① 游記肥腸可以加盟嗎
只有樂山一家，好像沒開放加盟
紅燒肥腸
豬大腸500克、蔥、姜、蒜片20克、青紅椒各半個、鹽適量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺
1、豬大腸清洗干凈後，鍋中放水，加入蔥薑片和料酒煮至熟爛。
2、取出肥腸，清洗干凈後切小段，拭凈水分。
3、鍋子放油，燒熱至6-7成油溫時，放入大腸，炸至外皮金黃，盛出。
4、鍋中加入適量的油，煸香蔥姜蒜片。
5、放入大腸，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入適量的水，將大腸煨至入味，湯汁收濃。
6、加入鹽調味。
7、放入青紅椒翻炒出香味後關火，裝盤即可。
② 1道肥腸在全國分店多不多
現在已經在山東、江蘇、湖南、安徽等地開滿了加盟店
③ 加盟1道肥腸之後會得到扶持嗎
會的，我現在加盟了山東的店，總公司每個月都有相應的活動策劃支持，剛開始還有操作培訓這些最基本的，我還是比較滿意的！現在開店也輕松！
④ 加盟江油肥腸
江油肥腸口味正宗，是四川特色小吃之一。有這樣的說法
「不到江油不算到四川，不吃肥腸不算到江油。」由此，江油的肥腸生意格外的好，形成了官方所說的肥腸經濟。漫步江油城區，幾乎每條街道都有一家肥腸店。
⑤ 重慶肥腸雞火鍋加盟哪家好華飛肥腸雞火鍋加盟需要多少錢
食材用料
肥腸1000克
雞一隻
火鍋底料一袋
郫縣豆瓣醬一大勺
自製辣椒醬一大勺
干辣椒100克相剋食物
豆豉適量相剋食物
姜適量相剋食物
醪糟適量相剋食物
香葉適量
花椒適量
八角適量
砂仁適量
白蔻適量
桂皮適量
大蔥適量相剋食物
小蔥適量相剋食物
香菜適量相剋食物
蒜泥適量
小米椒適量
香油適量
辣椒面適量
熟花生碎適量
胡椒粉適量
肥腸雞火鍋的做法
1.火鍋湯底熬好了，就可以燙些自己喜歡吃的菜菜，
2.這是吃火鍋的調料，小米椒，花生碎，蔥，香菜，鹽，香油，蒜泥，
3.都放入碗裡面就可以了，在放點熬好的火鍋湯，
4.調料備用，
5.用肥腸上撕下的油炒香料，
6.香料炒出香味，就可以放入豆瓣醬同炒，在放入火鍋底料，醪糟，
7.待炒出香味，就可以放水熬制湯底了，
8.這是宜賓產的火鍋底料
9.熬底料的同時，就開始炒雞，先把雞剁成塊
10.熱鍋涼油，放入蔥，姜，花椒粒，炒香，在放入雞同炒，
11.把水氣炒干，炒出雞油就可以了，
12.待雞炒干水氣，就可以用砂鍋熬雞湯了，在放入胡椒粉
13.雞湯熬開鍋，打去浮末，
14.待火鍋湯底熬出香味，就可以用細漏勺把湯里的調料撈去不用，就成清湯了，這樣比較好看，又沒有渣子，在把炒好的肥腸到入鍋里熬制軟糯，在把熬好的雞肉放入，
15.我洗肥腸就用的麵粉，還有大蔥葉子 ，洗干凈，在用鹽在洗幾遍就可以了，（放醋或放酒洗，我感覺味道怪怪的，）
16.肥腸洗好，就可以用鍋煮制
17.煮過水的肥腸，用剪刀剪開，把腸上的油撕去，洗干凈，用鍋炸出油，就可以炒火鍋底料，
18.肥腸洗好，切成大點塊，用鍋炒干水氣，邊炒邊用炒勺舀去不要
⑥ 謝記肥腸雞加盟
想加盟泄氣肥腸雞毛，你知道加盟費是多少嗎？首先你要知道加盟費是多少
⑦ 德小缽肥腸館是加盟店嗎
咨詢記錄 · 回答於2021-08-02
⑧ 綿陽江油楊肥腸中餐和火鍋加盟
中餐不加盟 火鍋店首次給幾萬 不賣技術 然後每個月再交錢 他的加盟方式不同
⑨ 肥腸魚加盟店要多少錢投資開個華飛肥腸魚加盟店費用多少
四喜魚卷拼龍眼大腸
材料
用料主料：鱸魚肉或凈片口魚肉500克，白煮熟大腸頭400克，蝦蓉500克配料：蔥末、薑末、青豆、木耳末、黃蛋糕末、綠尖椒末、紅尖椒末調料：鹽、味精、料酒、香油、高湯、粉團、蔥油
做法
1、肉切成長12厘米、寬2厘米、厚0.6厘米的條片共10塊，每塊從兩側向里片至中間成為中間相連的四小片魚肉，加鹽、味精、料酒入味。再把每小片魚片包上調好口味的蝦蓉，向一個方向捲起，卷好後使其站立(2厘米高)。再把每塊的每個魚卷內分別撒上木耳末、黃蛋糕術、綠尖椒末、紅尖椒末，這樣共做10隻，做好後放盤子內備用。
2、把熟大腸頭切為2厘米高的墩狀，用水汆透，稍加鹽、味精、料酒入味，在每一塊大腸上擠上一個蝦蓉丸，再放上一粒青豆。
3、把魚卷、大腸放籠中蒸熟取出，在一大圓盤周邊擺上四喜魚卷，中間擺上龍眼大腸。
4、鍋內加高湯，調好口味，勾芡，淋上蔥油，澆在魚卷、大腸上即成。
小訣竅
製作關鍵
魚肉、大腸料要選好，要求個頭高矮一致。
蝦蓉的口味要調好。
蒸的火候不可過大，要求斷生即可。
湯汁口味要調好，質地要清澈。