A. 我想開一家藏書羊肉店，怎麼加盟
來興羊肉老店，為了讓更多的人了解藏書羊肉，品嘗到藏書羊肉的特色味道，學到正宗的藏書羊肉燒制手藝，也是為了讓一些想了解藏書羊肉而無從下手的美食愛好者，我女朋友家的小店可以組織安排你過來學習藏書羊肉的燒法，因為藏書羊肉的燒法即簡單又復雜，如果你有廚師經驗或是開過飯店經驗者，幾天邊學邊看，就可以學會，如果沒有經驗者可能要多看看多學學，藏書羊肉只是需要簡單指導，關鍵在於一些配料和曉技巧，注意的細節比較多，及了解藏書羊肉店的經營模式，然後自己結合當地口味特色，全新的打造一個地道特色的本地藏書羊肉。
絕多人半個月即可以學會，如（吳江盛澤一個學者，僅僅幾天就掌握了）到現在為止我們已經教出去幾十個徒弟了，有幾個在上海和東北開的藏書羊肉店已經有好幾家分店了，首先聲明，本店很小，不提供加盟及其他配套服務，僅提供藏書羊肉的自家燒法，學完以後如果遇到特別問題可以打電話到店裡面再次咨詢，主要教的內容包括羊肉燒法和技巧，殺羊到燒羊肉，凍羊糕要到天氣冷了才可以學到,你可以現在學,然後到冬季的時候在來學學!
因為藏書羊肉的一些特色和秘籍都在於燒法，和木桶羊肉的燒制方法，本店可以進行藏書羊肉的燒法傳授，你到本店學習主要是邊看邊學、學會為止!和自己下廚試燒等方式,可以根據自己的方法來學.
1.選羊；(如何挑選肉嫩的山羊)
2.屠宰（殺羊、剝羊皮、落血）；
3.羊下水整理加工流程；(可以每天早上現場觀看學習)
4.白燒羊肉、紅燒羊肉（木桶羊肉燒法)；
5.藏書羊肉湯熬制；
6.凍羊糕技術；(一些經驗技巧及注意問題)
7.羊下水、羊雜冷盤拼盆、刀功；
8.全羊宴系列菜餚 (結合當地口味)
本店提供以上學習內容，學費:2500元
因為本站在營業期間可能無法及時說明解釋
選擇咨詢的時間最好是在早上9:30-10:30 下午2:00-4:00期間。
B. 義烏荷葉塘那家新疆人開的羊肉燒烤店還現在開著嗎
我們現在都封小區了，一家一個出入證登記出入去買菜，無事不準外出，那估計義烏都一樣，居民都如此估計是不準開門營業的。
C. 路邊的新疆人燒烤兩塊錢一串是真正的羊肉嗎
浙江路廣東路打著新疆旗號賣的羊肉沒有一家是真的，絕大部分來自河北和內蒙古，約25----27一斤，這個價格在新疆是一定買不到羊肉的，本人烏魯木齊人用新疆話和幾個維吾爾族伙計聊得到了證實！羊肉的顏色與肥瘦都不對！最可氣的是一家號稱伊犁來的，還開個飯店，應該是浙江羊肉(其他人號稱是阿克蘇的)
D. 新疆人做烤肉時，都是用什麼羊肉呢
新疆人烤羊肉串的經歷就在於羊肉的選擇，大多數的羊肉都是綿羊比較多，綿羊的肉吃起來比較香，而且沒有山羊肉的味道那麼大，所以說烤出來的羊肉串味道比較好，而且肉質非常鮮美，吃起來非常過癮。
E. 新疆人做的羊肉特別好吃，他們到底是怎麼做的
一般都是選擇烤羊肉串的，味道也是特別的鮮嫩的，而且肉質也特別的細膩，外酥里嫩，特別好吃，受到很多人的喜歡。
F. 你好！我想開牛羊肉專賣店，在烏魯木齊市，牛羊肉進貨貨源在哪裡
新疆最好吃的羊肉在木壘，如果有途徑建議從木壘采購。如果僅是普通的就從冷庫或者牛羊肉市場進貨即可。
G. 想自己開個羊肉湯肉，考慮加盟怎麼樣
1、有市場、有特色、有文化、競爭對手少。在當地做餐飲的有很多，每家店都會做出一點特色，所以競爭力還是比較大的。但是做羊肉湯的很少，客人想喝羊肉湯選擇餘地小，所以開家羊湯館店還是不錯的選擇？如果當地還沒有一家做羊湯館的，請不要錯過， 2投資非常小、回報快。風險極低。開辦羊湯館剛起步所需店面不宜大，30——50平方為宜，即便是經驗較為豐富者也盡量控制在100平以內。選址，不選旺鋪選背街，一般以社區或三、四類街道上，注意店的周邊環境是否干凈優美。此類商鋪價格低，符合羊湯全羊小菜的消費人群，再者可開發社區周邊新客源。開辦羊湯館不需要裝修，只要把小店收拾的整潔衛生，可從二手市場上挑選來桌椅板凳就能開張。投資30——50平方小店，總共投資約16000元吧，（年方租金10000元，爐子湯鍋等3000元，桌椅1500元，）為經營者把風險降到最低。准備好就可以開業了。投資這一家小店才1萬多元，風險還是很少的，先好好經營，經營好逐漸擴大店的規模。 3羊肉湯操作簡單，有沒有廚師經驗都會輕松掌握，無需請大廚。羊湯的製作不需要很多人工，一般做湯一個人就夠了、一個小店也就兩三個人就夠了，顧客再多一般盛湯完事。如果回鍋的話也就多一道工序，相比飯店炒菜那是輕松多了，這是選擇羊湯館最大的好處。
H. 感覺新疆人做的羊肉很好吃，他們是怎麼做的呢
這個問題我們平時也會遇到，尤其遇到內地的朋友。這個問題要分兩點來看，不只是做得好，還因為羊肉本身。這樣就能比較綜合的來看待問題了。
在新疆，這些很多內地人不知道的做法已經深入平常百姓家，已成特色。至於味道，喜歡吃，吃過內地羊肉的人真心覺得新疆羊肉味道好，不一而足，不喜歡的哪裡的羊肉都不喜歡。