㈠ 廣州天河區那裡有燒臘鹵味之類的批發配送
可以到老廣記來，老字型大小品牌，有燒臘基地
㈡ 德興燒臘快餐店怎麼樣
本辦公室指定快餐外賣店~全燒臘快餐，燒鵝、燒鴨、燒肉、叉燒、燒排骨、白切雞、手撕雞、鹵水豬耳、鹵水鵝腸等20幾種,食極都唔厭個人推薦：上肶拼燒肉
㈢ 天天手撕豬手燒臘店怎麼樣
這家也有手撕豬手，有煙熏的味道挺不錯的，豬手皮有些爽口的感覺，好多骨膠原呀，呵呵。另外這里的手撕雞，燒肉都不錯，經過這里買菜都會試試這里的燒臘。
㈣ 學燒鵝大概多少錢
脆皮燒鵝做法
燒鵝為廣東名菜，製作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細節需要掌握好。燒鵝皮不脆有很多原因，下面就燒鵝的具體操作方法和細節介紹如下：
原料 鵝1隻（重約2千克）。
調料 皮水適量（皮水兌制比例為：7.5千克白醋，1瓶廣東米酒，半瓶大紅浙醋，3個檸檬切片，上籠蒸化即可），乾料（鹽5千克，味精2.5千克，白糖10千克，五香粉、沙姜粉、蒜香粉、胡椒粉、八角粉各50克，肉桂粉80克，十三香兩包拌勻即可），濕料（生抽5千克，八角1千克，鵝油10千克，蒜頭、干蔥3千克，用小火熬30分鍾即成）。
制坯
鵝治凈，在腹內用乾料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風處風干，也可用風扇吹乾表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點，刷勻以後掛在通風處或用風扇吹乾，即成鵝坯。
烤制
生上爐火，待火苗燃到約一尺高時，將鵝坯放入爐中，背部正對火源，腹部正對爐壁，蓋上爐蓋，3分鍾後再觀察一下火勢，如果火苗太高，則將爐蓋上的火門關小點，如果火苗太低，則將火門開大一點。烤10分鍾後將鵝翻轉烤腿部，腿部要正對火源。8分鍾後再翻面烤另一隻腿。注意腿部一定要正對火源，要以火源為基點，否則位置不對，鵝受熱位置不對，顏色肯定不對，皮就不會脆。這樣再烤8分鍾，觀察一下顏色是否均勻，如不均勻則可以有針對性地再烤1-2分鍾補色，出爐即可。
㈤ 廣州鵝尚煌餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：鵝尚煌燒臘培訓，隸屬廣州鵝尚煌餐飲管理有限公司，佔地七百多平方，環境舒適簡約，按照餐飲的安全性、風味性、精確性、應變性的操作模式來運作。鵝尚煌燒臘培訓是專門學習燒鵝、燒鴨、燒雞及鹵水、鹽焗雞等一系列與燒臘相關課程的培訓中心。多方面結合市場需求，讓學員每天親身參與整套燒臘製作流程的實操，學有所得，助力學員收獲燒臘事業的成功。鵝尚煌燒臘培訓，擁有自營實體店，還有自營飯堂、快餐配送、酒樓加工業務，燒臘技術培訓業務，傳教燒臘品種包含有廣式深井燒鵝、脆皮燒鴨、麻皮乳豬，農庄燒雞、蜜汁叉燒、排骨、咸香系列、鹽焗系列、廣東白切雞、潮州鹵水、川鹵、手撕雞、隆江豬腳、嘉州鹽焗雞、鮮美鳳爪等幾十個品種的正宗燒臘、鹵味培訓。鵝尚煌燒臘培訓採用的是理論知識講解跟學員親手實操互相結合的操作式燒臘培訓機構，專業從事廣東燒臘培訓，廣式燒鴨技術培訓，深井燒鵝技術培訓，教學原則是實物操作，從製作配方到燒臘產品的出爐，讓您全面得到灌輸，並且教您如何製作色澤飽滿金黃正宗的廣式燒臘。燒臘培訓班不需學員有任何從廚、從業等經驗，全程實物操作，從每一道工序細節和關健性環節逐一詳盡講解。學員每天親身參與整套燒臘製作流程的實操，從選材—備料—百年秘方的調制—製作成品—成品切配—保存等，學員都一一參與。合理規范的培訓時間，讓你把手藝真真正正牢牢地學到手。
法定代表人：葉其斌
成立時間：2016-04-21
注冊資本：100萬人民幣
工商注冊號：440126000679362
企業類型：有限責任公司(自然人獨資)
公司地址：廣州市番禺區大龍街沙涌村南屏路21號501（僅限辦公用途）
㈥ 有沒有加盟過快餐的朋友，怎麼樣，想加盟快餐店，能否指導一二，非常感謝
我是做功夫雞排的。
不管加盟餐飲哪一行，三大分析不可缺少。
第一，快餐類行業的發展
中國的美食多種多樣，琳琅滿目，但是鑒於消費者的選擇多元化，因此各種各樣的零食能夠滿足了大家的消費需求，雞排作為一個新興的快消快餐產品，可能和以往我們所吃到的零食想吃不一樣，一方面它可以作為主食，一方面又是比較特色的小吃，再加上韓國電視裡面所提及的啤酒炸雞，進一步為雞排這類的快餐，食品打開了更為廣闊的消費市場。
第二，品牌公司的大力扶持
要做雞排快餐加盟的創業項目，後面必須要有一個經濟實力較為雄厚的品牌公司作為支撐，公司可以為加盟代理商們提供一系列的關於加盟類的服務，讓代理商們能夠更好的運營發展。在開始加盟時，公司會提供的選址、裝修服務，以及人員的培訓。後期則會提供半成品庫料，技術指導，宣傳推廣等服務。因此選擇雞排快餐加盟的代理商們能夠藉助公司的實力快速發展，而且能夠得到公司的大力扶持，對於一般的加盟代理商們來說，是一個很穩定的靠山。
第三，快餐加盟的風險較低
創業承載著一定的風險性，特別是當今如此競爭激烈的社會。那麼選擇一個蓬勃發展，而且前景一片光明的加盟投資項目，能夠短時間內帶來成本回收，還能夠有效地避規了創業的風險。畢竟在加盟品牌不是一個人在戰斗，而是整個品牌的連鎖發展趨勢。
㈦ 請教開燒臘快餐的方法
做燒臘快餐，燒臘製品一般都是自己做的。如果拿別人的燒臘製品，懂得經營也可以賺錢，但利潤很少，因為拿別人的貨，別人已經賺了一手。
燒臘飯如燒鴨、紅燒肉（是蜜汁叉燒吧）等都要配汁，有些客人還要求燒臘飯上淋些燒鴨汁等，需要很多汁，所以自己都要懂得配製等。我建議你還是去學一下或請個師傅吧！
㈧ 快餐加盟店排行榜前十名比較火的
㈨ 打聽一下比較有名的快餐加盟店,越多越具體越好!
這方面台灣的不錯`什麼永和豆漿`六和豆漿之類的`
加盟費15萬+保證金5萬=20萬+權益金每月4000元---6000元
http://www.yonho.com/
㈩ 特色快餐店加盟費用大概多少錢
我們這邊的話，有兩個檔次，一個是3.8萬一個是6.8萬，根據店面大小來決定，標准店的總投資大概是在25萬元左右。