① 廣州大崗仙廟燒雞地址芳村浣花總店
廣州市荔灣區浣花路121號之5
② 何為仙廟燒雞
仙廟燒雞在群雞叢中自成一派，這兩年在順德吃貨圈裡也慢慢積累了自己的口碑，但出身根本不是順德土產，而是起源於番禺的大崗鎮。
③ 仙廟燒雞的做法是什麼 仙廟燒雞的美麗傳說是什麼
食材用料
雞半隻
油適量
大蔥小段
姜兩片
蒜三瓣
八角兩個
花椒適量
香葉兩片
料酒適量
鹽適量
白糖適量
醬油適量
燒雞的做法
1.把雞洗凈晾乾，不要有水不然下油鍋會濺起來。鍋里下油燒熱，把雞放進去炸
2.直至兩面金黃，記得翻面
3.撈出，控油
4.鍋里重新下油（一般炒菜的量就可以了）把蔥姜蒜下鍋炒出香味
5.八角，香葉，花椒也下入鍋中，把少量白糖放進鍋里翻炒
6.倒入開水或者涼白開（只是水燒開的快慢而已）
7.水燒開後，把鹽（別放太多，還要放醬油，還要收汁）料酒加入水中，再把雞下入鍋中，小火二十分鍾，然後加入醬油（個人喜好，喜歡顏色深就多放一點） 大火收汁
8.（肉都酥爛了，喜歡口感緊實點的，適量減少時間）盛出裝盤，把剩餘的一點點汁淋在雞身上，好香啊，快來吃吧！
④ 仙廟燒雞口碑
不行，去吃過，不是現燒的，也不新鮮，過去吃的時候雞都是涼的，燒排骨、雞這個價也不是新鮮食品了
⑤ 大崗仙廟燒雞怎麼樣，好不好的默認點評
這兩年在順德吃貨圈裡也慢慢積累了自己的口碑，但出身根本不是順德土產，而是起源於番禺的大崗鎮仙廟燒雞在群雞叢中自成一派
⑥ 仙廟燒雞的總部在哪裡
大崗鎮潭州上村仙廟(近十八羅漢山)
⑦ 仙廟燒雞加盟騙局
您是還沒做還是已經被騙了？如果還沒做，建議您先查一下這個項目，不要盲目輕信。如果已經被騙了，我建議您找中國投訴網，他們會幫您的，而且是無償的。
⑧ 順德好吃的地方有哪些順德最有名氣私房菜人氣排行榜
順德自古經濟發達，商業繁榮，是著名的「世界美食之都」。那麼順德好吃的地方有哪些?今天就給大家推薦順德最有名氣私房菜人氣排行榜。1、黃媽媽金牌私房菜
⑨ 仙廟燒雞要用什麼調料
配料
活雞…10隻，桂皮…10克，白糖…15克，陳皮…10克，八角…10克，辛萋…2克，小茴香…2克，精鹽…150克，姜…20克，飴糖…200克，肉蔻…3克，山奈片…3克，砂仁…2克，丁香…3克，白芷…5克，草果…3克，花椒…5克，芝麻油…1500克
製作方法
1．選用每隻約重1000克的烽雞10隻，宰殺放盡血水，熱水燙、去毛、洗凈，在靠肩的頸部直開一小口，取出嗉囊；再將肛骨用水洗凈。然後先用刀背敲斷大腿骨，從肛門上邊開口處把兩只腿交叉插入雞腹內；再將右翅膀從宰殺的刀口處穿入，使翅膀尖從雞嘴露出。雞頭彎回別在雞膀下邊，左膀向里別在背上，與右膀成一直線。最後將雞腹內兩只雞爪撐開，頂住雞腹。用以上方法將10隻雞宰殺別好備用。
2．將別好的雞掛在陰涼處，晾乾水分，用毛刷蘸飴糖塗抹雞身。塗勻後入大油鍋中炸成金黃色時撈出。剩油留作別用。
3．大鍋內放足水，把所有香料裝入一隻紗布袋中，扎緊袋口，放入鍋中，將水燒開，然後加入糖、鹽，調好味，將炸好的雞整齊地放入，用旺火燒開，撇去浮沫，稍煮5分鍾，將鍋中雞上下翻動一次，蓋上鍋蓋，改用文火煮4~6小時，以肉爛脫骨為止。煮雞的鹵汁應妥善收存，以後再用，老鹵越用越香。香料袋在雞煮熟後撈出，下次再煮雞時再放入，一般可用2~3次。若製做1隻雞可用砂鍋，香料用量酌減，也可取些鹵汁使用。
⑩ 仙廟燒雞為什麼都倒閉了
衛生、價格被舉報。
1、衛生：2021年仙廟燒雞因為在製作過程中使用食材不幹凈受到廣大消費者的舉報。
2、價格：2021年仙廟燒雞因哄抬價格，有反市場物業管理局價格標准因此被封殺倒閉。