A. 誰知道哪家高山炕小土豆好吃
哈哈，你說的是炕羊排吧！！一般用羊肉的排骨，土豆哪裡的都行，先把土豆切片，在油鍋里咋熟至金黃色，撈出放在炕鍋里待用。把羊排煮熟最好開鍋後十分鍾就可以撈出，鍋里倒油，放入辣椒姜，蒜，翻炒香味出來後，再放入洋蔥，紅菜辣椒，洋芋粉條，把羊肉倒入，翻炒，放鹽，味精，花椒面，醬油，稍微翻炒一會，全部倒入有洋芋的炕鍋，放到爐子上慢慢翻炒到熟進味就可以享用了。給分！
B. 高山土豆和普通土豆的區別
高山土豆生長環境好，溫度平緩丶空氣濕度大，生長期長，土豆積累養分多，土豆甜性丶澱粉多，好吃。正常土豆表皮白色或者黃色，形狀是莖塊狀或者橢圓形。至於為什麼紅土豆外皮是紅色的，原來這種土豆是來源於叫台灣紅的土豆品種，後來經過篩選才培育出來的新品種。
C. 高山小土豆的做法那裡可以學
高山土豆的做法在那裡學
D. 土豆可以做啥菜
用料
土豆 2個
蒜 2瓣
蔥 1根
老抽 1勺
生抽 2勺
糖 半勺
鹽 5克
蚝油 1勺
澱粉 1勺
🔥巨下飯，軟糯入味！比肉還好吃的紅燒土豆的做法
半碗清水加入兩勺生抽
倒入醬汁，小火煮兩分鍾，再轉大火收汁，撒上蔥花即可！
E. 全聚德多次南下受挫，主要原因是什麼
■並非口味問題
全聚德作為中國的一個傳統名吃已經很多年了，有人說全聚德烤鴨不適合南方人的口味，我不這么認為。如果說烤鴨有區域性的因素影響不利於進行市場推廣，那麼肯德基，麥當勞，必勝客這些洋快餐為什麼能夠生存下去？這些外國的食品在國內從極小的市場份額發展到現在的規模，不也是從不適合到適合，甚至迎合國人的口味嗎？再說國內的企業，「譚魚頭」、「小土豆」，「永和豆漿」不都是一些地方的名吃，後來慢慢發展成為全國性的連鎖集團嗎？
全聚德在企業南下的過程中，已經在不停地去適應當地的需求，包括在各地的門店增加部分地方特色菜來吸引本地顧客，並且在全國其它地區有成功的先例，所以說口味不適合的理由不是症結所在。
■需要精細化管理
全聚德南下五連敗很大程度上是內外交困。全聚德「南下水土不服」只是企業的表面現象。而其企業症結所在是內憂外患，內部原因是企業在發展特許經營的過程中，對於加盟方的調查不夠，在一些城市尤其是類似於廣州、深圳這樣的大中型重點城市應當予以足夠的重視，盡力設立自己的直營門店或者樹立樣板店，而不是倉促地將自己的牌子交給別人來經營，雖然眼前看著是發展了，但是對於全聚德以後的發展不利，例如總部無法直接了解到自己加盟店具體的經營情況和顧客對於產品口味輕重的反映，以及商圈范圍內的等等細節問題，不利於企業在以後的發展中積累自己的擴張經驗和控制加盟店的擴張和經營運作。畢竟在那些城市全聚德沒有開設過分店，也不了解城市的人文環境、消費水平等情況，短期的市場調研不能解決門店以後的經營管理問題。尤其是在門店的經營出現問題以後，總部沒有直接管理門店的權利，而只能是在一旁干著急，當門店的經營不符合總部要求時，只有迫不得已取消合作，進而導致關門大吉了。這樣的閉店不僅對於企業的擴張不利，也對總店的品牌形象產生不利影響。
外部的原因是全聚德在特許經營過程中，總部與分店的加盟方溝通不夠，在企業經營管理中，應當及時地幫助門店進行產品定位的調整，協助門店解決一些實際問題。另外由於總部在加盟擴張方面准備不足，不論是企業的特許連鎖機制還是自己的監管制度一直到門店的配送系統都不足以滿足企業的高速連鎖發展。例如北京市物流辦公室吳曉輝教授曾說「特許經營將使老字型大小煥發青春，但目前物流配送已經成為特許經營發展的瓶頸。」廣州店關門源於加盟商的急功近利。全聚德的每隻鴨子加上運費成本高達40元，在缺乏監控力度的情況下，本地加盟商自然偷梁換柱。
面對全聚德在南下的過程中發生的諸多問題，我們應當總結經驗，吸取教訓，揚長避短，使加盟店在各地生根開花，繁衍下去。
F. 街邊小吃高山小土豆怎麼做好吃 高山小土豆狼牙土豆
狼牙土豆做法：
材料
土豆，香菜，蔥粒，鹽巴，雞精粉，胡椒粉，糖，醋，辣子油
做法
1、把土豆去皮，切成狼牙形狀。熱油炸至喜歡的程度，撈起。
2、加入鹽巴、雞精粉、胡椒粉、糖、醋、辣子油攪拌均勻。根據自己的口味來調味。
3、最後加入香菜和蔥粒，上桌。
G. 高山小土豆營養介紹
營養分析
1. 和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
3. 降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血 管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作 用；
4. 補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
H. 十堰 阿蘇小吃加盟，是騙人坑錢的~
哈哈，隨便轉到這里，樓上這位熱心網友，你應該是托吧。騙子就是騙子，肯本就不應該存活。哪能像你說的那樣你可以選擇上不上當，廢話！你就是個騙子，所以根本不理解受
騙人的痛苦！我去年投資就被騙了，今天我們來好好的分析一下。
我也不說你們是不是騙子，大家都有腦子自己分析。最後我在奉上 炸土豆 的流程~（和諧社會，和諧這看）
1，所謂阿蘇特色小吃，也就是兩個東西，炸臭豆腐和炸高山洋芋。十堰特色小吃？我在十堰呆了十多年了，十堰五縣一市壓根就沒有這個特色食品。所謂高山洋芋，也就是菜市場批發的土豆而已~
2，你所說的位置，我經常路過，那是一家面館吧，老闆好像是一個很年輕的小夥子。
3，我仔細看了一下你們的網站，既然都能把炸土豆的視屏放上來，為什麼沒有加盟的價格，培訓的章程，比如培訓時間，學那些東西啊~哦~~發現了，你就兩個東西，還安排個P啊
~還是你這個網站就是一個皮包公司呢~
4，為什麼網站上沒有貼出工商營業執照和衛生許可證呢？網上多了去了假網站所展示的證件都比你多~還是你真沒有還是真沒有呢？哦~~·想起來了，你肯定是租別人的地，用別
人的執照吧~我太聰明了~
5，……，暫時寫不出太多了，過幾天去你哪打聽打聽，拍拍照片，我在上來發~哈哈，你能認出我嗎？
炸土豆的流程~（我只說重點，說你看不到的，我小姑姑告訴我的，和諧和諧）
1，關於土豆的選擇。到批發市場批發就行，一麻袋一麻袋的。重點來了，是不是非要用小土豆？錯！當讓能買到小土豆最好，但是一般情況買到的都是大的~用大的就可以，具體
怎麼處理往下看。
2，重點來了！土豆皮怎麼削？買一個土豆削皮機。你自己網路一下，就可以看到長什麼樣了。十堰鹽業公司對面那個賣廚具的有賣，並且上門安裝。怎麼操作我就不細說了，你買
的時候別人會教。
3，先用削皮機削皮，然後……重點來了。把削好的土豆煮熟，用大鋼精鍋啊，大電飯煲煮都行。煮熟後，撈起來。削皮機並不能把皮削的非常干凈，所以這個時候用小刀在處理下。重點來了……這個時候用小刀順便把大土豆切成小土豆。圓不圓無所謂，大小合適就行，炸的時候自然就差不多成小圓疙瘩了。
4，以上就是土豆炸之前的處理過程了（你看不到的），接下來我只說一點，有客人來的時候開大火炸，沒客人的時候小火~
至於具體怎麼炸用什麼料，用自己眼睛看，擺在你面前的東西自己瞅。
我寫的，大家也就隨便看看就行了，不要對我發表評論，我也沒說誰的是非。人自己都是長眼的，和諧和諧~哈哈
I. 高山土豆為什麼比其他土豆好吃
好吃么，高山土豆由於土質的原因其實是不好吃的而且土豆適合生長的土質是黑土和沙土，所以高山土豆怎麼都不會好吃的。