⑴ 銅鍋酒是什麼顏色
雲南銅鍋酒·雲南一絕,沒有喝過雲南銅鍋酒就沒有到過雲南
《滇考·南詔興》記載,戰國時,酉氏族中的小酉楚將庄蹻入滇為滇王。據考證,酉人釀酒工藝也隨庄蹻進入雲南,為滇王宮廷專用,東漢後期,滇王後裔避戰亂至哀牢山,酉人釀酒工藝始得傳入哀牢山區民間,哀牢山也因酒而得名哀牢,哀牢諧音愛醪,意為愛酒。因為當時在製造工藝上多了一道蒸餾工序,必須使用銅制蒸餾燒鍋,因而得名銅鍋酒。
雲南銅鍋酒是哀牢山人民沿襲古老酉人釀酒傳統工藝,為了使古老的釀酒工藝能夠適應現代化生產,雲南銅鍋酒業總經理毛偉親自組織科研人員,深入哀牢山的村村寨寨,考察傳統釀酒工藝,吸取民間精華;請行業協會釀酒專家深入企業生產一線,現場指導傳統技術與現代企業標准及國際化接軌的技術攻關,將雲南少數民族古老燦爛的酒文化完美地展現給世人。經過無數次探索和實驗,終於生產出了最具雲南民族特色的銅鍋牌系列酒,該酒釀制方法古樸完美,用料考究,色澤清亮,口感綿甜爽冽,酒度低而不淡,香氣濃而不烈。
「雲南銅鍋酒雲南一絕,沒有喝過雲南銅鍋酒就沒有到過雲南。」現在,每一位到雲南旅遊的客人,都會嘗嘗雲南銅鍋酒。雲南銅鍋酒已經成為禮品酒的首選。
雲南大禹食品飲料有限公司雲南銅鍋酒業現全國招代理商。雲南銅鍋酒純糧釀造,雲南一絕,飲之口甜鼻香。銅鍋酒是雲南的特產,口感很好。歡迎您詳詢。真誠期待與您合作現為慶祝公司新款酒上市,公司推出一系列的優惠活動。買一件贈一件,還贈送50元電話充值卡。公司免費發物流。
⑵ 雲南有什麼酒
雲南的酒雖不像四川、貴州、陝西、山西那樣出名,但民族眾多,許多酒也算得上好。主要包括:昆明的楊林肥酒、牯牛大麴,昭通的醉明月,曲靖的老廠酒,玉溪的玉林泉,紅河的雲南紅、雲南干紅,大理的鶴慶乾酒、風花雪月啤酒,麗江古城區的窨酒、摩梭人的蘇里瑪酒,迪慶的藏密、青稞酒,怒江僳僳族的杵酒,臨滄雲縣的瀾滄江小白,德宏盈江的糯米黃酒,文山的膩腳酒,普洱市墨江的紫米封缸酒、銅鍋酒。
⑶ 銅鍋釀酒設備對甲醇的排放
甲醇的排放,主要是成品出來以後的排放,和材質內啥關系
⑷ 剛釀出來的銅鍋酒為什麼有點渾濁
正常啊,後面還要過濾的!
⑸ 雲南名酒你都知道哪些
好山好水必出好酒,雲南土地幽微靈秀,他們有花樣繁多的酒禮俗,如團圓酒、同心酒、迎客酒,雲南的酒文化是物質文化和精神文化的雙重結晶,也是民族禮儀的重要組成部分。在如此有酒文化魅力的雲南,到底有哪些美酒呢?
⑹ 雲南有什麼特產酒
雲南特產酒有,竹筒酒,玉林泉酒,雲南銅鍋酒,楊林肥酒,醉明月酒等。
1,竹筒酒
竹筒酒是一種產自雲南1000米海拔的山區,用竹筒裝著種出來的,成酒色澤金黃,酒質芬香濃郁,醇和甘爽,餘味悠長的原生態高端食品。
2,玉林泉酒
玉林泉酒是雲南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產。玉林泉酒是中國小曲清香型白酒的一朵絢麗的奇葩。雲南玉林泉酒業有限公司坐落在玉溪市峨山縣玉林泉水資源自然保護區內。
3,雲南銅鍋酒
雲南銅鍋酒是哀牢山人民沿襲古老酉人釀酒傳統工藝,為了使古老的釀酒工藝能夠適應現代化生產,雲南銅鍋酒業總經理毛偉親自組織科研人員,深入哀牢山的村村寨寨,考察傳統釀酒工藝,吸取民間精華。
4,楊林肥酒
1987年,楊林肥酒廠成功研製出只有38度的低度肥酒,其中含有葡萄糖、蛋白質酵素、維生素、果糖、棗酸等成分。
5,醉明月酒
1988年5月,在中國商業部第三屆優質白酒、啤酒評比會上,「醉明月」與已評為國家名酒的「劍南春」酒,同時被確定為評酒會標桿酒(「醉明月」為新參評部優標桿酒,「劍南春」為復評部優標桿酒),醉明月被評為中商部部優金爵獎。
⑺ 雲南銅鍋酒怎麼樣
真的雲南銅鍋酒是純糧食酒,這是在雲南有很高的知名度的一個品牌。
⑻ 曲靖有什麼好酒
曲靖的話沒有啥
雲南到有很多
昆明的楊林肥酒、牯牛大麴,昭通的醉明月,曲靖的老廠酒,玉溪的玉林泉,紅河的雲南紅、雲南干紅,大理的鶴慶乾酒、風花雪月啤酒,麗江古城區的窨酒、摩梭人的蘇里瑪酒,迪慶的藏密、青稞酒,怒江僳僳族的杵酒,臨滄雲縣的瀾滄江小白,德宏盈江的糯米黃酒,文山的膩腳酒,普洱市墨江的紫米封缸酒、銅鍋酒。