⑴ 沙縣小吃是如何制霸全國，走向世界的
上世紀90年代初，一部分沙縣人背著木槌和鴛鴦鍋，背井離鄉，成為最早一批到福州、廈門做小吃的沙縣人。從路邊攤到店面，他們最初只賣三種食物：拌面、扁肉和茶葉蛋，製作方便，成本低，卻很受歡迎。
5從事沙縣小吃這行的找門面選址有其獨道的眼光。哪怕自己不懂的選址的身邊也會有親朋好友懂行的，看好店面位置了就會一起參謀。有些老手是靠專業找門面。把生意做起來轉了賺轉讓費。高手甚至可以評估出這個門面能做多少生意。誤差一天的營業額不到一兩百元。
⑴ 沙縣小吃是如何制霸全國，走向世界的
上世紀90年代初，一部分沙縣人背著木槌和鴛鴦鍋，背井離鄉，成為最早一批到福州、廈門做小吃的沙縣人。從路邊攤到店面，他們最初只賣三種食物：拌面、扁肉和茶葉蛋，製作方便，成本低，卻很受歡迎。
5從事沙縣小吃這行的找門面選址有其獨道的眼光。哪怕自己不懂的選址的身邊也會有親朋好友懂行的，看好店面位置了就會一起參謀。有些老手是靠專業找門面。把生意做起來轉了賺轉讓費。高手甚至可以評估出這個門面能做多少生意。誤差一天的營業額不到一兩百元。