A. 我想開個麵包加盟店
如果自己有特色的手藝就自己做。設計自己的獨特店面。
加盟比較省心,比如店面設計統一培訓,適合新手。
各有各的好處,衡量一下選擇。
個人認為,麵包店利潤是比較高的,你想啊就那麼一丁點面發出個大麵包。
麵包是不是舶來物,無從考究,但是你知道嗎,我們平常吃的多數是中式麵包,而一股吃正宗西式麵包的風潮正在廣州興起。
最近,這些原汁原味的西式麵包越來越多地出現在廣州,打破你原有的麵包概念,讓我們重新結識一下它們!
辨中西麵包
街頭上的麵包連鎖店盡是那種軟蓬蓬的,看起來體積驚人,卻一捏就縮成個小不點的麵包,到哪裡找有嚼頭、分量感十足、筋道、大塊頭的西式麵包?
據花園酒店的李全師傅介紹,簡單地分,麵包就是西式和中式兩種。中式往往賣相很漂亮,入爐烘烤前會掃上一層蛋水,烤出來的成品色澤非常光亮,而且與西式最大的不同一是比較松軟,再則通常裡面都有餡。比如廣東人最熟悉的菠蘿包、紅豆包等等都屬於中式麵包。
其實,不少西方國家將麵包做為主食,吃法種類說起來是有不少講究的,區別是:
法包是不加糖的,適合不愛甜或者糖尿病人吃。或者有烤得很香的蒜蓉;
德國麵包多是雜糧麵包,富含粗纖維,可以清腸;
丹麥麵包是一種特殊的麵粉做成的,如同廣州的蘿卜酥一樣,外皮則是酥狀的。油脂的含量很高,適合登山等高耗熱運動。
健康雜糧包
雜糧麵包的種類很多,堅果類如核桃、黃豆、玉米等都可以做成雜糧麵包。
鄉村麵包
大塊頭的鄉村麵包是全麥麵包,而且不止一種麥子,最符合「分量感」的要求,磨牙正好
燕麥麵包
與鄉村麵包的區別是,它只是一種燕麥做成,適合膽固醇高的人士食用
農夫包
農夫包是黑麥做成,低糖高鈣富硒的黑麥麵包是中老年人健康的保證
香口牛油包
牛油麵包能使面質更加細膩,特有的咸香味道更是讓人著迷,就好吃程度說,真是無餡勝有餡的品種。
羅宋麵包
純牛油鹹味的羅宋麵包看起來質感很細膩,以為是軟軟的那種,但吃起來的口感硬硬的,很有嚼頭
鹽條
外形活像神仙棒,烘得脆撲撲的,裡面有種孜然香味,咸鹹的,極香口
義大利迷迭草麵包
麵包中混合了濃郁的迷迭香碎,剛剛吃肯定會不習慣,有人說像樟樹的味道
芝士條
烘前沾上了芝士粉,又脆又干又香,稍微烘得有些過火的更香口
擅變法包
法包大家比較熟悉,但你知道嗎,1993年9月法國就制定了法包須符合250公克重,76厘米長,要有七道刻痕的標准。除了買法包數數有沒有七道刻痕外,再來結識它的變種。
調味法包
法包的上面淋上自製的蒜蓉然後再去烘,酥韌香口,買回去最好一次吃完,如果放過了冰箱,大蒜的味道會淡一些。
培根法包
黑胡椒洋蔥煙肉鹹味的培根法包的橫切面就可以看到裡面的配料,那些材料的香味最直接地鑽進鼻孔,看來非買不可了。
中國人吃麵包最怕干,其實西式麵包是看上去「干」,掌握正確吃法就不怕幹了。
用手撕著吃
最基本的吃法是:麵包不能直接用嘴來咬,應當用手撕成小塊送入口中。
不同包配飲
硬的麵包則會切片用來配牛油就會比較美味。此外,濃湯、沙拉用來送麵包都會比較不錯。一些酒店裡還會有一種「湯包」,乾脆就是用麵包做容器盛湯。這種包可以和湯一起吃,留下外面的硬皮就可以了。
吃甜甜圈的最高境界是一位德國朋友教我的:要先點一杯冰凍的啤酒,喝一口然後再吃麵包,麵包的麥香跟啤酒的麥香竟融合在一起,麥香充斥著整個口腔。吃蒜味的麵包不能就茶,因為茶會沖淡蒜的香味
生活小常識:麵包的種類和正確吃法
http://www.for68.com/new/2006/8/wu63769464011860027938-0.htm
B. 麵包加盟店10大品牌麵包加盟店
C. 加盟麵包店怎麼開
1、先滿足消費者的嘴巴,做到品質好價格低;
2、商家的研發能力要夠強,不斷推陳出新;
3、隨時觀察市場趨勢,讓自身的烘焙產品與社會潮流趨勢相結合。
D. 請問東莞有哪些知名的麵包店或蛋糕店可以加盟
皇冠\聖心
E. 麵包店加盟需要多少錢
麵包店小型的大概要10萬元吧,不過我家樓下也有一家詩瑪麵包店的
F. 本人想開一家麵包店,在東莞哪裡可以學做麵包的
其實我建議你去加盟,然後從中學習管理及麵包技巧.現在哥頓\歐賣伽\子來軒是高檔的,還有低檔的是樂園麵包,這四個牌字在東莞很響了,你要開到小區里,建議你是引用這四牌子進去,現在什麼東西都是要干凈和質量,這幾家的價格都很高,但我們都是很樂意買.如果你自己開的,一看別的名字我真的也不會去你那買麵包!
建議你做樂園麵包,然後加上你自己采購牛奶,我見樂園麵包的麵包都很便宜,但就是牛奶采購太少,牌子也算好!
G. 哪些麵包店可以加盟有那些可以
想開西點店,首先自己要對西點有了解,並且自己要會做西點,最基本的,然後開店包括選址,裝修,選材,運營等一系列工作,如果自己有經驗可以直接開店,如果沒有,想往這方面發展,那就需要進行系統源的學習,可以有創就業指導。學習西點不是很難,一般一個月左右可以掌握很多品類了。去西點店大多服務工作比較多,在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習西點最好選擇正規的學校,對比綜度合考慮一下,包括學費跟課程及教學質量。現在很多開西點店的,所以這方面前途還是很不錯的。
H. 自己新開的一家麵包店,問一下有沒有人知道東莞范圍內麵包半成品跟成品配送的公司。謝謝
東悅紫來軒,,,他們做冷凍面團的,成品也有,,,聽說已經有加盟商...
I. 東莞比較有名的麵包店
百合、大姆指、麵包樂園、協和,等等