當前位置:首頁 » 公司加盟 » 武漢美食小吃加盟店排行榜揭曉
擴展閱讀
勞務代理加盟是傳銷騙局 2025-05-30 12:53:38

武漢美食小吃加盟店排行榜揭曉

發布時間: 2022-02-27 11:34:02

A. 武漢10大美食小吃是什麼

武漢10大美食小吃是:熱乾麵,三鮮豆皮,四季美湯包,精武鴨脖,面窩,糊湯米粉,煎包,五芳齋湯圓,糯米包油條,談炎記水餃。

B. 武漢必吃十大美食

去武漢必吃的十大美食
東家App
讓傳承成為潮流
香港「食神」蔡瀾曾說:「處處的早餐文化,因生活優裕而處於消失之中,武漢的街頭巷尾還在賣,我將之冠上『早餐之都』。」

武漢人把吃早餐俗稱為「過早」,歷史上武漢碼頭文化興盛,人們要抓緊時間趕到集市,形成在外「過早」的習慣,並延續至今。清晨,每家早餐鋪前都能看到人車交織、擁擠嘈雜的景象,這是屬於武漢的市井氣息。

沒有官方或民間統計過,武漢的早餐究竟有多少種,但「吃一個月不重樣」是能輕松做到的。今天,我們就來盤點一下,武漢「過早」的十大經典美食。

1.熱乾麵

在外地人眼中,熱乾麵儼然已是武漢美食的一張響亮名片。

熱乾麵不同於涼面,也不同於湯面,勁道十足的面條,淋上芝麻醬、香油和辣椒油,攪拌一番,在醬汁凝固前嗦進嘴裡,風味恰到好處。

武漢的每一家熱乾麵,醬汁口味都有些不同,早晨起來來一碗熱乾麵,就是這座城市最獨特的問候方式。

2.糊湯粉

糊湯粉,被譽為「武漢人的羊肉泡饃」。

千湖之省,百湖之市,武漢的早餐里自然不能少了魚。鮮活的小魚熬成糊湯,加上稻米熬出的米粉,撒上小蔥、蝦皮、胡椒、蔥花、辣蘿卜。武漢的過早,沒有比這個更鮮的。

在武漢人眼裡,糊湯粉一定要與油條搭配著來吃。把油條浸在湯里,那種鮮香和酥軟的口感,就是對清早老武漢人的一種饋贈。

3.燒麥

武漢的過早文化里有一個非常重要的指標,那就是油多、抗餓,燒麥算是其中的代表。

燒麥裡面有糯米、肉粒、香菇……吃起來夠鮮嫩,入口瞬間還帶有濃郁的胡椒味,高湯濃郁入味,加以每一口的皮薄軟嫩,味道著實鮮美。

燒麥通常夾著油餅吃,這是武漢人鍾愛的「過早」小食。油餅又酥又脆,燒麥又粘又潤,混合在一起的口味實在是獨特。

4.雞冠餃
雞冠餃不是餃子,只是因為形如雞冠、餃子而得名。

老配方的雞冠餃由老面製成,將面團揪成小劑子,輕輕一按壓,挑起一大團肉餡,一對折,餃子的雛形便已初現。

再用雙手鋪平,慢慢拉大,放進翻滾得正旺的油鍋,只等它由白白胖胖慢慢變成一抹金黃油亮。

外皮酥脆,內餡綿軟,武漢人描述它的口感「蠻肉坨」。

5.面窩

面窩在武漢人心中的地位,絲毫不亞於熱乾麵。在武漢,只要有面窩攤子,就會有一圈人圍著等吃。

在特製的鐵勺中淋上大米黃豆混合磨成的米漿,入油鍋炸成邊厚中空的圓形米餅,就是「武漢甜甜圈」。

做面窩,講究的是技術活。一個優秀的面窩,必須是外圍薄脆,內里松軟蓬鬆,還留有餘香,不油膩。

6.油香

油香曾是老武漢街頭最地道的小吃,因油香撲鼻而得名。

油香做法有講究,麵粉加水高溫熬制,燙成熟面後快速冷卻,做成的麵皮才軟糯有嚼勁,再包進一勺桂花糖下油鍋「滾熟」。

一定要趁熱吃,外皮炸得金黃,蜜糖流心餡香,黃燦燦的油香燙手又燙嘴,卻是許多「武漢伢」的兒時記憶。

7.糯米雞

與廣東荷葉糯米雞完全不同,武漢傳統糯米雞,要將珍珠糯米用木甑蒸熟,再和五花肉、香菇、乾子混合搓成拳頭大的球。

然後裹上麵粉入油鍋炸至金黃,炸好後的糯米雞外表金黃而凸凹不平,形似圓形刺球,一個個金燦燦的,迎面撲來的香氣讓人垂涎欲滴。

燙燙地咬上一口,菌菇的鮮香和肉的綿香爭先恐後地飄出來,頓時感覺爽滑酥嫩、口感飽滿、回味悠長。

8.汽水包

汽水包是地道的武漢小吃,用最傳統的老面,揪一團擀成圓餅,裝上一大坨餡料,捏攏揉搓,再去掉多餘的麵皮,根據不同的餡料用芝麻做上標記,一個汽水包就做好了。

在鍋里擺滿後就可以加入米漿開始煮了,鍋里的水不超過包子的半身,蓋上鍋蓋等幾分鍾,騰騰熱氣和香味就從邊角冒出來了。

煮熟後等鍋里差不多沒水了,就可以開始煎了,倒入一瓢油,鍋里立馬滋滋響,升騰著撲鼻的香味竄入大街小巷。

老牌的汽水包,汽水足,粉條和糯米餡是特色。包子皮外頭香酥脆口,餡料松軟透氣,入口酥脆。

粉條和糯米餡的汽水包
9.歡喜坨

歡喜坨在武漢已有悠久的歷史。20世紀30年代,漢陽棉花街有一家沔陽人開的店,專做「歡喜坨」。

用糯米粉和水搓成圓球,裹上芝麻,溫油下鍋慢慢炸黃,起鍋後馬上倒入另一番有飴糖的鍋中翻炒,然後起鍋轉入鋪滿芝麻的筐內推簸,這樣做成的「歡喜坨」形如核桃,外酥內軟,甜而不膩。

剛從鍋里撈出來的歡喜坨,圓圓的外形似球,很是可愛。輕輕用筷子一夾,它立馬就泄氣了,跟紙老虎一樣。

「歡喜坨」是武漢小吃名兒里最喜慶的一個,如今,它還有個更雅的名字叫「麻圓」。

10.豆皮

要說武漢「過早」最能填飽人肚子的,還數豆皮。

豆皮的「皮」,是由脫皮綠豆和米漿製成,而豆皮的「餡兒」,必須是糯米。豆皮的皮講究「皮薄、漿清、火功正」,這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。

其中最美味的當然要數三鮮豆皮了,三鮮豆皮以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名,吃起來香酥嫩脆,咬上一口,就忘不了這味道。

C. 武漢小吃那麼多,你心中的前十位有哪些

武漢市的著名小吃很多,其中老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱乾麵、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恆的糊湯粉、謝榮德的面窩、精武鴨脖、談炎記水餃並稱「武漢十大名小吃」。其中又以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱乾麵、四季美的湯包合稱武漢「四大名小吃」,是武漢人過早的首選。讓很多「老武漢」如數家珍。

"談炎記"水餃。是武漢地區有著悠久歷史的專營特色水餃的老字型大小風味小品牌。始創於1920年。20世紀20年代,湖北黃陂人談志祥下漢口開作坊經營小吃餛飩,以其獨特的精製手法,誠信地服務手段,贏得了食客們的普遍贊賞,被譽為水餃大王。談炎記水餃的每道工序均嚴格按傳統工藝製作,麵皮重在揉功,薄如紙片,其餡由豬肉、牛肉混合配製並配以十餘種佐料,以其原汁、湯鮮、餡多不膩、烹法考究、營養豐富,形成獨家風味。

D. 武漢美食排行榜前十名有哪些

武漢美食排行榜前十名的有熱乾麵、三鮮豆皮、糊湯粉、面窩、豆絲、湯包、燒麥、煨湯、啤酒鴨、糯米雞。

1、熱乾麵

熱乾麵為湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿卜丁,鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美。



4、面窩

武漢人過早,最喜歡吃的是面窩。在武漢的大街小巷,到處可見熱氣騰騰的大油鍋,金黃的面窩在裡面翻滾著,散發出誘人的香味。面窩是武漢特有的,創始於19 世紀末。

5、豆絲

豆絲是武漢市黃陂區的三大傳統小吃之一,也是長江中下游區域的農家傳統食品,主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲,一般吃飯是直接抹上醬料或自行包菜吃。

E. 武漢小吃街美食街排名

武漢小吃街美食街的排名的話其實最出名的對外界來說應該就是戶部巷是最出名的,但是相對於來說,武漢本地人是很少去的,然後你也可以去那種漢正街吃一點東西。同時呢,也可以去楚河漢街或者是其他的江漢路也是可以的。

F. 武漢有哪些美食推薦武漢十大著名小吃

熱乾麵 熱乾麵是武漢最負盛名的傳統早點

G. 武漢有哪些連鎖店小吃

降龍爪爪小吃連鎖。

H. 武漢有什麼好吃的 十大特色美食小吃介紹

說起武漢大家都會想起街頭香噴噴的熱乾麵,武漢還有很多特色小吃比如:武昌魚、鴨脖、面窩等等