香油，獻給吳王。吳王一嘗，鮮美至極，一口氣吃了一大碗，連聲問道：「這為何種點心？」西施暗中好笑：這個無道昏君，成天渾渾噩噩，真是混沌不開。聽到問話，她便隨口應道：「餛飩。」從此，這種點心便以「餛飩」為名流入民間。吳越人家不但平日愛吃餛飩，而且為了紀念西施的智慧和創造，還把它定為冬至節的應景美食。 參考：美食天下
⑤ 南京餐飲加盟店排行榜2016
一本鮮
肯德基
麥當勞
漢堡王
真功夫
海底撈
老娘舅
大娘水餃
永和豆漿
如意餛鈍
⑥ 餛飩加盟店培訓餛飩的做法餛飩怎麼包的技術
我國地大物博、歷史悠久，有著南甜北咸、東酸西辣的飲食文化。餛飩作為中國的經典麵食小吃，不僅有著獨特的外觀和口味，更體現出了中國麵食獨有的文化，雖然南方北方都有餛飩，但是兩地對餛飩的叫法吃法及內涵卻都有著不同的理解。 北方人性格豪爽豁達，因此，北方的餛鈍自然也滲透了這種性格，餡大、湯窄，不但能解饞，更是可以用來吃飽肚子。而南方人的性格中則透著更多的細膩和聰慧，因此在餛飩的包法上也和北方有很大差別，外形精巧，考究，薄皮小餡，整個餛飩呈半透明，再用小蔥末、胡椒、鹽、味精和一小粒豬油沖開，便有一種世俗的清香，很獨特。祥和餛飩同樣滲透了南方餛飩的精緻和考究，獨特的外形，精細的製作，再配以精心熬制的新鮮湯汁，湯鮮、味美、餡嫩、美味無比。待放入鍋中時，透明的餛飩隨著沸騰的水經歷所謂「三沉三浮」後，才能稱之為完美。人生為何不是如此，經歷無數沉浮，積淀的才是精華！ 1950年以前，北京東華門"餛飩侯"包小餛飩最講究，名氣也大。它最早是滿人所喜食小吃。 《都門雜詠》載："包得餛飩味勝常，餡融春韭嘴來香"。餡料有高低之分，高者烤鴨、冬筍、雞脯肉、碗豆為餡；一般者豬肉、韭菜為餡。 餛飩是中國的傳統食品，源於中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到：「餅謂之飩」，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱「湯餅」。 古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為「渾沌」，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩」。 餛飩這種食物，中國人大多數都吃，雖然吃法和叫法上不一樣，但基本說的都是一個東西。譬如四川人叫做「抄手」，因為包餛飩的樣子很像人冬天冷了把手抄在袖子里；廣東人稱其為「雲吞」，有道很經典的麵食叫做「雲吞面」，很好吃；福建很多地方叫做「扁肉」，現在越來越多的沙縣小吃店裡都有這道麵食，還有「油炸扁肉」，味道十分特別。 餛飩外形精巧，考究，薄皮小餡，整個餛飩呈半透明，再用小蔥末、胡椒、鹽、味精和一小粒豬油沖開，便有一種世俗的清香，很獨特。祥和餛飩獨特的外形，精細的製作，再配以精心熬制的新鮮湯汁，湯鮮、味美、餡嫩、美味無比。待放入鍋中時，透明的餛飩隨著沸騰的水經歷所謂「三沉三浮」後，才能稱之為完美。人生為何不是如此，經歷無數沉浮，積淀的才是精華！ 江西祥和聘請專業面點師傅培訓正宗福建海味大餛飩，師傅一對一教學，讓學員們親自上手實踐，輕松掌握餛飩秘方，在同行業里獨占鰲頭。
⑦ 什麼是餛飩學
關於混沌，我們已經形成了下列一些認識:
(1)我們在此討論的混沌一般是從有序態演化進入混沌態，因此稱為非平衡混沌。
(2)混沌是決定論系統的內在隨機性，這種隨機性與我們過去所了解的隨機性現象，比如擲色子，拋硬幣等有很大的區別:具有混沌現象的系統，其短期行為是可以知道的，只有經過長期演化，其結果才是不確定的。
(3)混沌對初值的敏感依賴性。在線性系統中，小擾動只產生結果的小偏差，但對混沌系統，則是"失之毫釐，差之千里"。
(4)混沌不是簡單的無序，也不是通常意義下的有序。首先，混沌運動是一種典型的非周期運動，是周期運動對稱性的破缺，而對稱性破缺實質上意味著有序程度的提高，所以混沌運動是另一種類型的有序;混沌區的系統行為並非真的一團亂麻，混沌譜本身還具有無窮的內部結構，其中嵌套著各種周期窗口，非周期與周期難分難解地交叉、纏繞在一起，表明混沌行為是一種非平庸的有序性;混沌內部的無窮嵌套結構具有標度變換的不變性，局部放大後其結構與整體相似，這種自相似性也是某種意義上的對稱性，因此，混沌可以看成具有更高層次上的對稱特徵的有序態。其次，非平衡混沌遵循著某些共同的規律:奇異吸引子行為。吸引子是描述力學系統狀態在相空間的狀態點的集合，這些點或點的集合對系統相空間的運動軌線有吸引作用;而有些點，則是狀態達不到的點，稱為排斥子。從相空間中任一點出發的運動軌線，總是愈來愈趨近於一定的吸引子，而遠離排斥子。混沌吸引子與一般系統的吸引子不同，處於混沌態的系統其相軌跡進人吸引子後，兩條相距非常近的軌線將發生指數分離。一方面，狀態的演化最終要進入吸引子，另一方面，初值敏感依賴性又使系統呈現隨機特點，形成了一個矛盾的統一體。
混沌絕不是一堆有趣的數學現象，混沌是比有序更為普遍的現象，它使我們對物質世界有了更深一層次的認識，為我們研究自然的復雜性開辟了一條道路，同時也引出了關於物質世界認識論上的一些哲學思考。
6.2 哲學思考
1 混沌理論提供了使人們領悟這個世界除有序和穩定以外，還有更多的東西。用《哈姆雷特》中的一句話即「在天國和地球上有比你哲理所想像的更多的東西」，混沌讓人領悟了自然界圓滿的描述必須包括復雜的行為。
2 混沌理論強迫我們正視我們的局限性，通常我們對世界的感性認識受制於我們對自然界的了解。混沌的概念將改變我們的世界觀，將我們從鍾樣宇宙中解放出來，特別是在決定與隨機、必然與偶然、有序與無序、穩定與非穩定，簡單與復雜，局部與整體等矛盾關系和辯證轉化條件與機制方面，給人們以新的啟迪。
(1)決定論與非決定論
物理學中有兩種人們普遍接受的認識自然的觀點，一個是由牛頓經典力學建立起來的因果決定論觀點，另一個是由統計力學和量子力學發展起來的概率論觀點，這兩種規律實驗於不同的對象。
混沌的奇特之處在於，它把表現的無序與內在的決定性機制巧妙地融為一體，混沌是內在隨機性的代名詞。「決定性混沌」說明決定性與隨機性之間存在著由此及彼的橋梁，這大大豐富了我們對偶然性和必然性這對辯證法基本范疇的認識。首先，混沌現象繼量子力學不確定原理之後，又一次暗示，偶然性在科學上並非是無足輕重的東西。其次，混沌意味著，對某些決定性方程，我們對未來的預測能力受到某種新的根本限制，初始測量的不確定性會擴展於整個吸引子上。混沌將決定性和隨機性集於一身，同時既是偶然性又是必然性的東西。它證明在表觀的有序背後隱藏著一種奇異的無序，而在無序深處又隱藏著更奇異的秩序。
(2) 穩定性與不穩定性
混沌無論怎樣雜亂無章，但既然可用吸引子描述，而吸引子又是有限大小的，因此使得無規無序的運動只能占據有限測度的空間。混沌吸引子的兩條軌道既要指數分離，互相排斥、對立，又要保持在有限測度空間中，即被吸引子限制住，因而形成了完美的吸引與排斥的對立統一。系統內所有在吸引子處的狀態都向吸引子靠攏，反應了系統運動「穩定性」的一面，而一旦到達吸引子處，其運動又相互排斥，這對應了「不穩定」的一面，「穩定」與不穩定形成了一個矛盾的統一體。
3 混沌理論讓我們更貼近現實
自然界是統一的整體，在自然科學中有確定論及概率論兩套描述體系，牛頓以來的科學傳統比較推崇確定論體系，而統計力學著重於概率描述。但完全的決定論和純粹的概率論都是抽象的極限情形，真正的自然界介於二者之間。對混沌的研究幫助我們從更為實際的角度認識世界，使我們從確定論和概率論的根深蒂固的人為對立中解脫出來，人們對偶然性和必然性這些哲學范疇的認識也會隨之深化。
⑧ 我想開個餛飩店，請大家幫忙給分析一下
一、飯店策劃的基本概念和要素
1. 基本概念
「策劃就是策略、謀劃，是為達到一定目標，在調查分析有關材料的基礎上，遵循一定的程序，對未來某項工作或事件進行系統、全面的構思和謀劃，制訂和選擇切實可行的執行方案，謀劃對策，並根據目標要求和環境變化對方案進行修改、調整的一種創造的運籌過程。」②由此，可以認為：飯店策劃，就是指飯店策劃者為實現飯店組織的目標，通過對飯店市場和飯店環境等的調查、分析和論證，創造性地設計和策劃飯店經營方案，謀劃經營對策，然後付諸實施以求獲得飯店最優經濟效益和社會效益的運籌過程。簡言之，飯店經營策劃就是對某一飯店組織或飯店產品進行謀劃和構思的一個運籌過程。
2. 基本要素
飯店策劃一般由策劃者、策劃目標、策劃對象、策劃方案等四個基本要素構成。策劃者是飯店策劃活動和飯店策劃系統的創造主體，在飯店策劃幾個要素中居首要位置；策劃目標是飯店策劃的動力和指南，目的在於要明確「策劃什麼」、「策劃到什麼程度」、「取得什麼樣的策劃效果」等問題；策劃對象，可以是飯店組織，也可以是一個部門，或者一個產品，一件事情；策劃方案是策劃思想的一種物化，但因策劃活動的角度不同，策劃水平和標准不一，策劃方案會風格各異。不管怎麼說，策劃是一項復雜的系統工程，並不是幾個要素的簡單堆積，因此，在策劃活動中有機協調和優化整合相關要素顯得十分重要。
二、飯店經營策劃的方法與程序
1、 策劃的程序
1) 提出問題（迫切想要解決或實現的問題）。
2) 擬出計劃（排出策劃工作所涉及事項、時間、人員分工等計劃）。
3) 調查分析（收集、整理內、外部資料、數據和市場情況，進行研究和分析）。
4) 形成創意（解決問題的思路、方法或方案）。
5) 明確目標（經過策劃活動後所要達到或實現的目標）。
6) 確立主題（實施策劃活動的主題）。
7) 寫策劃書（策劃書綱要見2）。
8) 討論完善（請相關人員發表意見，修改和完善策劃書）。
9) 組織實施（確保策劃活動順利進行，實現預期目標）。
10) 總結提高（揚長避短，為以後的策劃活動提供寶貴經驗）。
2、 經營策劃書的基本綱要
一份完整的飯店經營策劃書應包括以下主要內容：
1) 經營策劃的主題；
2) 策劃者的姓名或部門；
3) 策劃完成的時間；
4) 策劃的目的及內容概要；
5) 策劃的內容及詳細說明；
6) 策劃活動的時間進度表；
7) 策劃的預算和計劃（人、財、物）；
8) 策劃的相關資料；
9) 如有第二、第三方案，寫出其概要；
10) 策劃活動實施時需要注意的事項。
三、經營策劃案例與點評
1、 新飯店開業策劃書
1) 策劃主題：中日合資嘉興東方賓館開業策劃書
2) 策劃者：楊建英
3) 策劃完成時間：1995年3月5日
4) 策劃目的：通過策劃，以開業前後的活動為載體，將賓館全方位地宣傳出去，達到家喻戶曉，人人皆知，廣泛吸引消費者關注，為開業後賓客盈門、經營效益和社會效益達到設計效果打下良好基礎。
5) 策劃內容：
I. 確定賓館經營規模與功能，突出人無我有的特色產品：
A. 本市首家中日合資賓館；
B. 本市獨家擁有桑拿浴與保齡球館；
C. 在省內擁有獨一無二的真槍實彈射擊場；
D. 走進「東方」，可提供食、宿、娛、康、會一條龍服務；
E. 服務員全部經過旅遊專業理論和實踐培訓；
F. 位於市中心繁華地段，交通方便。
II. 廣告宣傳：
A. 確定形象廣告語和定位廣告語：「步入東方，人生輝煌」；「東方賓館，高貴而不貴」。
B. 確定輔助廣告語：（本文略）。
C. 編制和製作適合不同宣傳途徑使用的不同形式的廣告宣傳資料（具體要求本文略）。
D. 在開業前和後各一個月里，通過當地有影響力的廣告宣傳媒體做不同形式的廣告宣傳：
A) 獨家點播電視連續劇，插播形象廣告和產品廣告；
B) 在千家萬戶都訂閱的電視周報上刊登系列宣傳廣告和賓館情況有獎徵答欄目；
C) 開業前一個月，設計、印製廣告宣傳單、冊，組織營銷部等人員到企業、機關、主要街口廣為分發和郵寄；
D) 開業前和後各二周內在城市的主要街道懸掛過街廣告橫幅；
E) 開業前一周用別出心裁的方式，在當地日報連續刊登遞進式關聯性懸念廣告（內容略），開業典禮日公告開業；
F) 為使影響力輻射到周邊地區，開業前一周，以彩車在五縣二區主要街道行駛宣傳賓館情況（彩車製作和內容組成略）；
G) 製造新聞熱點（項目特點、籌建中典型的好人好事、社會公益活動、開業對城市的意義，等等），主動提供新聞線索，爭取做合法的免費廣告宣傳；
H) 製作有賓館標志的小紀念品，在營銷活動和經營中贈送。
III. 利用政府重視招商引資，支持合資項目，在賓館大門外舉行隆重而熱烈的開業典禮；邀請市領導及相關部門、單位和目標客戶代表參加開業典禮；典禮儀式完畢，請到會人員參觀賓館經營設施，品嘗宴會菜餚，體驗宴會服務，進一步加強到會人員對賓館產品的親身感受，達到培育潛在客戶和義務營銷員的目的。
6) 活動時間安排表
I. 廣告宣傳設計時間，開業前半年至前三個月；
II. 開業廣告宣傳實施時間，見本文五、2.4）；
III. 開業典禮准備
A. 開業前三個月，設計出開業典禮及後一個月的經營產品和經營方式；
B. 開業前一個月，設計出典禮儀式程序與名單，列出各部門典禮用品清單並采購；
C. 典禮前一周送發典禮請柬；
D. 開業前三天，開始環境和綠化布置，張燈結綵；
E. 開業典禮程序與時間安排
A) 8：00，大門外懸掛巨幅紅色布幔、金色字：「步入東方，人生輝煌——中日合資嘉興東方賓館開業典禮儀式」，音響設備安裝調試到位，地面鋪設大紅地毯；
B) 9：00，大堂設參加典禮登記處，備簽名本、鋼筆、毛筆、胸花、嘉賓證、資料袋、答謝來賓紀念品等；
C) 9：20，內、外部各類記者到位，賓館辦公室向媒體記者贈送新聞統稿；
D) 9：30，總經理率部門經理在大堂門內側兩旁迎候嘉賓到來；
E) 9：50，參加典禮人員入場（店門外，市領導、行業主管局領導、正副董事長、外賓前排）；
F) 10：00，主持人（總經理）宣布開業典禮開始，宣布參加典禮的主要領導和嘉賓，宣布儀式程序，奏國歌；
G) 10：10，賓館董事長致詞（辦公室提前二天擬好講稿送審）；
H) 10：15，外方副董事長致詞（辦公室提前二天擬好講稿送審）；
I) 10：20，行業主管部門祝詞；
J) 10：25，市領導祝詞（辦公室提前二天擬好講稿送審）；
K) 10：30，請市領導為店牌揭幕，奏進行曲，放信鴿，鳴放爆竹；
L) 10：50，典禮儀式結束，請來賓參觀賓館主要經營設施；
M) 11：30，舉行開業典禮宴會（宴會廳），總經理主持，董事長致祝酒詞，總經理宣布開宴，總經理率部門經理向每桌來賓敬酒表謝意；
N) 12：30，總經理率經理們在大堂歡送來賓；
O) 13：30，典禮活動結束，清理場地，迎接營業的真正開始。
7) 預算與計劃（主要反映整個開業典禮所需的人、財、物的詳細預算和計劃）、活動實施時注意事項、策劃小結等，限於篇幅，此處略。
2、 扭轉老飯店經營不景氣的策劃書
1) 策劃主題：聽溫州模式講座，吃溫州名廚菜餚、看溫州管理飯店——接管A飯店經營策劃書
2) 策劃人和策劃日期：楊建英（1998年8月）
3) 策劃目的與策劃思想：A飯店開業近二年，經營管理不善，社會口碑不好，門可羅雀。受委託接收經營管理A飯店，如何使社會口碑不好、門可羅雀的飯店能賓客盈門呢？單靠飯店和個人的力量在短期內是實現不了扭轉局面的願景的。只有依靠具有號召力的政府部門，才能一下子召集到企事業單位有消費潛力的，並能成為飯店客戶的人員來飯店。但如何讓政府部門合理合法的發揮這種功能和優勢呢？按大市場營銷觀念，當企業利益與社會利益統一時，社會的政治力量就會對企業產生積極作用。③針對政府和社會廣泛關注的事件或亟待解決問題，幫助策劃或提出解決問題的方法和提供解決的條件，這樣必然會引起政府的重視。政府在採納解決問題的建議和實施過程中，企業也必然會分享到順帶的成果。
就目前計劃經濟向市場經濟轉型時期，我市企業兼並、倒閉，下崗工人到政府門口靜坐、遊行時有發生，擾亂了社會正常秩序和政府正常工作；另外，社會上又有一部分人特別想當民營老闆，但不知道如何當。而溫州市場經濟特別發達，國有、私有企業能同步發展，沒有下崗工人之說，企業有困難不找市長找市場，溫州人人能當老闆，這是為什麼？這些經驗值得借鑒和學習，更何況黨的十五大提倡全國學溫州模式。鑒於本人在溫州工作過的社會資源，決定對A飯店實施打溫州牌的經營戰略思想，策劃由飯店搭台，政府牽頭，企事業單位一、二把手參加的「聽溫州模式講座，吃溫州名廚菜餚，看溫州管理飯店」活動。以此為契機，飯店對內部，開展全面培訓——提高服務水平和質量，局部改造——引進溫州餐飲方式；對外部，開展全面社會公關，重塑飯店形象，快速凝聚人氣，扭轉經營不善的局面。
4) 策劃內容
I. 溫州模式講座：
A. 主講人：溫州體改委主任馬津龍，溫州國有企業東方集團董事長騰正壽，民營企業包天大王王均瑤，國家體改委處長，浙江大學管理學院教授等；
B. 主持和發會議通知單位：嘉興市人民政府辦公室、市體改委；
C. 參加人：嘉興市五縣二區體改委、政策研究室和相關局、委、辦，各大、中型三資企業、國有企業、民營企業、新聞單位等；
D. 講座地點：A飯店；
E. 講座時間：1998年10月8日~9日二天，前一天下午報到，入住飯店；
F. 落實主講人：市體改委發正式邀請函，飯店總經理聯系落實。
II. 講座前期准備和過程服務：
A. 引進溫州廚師，編制溫州菜譜，采購用具器皿，落實貨源；
B. 調整廚房和餐廳、包廂格局，增加溫州文化與風格的裝修與環境布置；
C. 引進溫州用餐的健康程序：先上主食，再上酒；醬醋合調；婚宴改用溫州模式，宴畢免費贈送小禮品；
D. 引進專家，開展全員培訓和操作比賽，提高服務水準和質量；
E. 編制適合不同用途（電視、電台、報紙、橫幅、大型布幔、宣傳冊和單）的廣告宣傳、新聞報道資料和形象定位廣告語（內容和發布時間、方式略）；
F. 召開新、老消費者和新聞媒體座談會，征詢意見，發布信息；
G. 落實講座期間演藝經營活動；
H. 建立全面質量管理體系；
I. 建立市場營銷部，明確工作職責和考核制度，開展市場調研，建立客戶檔案，提供跟蹤服務；
J. 在講座期間，全面推出溫州菜餚，並跟蹤征詢意見，及時反饋調整；
K. 調整旋轉餐廳經營時間和方式；
L. 調整客房種類，適應不同需求，提高開房率；
M. 對參加講座的客房一律提供開夜床服務，提供免費鮮花和水果。
III. 講座後的工作：
A. 市場營銷部定期拜訪參加講座的人員，主動為其提供需求設計和服務；
B. 旋轉餐廳引進嘉興還沒有的廣東「燒鵝仔」產品；
C. 根據飯店的特點，將飯店策劃打造成具有鮮明會議特點的會議型飯店；
D. 以三星級飯店為標准，發動全員，爭創星級飯店，提高飯店知名度和美譽度，為飯店吸引更多的客源打下扎實基礎。
5) 策劃活動時間表、預算與計劃、策劃小結本文略。
3、 利用資源，創造熱點，增加收入的策劃書
1) 策劃主題：將明珠大酒店打造成「商務之家，遊客之店」策劃書
2) 策劃人和策劃日期：楊建英（2002年10月）
3) 策劃目的：酒店已實現四星掛牌，開房率、年營業收入也比較穩定，但能否進一步將酒店創建成具有鮮明個性特點，又能最大滿足市場需要的現代化酒店，使營業收入穩中有升呢？結合當地市場情況，運用現代大市場營銷學理論，將酒店打造成「商務之家，遊客之店」，完全能實現開房率、年營業收入的進一步提高。
4) 策劃內容：
I. 市場調研與分析（以下僅列標題，具體內容限於篇幅略）
A. 酒店所在地的旅遊資源；
B. 酒店所在地的地理位置和交通情況；
C. 酒店所在地的客源情況；
D. 當地飯店業接待能力；
E. 明珠大酒店近三年客源情況。
II. 酒店市場定位：商務之家，遊客之店。
III. 打造「商務之家，遊客之店」的措施與步驟
A. 確立廣告語：「商務之家，遊客之店——中國永康明珠大酒店」，並按計劃廣為宣傳；
B. 打造「商務之家」的措施：
A) 研究酒店客戶和入住酒店商務客人的目的和需求；
B) 設立商務客房和樓層、無煙客房和樓層、商務洽談室，提供與商務活動相適應的商務服務；
C) 寬頻上網入房間、會議室、酒吧、大堂吧、商務中心，方便客人隨時進行商務交流；
D) 挑選和培養較高綜合素質的員工進商務樓層服務，並提供相應的報酬待遇，激勵高質量的服務；
E) 入住商務客房，提供部分項目優惠和免費；
F) 為當地企業和來客架起溝通和信息交流的平台，推出企業信息發布產品，使當地企業的產品和信息在酒店裡無處不在，無處不有，而外來的商務客人在酒店裡隨處可得所需要的商務信息，具體信息產品如下（本文略）；
G) 編制《商務服務調查表》，廣泛征詢企業和客人的意見和需求，及時總結、完善「商務之家」的產品和服務工作。
C. 打造「遊客之店」的措施(本文略)。
5) 實施時間：第一階段為二年，具體分項的實施時間本文略。
6) 預算與計劃：包括局部改造、設施設備和用品添置、人力配置、廣告宣傳等費用清單，本文略。
7) 策劃小結（略）。
4.策劃案例點評
1) 案例1：開業典禮儀式基本程序，一般都會搞，但如何使開業典禮活動為營銷服務，使開業典禮前後的活動成為一個大市場營銷活動的絕好機會，這樣就使開業典禮儀式不單純是一個開業的標志，更是宣傳和營銷的載體。本案策劃，突出了二點：一是為賓客帶來吉祥、美好前景的廣告語——「步入東方，人生輝煌。」試問：誰不願到一個能使自己一生輝煌的地方去消費、享受呢？這句廣告語不但簡潔明了，朗朗上口，還給步入東方的人一種精神上的愉悅和享受，使客人對賓館產生了親和力，縮短了客人與賓館的距離，也將會增強客人對賓館的忠誠度。二是充分利用政府重視招商引資的政策，積極鼓勵外商投資，我們利用合資項目，就可名正言順邀請地方政府首腦參加開業典禮，因為這不是一般的企業行為，而涉及到政府的政策導向問題，具有一定的政治意義。所以，這樣的開業典禮，一般能邀請到地方首腦。既然地方首腦都參加了，試問，還有哪些部門、企業首腦不願來參加開業典禮的好事呢？更何況我們的營銷工作早已做上前了。既然政府首腦都來了，新聞媒體自然也會不請自到，並且賣力地幫助做免費宣傳報道。
所以，這樣的開業典禮，這樣的策劃，實際上已不局限於一般層面的開業典禮活動，而是一次絕好的大市場營銷觀念的具體運作。因此，賓館開業後，賓客盈門是自然的事。後來的事實證明了這一點，第一年營業額就躍居當地行業前茅，且被省旅遊局評為三星級賓館。
2) 案例2：已經營不好的老飯店，要扭轉乾坤，確有難度。但運用大市場營銷觀念，找到奪人眼球的好主題，進行周密策劃，還是有可能使老飯店起死回生的。比如案例2就是利用十五大精神，全國學溫州模式，協助解決一些棘手的社會問題，而展開的策劃。通過「聽溫州模式講座，吃溫州名廚菜餚，看溫州管理飯店」活動，贏得了政府的支持，召集了潛在消費的中間力量。而飯店藉此契機，開展全面培訓，調整產品和服務，利用講座期間，展示老飯店新面貌，一舉贏得了消費者的重新認識和肯定，為老飯店重新走上新的征途奠定了基礎。
3) 案例3：經營比較平穩的飯店，如何挖掘現有資源，注入新的活力，創造新的賣點，創造新的經濟增長點，是現代飯店在激烈的市場競爭中，要立於不敗之地，必須考慮和研究的課題。本策劃是針對中國五金城——永康市的一家四星級酒店，所處的特定市場環境，運用大市場營銷學理論，利用五金產品遍布世界，五金商人雲集永康，以及國家四A級方岩名勝風景景區的資源，進行整合運作，將酒店打造成市場需要的、並具有鮮明特點的「商務之家，遊客之店」。在為企業、客商、景區提供針對性的服務和產品的過程中，酒店也分享到了豐富的客源和快速增長的社會效益和經濟效益。
四、結論
1、 系統而科學的策劃，使經營不打無准備之仗；而有的放矢的策劃經營，能實現常規經營不能預料的效果。
2、 經營靠智慧，成功靠策劃。策劃是經營管理者成功經營管理現代飯店不可缺少的能力和方法。
3、 策劃必須注意的幾個事項：
1) 策劃前，必須對被策劃對象所處的內、外市場環境進行全面調研。
2) 成功的經營策劃，必須運用現代大市場營銷觀念，加以全方位的思考，充分利用和挖掘社會資源，提煉、加工、創造出社會高度關注的主題。
3) 再好的策劃，脫離了上級和群眾的理解和支持，也是難以實施的。因此，策劃在實施前必須贏得上下的理解和支持，而且，在實施過程中，應有計劃有步驟有組織進行。
策劃方案實施後應及時總結，為以後的策劃積累經驗。