『壹』 十大麵包店加盟都是哪幾家
蛋糕店加盟十大品牌現在是眾說紛紜，我真是沒辦法給你拿出來一份真實的排名，但是就目前的情況來說，烘焙市場在國內才剛剛開始，沒有那個品牌能夠做到遍及全國市場，網上有很好的說法，排名也有很多，但是它的真實性這里不能證明，盡量不要把它當成做出決定的依據。網路上的排名大多數都是網友們自己排的。缺乏事實和依據。你如果真有意向做這一行，建議你還是自己去找個靠譜的品牌考察，一個正規的品牌才有正規的管理，又會對客戶負責，多考察幾家，比較一下哦。淺薄之見，希望對你有幫助。
『貳』 求丹麥麵包有幾種開法
最常見的就是三折三和四折二
『叄』 開麵包店只做丹麥麵包怎麼樣當然也會附帶常溫蛋糕跟小麵包，丹麥是主打，內行給個建議，因為一開始沒有
最好能送外賣的 咖啡+牛角麵包的組合
牛角麵包的內餡種類一定要多些
『肆』 丹麥麵包學費多少
你想單學丹麥麵包其實還是建議你在網上找找教程，想找老師手把手教，推薦去有私人訂制課的學校，這樣比較合適
『伍』 開丹麥麵包時的問題
主要是看當時操作時的環境條件和製成品的具體要求來操作，比如純手工操作且環境溫度較高，產品本身要求不高時對折也行，2X2，3X3，2X3，怎麼都好，有些酥層就好，如果要求高使用開酥機時一般可以開到四折四以上，只是配方要相應變化，對溫度敏感。
另外：起酥面團是一個大類，其中包含有牛角（羊角）包，丹麥包這些一般使用三折三較多，這時理論上會有一千多層的酥層，清酥面（Puff Pastry Dough）不論包房還是餅房用都是四折四標准。
當成品酥層不明顯時有時會少折一次結果是酥層減少了但層次明顯了。此外掰酥皮（葡式蛋撻類）使用油包酥，折疊次數更多，而拿破崙的酥層是混酥，最好用牛角丹麥的邊角料加工就好了。
至於對折一般中點使用較多，或是在第一次和最後一次折疊時較常見。
『陸』 丹麥麵包的甜面油的品牌
南橋，不二都可以
『柒』 台灣小蜜蜂麵包加盟
麵包店市面上特別多，利潤已經不高，可以選擇做飲品類的像原醇小站 很多店生意好
『捌』 有哪些國外的烘焙店在國內經營得非常不錯的品牌蛋糕店可以加盟
澳美琪 就很好，法國正宗烘焙
『玖』 開麵包店只做丹麥麵包可以嗎
看你對面團的感覺怎麼樣。
我教過的徒弟中，快的，對面團的手感特別好，擀、揉、捏、卷、搓每個技巧都能很快上手，一周就學會。
對面團手感差的，最長的，做了半年多，還是不熟練，作的很難看。
所以，你要自己先去試試做做面團看看。找找那些提供DIY做麵包的店試試。