⑴ 想創業,自己開個水果店有什麼經驗可以分享的不
你好,根據我開果繽紛三年的經驗總結一下幾點:1、選址。水果是日常消費品,選址應該是靠近居民住宅區,或者比較大的公交車站,醫院旁邊也是首選。2,銷售渠道。不要只局限於門市銷售,做好線上同等重要。3,降低水果損耗。做好保鮮與冷藏。
⑵ 想開一家DIY手工烘焙坊,沒有經驗,希望開過的朋友,給點指點。
網路資料如下:
曾經的合夥經營一家diy烘焙小店,到獨自經營一家西點復合店,不僅對經營合作制,還是小店的經營細節,都有很深刻的感悟。
第一從開始的沖動創業,到後來的冷靜分析和反省,也從各個角度與好多的朋友進行了全面探討,期間也成就了多家diy烘焙店的誕生,目前大部分也都在起步階段,經歷著創業的興奮與酸甜。
第二diy烘焙這股風其實已經勢不可擋了。據遵義一位朋友描述,他們那的8寸手工蛋糕能賣到388元。溫州蛋糕市場8寸的一般在200元以上,而且還是一天一個熟練工能做50個以上的那種水果蛋糕,天,如果換成一天只能做10來個的手繪蛋糕,那要是什麼價,所以,優質的市場,因為沒有競爭,雖然都是彩虹蛋糕,但價格也是有點出人意料了。而目前很多經濟發達地區美食論壇上面的私家定製,家庭作坊,一個8寸的也通常會在150元至200元左右,而分析一個蛋糕的成本是很容易計算。
第三為什麼這種純手工的蛋糕會越來越熱,價格也越來越高,都是拜當下層出不窮的食品安全事件所賜,更多朋友選擇高價購買健康新鮮食品,而手工蛋糕既符合了生日蛋糕的剛性需求,又符合健康理念,再加上diy自己動手的樂趣,diy蛋糕馬上成為一個具有廣闊市場前景的一個新型行業,悄然升起,很多地方強烈的沖擊著當地的傳統蛋糕房。更多的創意和噱頭也在diy蛋糕中發揮的淋漓精緻,各種符合消費者的營運模式五花八門,但總得都展示了快樂與健康的理念。再加上簡單易操作的diy餅乾和巧克力等,一個具備足夠吸引力的小店,一個低成本創業項目就出來了。
⑶ 怎麼才能開好一家烘焙店
如果是加盟形式,我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢?
第1步:烘焙店籌備資金並確定規模,是產銷一體經營,還是產銷分開經營;
怎麼才能開好一家烘焙店
第2步:准備技術來源和聘請員工,也可以自己做一份工作;
第3步:選址。確定烘焙店開在商業區、鬧市區,還是居民小區;
第4步:市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;
第5步:可行性分析。烘焙店產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪裡?
第6步:進行營業額和市場佔有率評估。確定烘焙店准備投入的規模,再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額,比較自己與競爭者的狀況,預估自己的營業額及市場佔有率;
第7步:裝修和辦理證照。烘焙店裝修符合國家規定,門面最好採用暖色調裝修,要有自己的特色又不過於花哨。
第8步:購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢烘焙加盟店總部意見。
第9步:設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標,最好去注冊,為將來打響品牌,創造名牌產品鋪路;
第10步:設計產品包裝,包裝要實用和經濟;
第11步:選購原材料,這是一個很關鍵的環節,要視經營產品的檔次來選擇,並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了,早找上門來了。原料的選用是很關鍵的,它直接影響產品的質量,不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
第12步:宣傳。通過宣傳讓自己的烘焙店擁有更高的人氣,這樣就能夠為之後的經營打下基礎,吸引到更多的消費者。
⑷ 准備開一家水果店,怎麼經營
開一家水果店經營之道是:不要盲目擴張,進貨的渠道和貨品數量沒有大的改變,經營成本和規模便受到制約。水果店和水果市店租、裝修裝飾、水電費用等開支高於游動商販和坐攤經營,價格上也沒有太大優惠,一不小心就會虧本關門。
1、水果要擺放好,而且進貨的時候好選大小差不多的,這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。
4、水果豐收期,就經營自家的水果,利潤比批發要高得多;平時則出售各種水果維持運行。
(4)開一家烘培水果加盟店的經驗擴展閱讀:
注意事項
1、水果連鎖店注意事項!長期來的客人可以辦理會員打折卡。打電話過來,訂購一定金額以上的水果,就可以送外賣。如果對水果不滿意,當天還包退換。
2、在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
⑸ 想開一家水果店,沒有經驗,是否要加盟一家水果店,希望前輩給點建議
不管做批發還是零售店,一定要問自己一個問題,為什麼顧客要在眾多的水果店當中選擇你?除了低價還有別的方法嗎?這個問題回答的越多,你的生意天天都是旺季!回答不出幾個,你的生意天天都是淡季。
⑹ 本人想開一家水果店,新手,沒有經驗
經經驗可以慢慢積累的。
⑺ 本人想開一家水果店,新手,沒有經驗,希望前輩能給點建議
我想給你講一個故事,建議你看完之後再仔細想想你要開家什麼店。
美國「牛仔大王」李維斯的西部發跡史中曾有這樣一段傳奇:當年他象許多年青人一樣,帶著夢想前往西部追趕淘金熱潮。 一日,突然間他發現有一條大河擋住了他前往西去的路。苦等數日,被阻隔的行人越來越多,但都無法過河。於是陸續有人向上游、下游繞道而行,也有人打道回府,更多的則是怨聲一片。他想,只要能賺錢,為什麼一定要淘金?我若有辦法把這些急需渡河的淘金者送到對岸去,我不是同樣可賺一大筆錢嗎?於是他適時的轉換了思維角度,來到大河邊,就地砍伐竹子,編紮成竹排,產生了一個絕妙的創業主意——擺渡。西去的淘金者急於過河去淘金,沒有人吝嗇一點坐他渡船過河的小錢,迅速地,他人生的第一筆財富居然因大河擋道而獲得。
既然你左右兩旁各有一家水果店,那麼你觀察到他們是怎麼做生意的了么?我不清楚你那邊的具體情況,但是我想給你提個醒,你可以全面的再思考一下店子的事情,謀定而後動。
水果生意,說起來很簡單,進貨,運回來店裡,賣出去。但是進貨渠道不同(進貨價格不同,有些水果可能在某個批發商,或者某個時間段去買會更便宜一點),對市場的預判不同(賣什麼水果比較好賣,不一定非要是當季的才好賣,哪種水果可以多進回來一些,以便節省路費運費的開支等等),顧客的忠誠度不同(也就是老客戶的數量,別人可能已經開了很久,有固定的街坊鄰居來買水果)就會影響你的利潤。
還有最重要的一點,做生意不要指望一次就能賺錢。可能很長一段時間內都不能賺錢,但是熬過去開頭那一段時間,生意也就會越做越好了。你能否堅持下去,你的流動資金是否足夠。這些都是你需要考慮的問題。
希望你考慮清楚,做好承受風險的准備,然後堅定地做下去,你會成功的!
⑻ 想開一家麵包店,本人毫無經驗,需要什麼准備
開麵包店最基本的設備烤爐、醒發箱,以及和面機(用多功能攪拌機便宜些,還能打蛋糕),其他的就是原材料、工具。。。
我個人建議沒有經驗的話,可以尋有經驗的朋友在身邊指導一下。。。或者說去書店買本基礎的書,關於設備、原材料什麼的就都有介紹了。。。
⑼ 想開一家水果店,有什麼好建議嗎
新手什麼都不懂,可以去水果店裡面上班,一開始跟著學,跟著店長或者主管做,慢慢的可以摸著門道,熟悉市場,自己多問多學習,如果自己想開水果店,學習的沖勁都會很大,做事也主動,店長也會很喜歡這樣的下手。
注重選址,平時多跑跑店面,不一定要決定開店,把資金湊足了再去找,把選址當作一件平常的事情去做。
開水果店想賺錢都不太容易,別看別人家表面光鮮亮麗,其實背後都是熬過來的,付出了太多的汗水和煎熬。
只要誰說開水果店輕松賺錢,那都是扯淡,開水果店一點都不輕松,起早貪黑不說,損耗還不好控制,營業額起不來,水果天天扔,這個時候心態想想都不會好。
所以開水果店不是一個賺快錢的行業,水果店要養,前期經驗要積累,可以說開水果店是一個賺慢錢的行業,開水果店前要多去准備,開水果店後不斷實踐總結經驗,只有到了一定的時間後,才能慢慢將成本慢慢掙回來。
開水果店不是把店開起來後再去邊干邊學習,那樣自己水果店在運轉了,慢了半拍損失的都是成本,而應該開水果店前就開始去了解學習,把選址,控損,分切,打包,營銷,貨源,陳列等等事情,前面就去看看,多接觸一下已經開店的人,多向他們請教一些問題,也可以去網上學習一下。
更多開水果店經驗分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早讀課,歡迎入圈與開水果店同行交流。(公眾號:水果店早讀課)