A. 如何開一家冰激凌店
如果是加盟形式，我們需要實地考察品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？
冰淇淋市場需要求量大，在中國龐大的人口數量中，大部分消費者都離不開美食的誘惑，冰淇淋的口味多樣，價格合理。現在消費者食用重視的是口感，冰淇淋在製作的過程中，每一款冰淇淋都經過合理的配比，讓糖分和牛奶玩美搭配，這樣食用起來不油不膩，產品好生意才能好做，這樣賺錢才更加的可靠有保證。
如何開一家冰激凌店？
特別是夏季，能吃上冰涼美味的冰淇淋是眾多消費者對簡單的心願，是防暑降溫的好神奇，所以開家冰淇淋店是不錯的選擇。
要想讓冰淇淋店面生意好，賺取的更多，店面的選址、冰淇淋店的品牌選擇、經營等方面都需要得到投資商的重視，做好這樣的准備工作，才可以順利的經營。
除了好的品牌和好的選址，後期的經營也很重要，在店內的布置商，店內的環境、店內的管理等方面也要做好，這樣才能時店面有條不紊的經營。
更主要的還是產品，冰淇淋的口感和價格才是主要的方向，消費者更加重視的是產品的美味，價格也要經濟合理，這樣才能吸引更多的顧客前來光顧。
再好的品牌，離不開宣傳，投資商可以採取各種宣傳途徑，擴大品牌的影響力，從而提高品牌的銷量，這樣才能讓吸引更多的顧客前來加盟。
希望我的回答可以幫到你！
B. 冰淇淋實體店加盟哪家好
開個冰淇淋加盟店需籌備以下東西：
第一個階段是准備工作，首先需要對市場的了解，產品的認識，商圈消費群體。同業競爭，對自己的人力、財力、時間做一個整體的評估。開店的規模和形態，產品的特色定位以及價格的策略。品牌的考察,供應商的來源,資金准備等。
第二個階段是執行過程。辦理或注冊公司或商鋪或加盟手續,完成冰激凌店所有的吧台的部分、座位、以及生產設備，操作的流程，選定所有的設備，確定水、電、動力及采購，監工到所有的完工。
第三個階段從開幕開始到第一個月的營業階段。開幕當天的活動，需要注意客戶的反應跟當初開店理想的有沒有差距。
注冊公司或商鋪或加盟：
對市場或消費群體有深刻的了解後，注冊一個有代表性的公司名稱，有一個獨特的LOGO，並做好市場定位。
在選擇一個冰激凌加盟的時候，我們必須尋找一個有多年經驗的加盟店來加盟，即要做好前期考察的工作,最好選擇自己周變朋友喜歡的品牌,甚至自己也吃過的品牌。
C. 冰激凌自己學技術開店 和 冰激凌加盟店哪個比較實惠大約價位多少
你先到冰激凌店打工，做一段時間學習經驗，做生意不僅需要技術，更需要頭腦，所以盲目的做風險很大，加盟需要投入的更大，所以那樣不見得就適合你
D. 想做冰激凌加盟去哪家好
其實要創業是不錯的，你選擇這個方向的話可以看看安妮公主的啊，就算什麼都不懂都沒關系的，都有人教的，這個挺可靠的
E. 純手工冰淇淋如何做
牛奶冰激凌
原料配方：鮮牛奶500克、奶油12.5克、白砂糖150克、蛋黃100克、食用香草精微量
製作方法：
1、白砂糖加入蛋黃中混合攪打
2、把煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調制均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然後停止加溫
3、當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或干凈的紗布)過濾
4、過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精，裝進另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)
巧克力冰激凌
原料配方：蛋黃4個、白砂糖、巧克力、鮮牛奶
製作方法：
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鍾
2、將奶倒進鍋里，放入巧克力攪拌至巧克力煮化，大約5分鍾
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關系啦）
5、晾涼後放入冰箱冷凍（冷凍前應該用冰淇淋機攪拌，沒有就免了），中間要取出數次攪拌
果仁冰激凌
原料配方：鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等
製作方法：
1、稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量
2、在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內入冰箱冷凍，即成。
工藝流程：按比例選料→醬、奶調成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍
香芋冰激凌
原料配方：a芋頭泥3/4杯約160g、b全脂牛奶3/4杯/180ml、c煉乳3大匙、d蛋黃 2顆(攪散)、e玉米粉1小匙、f冷開水1大匙、g細砂糖2~3大匙、h(動物)鮮奶油2杯、i濃縮芋頭精4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)
製作方法：
1、a+b先用湯匙將芋頭泥壓散，用攪拌器混合均勻(或用果汁機打勻)，加入c攪勻
2、將(1)料用小火煮至有溫度，加入d蛋黃不停的攪拌使之混合
3、e+f混合，加入(2)不停的攪拌，煮至稍微稀稠狀，離火，再加入g攪拌至糖溶解，將鍋子放冷水中降溫，至完全涼透
4、將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發(可以塗抹蛋糕夾層的軟軟程度)，分兩次加入已冷卻的(3)中，用攪拌器攪勻，再滴入i芋頭精攪拌均勻
5. 將(4)料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用，中途不需攪拌，(若有冰淇淋機可放冰淇淋機中)
注意：
1. 因為這個冰淇淋中途不需攪拌(怕取出攪拌會因室溫高. 鮮奶油中的氣泡流失)，所以鮮奶油要打入細小的空氣氣泡，打的比平常做冰淇淋或慕斯時再久一些些。
2. 蛋黃和玉米粉是為了減少冰晶形成，若無玉米粉可用太白粉代替
3. 用3/4杯市售芋泥(做蛋糕餡的那種)已有甜味，所以糖的部份請自行斟酌
4. 若無芋頭香精，可能芋頭份量要多一些，或鮮奶油份量減少一些
5. 若剛取出冷凍時冰淇淋太硬. 可先放冷藏櫃一陣子之後再舀食
F. 百純義大利冰淇淋加盟優勢有哪些
百純義大利冰淇淋
加盟店隸屬於中創永信(北京)食品科學研究院成立於2004年，是一家擁有國字型大小背景的大型綜合科研機構，集科研、製造、銷售、培訓服務於一體，多年來致力於餐飲設備生產、食品研究與技術開發、餐飲項目連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃推廣服務等領域。
百純冰淇淋賺錢秘訣請進
百純義大利冰激凌加盟優勢一：開店成本低
如今的很多加盟連鎖開店的成本都要十多二十萬，那麼高的開店成本不禁讓很多的小投資者望而生畏，而百純冰淇淋加盟店不同，開個店，三萬或是八萬，相信很多投資者還是有這個經濟實力的，而且選好了店址之後，開張了就能馬上賺到錢了。
百純義大利冰淇淋加盟優勢二：技術含量低
其他加盟項目可能還要去總部培訓幾個月的操作技巧，而百純義大利冰淇淋加盟投資是最不需要技術含量的，只要到總公司進行專業的培訓，就能輕松成為高級冰淇淋師傅，做出來的冰淇淋就能和專業級的冰淇淋師傅相媲美了，並且能迅速的開展業務了。
百純義大利冰淇淋加盟優勢三：市場發展前景大
百純義大利冰激凌店不僅僅只有冰淇淋，還有其他特色美食，熱飲、冷飲、冰淇淋火鍋、特色小吃等，無論春夏秋冬都有不同的賣點，百純冰淇淋加盟店變成了年輕人喜愛的飲品店，不難發現，年輕人會有這樣一種習慣，有空時候坐下來，喝一杯冷飲，感覺這就簡單的享受生活，是生活中小幸福。很多女性都表示超愛吃冰淇淋，但怕發胖，只能忍心割愛美食。那有沒有一種低脂、低糖、低熱量的健康的冰淇淋呢?百純冰激凌加盟店採用純手工製作，低脂的優勢讓它在各種冰淇淋中鶴立雞群，加盟商正是看到了百純意式冰淇淋品牌招商的這種行業前景，所以對其寵愛有加。作為冰淇淋異軍突起的新勢力，百純打響了一個漂亮的品牌突圍戰!溫馨提示：百純冰淇淋項目正在火爆招商加盟中。
如果對此項目感興趣，在下方留言，即可索取項目資料(郵箱可不填寫)，總部客服將免費為您提供最專業的在線創業答疑，讓您輕松贏在起點
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G. 全國有多少個冰激凌加盟店
徐水有沒有冰激凌加盟店
H. 手工冰淇淋製作
用料
淡奶油 200g
純牛奶 50g
雞蛋 2個（只需要蛋黃）
白糖 50g
檸檬汁/白醋 幾滴
鹽 少許（一點點鹽）
自製冰淇淋的做法
將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開，只需要蛋黃部分。把50克白糖放入蛋黃里，加入幾滴檸檬汁或者幾滴醋，用電動打蛋器攪拌均勻，直到蛋黃液顏色變淺黃色即可。
把50g純牛奶倒入小奶鍋加熱，小火微微加熱，直到牛奶熱到表面冒泡泡即可關火。趁熱，把熱牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液，一邊倒入一邊快速攪拌，（注意，不能讓蛋黃結塊，結塊就變成雞蛋花了，影響口感）。
然後再把這個蛋奶液倒回小奶鍋，加入一點點鹽。開小火微微加熱，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌（注意，火越小越好，避免糊鍋），直到液體微微煮開，即可關火。放涼待用。
接下來，打發淡奶油，淡奶油打發到9分發，即提起打蛋器能出現垂直的尖尖角即可。
把打發好的淡奶油倒入放涼的蛋奶液里，攪拌均勻，就是冰淇淋液咯，（如果想吃巧克力味，蔓越梅味，茉茶味或者各種水果口味的，這一步就可以添加進去，一起攪拌均勻，今天這款是加了蔓越梅口味的，味道非常贊。）然後把混合好的冰淇淋液倒入一個干凈帶蓋子的容器里，放入冰箱冷凍室，冷凍三個小時以上就可以吃了，冰涼爽口又美味，快快動手做吧！
這是凍了一個晚上第二天拿出來吃的冰淇淋，奶香味十足噢，非常美味！