1. 在山西省原平市如何加盟肯德基
很簡單，到總店交加盟費就可，，找不到的話打電話，電話我也不清楚，但是你可以到肯德基問問，裝修和食品的做法會有總店派來的人料理，裝修風格和口味必須是肯德基風格，一切設備也都由總店配發，當然你得買單，說到最後800萬的加盟費，讓好多人望而卻步。
2. 愛西乾麵怎麼加盟加盟費多少
「八碗香果面」，是由馮興才師傅等，結合國內各地及韓國、義大利等名面精華研製而成，是目前國內首屈一指、風味奇絕的美食，主有「三大絕活」。一、優美組合，八碗香果面古今中外名面應有盡有：麻辣、香鹵、鼓香、椒香、醬香、酸辣等八種口味組合成八碗，每碗又枝生出8碗不同品種的面條，八八六十四碗加上一個口味絕妙無比的火鍋面條，有湯面、干拌面、也有涼面，五光十色、蒸、煮、炸、炒、燙均可。經營者可結合當地人食俗選擇適宜口味，每天做出5—6個花色品種出售，幾天一換至少要60多天才能輪換一遍。高、中、低檔，葷素均勻，讓顧客既飽口福眼福而且還能欣賞到中外當今麵食文化藝術。 二、口味奇絕，麻辣鮮香東南西北誰吃誰都叫絕：針對「眾味難調」的實際問題，結合中國五大名面和中外160多個大、中、小城市面條調味之精華，味型主以麻辣、香辣、醬香、酸辣、香鹵等八大風味精益求精，達到奇絕，科學保健，筋軟適中，口齒留香，香入鼻肺，那奇色、奇香、奇味真是人人難抵誘惑。只要一鍋即刻飄香滿屋，飄出窗外，飄上百米，大招人氣、財氣，不愁沒食客，只怕忙不贏。「王排椒骨面」，「長頸紅娘面」，「香濃牛肉麵」，「醇香羊肉面」，「九灣曲腸面」，「龍江大蝦面」，「歲歲平安面」，「三兄結義面」等一道道精美絕倫，一碗碗冷熱可口的美味麵食除非不食人間煙火的神仙才不動心哩！ 三、配方獨特，兩醬兩湯一油復合調制誰能爭鋒：百個師傅百個方，就看哪味響當當。八碗香果面神奇無比的秘絕就是採用眾家名面之精華綜合提升技高一籌。其椒肉爽口醬，速溶高湯，醫聖李時珍葯理而得紫珍調味油等交叉使用，復合調制，使得八八六十四碗美味麵食、一個火鍋面等奇妙組合和獨家配方誰也難模仿。 四、投資靈活，原料簡單易作本小利大低價加盟：稍一留意就會發現中外無論哪家有名面館都有繁瑣的製作工序。很多人又受到加盟費用高，物質條件等限制，望而生畏。我部根據這一實際，深深考慮到投資者的資金和利益，設計出以最奇特的美味面條，最低的加盟費，最靈活的方式，最普通的原料進行「四最加盟」。綜合投資5000元（含加盟費）流動面點經營，可成為年利15萬元左右的小老闆；綜合投資10000元（含加盟費）開一個50m2左右的店面年利至少50萬元以上；如投資一個100 m2的專賣店利潤就相當可觀了。而原料呢竟是市場上普通的各種乾麵、濕面，如人手有限根本不用去拉、擀、切等費工費時，大大地節約人力、財力利潤達70%左右。 絕活驚現「八碗香果面」誰吃誰贊美2002年7月一篇題為《脆香燒烤風味絕，三月賺回四萬元》的文章先後在《生意經》、《現代營銷》、《大眾投資指南》、《致富時代》、《市場信息報》等國內100多家知名媒體刊登以來，到湖北蘄春、江西九江新興食品培訓部上門求學者絡繹不絕。該技術創始人馮興才不斷開拓、進取，隨後三年又研究出奇味涮燙，美果酸辣粉等特色小吃，被數千學員投資經營獲得了豐厚的利潤。就在這來自不同省、市、不同飲食習俗、包括香港、美國的求學者，培訓期間他們每天的早餐就只吃一種新興食品師傅們親手做的面條。 說來也怪，中華麵食源遠流長，五大名面聞名中外，各地風味面條舉不勝舉，為什麼長達五年1800多個早餐面條，師傅們天天吃不厭，學員至少也要吃2—4個早餐，就連從不吃面條的人吃後都贊不絕口呢？而原料還是各地市場普通的乾麵條，奧妙是什麼？其實這就是「椒肉爽口醬」起著至關重要的作用。山西運城曹慶花開辦刀削麵館17年，一連吃了兩碗該部的「香濃牛肉麵」後連聲稱贊說：「我幹得再好再早也不如你們這一巧啊！」廣東韶關的吳男世學習美果酸辣粉結業，臨走時，請求師傅再給他做一碗「八面威風」涼面吃了才依依不捨地踏上南下的火車；陝西西安萬光蓉學習脆香燒烤結業後，悄悄地拉著該部黃師傅的手到一旁後，硬塞1500元要她秘密地寫出配方，並帶點「椒肉爽口醬」回家，重振面館雄風。就因這樣一件平實而又具有濃濃鄉土人情的小事，引起了新興食品掌門人馮興才的極大興趣，一連三個晚上他都失眠了。一個個問題，一幅幅美景，一條條創意在他腦海里越來越明朗，憑他多年幾項絕技成功運作的靈感，如果能把面條這個絕活進行開發利用，前景肯定是空前美好。於是從2005年5月開始，馮興才從老家四
3. 有了解山西老陳醋專賣店的嗎
前段時間考察過很多加盟項目，也關注過這個項目。
山西老陳醋專賣店原來叫山西醋超市，在北京開了好幾家店，我去虎坊橋那家看過，今年新裝修的，人氣還可以，感覺不僅醋，棗、小米都走得不錯。可能是因為位置好，旁邊就是晉陽飯庄，山西人從附近經過的應該比較多。鼓樓那邊新開了一家，路過，沒進去。
這個公司應該還是很有點實力的，據我所知，公司的老闆王建忠也是山西最大的體育商城的老闆，同時還經營著幾家酒店。
至於財政補貼，我也想知道是不是真的。不過山西醋產業協會在老陳醋專賣店參了股，政府應該會給一些支持政策吧，畢竟是親兒子嘛！
4. 你知道 2011山西創業項目暨連鎖加盟品牌展覽會嗎
為了貫徹落實山西省委省政府促進以創業帶動就業的戰略部署，鼓勵、引導和支持自主創業：現定於2011年1月1日在山西太原卡薩國際會議中心隆重舉辦2011山西創業加盟品牌展覽會，該展會以讓創業者與創業項目對接為辦展宗旨，意在讓夢想創業的人輕松的找到適合自己的優秀加盟項目，實現創業之夢！nwG創投網-專注於創業者和投資人！
◆展會一覽 nwG創投網-專注於創業者和投資人！
布展時間： 2010 年 12 月 31 日 nwG創投網-專注於創業者和投資人！
展覽時間： 2011 年 1 月 1 日 nwG創投網-專注於創業者和投資人！
考察晉商發源地： 2011 年 1 月 2 日（ 平遙古城、喬家大院 ） nwG創投網-專注於創業者和投資人！
地點：山西太原卡薩國際會議中心 nwG創投網-專注於創業者和投資人！
官方網站： 創投網-專注於創業者和投資人！
主辦單位：共青團山西省委 山西廣播電視台 nwG創投網-專注於創業者和投資人！
承辦單位：山西經濟資訊頻道《我要創業》欄目 ◆ 媒體廣告支持 nwG創投網-專注於創業者和投資人！
山西廣播電視台、山西晚報、太原晚報、三晉都市報、生活晨報、三晉就業報、中國連鎖加盟網、山西新聞網、山西視聽網、山西人才網、三晉就業網、太原市會展網、創投網等。 nwG創投網-專注於創業者和投資人！
◆ 展品范圍： nwG創投網-專注於創業者和投資人！
美容健身： 美體、休閑健身、美容美發、化妝品、保健等連鎖機構,產後恢復機構； nwG創投網-專注於創業者和投資人！
餐飲食品： 中西式餐飲店、酒店、特色名吃、咖啡飲品店、茶坊、茶室連鎖、休閑食品、海鮮食品、速食食品、各地風味美食、特色小吃、休閑食品、糕點、飲料、月餅、酒吧、風味土特產品等特許經營機構； nwG創投網-專注於創業者和投資人！
品牌加盟： 家居飾品、家用紡織品、名牌家紡、廚房用品、廚炊具、家用小家電、服裝服飾代理加盟、內衣、 nwG創投網-專注於創業者和投資人！
鞋帽 、 民族服 裝、體育用品專賣、女性用品專賣、嬰童用品專賣、食品保健品專賣、黃金珠寶專賣、飾品禮品、工藝品、箱包皮具、眼鏡、文具、玩具等其它專賣： nwG創投網-專注於創業者和投資人！
科技成果： 專利技術、暖通鍋爐。電器、新型綠色產品、節能產品、注冊商標、新特優產品等； nwG創投網-專注於創業者和投資人！
企業發展： 會計、法律、保險公司、銀行、投資金融機構等； nwG創投網-專注於創業者和投資人！
教育培訓： 教育培訓、教育創業、嬰童早期教育、成人專業教育、兒童智力開發游戲、網路游戲、動漫、管理軟體開發及其他文化創意項目； nwG創投網-專注於創業者和投資人！
企業招商： 商鋪、店鋪、開發區招商、林地、荒山、灘塗、湖泊及其它物權承包租賃 ； nwG創投網-專注於創業者和投資人！
醫療保健： 醫療器械、保健用品、保健食品、各類健康產品。成人用品 ； nwG創投網-專注於創業者和投資人！
加盟服務： 洗衣洗染、洗滌設備、零售（便利店、超市、醫葯店）、汽車服務、汽車護理美容、汽車保養維修、房產開發、房產中介、物業管理、形象設計、速印沖印、婚紗攝影、旅遊、圖書音像、家政服務等其他加盟連鎖機構等； nwG創投網-專注於創業者和投資人！
5. 我想在山西長治開一家無糖食品專賣店要到哪裡進貨，這里有沒有無糖食品代理商
目前國內做無糖食品的很多，做的不錯的也就那麼幾家。經過我的分析調查，發現陽光麥康無糖食品做的不錯，和其它些品牌相比，陽光麥康無糖食品有很多優勢。首先，陽光麥康是唯一一家經商務部備案的企業，信譽度高，購買放心，其次，陽光麥康無糖食品品種齊全，有上千種商品，適合各種人群消費；而且陽光麥康無糖食品在價格上也有很大的優惠，這是其它同行所不能達的；聽說他們的加盟店全國已超過五百家，更具權威，值得信賴。
6. 味優特加盟費多少-開個味優特零食店怎麼樣
味優特休閑食品加盟連鎖品牌是2012年之初最流行和最火爆的休閑食品加盟品牌。公司依託總部泰潔集團的雄厚實力，致力於休閑食品的開發和銷售，產品涉及肉魚製品系列、蜜餞系列、豆製品系列和炒貨系列數百個品種。產品精挑細選，從休閑食品的生產源頭尋找加工基地，以求環保健康；從傳統的配方中尋求創新，以求口味獨特。公司緊緊抓住行業發展的脈搏，以專賣為主經營形式、以便利消費為主經營方向、以穩健的財務政策、拼搏的市場投入方式，讓企業穩定、高速發展，讓消費者、員工、合作者、投資者和所在的社區共同受益。目前，味優特休閑食品加盟店已經超過了1000多家，目前已經覆蓋了江蘇、上海、浙江、安徽、山東、廣東、四川、天津、遼寧、山西、內蒙古等20多個省市自治區。味優特將打造休閑食品加盟連鎖第一品牌，讓加盟商與味優特共同受益！我們期待您的加入，共同創造休閑食品加盟連鎖的傳奇！
7. 山西省太原唐久超市有限公司怎麼樣
簡介：山西省太原唐久超市有限公司成立於1996年5月28日，是一家全年無休、24小時營業的連鎖便利店公司。公司依託「發展 快樂」的企業文化宗旨和先進的管理理念，多次入選「中國連鎖業百強」、「 中國零售業十大優秀特許加盟品牌」及「山西省著名商標」等榮譽。截至目前，唐久擁有店鋪數1500多家，分布於山西省、西安市。
公司擁有專業的常溫物流和冷鏈物流支持所有門店商品的100%配送。2010年成立西安唐久便利連鎖有限公司，開始在西安拓展；2011年成立太原品穀食品有限公司，使唐久有了自己的麵包西點專屬工廠。2013年開展電子商務和網購相結合的商業模式，成立京東唐久網上大賣場
公司網址：www.tjcvs.cn 京東唐久網上大賣場:tjcvs.jd.com
法定代表人：楊文斌
成立日期：1996-05-27
注冊資本：1000萬元人民幣
所屬地區：山西省
統一社會信用代碼：91140100602066517D
經營狀態：存續（在營、開業、在冊）
所屬行業：批發和零售業
公司類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
人員規模： 5000-9999人
企業地址：太原市民營經濟園區東峰路北段19號
經營范圍：預包裝食品(含保健食品)、散裝食品、乳製品(含嬰幼兒配方乳粉)、卷煙、雪茄煙、圖書、醫療器械(一、二類)、化妝品、鮮花、工藝品、百貨、五金交電、日用雜品、針紡織品、照相器材、辦公用品、體育用品、文具用品、服裝、鞋帽、通訊設備、家用電器、中國移動有價卡類、電費券的銷售及以上商品的網路銷售;物流配送;兒童游樂;櫃台的出租;廣告業務;家政服務;普通貨物倉儲;計算機網路技術開發、系統集成、綜合布線;打字復印;道路普通貨物運輸;貨物專用運輸(冷藏保鮮設備);餐飲服務;房地產開發及銷售。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)***
8. 在山西開個冰淇淋店，加盟好還是自己買機器好
開個冰淇淋店，當然是自己買機器好。加盟上當受騙的人還少嗎？技術並不難，自己多琢磨，加盟幾天培訓能學到什麼？何必多出幾倍的冤枉錢！
自己開店，自己製作冰淇淋賣，當然必須要有自己的優勢，而普通的人很難學到正宗的冰淇淋製作技術，於是，很多人都想到了加盟。
但是，很有一些公司利用人們對冰淇淋的信任和熱情，用各種欺詐手法，套取加盟商的加盟費。這些公司常用的騙取加盟商的手法有哪些呢？如何識別騙子公司呢？
在做冰淇淋加盟的時候，創業第一步網提醒您需要考慮這些問題，而不要被精美的廣告，漂亮的網站，美麗的錢景而迷住，沖昏頭腦：
■關於冰淇淋的風味：
看一下一些招商網站，招商公司多是「法國」風味、「義大利」風味、「美國」風味等，可是，風味是冰淇淋粉來源於這些國家，還是香精等添加劑來源於這些國家，在風味上要多研究？！風味提出有多少根據？！味道有多特別？是不是能適應當地的口味？
■關於冰淇淋機和冰淋粉：
製作冰淇淋由主要原料冰淇淋粉外，一般還需適量添加一些輔料。製作冰淇淋的主要設備是冰淇淋機。製作工序，一般先攪拌，再冷凍。
冰淇淋機有二種，一種是連續式冰淇淋機，另一種是間歇式冰淇淋機，街邊賣的軟冰淇淋一般屬於間歇式軟冰淇淋機。如果用冰淇淋粉做比較簡單，自己配料就復雜點。主要工序為、配料一殺菌一均質一老化一凝凍。一般質量要求為、干固物百分之三十五左右，脂肪百分之八至十、非脂乳固體百分之十左右、糖百分之十五左右、膨脹率百分之四十到五十。冰淇淋粉大多是公司到大的生產企業進行采購。
冰淇淋機是全套進口嗎？還是僅壓縮機進口，機器的其他零件及設備是國內企業生產？
根據強制性產品認證（3C）和工業產品生產許可證管理的有關規定，生產的冰淇淋機企業，要麼通過強制性產品認證，要麼通過工業產品生產許可證，否則，該冰淇淋機不能在市場上銷售。
目前，冰淇淋連鎖加盟項目公司，本身沒有生產冰淇淋的資質和技術條件，多是從冰淇淋製造公司購買機器後，轉賣給加盟商，加盟商一定要擦亮眼睛，搞清楚從特許人手中購買的冰淇淋機是否通過了強制性產品認證或工業產品生產許可證認證。如果發現特許人銷售給自己的機器沒有這類認證，加盟商應積極向質術監督部門舉報或投訴，要求查處，積極維護自己的權利。
從冰淇淋的製作過程、工序、原料等分析來看，招收加盟商的冰淇淋總部，所謂的特許經營資源或核心競爭力，只是在產品多樣性、產品穩定性、產品獨特性上。而掌握這些技術的人員團隊的技術水平則顯得非常重要。當總部沒有技術資源、技術水平相支持，加盟商將必敗無疑？！
■關於品牌、技術、人員！請問哪一樣來源於國外？網站或宣傳冊的照片和合影並不能說明是來源於國外？
技術人員最基本的應是學食品專業出身，懂得食品成分，才能創造出較好的原料配比方法。如總部說技術人員來源於國外，證據是什麼？招商時一次合影不算！每年都來中國進行培訓，證據是什麼，幾張機票嗎？也不能算？總之，對於技術人員的資歷及背景要相對的考察和分析。
■關於兩店一年和直營關系 www.cyone.com.cn
總部的冰淇淋直營店已經開了一年以上了嗎？開在哪裡，效益如何，能不能讓現場考察？這需要慎重考察。總部在外地開設一家分公司，算不算直營店？必須要有銷售收入才能算直營店？分公司辦公場裡面擺幾台冰淇淋設備，並不能說明總部具有直營關系。
要看總部是否自己經營冰淇淋，如果總部自己不經營，說明總在「空轉」特許經營權，多一半是在圈錢，而不是扶持廣大冰淇淋加盟商，與總部「同呼吸、共命運」。
9. 山西虎小丫餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：山西虎小丫餐飲管理有限公司，位於山西省運城市棉北街，是一家集熟食產品開發、餐飲管理培訓、餐飲連鎖加盟、營銷策劃設計為一體的多元化現代民營企業。公司獨創的【虎小丫清真牛肉】是山西省地方名吃，它誕生於明朝末期，以其獨特的工藝和鮮美的味道流傳至今。300餘年來，素有「晉南名吃，中華一絕」之稱。虎小丫清真牛肉，真正的選料精、製作工藝嚴格，味道醇厚，無任何化學食品添加劑的清真牛肉店，保留牛肉原有的營養與味道。在傳統技術秘方基礎上以散養黃牛為主料，佐經十八種名貴香料在陳年老湯中，經過多道工藝精製而成。並且這里的牛肉蛋白質含量超高，脂肪含量低，味道鮮美，享有「肉中驕子」的美稱。
法定代表人：李亞棟
成立時間：2016-10-17
注冊資本：100萬人民幣
工商注冊號：140802008046324
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：運城市鹽湖區人民北路錦綉花城，11幢1層門面房12號
10. 山西省肯德基餐廳如何加盟
如何加盟肯德基?
特許經營
肯德基以「特許經營」作為一種有效的方式在全世界拓展業務，至今已超過二十年。肯德基1993年就在西安開始了加盟業務，目前肯德基已擁有近二十家加盟餐廳。相比之下，肯德基的競爭對手麥當勞目前在中國內地開設的三百多家分店全部都是直營店，沒有一家是特許店。
特許人所應具備條件
肯德基希望加盟商應該是真正的食品服務業經營者，要求有從業背景，以「實踐」為管理方向，能很快掌握該行業的基本知識，並證明具有在一定區域內擴大發展的潛力。該加盟商也必須是一名業主，負責所需股份或資金中相當大的一部分。
這也是一項長期的業務夥伴關系。正因為如此，肯德基只有在對加盟商的組織機構、金融狀況和項目計劃完全滿意的情況下，才會開始合作。
特許加盟模式
肯德基目前在中國發展加盟店的方式不是讓加盟者交納加盟費後自行開店，而是讓加盟者出資購買一間正在運營中並已贏利的連鎖店。
轉讓已經成熟的餐廳，加盟者不必由零開始，可以較快地融入肯德基的運作系統，進而極大地保障加盟者成功的機會。對肯德基和加盟者來說都是最穩健、最便捷的做法。
考慮到大型城市開展特許經營挑戰性大，目前肯德基只在中國內地境內非農業人口大於十五萬小於四十萬，且年人均消費大於人民幣六千元的地區尋求加盟經營的申請人。當然，不是所有這些地區的餐廳都適合加盟經營。然而，如果可能，肯德基可以優先接受加盟商對地點的建議。
特許費
新的加盟商將會被授權經營一家在營運之中的肯德基餐廳，每個餐廳的進入費將在八百萬人民幣以上（不包括不動產的購買）。進入費是一項轉讓費用，是購買一家成熟的且有贏利的肯德基餐廳所需的投資。這是根據一家肯德基餐廳的投資額、營業額、贏利狀況而定的。從各個角度來看，都是經過審慎評估，合乎各方利益的。
在一個加盟經營期開始時須支付三萬五千美金的加盟經營初始費。持續經營的費用包括，占總銷售額6％的加盟經營權使用費和佔5％的廣告分攤費用。這些費率和費用是在現行的基礎上制定的，在加盟經營合同簽訂之後十年內保持不變。
加盟商可以自行安排融資。據調查顯示，成功的入選者需要在該項目中投入大部分的股份金額（＞70％）。
合同契約
加盟經營協議的首次期限至少為十年。未來的加盟商必須自願地從事肯德基加盟經營十年以上。
培訓
成功的候選人將被要求參加一個內容廣泛的二十周的培訓項目，包括以下內容：《餐廳襄理》、《餐廳副理》、《餐廳經理》、《如何管理加盟經營餐廳》、《對總部的專門介紹》、《小型公司管理課程》。在培訓過程中，未來的加盟經營商將承擔自己的費用。有餐廳和行業經營經驗的加盟經營商可以申請免去某些培訓。
可以看出，在特許經營的嚴格規定背後，是肯德基總部和加盟店共同的利益關系。肯德基的成功取決於各加盟商的成功。特許經營授權人必須給予受許人以足夠的支持，只有當每個受許人贏利了，整個特許經營系統才能變得更加強大。
2000年11月13日，由中國連鎖經營協會近日公布的五家「2000年度中國優秀特許品牌」中，隸屬於中國百勝餐飲集團的肯德基作為唯一一個外資國際品牌被特別推薦入選。
供應商管理
從創立之初的第一家餐廳到至今分布在59個城市的四百多家餐廳，肯德基採用的雞肉原料100％全都來自國內，十年來共消耗了60821噸雞肉。肯德基的飛速發展同時也帶動了各類相關原料供應行業的起步與發展。目前，大約85％的食品，包裝原料都由中國國內的供應商提供。本著利益一致、共同進步的原則，肯德基從對供應商傳授全新的經營管理理念到先進技術引進，從主動培訓測試到積極扶持供應商，與供應商結成了關系密切的戰略合作夥伴。
肯德基供應商現狀
分布在全國27個城市和地區的25家雞類供應商如今基本都是國內雞類行業中的佼佼者。與肯德基有五年合作歷史的山東諸城市對外貿易集團公司，是全國最大的縣級外貿集團公司，該公司與當地70％的農戶建立了產銷聯系。遼寧大成農牧實業有限公司的規模化經營為當地80％的農戶解決了就業、收入的問題。目前肯德基的雞肉訂購量分別佔到了該公司旗下大石橋廠、炮台廠的80％和60％。
促使國外供應商本地化
肯德基與正大集團、瑞士雀巢公司、百事公司等國際知名企業是商業合作夥伴，這些公司在中國都建有大型工廠，因而在投資、解決就業、技術轉移等方面進一步促使了中國經濟的發展。同時，為了和供應商建立一個長期的共同發展的關系，肯德基一直積極鼓勵尚未進入中國的國外供應商在中國當地建廠，比如，美國藍威公司（Lambweston）在中國的農業生產上投入巨資，以開發土豆和玉米增高產量的方法；為肯德基提供炸雞鍋的Henny Penny公司將在1998年年底在中國的南方地區開發一個專業的設備裝配廠。在過去的兩年中，肯德基促使17個原來依靠進口的產品達到了本地化。目前，大約85％的食品、包裝原料都由中國國內的供應商提供，在今後的5年中，肯德基希望盡快達到100％的產品原料都來自中國國內。
對供應商進行評估的星級系統（STAR SYSTEM）
肯德基的供應商經常說這樣一句話：「經過肯德基星級系統（STAR SYSTEM）評估過的廠家，能輕而易舉地通過國家ISO9002質量認證。」星級系統是一項專門針對供應商管理的全球評估體系，從1996年開始對中國的供應商全面實施。這項評估系統能夠科學嚴格，客觀公正地從五個方面幫助供應商提高產品的質量，自實施以來被全國供應商認為是受益匪淺。
星級系統進行評估的五個方面是：
質量：評估供應商提供安全、穩定、高品質產品的能力；
技術：評估供應商在技術改進和研究能力方面的水平；
財務：評估供應商財務狀況和支持能力；
可靠性：評估供應商的誠信度及供應可靠性；
溝通：評估供應商與百勝的溝通系統和能力；
五個方面涉及到的評估內容都非常細節化，而且可操作性非常強：例如，裝有金屬探測器的供應商，是否每小時都檢查一次機器是否在正常運作，並有現場的記錄說明他已這樣做了；麵包的直徑、高度，甚至內部的孔洞的大小是否合乎肯德基要求的標准；供應商是否有成文的系統和固定的管道與客戶進行交流。每三個月到半年的定期評估和貫穿全年的隨機評估，由公司的技術部和采購部以總分100分進行評定，年底的綜合評分將決定供應商在下一年度中業務量的份額。
對於供應商來說，肯德基這樣嚴格的評估系統並不是為了淘汰供應商，而是「從源頭起就對產品質量進行嚴格的管理。」從最初對供應商的篩選開始，到一步步的技術支持，一次次的培訓，最終目的是要不斷提高供應商的原料質量，從而保證肯德基能夠始終為中國廣大消費者提供安全衛生美味的快餐食品。
對供應商的培訓與支持
肯德基公司的技術部和采購部以星級系統（STAR SYSTEM） 完成每年對供應商的各項評估的同時，也針對供應商們各自的弱點和不足進行相應的培訓，從而把餐飲業的國際標准質量要求帶給肯德基的供應商。技術部主要負責技術轉移，比如對各家禽廠家推行養殖技術中 「公母分飼」技術，雞肉深加工技術，分階段屠宰技術等；采購部則經常拜訪供應商，積極舉辦交流會，安排一些經驗不足的小型企業參加有經驗的大型供應商的交流會，從中扶持小型供應商的發展。
在得益於肯德基長期的支持而發展起來的供應商中，最明顯的是來自福建的光澤雞業有限公司。1993年光澤與肯德基合作時僅是一個小規模的私營企業，隨著肯德基每年相應的技術轉移和培訓，今天該供應商已發展成為全國私營企業中的前五百強之一，1997年的年產值達到了1．2億元人民幣，並成為了當地的納稅大戶。1997年肯德基的年訂購量佔到光澤年銷售總額的70％，僅1998年上半年肯德基向光澤訂購的雞肉量就達到了約750噸。該企業的發展為當地的經濟帶來了一系列的影響，從解決就業，到家禽養殖、飼料訂購，一些相關行業和從業人員也得到了一定的發展機遇。
企業文化
如果說各種規章制度、服務守則等是規范員工行為的「有形規則」，企業文化則是作為一種「無形規則」存在於員工的意識中。
企業文化可以比喻為行為的「基因」，它通過儀式和激勵手段等方式，提供了企業的核心價值觀，告訴員工在企業里什麼目標是最重要的，哪些是企業所提倡的和不提倡的，能夠引導和塑造員工的態度和行為朝同一個方向努力。因此公司對企業文化的投資，往往能夠減少巨額的人力資源管理費用。
作為特許經營企業肯德基來說，其高標準的服務質量是它的生命線，也是它參與競爭的資本。為此，肯德基塑造了具有服務意識導向的強有力的企業文化，員工接受了肯德基的組織文化的同時，其各種繁復的規章制度也就深深內化在他們心中了。
「餐廳經理第一」
「餐廳經理第一」，這是中國百勝餐飲集團樹立起來最重要的企業文化，這體現了公司重視生產率的提高，一切圍繞第一線餐廳而服務的思想，同時也鼓勵各餐廳積極進取，展開良性競爭。每年，在百勝集團中國區年會上，上百位來自全國各地的餐廳經理會因他們出色的成績被授予優秀獎牌。中國百勝總裁蘇敬軾先生會向取得優異業績的資深員工頒發刻有飛龍的金牌——「金龍獎」，極富中國特色和激勵性。
對於每年在餐廳銷售和管理上出色完成公司「冠軍檢測」考核要求的餐廳經理，公司都會給予特別禮遇，他們會從世界各地飛到百勝集團總部，由名貴轎車接送與總裁諾瓦克共進晚餐。中國蘇州地區的一名餐廳經理昝旭東去年也曾攜新婚妻子前往，受到貴賓般的迎接。席間，諾瓦克和部門主管還會送上逗人的塑模食品：「雞」、「巨大的乳酪」以及表示吃得嘖嘖有味「會說話的牙齒」， 以表揚這些員工出色的表現並作為紀念。
「群策群力，共赴卓越」
在中國百勝餐飲集團下屬的所有企業里，不僅企業要成長，個人也要成長，連協作廠商，合作合資夥伴都能有成長。即「群策群力，共赴卓越」。
對肯德基員工來講，隨著在中國一個個市場的拓展，他們的成長機會也就應運而生。百勝集團相信，為這些年輕人做個人職業生涯的發展規劃是至關重要的。既要滿足年輕人需要創新與拓展的意願，同時又要滿足企業長遠發展過程中對人員儲備的需要。
在肯德基，員工不會在一個職位上干太久。如果你在一個職位上干兩年，就會有人過來拍肩膀：你怎麼這么長時間沒升遷？目前，肯德基的餐廳經理個個都具有良好的教育背景，且一步步從基層餐廳成長起來。從管理一家餐廳，到管理四至五家餐廳和管理七至十家餐廳，甚至管理一個市場。肯德基的階梯型職業發展通道，使每一位具有潛質的員工都能看到攀登的希望點。對於供應商來說，肯德基帶來的不僅是快速的成長機遇，並且從自身發展來說也使他們更具市場競爭力。企業、員工、協作廠商、合作合資夥伴在肯德基的遠景目標的引導下，通過溝通，彼此積極配合共同努力，結成一個緊密的團隊，能達到整體績效遠大於個體的績效的結果。年會上，集團內各管理部門與合作夥伴、供應商之間就相互合作和未來發展方向的探討，交流經驗，使彼此加強了溝通，增進了企業凝聚力和眾人合力，追求卓越的信心。
注意細節
「請陳述找零的全套操作過程！」
「請問上校雞塊是用哪種雞肉製成的？」
如此刁鑽古怪的問題，台上的選手們卻爭先恐後地給出了答案。
這是某屆百勝餐飲集團的中國區年會上正在熱烈進行著的「業務冠軍挑戰賽」。包括台灣和香港地區在內，來自中國區九十個城市的近五百名餐飲經理分成若干代表隊，一一捉對打擂台，經過逐級淘汰最後角逐出本年度「冠軍」。
服務行業無小事，無論是食物質量、服務態度、餐廳氣氛……餐廳對顧客提供的價值，就是這一點一滴的細節的總和。「業務冠軍挑戰賽」體現了肯德基對完美的服務質量的重視和追求。
員工培訓
現代企業之間的競爭，歸根到底表現為人才的競爭，這已經成為企業界不爭的事實。
對於餐飲服務業來說，員工培訓有利於提高員工文化、技術素質、連鎖店的服務質量，以及為公司的經營目標搭建能力平台。肯德基為了在中國能夠快速發展，達成遠景目標，在人力資源方面執行本土化戰略，把員工培訓作為自己一項重要的核心競爭力來培養，不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。這也體現了公司「雙贏思維」的企業文化，不僅企業要成長，個人也要成長。肯德基把每位員工實現自身人生價值的過程，與公司的遠景目標結合在一起，凝聚為企業發展源源不絕的強大動力。從餐廳服務員、餐廳經理到公司職能部門的管理人員