A. 南京橋頭排骨加盟店那裡有
炒白果昔日入秋後，街巷市井便出現一些挑著擔子賣炒白果的。擔子不大，設備也很簡單，一小泥爐子，一小鐵鍋，一鍋鏟。白果則裝在擔子另一頭的木桶里。據說炒白果系由上海傳入，因此生意人邊炒邊賣，口裡學著上海話喝著：「香？香，糯？糯，銀白果，銅白果，要買的，一個銅板買六顆。」邊唱邊炒，有聲有色，其情景很能吸引食客，特別是孩子。炒熟的白果肉質軟嫩可口。在那涼風蕭瑟的深秋，食用炒白果有種特別風味。 沖糯米粉各里巷間，有很多挑擔賣沖糯米粉者，現沖現賣。除糯米粉外，還有豌豆粉、藕粉之類，誰喜歡哪種便可沖哪種。沖粉子不僅方便可口，營養價值也較高，人們常以此為「過中」食品。 炒良鄉栗子昔時，每逢秋天，炒板栗十分盛行。賣主挑擔四處流動，擔架上除有鋼灶、大銅、鍋鏟、劈柴外，還用紅紙寫有「真正良鄉栗子」招牌，入夜，還掛有一盞油燈。「街頭炒栗一燈明，？拙煙消火焰生。八個大錢稱四兩，未嘗滋味早聞聲」，《竹枝詞》記述的就是當時的情景。良鄉板栗殼薄，炒熟之後易剝、果肉細、糯性大，含糖量高，所以，賣炒板栗者多打良鄉板栗招牌。 燉蓮子過去，有錢人家多食燉蓮子。小販在前面的挑子上安放有爐和裝水的鍋，鍋蓋上有若干小圓孔，每孔各放一小筒子罐，內裝蓮子，浸於熱水之中，另備有小碗，小瓢。遇有買主，抽出一小筒倒入碗中即可。當然，這些蓮子均為事先燉熟的，並加有糖。 涼粉涼面夏季的武漢，小販多做涼食生意，他們走街串巷，吆喝叫賣，為三鎮獨添風味。他們的涼粉擔子里調料齊全，有一帶孔的小圓瓢，專用來加工涼粉絲。小販動作嫻熟，俄而即成一碗。 蓮藕糯米粥擔子一頭的大銅鍋里盛有熬好的粥，一邊放著灌有糯米並煮熟了的藕。藕又粉又甜，粥則糯中有甘味。買主既可單買一種，也可粥藕同買，十分方便（現在少有了，碰運氣）。 此外，有名的小吃還有烤魷魚片，蓮子薏仁米稀飯、油炸藕元、煎蝦餅、老通城豆皮、小桃圓雞湯、四季美湯包、談炎記水餃、蔡林記熱乾麵、老謙記枯炒牛肉豆絲，福慶和米粉、五芳齋湯元、田恆啟湖湯粉、順香居香油燒梅、什錦豆腐腦、面窩等。著名糕點有麻糖、麻烘糕、酥京果、酥糖等。 水酒 其實就是四川的澇漕。湖北的水酒在夏天是家家都要吃了來解暑的，卻似乎並不怎麼出名，看來，湖北人吃東西是典型的深巷子里的好酒，自家知道就行了。 這里都是早點，你要去湖北（武漢）過早，我敢說你盡可以一個月不重樣，天天有新花樣 水晶糕 不同於一般的米糕，因為它要磨成漿了再去蒸，蒸出來的糕透明得近乎純凈，又被藝術的切成菱形，真的是看起來就有食慾哦。可是工序好復雜哦——和豆餅的製作過程有得一比。 水煎包 不是一般的包子喲。——不是蒸的，而是在平底的鍋里先用水煮後用油煎（據說這個過程極考功夫），故而它兼有煎餃和包子的優點和美味。 熱乾麵 它是武漢最有名的特色小吃，所以當然把它列在這兒。 炒粉 哦，不是一般的炒米粉呀。——福建的炒米粉是很有名的了，還有一種長汀的炒粉干亦是很多福建人所津津樂道的，然而，湖北的炒粉，則也是久負盛名。湖北的炒粉用的是那種寬粉——約有半厘米寬，非常薄，有點透明，又很有韌性，類似西安的涼皮，但因為是炒的，所以那種急火快炒的香又豈是涼拌可以比及的！ 鍋盔 那些做力氣活的人們吃得最多的便是鍋盔了，——不同於四川的那種圓圓的鍋盔，倒真的象大腳板（也有做成較小的）。不過鍋盔夾油條真的是美味呀，試想剛出爐的軟乎乎的鍋盔中間是鬆脆鬆脆的冷油條……當然還有另一種鍋盔，叫「芽子（不知到底是哪兩個字，還有為什麼這么叫？）鍋盔」，是鹹的，身價高於腳板狀的，喜歡的人亦是有好多。 包面 霉千張燉胡蘿卜 怪的就是用那種長了霉的千張！可是胡蘿卜切成丁放上些許霉千張在鍋里略炒一下，然後用爐子去慢慢煨約一個小時，那一個鮮！每回我同學去我家，這一個湯必定是最搶手的。也不知世人是怎麼發明了霉千張這個東東，似乎是專為燉胡蘿卜而用的。而這兩種單獨都很難入口的東東組合在一起便成了至鮮至美的靚湯。感謝啊。 蒸茼蒿 天（門）泯（陽）「三蒸」：蒸肉、蒸魚、蒸菜是出了名的。可以用來作蒸菜的有好多種：白菜、白蘿卜、烏白菜（一種青菜）、波菜、包菜（捲心菜）、茼蒿等等。然而還有許多湖北人認為最正宗最能上檯面也最吸引人的味覺的蒸菜便是蒸茼蒿了。茼蒿特有的清香和豬油和在一起，真的是鮮美綿軟無比啊。 蓮藕排骨湯 蓮藕是許多地方都有的，然而又怎及得洪湖與天沔一帶的香面可口？而且燉鍋是那種看起來非常土非常笨重的陶瓷吊鍋，還有放在煤爐上慢慢煨上半天，哪裡去找這樣原始的炊具？
B. 我正尋找餐飲加盟項目，連加盟費、店面裝修總投資在10萬元的，大家能給推薦些項目嗎最好有網址。
一、加盟合作條件： 如果您認可我們的企業文化和經營理念，並自願以我們的品牌為一項事業進行投資經營，那麼我們真誠歡迎您加盟合作，我們將成為為了共同的目標而合作的夥伴，在我們將來一同努力的路上，您和我們一起披荊斬棘、互幫互助、共創佳績。 A.為人處世忠信仁義，有目標、有責任、有社會使命感； B.必須認可總部的經營管理與模式，相信並接受總部的管理； C.要有一定的經濟基礎，具備良好的資金信用，自有資金在150萬以上； D.了解並熟悉當地的消費市場，能有信心的投身於餐飲行業創業奮斗； E.在當地有良好的社會關系及處理社會關系的能力，確保無不良社會劣跡或個人不良影響； F.必須具有承擔正常商業投資風險的正確心態和心理素質。 二、加盟程序： 1.有意向的加盟合作者，採取考察、參觀的方式，到總部或就近品牌店進行參觀，了解品牌及經營模式； 2.對自己即將投資的市場進行調研了解、鎖定消費目標群體並確認與本品牌是否相吻合，或與總部市場負責人進行溝通交流、評估；溝通加盟合作的條件標准； 3.填寫遞交《加盟申請表》； 4.尋找2-3處較合適的餐飲經營房源（不可簽訂租賃合同），與總部溝通； 5.簽訂《加盟意向預約認定協議》並交納壹萬元的訂金，總部做調研評估和分析報告，可合作的話，壹萬元充入保證金；不合作的話，無息退款；要選擇的2-3處營業用房進行定位調研評估，總部做出選擇定位可行性分析評估書，判定建議選擇的房源位置，調研評估的差旅費由意向方支付。 6.確定簽署《合作協議書》，交納合作保證金。 7.完成加盟合作，達成一致的發展目標。 三、服務支持： 1.品牌優勢：總部提供信譽度極高的知名品牌，易於傳播，快速形成品牌效應； 2.連鎖優勢：加盟本品牌連鎖機構，就是獲得了一個成功的經營模式和源源不斷的後續支持，極大的降低了獨自摸索創業的風險，就像站在巨人的肩上，使創業既輕松又易於成功； 3.考察支持優勢：總部提供選址方案並對加盟合作夥伴選擇的店面及其周圍的商圈消費群體進行再次考察，避免了因選址不當而給後續經營帶來的不利經營； 4.統一VI形象優勢：總部在保證本品牌統一形象的基礎上，為加盟酒店量身定做並提供建設性設計圖紙，包括統一的文化包裝、工作服、餐具設備、門頭圖紙、店堂布置和設計方案； 5.培訓支持優勢：總部為加盟酒店合作的管理組及員工分開定期開設相應的培訓課程及實際操作的免費培訓。 6.物資支持優勢：總部為加盟酒店提供核心技術，配送酒店營運所需要的核心產品； 7.實戰的管理團隊：保證標准一致的管理模式和有序經營銷售；能拓展性開發當地的人力資源市場和物資供需調研； 8.強大的人力資源優勢：總部長期培訓可外調派遣的中層管理和技術人員；並且和全國部分省市專科院校建立了長期人員供需關系，保證了店面基層員工的需要； 9.連鎖運營督導檢查優勢：總部建立了優秀的督導巡查團隊，每月都會分別到連鎖店進行廳面營銷服務和後廚出品質量進行指導培訓，保證了店面的標准化靈活經營； 10.獨特餐飲軟體系統優勢：總部匯集多家店面經營經驗，開發研究了一套可持續優化的酒店管理軟體系統，支持快捷的點菜、傳單、審檢、收銀以及儲值消費系統，模式新穎獨特、操作簡單、直觀人性化、易維護、費用低廉； 11.先進的調研研發團隊優勢：總部擁有一支長年在各大餐飲潮流城市進行調研和開展研發的團隊，保證了連鎖店與時俱進的產品優勢，無風險的新品推廣優勢，最時尚的營銷優勢； 12.營銷經驗及規范管理優勢：總部針對不同店面，做全年每月的營銷方案，會員管理系統起建及開發流程；規范的《企業文化手冊》《員工手冊》及各個專項職能崗位手冊（包括了維修、維護、出品加工製作技術等崗位）。 四、店面定位要求： 1.面積：地級市（較發達的縣級市）實用面積在800-1500平方米 省會城市實用面積在1200-2000平方米； 2.商圈：位於城市人流量大的商業圈、住宅區、餐飲美食街、娛樂聚集區或復合性商辦區域； 3.房屋結構：房屋平面一層最佳；二層房屋時一層面積不得小於二層，並且有充足的停車位； 4.店面：獨立門頭店面，可申請裝修民俗傳統的風格門頭，有良好的上下水公共設施和燃氣管道系統（或可審批自建）。 五、加盟合作收費及投資回報： （一）加盟合作收費及要求： 1.總公司對加盟合作夥伴，實行零加盟費； 2.簽訂加盟合作協議一期五年，只收取品牌使用押金15萬元，合作五年期滿後，若不續簽合作協議，將無息全額退還； 3.加盟合作店從裝修入住開始，總部注入正規的財務管理流程，及店長責任管理流程，對裝修以及設備進行質量監督； （二）投資回報： 1.加盟合作店裝修期不得超過75天； 2.按總公司規定，新店投資啟動資金在12-18個月全部回收； 3.加盟合作店每月核定保底營業額和毛利率，及計劃利潤營業額； 4.總部與加盟合作商實行純利潤比例分配製，分配比例將逐年遞增： 第一年總部分紅比例純利潤的20%，投資加盟商佔80% 第二年總部分紅比例純利潤的30%，投資加盟商佔70% 第三年總部分紅比例純利潤的40%，投資加盟商佔60% 第四、五年總內部分紅比例純利潤的50%，投資加盟商佔50% 加盟合作一期滿，二期合作年度累計,第二期繼續簽5年合作協議，為合作第六年至第十年，純利潤分成比例將一直保持各佔50%。
C. 橋頭排骨加盟費
您好！一般餐飲加盟幾萬元，具體要看你做的市場的大小了！可根據實際的市場情況來投資！
D. 有誰做過橋頭排骨，生意咋樣，加盟費多少錢
第一：學習技術費用（或者加盟費用）
第二：房租費用（根據當地情況而定）
第三：設備費用
根據上面的三個方面分析開一家店10萬解決所以問題
E. 排骨加盟店，誰家好、
我覺得口味好的應該會比較受歡迎，我經常吃的那家口感不錯，挺鮮香的。
F. 排骨米飯加盟開店需要多少錢
老滋味排骨米飯全國連鎖為您解答：開一家排骨米飯店並花不了多少錢，主要費用在於：裝修、桌椅、設備、餐具這幾個方面，當然如果是加盟的話，還有加盟費。一般30-60平方左右的店面，不算房租大約投資4-5萬元。
G. 特色排骨小吃加盟店有哪些
這類的費用不是很高，要從好吃方面來看自己經常買的廟東排骨做的很好，老品牌機構了。
H. 哪裡有御福香吮指排骨加盟店
中西餐冷凍調理包，冷凍料理包，加入我們 QQ:374780580
I. 上官排骨的橋頭秘制排骨好不好吃
材料
蒸排骨材料：12兩，傳統豆腐1塊，豆豉醬2大匙，蔥花2大匙，豆豉醬材料：1碗，豆豉1碗，蒜末1/2碗，紅辣椒隨意，油適量，鹽適量，味精適量，醬油1∼2大匙，米酒1大匙，鹽少許，水2大匙
做法
蒸排骨作法：(1)排骨先以腌料腌15分鍾，再加入豆豉醬攪拌均勻。
(2)將豆腐從中間剖開，鋪在盤底，上面撒點鹽、味精，再將作法(1)材料鋪排在上面，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸1小時至排骨熟爛，取出去除保鮮膜，撒上蔥花即可上桌。
(1)起油鍋將豆豉爆香撈起備用。
(2)利用原來的油鍋將絞肉炒熟，再加入蒜末爆香，最後加入辣椒並將豆豉加入炒勻。
(3)如果油量過少，必須再加入油，直到淹過材料繼續加熱至煮開，即可熄火，放涼後才可裝瓶保存。