⑴ 糯米雞蛋餅的做法步驟圖，糯米雞蛋餅怎麼做
用料
糯米 適量
雞蛋 2個
鹽 適量
橄欖油 適量
糯米雞蛋餅的做法
糯米浸泡2小時，放蒸鍋上大火燒開，中火蒸8分鍾。
我這是糯米是做飯團一起蒸的，其實煎雞蛋餅一丟丟糯米就夠了
⑵ 糯米雞蛋餅的做法
【食材清單】：
主料：大米、雞蛋
配料：青紅椒粒
調料：食鹽、雞粉、十三香、植物油
【步驟一】：
把大米倒入電煲鍋中抓洗干凈，然後把淘米水倒干凈。淘米水控干之後，把大米鋪平加入適量的清水蒸米。蒸米飯的水，以沒過大米1厘米為宜，這樣蒸出來的米飯顆粒分明，香糯勁道。用精煮飯模式，把大米蒸熟後，盛放在盆中晾涼備用。
【步驟二】：
在晾涼的米飯里打入4個雞蛋，再切一點青紅椒粒，放在一起為菜品增色。然後把米飯打散，讓它均勻的裹上雞蛋液。再加入食鹽2克、雞粉2克、十三香1克，攪拌成均勻的米糊備用。
【步驟三】：
食材全部准備好以後，我們鍋內燒油，等充分滑鍋以後 倒出熱油，加入涼油。之後把米糊倒入鍋中，攤成薄厚均勻的圓形米餅。開小火，不停的轉動鍋，讓米餅能均勻受熱。等米餅邊緣變色時翻面，沿鍋邊淋入一點植物油，防止粘鍋。保持小火烙2分鍾。等米餅全部定型後，再次翻面蓋上鍋蓋。
【步驟四】：
鍋蓋蓋住後，再烙2分鍾，讓米餅內部快速熟透。2分鍾後，我們再次翻面。保持全程小火，大約烙制5到6分鍾，等米餅兩面都呈金黃色時，即可出鍋。把烙好的米餅切成均勻小塊，擺放在盤中，就能上桌食用了。
⑶ 雞蛋餅糯米飯團店怎麼樣
哈哈~~~這個都有！不錯的。地處武林門之中心，萬壽亭那邊的這家早餐不錯的。糯米飯超級管飽！雞蛋餅相比一般了點。
⑷ 做法，雞蛋糯米餅怎麼做好吃，雞蛋糯米餅的家常做法
1、將糯米洗凈，最好是長粒狀的家鄉爽口的那種，用電飯煲蒸熟。可以適當放一小勺鹽。如果吃甜的，就少放鹽。
2、糯米熟後5分鍾揭開蓋子，冷卻至不燙手。用手搓脆、打成糍粑狀，然後做成一個個碗口大的餅（把糯米用完為止），放在砧板上待用。
3、在碗中打好雞蛋，攪拌成漿，撒一點五香粉。
4、干凈鍋燒熱少許花生油或者大豆油，將糯米餅放入鍋中，中火烙脆。在上面澆上一層雞蛋漿。
5、半分鍾後翻面，煎熟雞蛋。小火烤餅至自己滿意即可。如此類推煎完，注意控制火候。
6、盛入盤中之前，撒點蔥花即可。
⑸ 糯米和雞蛋可以做什麼食物
雞蛋糯米酥（餅）糯米250克（兩個人的分量），雞蛋2個，醬油10克， 油，鹽，糖，蔥花，五香粉
1、將糯米洗凈，最好是長粒狀的家鄉爽口的那種，用電飯煲蒸熟。可以適當放一小勺鹽。如果吃甜的，就少放鹽。2、糯米熟後5分鍾揭開蓋子，冷卻至不燙手。用手搓脆打成糍粑狀，然後做成碗口大的餅，放在砧板上待用。3、在碗中打好雞蛋，攪拌成漿。撒一點五香粉。干凈鍋燒熱少許花生油或者大豆油，將糯米餅放入鍋中，中火烙脆。在上面澆上一層雞蛋漿。
4、半分鍾後翻面，煎熟雞蛋。小火烤餅至自己滿意即可。盛入盤中之前，撒點蔥花。如此類推。注意控制火候。注意糯米餅不要弄破了。雞蛋也需要均勻。注意控制火候，別燒焦了。如果吃甜點的，可以在做糯米前加少許糖，吃鹹的就放點鹽或者出鍋時放些醬油，味極鮮的那種最好了。