Ⅰ 椒江有什麼好吃的東西
椒江建設路上的豆漿。可以說一般吧，以前武林味庄的豆漿是最好的，不過現在已經沒有了 ,味庄海鮮有問題，吃了拉肚
椒江郵電局下面的糖炒粟。 糖炒粟有是有，可是老闆不思進取，作的太一般，10年不變。
椒江聯誼飯店弄堂的臨海麥蝦。 那是有個，不過好象不適合椒江人的口味，味道有點重。
椒江花園新村的手打面。 還可以。
椒江外貿賓館邊上刻龍飯庄的椒鹽鴨頭極香 。有點吹牛。
椒江工人路上的阿堅龍蝦和千里飄香。 其實阿堅龍蝦極不好吃，龍蝦味道好的，可以去赤龍院對面的那一帶，盱於龍蝦
椒江建設路上的然香薑汁 ，口感一般，薑汁還是海門老街那家好點
椒江金三角工商銀行這條路進去第二座橋邊上的油炸，就是鳳凰山莊西大門。 那個可能還是2中對面好點。
ABC的皮蛋粥(加個皮蛋)+麻慈穿蛋。 口感一般，還是粥道館味道好。
椒江西門公交站牌邊上有個油煎包。 一般
椒江二中的邊上有個無骨雞柳。 好象原材料不怎麼好，2元一分，是外地人做的，本地人那個燒烤以前是補鞋子
椒江二中的邊上有個煎餅攤子。 還是台州實驗中學的那個味道好點
椒江陵園路的泡 蝦。 怎麼說，反正不健康。
椒江育才路上的椒江糊。 有點粘口了
椒江銀河商城中段的霉乾菜餅（餅里加肉）。這個到處有，做的一般，還是高教園區門口做的好。
椒江銀河商城附近擺攤賣的蝦姑（蝦狗彈），蘸醋味道更好。 有點吹。一般
椒江聯誼飯店弄堂姐妹麵店的面條年糕和泡飯。 好象沒有聽過，不建議去吃
椒江銀河商城的豬大腸燒年糕和豬心燒紅棗。 一個字就是賣加料錢，貴
椒江花園菜場旁邊的紅楓飯店的紅燒鯉魚。不知道現在那個飯店關門沒
椒江原老一百樓下的裡脊肉。 現在沒了
台州市檢察院門口的餃子，還有旁邊的姜湯面。 都一般，是農民工的最愛
建設路的糖心糕（只是不要一下吃得太多，吃得太多很容易膩） 不是特色，建議吃夾糕
還是陵園路的肉汁加炊飯 這個味道是不錯，建議吃吃
建設路的全家福糕點的糕點 那是10年前事情，那時侯糕點店極少
育才路弄堂里的涼粉和炸食 就是2中同一個地方，原一中
椒江第一家――大轉盤邊的龍蝦店 現在倒閉了
江城南路然香薑汁 一般
花園菜湯飯 一般
人民路小學對面豬大腸 本人不愛
郵電局隔壁糖炒栗 味道太一般，不建議買，除非你帶女朋友。
海門電影院旁邊醫葯店門口海絲 沒有了
海門電影院對面火燒和面結粉絲 沒有了
聯誼胡同的臨海麥蝦 臨海人愛吃
仁益飯店菜蒂頭豬腳熗蟹 吃的人不多
烈士山腳下雞爪 別吃，葯泡得比較多
江城南路十三老湯湯 沒有了
花園菜場的國順烤鴨 沒吃過
新城熟食 一般
銀河商城裡冷盤膏 不是最好的
花園阿慶嫂姜湯面 還可以
頤高數碼對面手打面 沒有
馬路橋骨頭粥 有些人愛吃，個人覺得難吃
江城南路詹記蛋餅牛肉湯 一般
電大對面新疆拉麵 上次查到用地溝油，並且不能在裡面喝啤酒的
聯誼飯店小巷裡砂鍋 一般
錦江百貨的姜湯面 一般
寧溪的豆腐 還可以
電大路2號教師靜修學校大門右側的臭豆腐 好象一般
黃岩榮華樓的食餅筒 一般
有寧街的燒餅和小腸卷 一般
寧溪的麥鼓頭 還可以
下面由大學生網的高貴野蠻人推薦的
說食餅筒 應該是2中對面的胡同的那裡
並且隔壁小排面也是可以的，大排面一般 2中對面有些推車小吃，但時間只有4點到7點
至於吃龍蝦，就去赤龍苑對面的 那家，並且他的隔壁有家東北菜館也還可以的
至於 吃水餃，應該是高原小區洗衣服店隔壁有安陽水餃，不過現在老闆也炒糕的，因為小區生意不好
至於炮蝦去烈士山，那東西偶爾吃吃還可以，長時間不好
邊上還有特色早點，肉催飯也可以吃吃啊
至於吃炸炸的，好象2中對面2家，稍微好點，一個是外地人，一個是10年前好象是修自行車不就是補鞋，改行改炸炸的
不過感覺衛生都不好
一般人吃骨頭粥，去人本對面，不過本人不是很喜歡，不過那裡香腸還可以
至於建設路上是有幾家小吃的，一個是糖心糕，建議吃夾糕
還有一個是麥蝦店，一個是賣雞蛋餅的，這個東西都算一般吧
還有就是銀河商場附近，花園有些小吃的，特別好吃的很少，倒是有幾家面做的還可以
不過我前幾天在歐尚不到點就是界牌邊上就是星星快餐隔壁有家煲仔店，是廣式口味的，也有涼茶，味道好極，哈哈，不過現在已經關門了，
Ⅱ 手打面，怎麼做好吃勁道
是不是手擀麵呢如果是手擀麵，那就要看你麵粉和水配比了一般是一斤麵粉二兩水如果不夠的話，可以再加一點點首先你用的麵粉是中筋麵粉面和的，不能太硬面和菜，又任性如好後就關鍵是面醒就好在40分鍾以上心好後在揉下面就可以擀麵了，這種誰煮麵的話，不用下，時間太長基本上開了一兩分鍾就可以撈了面，好吃的不得了，特別有筋道。
Ⅲ 茨烏手打面鮮面條的做法
這個面條的做法其實跟正常面條做法其實是一樣的，只不過是啊，這個面的一些口感和一些做法是不一樣的。
Ⅳ 浙江台州市區好吃的麥麵店
椒江花園新村的城門頭手打面，水泵廠手打面。等隨便找個人問問就知道了
Ⅳ 椒江有什麼特色小吃
椒江蛋餅、薑汁核桃調蛋、食餅筒、雞蛋麻糍、泡蝦等。
1、薑汁核桃調蛋
核桃調蛋是浙江台州的傳統特色小吃，主料有核桃、薑汁、蛋、紅糖等。香醇可口，以前,核桃調蛋在平常百姓家裡算是一道上等的滋補品,只有坐月子的婦女或者身體虛弱需要補一補的人才可以吃得到。
2、食餅筒
食餅筒又稱麥油脂、五虎擒羊，是浙江台州特有的地方傳統小吃，主要材料有麵粉、水、粉絲及各類菜餚等，屬於浙江菜。食餅筒具有麵皮薄韌、作料鮮香的特點，通常在清明端午等節日食用。
3、椒江蛋餅
椒江蛋餅是椒江著名的特色小吃，它承載了很多老海門人記憶。很多地方的蛋餅是蛋包在餅外面，總感覺蛋和餅不能完全融合，有些地方的蛋餅是蛋在裡面，但蛋的味道卻差了點，只有椒江蛋餅才是那麼的有味道、有嚼頭。
4、雞蛋麻糍
雞蛋麻糍是浙江台州非常受歡迎的一道漢族傳統名點，春節年節食品。柔軟如綿，光滑細膩，不粘碗，不釘牙糊口。在台州，雞蛋麻糍深受廣大市民的喜愛，其做法簡單，口味香糯柔韌。
5、泡蝦
泡蝦是浙江台州的特色小吃，粉漿包裹，裡面加碎肉、雞蛋、蝦仁等，油炸而成。"泡蝦"是台州人的方言稱呼，至於書面語么，就叫油鼓。介紹泡蝦是台州人的方言稱呼，至於書面語么，就叫油鼓。
Ⅵ 浙江台州椒江附近哪裡有手工活
以前台州椒江、黃岩和路橋一帶的農村有。
以前手工編織草席是當地農民增加家庭收入的行當，俗稱打草席。打草席的材料主要有兩種，麻線和席草。打草席用的工具稱作席床，用木頭製成，兩根立柱，加兩根橫梁，構成井字形的形狀，連接處使用卯榫構造，可以滑動。
兩根立柱下部有正方形的木板，可以使整個席床立於地面而不倒。打草席用的工具除了席床，還有席添、席扣。
台州手工草席
席添就如同織布機上的梭子，用以將一根根席草穿過麻線交叉組成的空間，織成草席。席添由毛竹片製成，長條形，厚薄不足五毫米，寬約四公分左右，長度由草席規格而定，一般要超出席子寬度三四十公分。席添前部半圓形，離頂端約一公分處挖有一月牙形凹槽，用以夾席草。
席扣是用約三四公分厚，十公分寬的木條做成，長度根據席子的規格而定，席扣中間分布著均勻的線眼，使麻線可以從其線眼穿過。
Ⅶ 台州手打面怎麼做，
手打面用機器做不好吃的，我看過店裡師傅是用大木棒槌的，這樣才有勁道，還要加雞蛋
Ⅷ 手打面怎麼做
手打面入嘴滑爽、香韌，湯味鮮美可口，是當地有名的小吃。
其製作工藝是將麵粉放在案上，中間扒成凹形，注入涼水，和勻揉透。用面棍擀成麵皮，撒上山粉，擀壓、攤開，再撒上生粉，再卷再擀，待擀成薄薄的麵皮後，將麵皮折疊切成面條。鍋中水旺火燒開後，下入面條，面條一熟立即撈上，盛入備有湯料澆頭（高湯、味精、鹽、油等佐料調製成）的大碗，根據各人口味喜好，放上大排或荷包蛋，即成一碗風味獨特的手打面。
手打烏冬面
製作過程附圖解
http://www.meishiku.com/mimianxiaochi/miandianlei/1211421938130711.html
做法:
1.水加熱, 加入鹽
2.慢慢地與麵粉混合
3.面團搓至光滑不黏手
4.用濕布蓋好置一小時待用
5.以手掌按壓大約5分鍾, 或以制面機代替, 面團以最大的刻度,過機3次
6.面團搓至軟硬適中,待20分鍾
7.以面棍捍平, 上下向中間疊, 切成面條
8.用手一拉麵條即成
9.可以用熱水煮12分鍾,或灑上麵粉以膠袋包裹放入冰箱冰格保存一個月
[補充]
1.面團醒了一小時後, 用兩個膠袋入好, 上面蓋上無巾, 搓3-5分鍾
2.以暖水操作加入鹽, 口感更好
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「手打」烏冬面
製作全程附圖解
http://bbs.chinafns.cn/thread-134-1-9.html
「手打」烏冬面是用新鮮日本麵粉現場製作，每天由兩位師傅輪流搓面團和切面條，這樣製作出來的烏冬面有新鮮感，韌性好，並有「彈牙」的感覺。由於手工製作很花時間，所以產量有限，每天只能打出約350克「手打」烏冬面。」
水：190cc
鹽：10g(這時原配方鹽的比例，我不喜歡那麼多，5g就可以了）
低筋粉：200g
高筋粉：100g
另外：1/4杯的低筋粉做為擀麵時的撲面撒在上面。
如果沒有這些麵粉，用普通的也可以，但是就沒有那麼白了，就成了中國切面了，嘻嘻……我就這么做過一次，也很勁道好吃。
做法：
1.鹽溶於水，在一個大盆里加入高筋粉和低筋粉混合
2.一邊揉一邊加鹽水，一定要慢慢的加。這個過程可以用攪拌機代替揉面，柔到面團吃進所有的水後，完全光滑就可以了。
3.放在密封的地方，我有個塑料大盒子，就放在裡面，也可以放在一個大碗里，蓋上濕毛巾，總之不要走失水分。這樣靜止一個小時。
4.拿出面面團，力氣活來了！把面團擀成30厘米*40厘米，然後3折（如圖1.），然後再對折（如圖2.），蓋上濕毛巾靜止20分鍾。重復一次，不要加很多乾麵哦，只要不粘就可以了。全過程也就1/4乾粉，我都沒有用完。以前我做我們中國擀麵是要用很多乾麵粉的。
5.靜止好後，再擀成30厘米*40厘米（如圖3.），然後折疊（如圖4）.起來開始切，這個面有些厚，切得粗一點沒有關系。（如圖5.）
6.把切好面理順，撒上乾麵粉防粘。這樣靜止30分鍾。也最好蓋上一個濕過得較薄的紗布，或者廚房用papertowel（如圖6.)
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2007-4-10 13:51
7.燒一大鍋開水，「水要寬」。滾開後開始下面，拿起兩三根面，這個時候撐開面就比較容易了，拿著面的兩端上下抖開，手不熟練的，可以等水開以前提前一根根抖開，據說現行的日本農業規格（JAS）中，圓面的截面直徑要在1.7毫米以上，角面的寬度在1.7毫米以上的作為「烏冬」。（如圖7.）
8.下面的時候不要一次下很多，用筷子在裡面攪一下，煮熟即可。
2q03ipc.jpg (64.87 KB)
2007-4-10 13:51
下面我來說湯，烏冬面吃飯很多，味道也有很多種，我吃過得多是牛肉的，也有咖喱的，有的管子里甚至有十來種吃法。
我想湯味根據各家口味都可以，你要用它吃中國炸醬面也不錯哦，^_^.完全依個人口味而定。一般人喜歡盛在清淡的醬油魚湯中熱食，湯色淡，透明得可以看見碗底。就是湯一定要是清的。
我的湯是這樣的：
另外一個鍋燒清水，下半塊雞精，下新鮮香菇，幾頭新鮮的蝦，冬筍片，紅蘿卜，火腿肉幾片燒開，加一些日本醬油鹹淡自己掌握，注意湯色不要過重哦，清澈見底。
面下好後就可以買上食物沖入湯，很美味的。
Ⅸ 台州椒江那裡有好吃的特色小吃
椒江建設路上的豆漿。
椒江郵電局下面的糖炒粟。
椒江聯誼飯店弄堂的臨海麥蝦。
椒江花園新村的手打面。
椒江外貿賓館邊上刻龍飯庄的椒鹽鴨頭極香
椒江工人路上的阿堅龍蝦和千里飄香。
椒江建設路上的然香薑汁
椒江金三角工商銀行這條路進去第二座橋邊上的油炸，就是鳳凰山莊西大門。
ABC的皮蛋粥(加個皮蛋)+麻慈穿蛋。
椒江西門公交站牌邊上有個油煎包。
椒江二中的邊上有個無骨雞柳。
椒江二中的邊上有個煎餅攤子。
椒江陵園路的泡 蝦。
椒江育才路上的椒江糊。
椒江銀河商城中段的霉乾菜餅（餅里加肉）。
椒江銀河商城附近擺攤賣的蝦姑（蝦狗彈），蘸醋味道更好。
椒江聯誼飯店弄堂姐妹麵店的面條年糕和泡飯。
椒江銀河商城的豬大腸燒年糕和豬心燒紅棗。
椒江花園菜場旁邊的紅楓飯店的紅燒鯉魚。
椒江原老一百樓下的裡脊肉。
台州市檢察院門口的餃子，還有旁邊的姜湯面。
建設路的糖心糕（只是不要一下吃得太多，吃得太多很容易膩）
還是陵園路的肉汁加炊飯
建設路的全家福糕點的糕點
育才路弄堂里的涼粉和炸食
椒江第一家――大轉盤邊的龍蝦店
江城南路然香薑汁
花園菜湯飯
人民路小學對面豬大腸
郵電局隔壁糖炒栗
海門電影院旁邊醫葯店門口海絲
海門電影院對面火燒和面結粉絲
聯誼胡同的臨海麥蝦
仁益飯店菜蒂頭豬腳熗蟹
烈士山腳下雞爪
江城南路十三老湯湯
花園菜場的國順烤鴨
新城熟食
銀河商城裡冷盤膏
花園阿慶嫂姜湯面
頤高數碼對面手打面
馬路橋骨頭粥
江城南路詹記蛋餅牛肉湯
電大對面新疆拉麵
聯誼飯店小巷裡砂鍋
Ⅹ 椒江手打面哪裡有傳授技術的
其製作工藝是將麵粉放在案上，中間扒成凹形，注入涼水，和勻揉透。用面棍擀成麵皮，撒上山粉，擀壓、攤開，再撒上生粉，再卷再擀，待擀成薄薄的麵皮後，將麵皮折疊切成面條。鍋中水旺火燒開後，下入面條，面條一熟立即撈上，盛入備有湯料澆頭（高湯、味精、鹽、油等佐料調製成）的大碗，根據各人口味喜好，放上大排或荷包蛋